Kasza manna w Kenwood KM 080/084/086

[Olga VB]

Olga VB,
Oleńki nie było w mojej kasie tego biletu, jutro spróbuję napisać do ich biura ... dzięki ...

Gal, lepiej zadzwoń od razu, tak naprawdę nie odpowiadają na listy.
Gdzieś była nazwa strony w temacie Kenowa, gdzie ludzie się odwrócili, spójrz, ostatnio ponownie o niej wspomnieli.

[Olga VB]

Olga VB,
Olenka dzięki, spojrzę na to ...

[marlanca]

marlancanie, to wszystko

Natul, nawiasem mówiąc, spójrz na tę książkę na stronie 162 pozycja 2, być może bardziej spodoba ci się ta metoda.
A na stronie 205 włoska beza. Myślę, że zrobiłem.

A teraz gotuję owsiankę na śniadanie!
Dodaję trochę cukru waniliowego od dr Otkera (wydaje się)

Olga, kiedy musisz wcisnąć przycisk „P”?

Olga, kiedy musisz wcisnąć przycisk „P”?

gdy temperatura osiągnie 60 stopni i prędkość zacznie spadać.

wystarczy nacisnąć i przytrzymać, aż prędkość zostanie zwiększona, a następnie zwolnić przycisk.

[NataST]

NataST,
Natus, dzięki .....

Olga, kiedy musisz wcisnąć przycisk „P”?

Valentina, dziewczyny odpowiedziały poprawnie na wszystko.
Można to również znaleźć w instrukcji obsługi maszyny na stronie 136.
Gdy przy dużych prędkościach temperatura osiąga 60 * C, prędkość spada, a ogrzewanie zatrzymuje się. Aby usunąć tę blokadę, należy nacisnąć przycisk „P” i przytrzymać go do momentu wzrostu wymaganej prędkości. Następnie blokowanie nie będzie się już włączać i możesz spokojnie zajmować się swoim biznesem do końca procesu.

Gotuję mannochkę na śniadanie!

Mój kotek!
Powodzenia!

[Olga!]

Olga! dzięki od całej mojej rodziny! Wszystkich karmiłam takimi pysznymi !!!!!

Dzięki za "pyszne"! I nakarmiłeś wszystkich - tylko trochę zasugerowałem, jak wygodniej jest to zrobić.
Jedz za swoje zdrowie.
Nawiasem mówiąc, możesz zrobić kukurydzę, owies i inne zboża.

Na pewno spróbuję !!!!!

Nawiasem mówiąc, możesz zrobić kukurydzę, owies i inne zboża.

Cóż .... mój mąż zamówił mleczną kukurydzę na śniadanie .... kto to zrobił, proszę, podziel się swoimi doświadczeniami. Jak to zrobić i co się dzieje ?!

[Natusichka]

NatusichkaW przypadku kruchej owsianki z kaszy kukurydzianej należy pobrać 5 razy więcej płynu i gotować przez półtorej godziny. Oznacza to, że jeśli potrzebujemy śmietanki z owsianki mlecznej, to jest to długa historia (właściwie ponad 1,5 godziny), a płyny należy przyjmować z marginesem (biorąc pod uwagę temperaturę wrzenia).
Dlatego lepiej zrobić to w multicookerze lub w szybkowarze.
Ale mąkę kukurydzianą można zrobić zgodnie z przepisem z tego tematu, wystarczy wziąć pod uwagę, że przy stosunku płynu do mąki 3: 1 uzyskuje się raczej pulchną hominę, którą można przeciąć nitką. W związku z tym w przypadku kremu należy przyjąć co najmniej 5: 1 lub nawet trochę więcej, jeśli bez oleju. To znaczy, zrób to 5: 1, a następnie, jeśli to konieczne, dodasz trochę więcej.
Zrób to raz, a sam będziesz wiedział, jak smakujesz lepiej.

Cóż, Olga, dziś rano, nie czytając twojej odpowiedzi, zaczęła robić owsiankę. Mam drobną i średniej wielkości kaszę kukurydzianą. I jest gruboziarnista mąka kukurydziana.
Intuicyjnie poczułem, że szybko nie będzie ... Wziąłem dokładnie mąkę. Zasnąłem w Kesha, nalałem wody (na 1 szklankę mąki - 2 szklanki wody), temperatura - 100 stopni, dysza flexi, tryb mieszania (1), przykryłem pokrywką. Gdy tylko się zagotował, obniżyłem temperaturę do 40 stopni i zająłem się swoimi sprawami.
Kiedy owsianka prawie wchłonęła wodę, wlałem do miski 2 (a następnie dodałem jeszcze 0,5) szklanki gorącego mleka (podgrzanego w kuchence mikrofalowej, nie odważyłem się dodać zimnego mleka), cukier waniliowy, szczyptę soli, przyniosłem ponownie wrzenia na 100 stopni, przestawił się na 40 stopni i zajął się swoimi sprawami.
W zasadzie po 30 minutach (od rozpoczęcia gotowania) owsianka była gotowa, ale nie byliśmy jeszcze gotowi na śniadanie, więc włożyłem masło i kontynuowałem gotowanie w 40 stopniach.

Owsianka jest pyszna !!!! Jest lekka goryczka, ale nie psuje to smaku owsianki.

[Natusichka]

Natusichkadzięki za raport!
To znaczy.wszystko jest mniej więcej takie samo jak ci napisałem ...
Możesz spróbować usunąć gorycz słoną wodą, czyli wlać ziarna (a nawet mąkę) zimną osoloną wodą (około 1 łyżki. L. na litr), dobrze wymieszać, odstawić trochę, aż płatki opadną na dole ostrożnie spuścić wodę z góry ... Możesz to zrobić 2-3 razy, a następnie zagotować, ale popraw sól.

[Olga!]

Wow, nie wiedziałem tego! Następnym razem spróbuję. Podziękować, Olga!

Za zdrowie, kochanie! Mam nadzieję, że następnym razem będzie lepiej smakować

Mam nadzieję, że następnym razem będzie lepiej smakować

I mam taką nadzieję!

Co za pyszny kleik! Po pierwsze, zwariowałem, jak szybko wszystko było przygotowane, a po drugie, gdy myłem miskę, dzieci już wstały od stołu z wdzięcznością))) Tak szybko, że jeszcze tego nie połknęły))
Bałem się tylko, że taka duża prędkość i dużo odprysków na misce, ale efekt! Mmm ...

[verchik]

verchikdziękujemy za podzielenie się wrażeniami!
I jak się cieszę, że dzieciom podobała się owsianka.
Co do rozprysków: nie są dla nas przerażające, jeśli mamy osłonę ochronną, prawda?
Ale teraz możesz ugotować dowolną owsiankę z dowolnego zboża zgodnie z tą zasadą.
Można też zrobić „ptasie mleko” z kaszy manny lub śmietanki - tylko w nieco innych proporcjach.
Na przykład spójrz taki przepis.
Kesha przygotuje go dla ciebie i dla twoich dzieci w międzyczasie. I w magiczny sposób przyjaźni się z herbatnikiem 123 - bardzo szybką, prostą i skuteczną opcją.

[Olga VB]

Olga VB,) włożyła wszystko na siebie, ale jakoś zrobiło mu się żal z powodu rozprysków))))) jest taki piękny i wydawało mi się, że przy takiej prędkości całe mleko wyskoczy))) Spróbuję ptasiego mleka , być pewnym. Już uwarzyłem go na lody!) Dzięki za wskazówki!

[verchik]

verchik, Vera, Ja też najpierw zdmuchnąłem wszystkie cząsteczki kurzu z mojego pięknego kanarka (mam dziewczynę), ale teraz jest koniem roboczym: brudzi się, - umyję i kontynuuję pracę, - ugniata, bicze, patrzę
Swoją drogą, mleko nie wyskoczyło, prawda?
Na przykład, aby zmniejszyć rozpryski, namocz kaszę mannę w mleku na godzinę, a następnie raz użyj trzepaczki wzdłuż dna, aby „podnieść” semolinę i ugotować, wtedy owsianka okaże się jeszcze delikatniejsza i będzie trochę mniej rozpryskiwanie się na początku.
Powodzenia!

[Olga VB]

Olga VB, nie dojenie na miejscu, ale oglądam, spotykam się, chwalę, podziwiam i nie przepadam) Dziękuję, spróbuję i tak dalej. Ale zastanawiam się, czy większa objętość na pewno ucieknie?)

Myślę, że nie, ale na wszelki wypadek można najpierw zmniejszyć prędkość, ale wystarczającą, aby nic nie spaliło się do dna. A kiedy się zaparzy - włóż do ubijania (3).
Możesz oczywiście od razu pogrubić go, aby nie rozpryskiwał się za bardzo, a następnie dodać więcej mleka i ubić.
Ale wartość tego przepisu nie polega na tym, aby stać nad samochodem, tylko poczekać, aż temperatura wzrośnie, aby wcisnąć przycisk „P” - i jesteś wolny. W tej chwili możliwe jest właśnie zwiększenie obrotów.
Więc pokrywka jest potrzebna na wszelki wypadek dla dowolnej objętości.

A rozpryski męczyły mnie tylko za pierwszym razem, teraz nawet ich nie zauważam. Najważniejsze jest to, że bez żadnych kłopotów - pobierz i idź, pilnuj własnego biznesu. Podejdź raz, gdy prędkość spadnie o 60 stopni. Cóż, generalnie milczę o smaku! Za każdym razem Olga, dziękuję za przepis! Więc już mój mąż siada do jedzenia i mówi: „Dziękuję Olya, że ​​nauczyłaś mnie gotować takie pyszne!”.

Nawet nie nazwałbym tego owsianką, wygląda jak pyszny krem, ale zawsze dodaję cukier waniliowy.

Dzień dobry wszystkim! Postanowiłem zrobić owsiankę! To prawda, na początku ustawiłem nie ubijanie 3, ale mieszanie 3 ((((I myślałem, dlaczego moja prędkość i temperatura są normalne)))) Następnie przeszedłem na ubijanie i prędkość spadła, nacisnąłem P kilka razy, ponieważ prędkość nadal spadała. Wyjaśnij, proszę, jak rozumieć, że po naciśnięciu i przytrzymaniu klawisza P ustalono dokładnie 3 prędkości? Po prostu nie rozumiem ((((nie wiem, co zadziała z owsianką, zwiększyłem też czas z powodu nieprawidłowych manipulacji na początku! podczas pracy korony i indukcji dźwięk jest taki dziwny, silnik hałasuje, to zrozumiałe, ale nadal słychać gwizdanie, trudno to wytłumaczyć, ale tak jest dość zauważalne dla uszu.
PS przez długi czas zrobiłem w końcu owsiankę, kilkakrotnie zwiększyłem zarówno prędkość, jak i temperaturę, a mimo to nie ubił na mus)))))) Pierwszy naleśnik jest grudkowaty!

[Pandochka]

Pandochka, Alyonaszkoda, że ​​tak źle się skończyło
Spróbujmy to rozgryźć.
Na „głowicę” CM należy założyć osłonę ochronną, w przeciwnym razie wystąpi błąd lub inne usterki.
Gdy temperatura osiągnie 60 * C i prędkość spadnie, należy nacisnąć i przytrzymać „P”, aż prędkość wzrośnie do jednakowo wysokiej. Oznacza to, że stopniowo podnosi się, przytrzymując przycisk „P”, aż osiągnie ustawiony poziom i już przestał podnosić się na tym poziomie, ale będzie się obracać równomiernie szybko.
Nie musisz już zastanawiać się, czy jest to „3”, czy nie „3” - obraca się z dużą prędkością - i to jest w porządku.
Po tym prędkość nie powinna spaść. Oznacza to, że jeśli temperatura nadal rośnie, a prędkość ponownie spada, oznacza to już awarię w działaniu CM i gwarancję.
Nie powiem ci też nic o dzwonieniu w gwizdki.
Skąd ten dźwięk dochodzi - z misy czy z „głowy” CM?
Jeśli od głowy, to od punktu mocowania czy dalej wzdłuż ciała?
Musisz także słuchać i porównywać z normalną pracą.
Na przykład jest wiele filmów, w których Kesha pracuje w tobie. Spróbuj posłuchać tamtego dźwięku i porównać go z twoim.
Jeśli tak nie jest, musisz również zadzwonić do serwisu.
Powodzenia!

[Olga VB]

Olga VBdzięki, teraz zrozumiałem po przycisku button))))) Założyłem osłonę ochronną, maszyna nie podała żadnych błędów! A jeśli chodzi o dźwięk, wydawał mi się dziwny, ale nie rozumiałem, skąd pochodzi, na pewno nie z miski. Grzebię w internecie, może jestem zbyt podejrzliwy i to jest normalna praca indukcji i ubijania! Dzięki jeszcze raz!
PS Kashka przykleiła się do dna, szorowałem ją przez długi czas, trzepaczkę nadal muszę opuścić, chociaż jest dobrze opuszczona (jeśli naciśniesz ręką głowę auta, trzepaczka zacznie dotykać dna) ! Czy mogę tutaj zadać pytanie? Za mną jest taka ościeżnica, maszyna wyłączyła się po ugotowaniu owsianki, a bez wyłączania wszystkich regulatorów wyłączam gniazdko 🙈🙈🙈🙈🙈 Czy to nie straszne auto? Ta maszyna jest wyłączona, ale błystki mają prędkość i stopnie! Już 2 razy w ten sposób (((((

[Alyona]

Alyona, przykleił się do dna, najprawdopodobniej ze względu na to, że był na małej prędkości. A także przed gotowaniem owsianki mlecznej płuczę miskę zimną wodą. Tego nauczyły mnie babcia i mama.
Nie poddawaj się i spróbuj ugotować semolinę w Owsiance. To pyszna owsianka, uwierz mi! Nasz ukochany. A teraz nie rozpoznaję zwykłej kaszy manny z patelni, podobnie jak mój mąż.

Nie wyłączam wszystkich kontrolek i wyłączam gniazdko

Nie straszne. Ale lepiej tego nie robić.
Co więcej, po ponownym włączeniu nadal musisz najpierw wyłączyć regulator prędkości, a następnie włączyć go ponownie, ponieważ po prostu nie zadziała.
A jeśli jednocześnie zapomnisz o regulatorze temperatury, to zacznie gotować i piec wszystko z rzędu - czego potrzebujesz, a czego nie, ale czy potrzebujesz? Przyzwyczaj się więc do ustawiania wszystkich regulatorów na zero po zakończeniu pracy.

Owsianka wciąż przykleiła się do dna, szorowałem ją przez długi czas, nadal muszę opuścić trzepaczkę, chociaż jest dobrze obniżona (jeśli naciśniesz ręką głowę samochodu, trzepaczka zacznie dotykać dna )!

Trzepaczkę należy wyregulować tak jak wszystkie nasadki. Jeśli naciskasz ręką podczas regulacji, powinieneś stać i stale naciskać podczas pracy. Po co? Więc reguluj luźno.
Cóż, Natusichka ma rację, mogła utknąć z powodu małej prędkości.

przed gotowaniem owsianki mlecznej płuczę miskę zimną wodą.

Kiedy stawiamy patelnię na ogniu / gorącym palniku, należy to zrobić.
Ale jeśli kuchenka elektryczna / indukcyjna, czyli nie od razu, jak gazowa, grzeje, ale stopniowo, to nie trzeba jej spłukiwać zimną wodą: w końcu wlewamy zimną wodę lub zimne mleko z lodówka od razu na owsiankę - wystarczy. To samo dotyczy miski KM. Po prostu nalewam mleko z lodówki i wcześniej niczego nie spłukuję.
Jeśli jednak to zrobisz, to też nie będzie gorzej.
Powodzenia!

Dziękuję Ci bardzo! Tak, na pewno nauczę się wyłączać wszystko automatycznie, to po prostu takie niezwykłe, że wszystko jest jakoś teraz !!!! Biorę wszystko pod uwagę, będę mądrzejszy !!! Odnośnie regulacji przypadkowo nacisnąłem ręką uzgadnianie i usłyszałem, że trzepaczka dotarła do dna i pomyślałem, że dobrze ją wyregulowałem, ale i tak obniżyłbym ją trochę niżej!

[Pandochka]

Pandochka, Alyonaistnieją sposoby regulacji w tematach: należy złożyć kartkę papieru na kilka warstw (4-8) i opuścić trzepaczkę, k-shku, flexi itp. (oprócz haczyka) tak, aby dysza dociskała ten kawałek papieru do dołu i zamocuj go w tej pozycji.
Należy pamiętać, że w misce występuje niewielka asymetria, a także w jej zamocowaniu w łóżku oraz w nasadkach.
Pisałem też o tym w tematach.
Dlatego warto raz przetestować te momenty i wybrać do dalszej pracy bok misy oraz bok każdej z dysz tak, aby jak najbardziej pokrywały się ze sobą profilowo i wyregulować dysze w tych położeniach zbyt. Zaznacz te boki trwałym markerem lub inną nieusuwalną metodą, aby nie pomylić się w przyszłości, a będziesz miał szczęście i wygodną pracę.
ja tutaj napisał o tym.
Powodzenia!

[Olga VB]

Olga VBdzięki, bardzo szczegółowe! Mam to! Tak, musisz to zrobić!

[Olga VB]

Olga VBOlga, bardzo dziękuję za owsiankę! świetny przepis, świetne proporcje, ilość soli i cukru jest najlepsza. Zrobiłem to przy 70g., Uwielbiamy to cieńsze, za to specjalne dziękuję!

[Olga VB]

Olga VBwielkie dzięki od całej naszej wielkiej rodziny, owsianka jest po prostu super, moje dzieci są gotowe zjeść ją na śniadanie, obiad i kolację

[SNadia]

SNadia, NadiaPrzepraszam, że przegapiłem
Nadia, przystańBardzo się cieszę, że przepis się przydał i podwójnie się cieszę, że mi się podobał.
Teraz, stosując tę ​​zasadę, spróbuj zrobić suflet „ptasie mleko”, który mamy jest przepis na forum.
Nawiasem mówiąc, zrobiłem to dzisiaj, tylko z twarogiem. Okazało się bardzo smaczne.
Cóż, i inne owsianki, na przykład kukurydza, pszenica, spróbuj wielu innych zgodnie z tą samą zasadą. Czasami w tym celu zboża trzeba trochę zmielić w wielofunkcyjnym młynku lub młynku do kawy.
Powodzenia!

[Olga,]

Olga, a bardziej szczegółowo jest to możliwe?

[Natusichka]

NatusichkaCo dokładnie jest bardziej szczegółowe? O śmietanie z twarogiem?
Wypisałem się tam w temacie, tu mogę zacytować:

Piszę dla siebie raport na pamięć, a może się przyda ktoś inny.
Semolinę (120g) gotowano na zimno z ciągłym ubijaniem z całym cukrem na raz. I zamiast masła dodałam 2 opakowania twarogu chłopskiego z Blagody (jest plastikowy, bez ziaren). Dla aromatu i lekkiego posmaku dodałam 1 łyżkę syropu kawowego, bo moje ciasta są czekoladowe (herbatniki 123). Okazało się bardzo smaczne i bez nadmiaru tłuszczu.
Polecić.

Dodam tylko, że do śmietanki najpierw moczyłem semolinę przez godzinę a potem gotowałem tylko w mleku bez dodawania wody, w ogóle nie użyłem oleju, oprócz głównego przepisu na suflet dodałem trochę soli, bo Często dodaję go do słodkich potraw.
Rezultatem był bardzo smaczny krem, ze względu na kakao w ciastach, syrop kawowy i twarożek w śmietanie, ciasto jakimś cudem przypominało tiramisu swoim ogólnym smakiem (nie konsystencją, ale ogólnym smakiem). Jestem bardzo zadowolony z efektu - szybki, wygodny, niedrogi, smaczny.
Chciałem nawet zrobić osobny przepis, ale się rozleniwiłem i po prostu dodałem go w formie komentarza.

Jeśli ktoś chce wycisnąć twarożek w postaci pysznej śmietany lub owsianki niezrozumiałego pochodzenia do swojego młodego skarbu (w ogóle nie wyczuwa się kaszy manny ani twarogu), to musisz wziąć nie 120, ale 90 g kaszy manny i o połowę mniej cukru. Okazuje się, że jest bardzo smaczne, słodko-kwaśne, delikatne mięso
Powodzenia!

[Olga,]

Olga, dzięki!