A la lasagne w multicookerze Panasonic SR-TMH18

A la lasagne w multicookerze Panasonic SR-TMH18
Kategoria: Przepisy
Składniki
Papryka
czosnek
Łuk
Mięso mielone
majonez
koncentrat pomidorowy
Kwaśna śmietana
Przyprawy
Ser
Rast. masło
Metoda gotowania

Papryka, czosnek, cebula - posiekaj blenderem lub drobno posiekaj. Dodaj mięso mielone, trochę majonezu i wymieszaj.
Pastę pomidorową rozcieńczyć wodą lub obrane pomidory we własnym soku, dodać śmietanę i ulubione przyprawy.
Nasmaruj spód MV olejem roślinnym. Umieściłem tzw. rękaw do pieczenia, rozdzierając go na szwie. Okazało się, że to taka duża cerata, z której potem wszystko wyciągnąłem.
Na dole jest arkusz na lasagne (lub kilka krzyżyków, jeśli są niestandardowe, czyli własnej produkcji), następnie mięso mielone, polać na wierzch mieszanką pomidorów i przyprawy (które przygotowaliśmy). Następnie powtórz wszystko, aż mięso mielone się skończy. Na wierzchu prześcieradło na lasagne.
Mieszankę pomidorów skropić przyprawami, można posypać startym serem (ja nie posypałam).
Zrobiłem dużo. Odstawiłem na 2 h. Dusić, ale nie było gotowe, dodałem 40 minut. Pieczywo. Tu latały takie zapachy ....... Odstaw na chwilę w rondelku, niech wszystko się szarpie.
Film udało mi się wyjąć spod lasagne dopiero wtedy, gdy było prawie zimno, a wcześniej po prostu przeciąłem go w kółko.

Jak wspaniale jest na naszym forum!
Przychodzi mi do głowy tylko pomysł - bam - ktoś mądrzejszy - już wszystko wypróbował i przygotował i nam przyniósł !!!
Moja wersja lasagne (zawsze robię to w piekarniku, właśnie myślałem o użyciu multi):
Twoje arkusze lasagne (lub kupione),
mięso mielone z pomidorami (w tym makaron), ulubione przyprawy i warzywa, ale NIE za płynne;
sos beszamelowy (mąka + masło + mleko (śmietana) + przyprawy).
Warstwę układamy w następującej kolejności: liść + mięso mielone + sos + liść + mięso mielone + sos itd. Do końca składników posmarować wierzchnią blachę sosem i posypać serem.
W swojej rodzimej (włoskiej) wersji lasagne ma również cały apetyt w topionym, dosłownie bulgocącym serze.

[Elena Bo]

Elena Bodziękuję! Lasagne już zrobiłem w kreskówce, ale z gotowych prześcieradeł, ale jak zrobić domowe? Po prostu bierzesz ciasto na pierogi i rozwałkujesz je w krajalnicy do makaronu, czy jest tu jakiś inny przepis na ciasto? A jak wyłożyć ciasto natychmiast po rozwałkowaniu lub wysuszeniu?

Dla mnie to też jest interesujące. To prawda, nigdy jeszcze nie robiłem lasagne, ale muszę kiedyś zacząć! A zdjęcia Eleny Bo są tak „smaczne”, że aż się ślinią.

Okazała się świetna lasagne. A jakie ciasto?

Zrobiłem ciasto jak na makaron, tutaj wziąłem je na forum (wydaje się, że Lola je dała). Ogólnie znalazłem taki przepis na arkusze lasagne: 400 gramów mąki, 4-5 jaj, sól 1 łyżeczka. Zagnieść i umieścić w ciepłym miejscu na 20-30 minut. Następnie podziel ciasto na 8-10 kulek, każdą kulkę rozwałkuj w cienki arkusz.

A w tym przepisie w ogóle nie potrzebujesz wody? Wystarczająco dużo jajek?

Zrobiłem to z wodą, ale musiałem wymieszać mąkę. Myślę, że przepis bez wody (na niektórych jajach) jest lepszy. W sl. kiedy to zrobię.

Ogólnie znalazłem taki przepis na arkusze lasagne: 400 gramów mąki, 4-5 jaj, sól 1 łyżeczka. Zagnieść i umieścić w ciepłym miejscu na 20-30 minut. Następnie podziel ciasto na 8-10 kulek, każdą kulkę rozwałkuj w cienki arkusz.

: wow: Cóż, to jest prosty program do pizzy. Tu właśnie z piekarnika uda się zagnieść kilka jajek, w końcu jest ciężko. Będzie trzeba spróbować, ale jednocześnie jest obok pieca, nagle będzie płakać, będziesz musiał natychmiast zapisać. A pióra są już leniwe

[Andreevna]

Andreevna jeśli okaże się, że ciasto zagniata się na jakichś jajek w wypiekaczu do chleba to powiadom nas pliz ja sam siadam i myślę, a piec nie pęknie od tak ciasnego ciasta

Cokolwiek PĘKNIĘTY HP: Nie mam pierogów, ale ożywiłem się na pizzy.
wypróbuj szlak. zasada mieszania:
W wiadrze HP rozbij jajka złożone według przepisu, posol i włącz HP, gdy łopatka lekko rozbije mieszankę jajeczną, powoli dodaj mąkę i kontroluj jakość bułki, powinna być dużo mocniejsza niż do chleba .
Ta metoda jest wygodna, ponieważ jajka są różne, mąka jest inna, a zawartość wilgoci jest inna.
Czasami potrzebujesz dużo mąki, a czasami mniej.

[Piekarz samouk]

Piekarz samouk , to też prawda. W trybie pierogów i spróbuj.

[Piekarz samouk]

Piekarz samoukdzięki za radę i skorzystam z niej. Naprawdę myślałem, że ubiję jajka w osobnej misce, a potem wleję je do HP i dodam mąkę, ale że to możliwe, nawet tego nie uderzyłem. Dziękuję Ci bardzo.