Zupa Ziemniaczana Pieczarkowa (Częściowo Przecier)

Zupa Ziemniaczana Pieczarkowa (Częściowo Przecier)

Kategoria: Pierwszy posiłek

Składniki
Białe grzyby (możliwe duże grzyby)	5-6 szt
woda	2 l
Ziemniaki	4-5 średnie
Marchewka	2 średnie
Koper, pietruszka
Sól

Metoda gotowania

• Grzyby (można oczywiście więcej niż 5-6 sztuk, miałem kilkanaście dużych grzybów) obrać, pokroić. Do napełnienia wodą. Gotuj przez 2 godziny.
• 
• Zblenduj grzyby na purée.
• 
• Pokrój ziemniaki w kostkę. Pokrój marchewki. Sól. Gotuj do miękkości.
• Posiekaj zioła. Dodaj do zupy i odstaw na kilka minut. Teraz możesz jeść.
• 

Czas na przygotowanie:

2,3 godziny

Uwaga

Nie jest tajemnicą, że grzyby są słabo trawione. Można nawet powiedzieć, że w ogóle nie są trawione. Jednak grzyby zawierają wiele korzystnych pierwiastków śladowych. Prawie wszystkie te pierwiastki śladowe trafiają do bulionu grzybowego. A po ugotowaniu grzybów w zasadzie stają się niepotrzebne. Ale chcesz też grzybów, a nie tylko popijać bulion. Które wyjście? Zupa puree. Ale nie każdy też chce jeść puree w płynie. Wcale mi się to nie podoba. I znalazłem odpowiednią opcję dla siebie: puree z grzybów, ale reszta nie. Okazuje się, że jest to gęsty, bogaty bulion. W ten sposób grzyby są znacznie trawione. Zarówno przydatna, jak i smaczna Mam nadzieję, że ta opcja również Ci się spodoba

Czy mogę dostać grzyby? czy smak będzie zły?

[Alyona]

a z grzybami czy to możliwe? czy smak nie będzie taki sam?

AlyonaSzczerze mówiąc, w ogóle nie lubię pieczarek - są bez smaku. Ale moja mama uwielbia zupę grzybową (wszystko jest całkowicie puree). Więc ... nawet nie wiem, co powiedzieć.

Spróbuję z innymi, wypiszę się później. Na razie są tylko grzyby

Spróbuję z innymi, wypiszę się później. Na razie są tylko grzyby

Doskonale Zobaczmy, jak smakuje lepiej

[Mannochka]

Mannochka, po co tak długo gotować grzyby?

2 godziny to niewiele, prawda?

Wyceluj w swoją zupę, borowiki w lodówce się nudząb ...

[Malutki]

Malutki, Zawsze gotuję grzyby od godziny do dwóch (w zależności od ich starożytności). Nie lubię grzybów gumowych, szczególnie takie są duże grzyby, tutaj w zasadzie można gotować znacznie mniej, ponieważ są wtedy rozgniatane. Tak, a White przygotowuje się szybciej. Nawiasem mówiąc, mój mąż lubi, gdy część grzybów jest przecierana, a część jest cała - zupa jest bogata i jest co żuć

[Szydełkować]

Szydełkować przypominała mi tę zupę, a wczoraj ugotowałam ją na borowikach. Wygasiłem je na 1 godzinę wcześniej, a nie 2 (jak z grzybami). Wyszła doskonała zupa, bogata, gęsta