Chleb pszenno-żytni na zakwasie w wypiekaczu z mąki pełnoziarnistej

Kategoria: Chleb na zakwasie

Składniki

Zakwas żytni 100 gramów
Mąka pełnoziarnista 320g
Mąka żytnia pełnoziarnista 80g
Cukier 2st. l
Sól 1h l
woda 310ml

Metoda gotowania

  • Umieść w wypiekaczu do chleba jeden po drugim zgodnie z opisem w składnikach. To mój pierwszy chleb na zakwasie w maszynie do chleba)) Ustawiamy tryb „Pelmeni”, ugniatamy 20 minut. Następnie program „Chleb francuski” 6h.
  • Okazało się super !!! Bardzo przewiewne, chrupiące i bardzo smaczne)) A co najważniejsze - POMOCNE !!! Czytałem o sklepie z chlebem i drożdżami, postanowiłem na zawsze zrezygnować z tych wszystkich przysmaków.

Naczynie jest przeznaczone do

700g

Czas na przygotowanie:

6h20min

Program gotowania:

Pierogi, chleb francuski

baba nata
Lily, dobry wieczór! proszę powiedz mi, jaka powinna być bułka?
Administrator
Cytat: Baba Nata

lilia, dobry wieczór! proszę powiedz mi, jaki powinien być dzwonek?

Taki - Piernikowy ludzik z mąki pszenno-żytniej (klasa mistrzowska) https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=49811.0 zobacz zdjęcia i rekomendacje

Wszystkie przepisy

© Mcooker: najlepsze przepisy.

Mapa witryny

Radzimy przeczytać:

Wybór i obsługa wypiekaczy chleba