Wypiekacz do chleba Midea AHS15BC

[Nowicjusz]

NowicjuszCzy próbowałeś ubiegać się o gwarancję?

Zadzwoniłem do centrum serwisowego, powiedzieli, że wiadro nie jest objęte gwarancją. Trochę się podnieciłem - powiedzieli, przynieś to, zobaczymy. Pytałem o zamówienie nowego wiadra (na własny koszt) - powiedzieli, że nie wiemy, nie na kursach. Zadałem pytanie na stronie producenta - nie odpowiedzieli. Więc to jest to.

https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=596.0.html

[lisa567]

lisa567, na jakim progu upiekłeś?

Główny

Kiedyś kupiłem niskoalkoholowy napój „Elakha” w aluminiowej puszce: jak przepis rosyjski, jak sbiten itp. Wszystko okazało się bardziej prozaiczne - napar gazowany. Nie pili, szkoda go polać. Zagniatałem na nim chleb: program „francuski”, całkowicie zastąpiłem wodę w przepisie tym zacier, zmniejszyłem o jedną czwartą ilość drożdży i cukru. Panie, jakie aromaty unosiły się w naszym małym mieszkaniu! ... Aromat czystego alkoholu przenikał wszędzie. Pachniał też trochę chleba. W rzeczywistości jest to sam chleb:
🔗
Chleb był przepyszny! Przewiewny, pachnący, przyjemny brązowawy odcień.
Dzisiaj postanowiłem powtórzyć eksperyment, ponieważ zostało jeszcze trochę zacieru i wyczerpana butelka kwasu chlebowego. Ponownie „francuski”, jedną czwartą ilości płynu stanowił zacier, a trzy czwarte kwasu chlebowego, cukier i drożdże ponownie pocięto o jedną czwartą, dodano obrane nasiona słonecznika i kilka łyżek suchego kwasu chlebowego:
🔗 🔗 🔗 🔗
Polecam spróbować zrobić chleb, jeśli nie na „naparze”, to na kwasie butelkowym. I koniecznie kup wytrawny kwas żytni: nadaje chlebowi bardzo przyjemny słodowy smak.

I pamiętaj, aby kupić suchy kwas żytni

Och, chciałem go kupić, ale spojrzałem na skład i zmieniłem zdanie. Myślę, że drożdżówka na zakwasie jest lepsza. Chociaż jest niewielka korzyść z brzeczki (cóż, nie rozumiałem tego). Tutaj można dodać słodu żytniego ...

Kosztem wiadra - miałem na wiadrze cztery uchwyty na pipki (poniżej). Jeśli to możliwe, opublikuję zdjęcie. Czy to małżeństwo, czy naturalne zużycie?

Spójrz, ktoś, w jakim są stanie?

[Delekhtor]

Delekhtor napisz przepis na swój chleb.

[Nowicjusz]

Nowicjusz, jakby wszystko było na swoim miejscu:
🔗 🔗

lisa567, więc opisałem wszystko powyżej. Jest przepis z książki z automatu do chleba i trochę wyobraźni

Nie mam wiele wyobraźni w pieczeniu, muszę to szczegółowo uporządkować na półkach! A skład suchego kwasu chlebowego, którego używasz, napisz

Eksperymentowałem dzisiaj. Pieczone ciasto ze świeżymi wiśniami. Okazało się bardzo smaczne, wszystkie niuanse w przepisie. https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=30848.740

[lisa567]

lisa567, Nie mogę iść na półki - jestem twórcą
Co do składu kwasu chlebowego: nie wiem, przyniosła go moja teściowa, potem wylano go spod czegoś do białego słoika i podpisano - Rye Kvass 2008
W Moskwie widziałem pudełka z suchym kwasem na „siódmym kontynencie”, prawdopodobnie powinno być też na targach spożywczych. Tak skończy się stary kwas chlebowy, wtedy na pewno podzielę się z Wami zdjęciami nowego i jego opisem

lisa567, nie mogę dostać się na półki - jestem twórcą

Szacunek!

Coś jogurtu, który ostatnio okazał się nieskuteczne. Może nie musisz przykrywać słoika pokrywką, gdy marnujesz? A potem gromadzi się dużo kondensacji. I tak woda wyparuje. A w producentach jogurtów pokrywki nie są zakładane - zgodnie z instrukcją nie jest to konieczne. I?

I nikt nie próbował zapiekanki w HP? A potem piekarnik mnie zawodzi, czy mogę spróbować w HP?

Powiedz mi, pliz. W trybie „pieczenia” cyfry migają podczas ustawiania czasu? Che zdawał się wcześniej nie mrugać. Albo mrugnął? Nie, wydawało się, że nie mrugają.

[Nowicjusz]

Nowicjusz, Ani razu nie próbowałem tego trybu - nic na to nie poradzę

[Nowicjusz]

Nowicjusz, Użyłem go, ale nie pamiętam. Moim zdaniem nie mrugają, tak samo jak w innych trybach

[Nowicjusz]

Nowicjusz, Użyłem go, ale nie pamiętam. Moim zdaniem nie mrugają, tak samo jak w innych trybach

Ja też nie używam go często, ale odcisnęło się to w mojej podświadomości - nie mrugają. Albo po prostu zapomniałeś? Sprawdź, czy migają, czy nie? A potem coś już rzuciło się w gorączkę. Z przerażeniem.

A więc mam dość bąbelków na skórce - ubłociłam wypieki na programie dietetycznym (jest najdłuższy). Jeszcze więcej bąbelków puchło Ale okazało się, że piec działa bez wstępnego ogrzewania (aw innych modelach zapewnione jest ogrzewanie). Czy należy wcześniej dodać coś do jogurtu przez 30 minut?

Witaj! Kto ma takiego wypiekacza do chleba? Kupiłem i upiekłem francuski z książki kucharskiej w programie, okazało się, że to mała, twarda, niewypieczona cegła. Co jest nie tak?

Dzień dobry, właśnie kupiłem wypiekacz do chleba i problem jest taki sam, jak miałeś, tylko nie rozumiemy, jak naprawić sytuację

[skromny]

skromny, Czytanie tematu #

[skromny]

skromny, Czytanie tematu #

Rozumiem to, ale chciałbym posłuchać rady właściciela tego samego piekarnika i dowiedzieć się, jak wykorzystuje się przepis na nasz piekarnik

[Olga]

Olga, według przepisu z książki cały czas piekę francuski chleb. Po prostu zastępuję wodę mlekiem. Chleb jest elegancki z chrupiącą skórką. Zmień drożdże i mąkę i zobacz wynik. Na pierwszej stronie mojego posta możesz zobaczyć zdjęcie Francuza. https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=379455.0

Dziękuję, kupiłem dzisiaj inne drożdże, też zmienię mąkę, wydaje mi się, że jest w niej, czy zamiast pieczenia mogę użyć zwykłej pszenicy?

Nigdy nie korzystałem z przepisów z instrukcji. Nie lubię i nie rozumiem jednostki miary - kubków. Kup wagi, weź przepisy z forum - i będziesz szczęśliwy

Dzięki za radę . Rozgryzłem to i dostałem chleb, był w drożdżach. A w kubkach zrozumiałem, jak mierzyć - na szkle są napisy o kubku. Mam skalę, będę eksperymentować z wypełnieniami

[Nowicjusz]

Nowicjusz, Nie masz racji. Francuski przepis w książce jest bardzo udany, okazuje się, że chleb jest bardzo smaczny. A jeśli nie lubisz filiżanek, powiesić w gramach. Na forum znajduje się stół do zamiany kubków na gramy.https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=161168.0

OlgaUżywam takiej mąki

Zgadzam się z tobą, francuski przepis jest nieskomplikowany i zaskakująco smaczny!

[możliwie]

Nowicjusz, mylisz się. Francuski przepis w książce jest bardzo udany, okazuje się, że chleb jest bardzo smaczny.

Więc nie nalegam na nic. Ale nie używam książki, ponieważ możliwieprzepis nie jest dokładny. Cóż, skoro wszyscy jednogłośnie twierdzą, że chleb jest smaczny, spróbuję. Podziękować!

[zaledwie 15 minut]

Ogólnie znalazłem przyczynę pęcherzy! W programie głównym czas pierwszego proofingu zaledwie 15 minut!!! Lepiej byłoby zabrać czas na odpoczynek i dodać go do korekty. BARDZO zły program. Poszukam opcji kombinacji lub ugotuję w cieście.
Kto używa programu do ciasta? Czas to minąć, co?
Ogólnie rzecz biorąc, musisz stworzyć własny stół. Ludzie, hej, zaangażujcie się.

Drodzy posiadacze kilku pieców - powiedzcie - jak głośne są sygnały Midea? A potem trafiłem na recenzję jej głośnego, piskliwego sygnału. Szczególnie ciekawie w porównaniu z wszelkiego rodzaju LG, Panasonikiem itp. Można porównać z kreskówką firmy Panasonic, jest chyba u każdego.

[Kleopatra9]

Kleopatra9, w porównaniu z lg jest lepszy. tam nic nie słyszałem. A w środku dźwięk jest umiarkowanie głośny i nie piszczący.

Zaczął stale korzystać z programu „ciasto” - wypiekacz do chleba to super rzecz!

Cześć. Moja rodzina korzysta z tego wypiekacza do chleba od stycznia 2014 roku. Nie mogę powiedzieć, że codziennie (bo był na mnie „zawieszony”), ale raz, a nawet dwa razy w tygodniu pieczemy chleb. Staramy się go coraz rzadziej używać, boleśnie wszystko się rozeszło, więc staramy się nie piec tego całego pyszności z dodatkami, które bardziej przypominają ciasto, a nie chleb. Zdecydowanie uzasadniła swoje śmieszne pieniądze w 1900 r. Chleb jest wypiekany wysoko, puszysty, bez żadnych problemów i problemów z jakością mąki i drożdży.Na szary chleb bierzemy najtańszą piekarnię lub pierwszą klasę. A jeśli wiadro przecieka, nie szkoda go wyrzucić.
Uwielbiamy chleb według przepisu „Biały chleb” (pierwszy w książce kucharskiej), ale czas jest po francusku. Więc drożdży jest mniej, a chleb jest bujny. Pisali tutaj o bąbelkach. Aby więc nie było ich tam 20 minut przed rozpoczęciem pieczenia (minutnik będzie około 1 godziny 30 minut), wykonuję trzy nacięcia po przekątnej żyletką, jak gwintowaną. Po liftingu uzyskuje się bardzo piękny top i wydobywa się nadmiar powietrza.
Zauważyłem też, że jeśli otworzysz pokrywkę 20-30 minut przed końcem pieczenia i zetrzesz kondensat, który tworzy się na plastikowych bokach i pokrywce, to góra okazuje się bardziej rumiana.
Nie przyjaźnimy się z jogurtem. Nie działa. Winę za to mleko w sklepie. Wydaje się, że zawiera zbyt wiele antybiotyków. Naprawdę nie staje się kwaśny. Ale dżem, o którym nikt nie pisał, jest po prostu fantastyczny. Może nie w temacie na forum o chlebie, ale skoro automat do chleba daje taką możliwość to czemu nie spróbować? Zimą 600 gramów mrożonej czarnej porzeczki, 200 gramów cukru, 2 łyżki soku z cytryny i 2 łyżki skrobi kukurydzianej - i masz na stole najświeższy naturalny dżem bez kłopotów i konserwantów.
I jeszcze kilka słów. Jeśli ktoś jest zainteresowany harmonogramami pieczenia i innymi przepisami, to instrukcja i książka z przepisami wypiekacza do chleba Rolsen RBM-1320 jest dla nas idealna. Przeszukaj internet. Nawigacja będzie łatwiejsza.

[idealnie]

następnie instrukcja obsługi i instrukcja wypiekacza do chleba Rolsen RBM-1320 idealnie pasuje do naszego

Twoje kłamstwa są przybliżone.
Dlatego proszę was o ustalenie trybów dla własnego stołu, dla wszystkich.
Jogurt jest dziwny, że nie możesz. Używaj mleka UHT do długotrwałego stosowania. 6 godzin - i gotowe. Nawiasem mówiąc, jakoś sprowadziłem czas omdlenia do 10 godzin (wydawało się, że nie stało się kwaśne). Co się stało po 6 godzinach, co po 10 - tak samo !!! Chemia, co z tego wziąć. A na naturalnym jogurcie domowej roboty jest mi gorzej.
Nie gotuję dżemu, przepraszam za kuchenkę, nawet za takie śmieszne pieniądze.
I jakoś perspektywa wspinania się i rozdrabniania maku brzytwą nie jest kusząca, ale dzięki za radę. Myślę, że zwiększenie pierwszego impulsu o co najmniej 10-15 minut rozwiązałoby problem bąbelków. Ale tego problemu nie można rozwiązać poprzez połączenie trybów - nie ma odpowiedniego programu czasowego. Na pszenicy żytniej (50/50) nie zaobserwowano pęcherzyków TTT sto tysięcy razy. Tylko na biało. Reżim żywieniowy nie ratuje sytuacji (choć jest to najdłuższy program).

Proszę o pomoc, kochani piekarze, właściciele mediów, przepraszam za powtarzające się pytanie i dla niego jest w stu procentach osobny temat, ale mam małe dziecko i fizycznie nie mogę tutaj wszystkiego przeczytać. Problem w tym, że u mnie chleb nie działa i okazuje się bardzo ciężki. Mąka makfa, bezpieczny moment drożdży, sprawdził drożdże tak jak jest napisane w książce, wlał drożdże do szklanki wody z cukrem i pojawiła się aktywna pianka. Czytałem gdzieś, że trzeba włożyć mąkę, aby uformować bułkę, obejrzałem, wlałem do dobrego stanu, pudełko nie pasowało. Potem przeczytałem, że w książkach podają niedokładne pomiary producentowi chleba, znalazłem przepis, w którym wszystko jest jasne w gramach, zważyłem wszystko na wadze, wynik znowu nie pasował. Próbowałem zwykłego białego chleba na głównych wypiekach i francuskiego na mleku, bezużyteczne. Nie wiem, co robić, nie wiem, czy udzielę porady, czy przynajmniej nie mam linku, w którym można znaleźć odpowiedź. Siedzę we łzach z piątą cegłą chleba i myślę o wyrzuceniu wypiekacza do chleba

A wierzch chleba cały czas pęka

[Julia]

Juliaspróbuj upiec francuski, korzystając z książki kucharskiej, upiekłam go dużo, zawsze działa. Wymień trochę wody na mleko, podgrzej mleko lub wodę do 30 gramów. Jeśli ten przepis się nie powiedzie, zmień mąkę, może partia się nie powiodła. A czubek głowy pęka z powodu braku wody. Moja głowa też często pęka, ale to nie wpływa na smak.
Oto mój francuski.

[yulia3313]

yulia3313, nie trzeba wyrzucać tego wspaniałego wypiekacza do chleba.Obawiam się, że masz wpływ na obfitość informacji, która psuje sprawę. Weź pierwszy przepis z książki kucharskiej Biały chleb. Użyj dołączonej szklanki i łyżki. Przesiej 3,5 szklanki mąki. Każda piekarnia premium. Odpowiednia jest nawet Ryazanochka (czerwona torba z białym groszkiem). Wylej 2 stoły z miski. łyżki cukru, 1,3 łyżeczki. łyżki drobnej soli (NIE jodowanej), 2 łyżki. łyżki mleka w proszku (o dowolnej zawartości tłuszczu). Włóż ugniatacz do wiadra. Wylej na drugi stół. łyżki oleju roślinnego. Za pomocą wiadra rozprowadź olej wzdłuż dna i lekko wzdłuż ścian. Wlać 300 ml wody o temperaturze pokojowej do dostarczonego szklanki i dokładnie odmierzać z podziałką. Uzupełnij mieszaninę cukru, soli i wysusz. mleko. Uzupełnij przesianą mąkę. Zrób małą dziurkę w mące i dodaj 1,5 łyżeczki drożdży Saf-moment (czerwone opakowanie, drożdże trzymaj w lodówce). Włącz pierwszy program, aby uzyskać grubszy chleb lub drugi program, aby uzyskać bardziej przewiewny chleb. Waga 1 kg., Skórka ciemna. I już go nie dotykaj. Wszystko zrobi się samo. Nie spryskiwać, nie dolewać. Nie muszę nawet zrywać ciasta ze ścian. Nie otwieraj często pokrywy i nie umieszczaj jej w pobliżu okna, przez które wieje. Pisałam już, jak sprawiam, że top wygląda pięknie. Gdy licznik czasu pokaże pozostałą 1 godzinę i 30 minut (pieczenie jeszcze się nie rozpoczęło), wykonuję 3 ukośne nacięcia brzytwą, jak gwintowaną. Jeśli po tym znowu dostaniesz cegłę, nie wiem już, jak pomóc

Dziękuję bardzo, jutro spróbuję kupić kolejną mąkę. I inne pytanie tutaj jest napisane 2 szklanki mąki i jeszcze 4/5, jeśli dobrze rozumiem, to podziel całą filiżankę na pięć części i włóż, czyli prawie pełną szklankę? Nie znalazłem takiego śladu na szybie

A po co zawracać sobie głowę filiżankami-miskami? Używam wagi - zawsze działa, TTT Spróbuj tej procedury - wyrabiaj ciasto na dowolnym programie i wyłącz. Po 30-60 minutach. włącz główny. A że z latarką nie widać, jak zachowuje się ciasto? Zawsze obserwuję - czasem jest to niegodne lub przesadzone - tutaj działam stosownie do okoliczności. A jeśli dach się rozdziera, wody nie ma, być może taka ciężka bryła jest trudna do uniesienia przez drożdże, chociaż zawsze robię ciasto na gęste, to mi pasuje, TTT sto tysięcy razy.

[Julia]

Juliaszklanka 250 ml, co oznacza, że ​​1 część to 50 ml. Możesz odmierzyć 200 ml, to będzie 4/5. A jeśli upieczesz francuską, włóż średnią skórkę, z ciemną okazuje się bardzo gruba. A mleko w proszku można bezpiecznie zastąpić zwykłą ilością równą płynowi w recepturze i nic więcej nie można dodać ani rozcieńczyć na pół wodą.

dodaj do wody kwaśne mleko (kefir, jogurt, śmietana), co najmniej 50 ml - chleb to uwielbia. I nie piec jeszcze dużego chleba. Oto prosty sprawdzony przepis na 450 gramów.
Woda z kranu 210 ml. (razem z k / m)
Mąka pszenna 2 szklanki (300 gr)
Sól 1 łyżeczka
Cukier (melasa, miód), 1 łyżka. l
(sól, cukier - nie dla wszystkich, biorę mniej)
Masło (masło, warzywo) 1 łyżka
Suszone drożdże 1 łyżeczka

Chętnie powiesiłbym wszystko z łuskami, ale jest to napisane według przepisu w kubeczkach, nie wiem jak je przełożyć na gramy ((((świeciłem latarką, patrzyłem przez okienko, że ciasto zaczęło wychodzić) trochę i to wszystko, potem zaczyna to piec, może jak przerwać ten proces, no żeby ciasto stało dłużej, żeby zdążyło wyjść?
dzięki za przepis, spróbuję zrobić to z tej samej mąki)) na inną mąkę, niestety nie ma jak teraz iść (((

Chętnie powiesiłbym wszystko z łuskami, ale jest to napisane według przepisu w kubeczkach, nie wiem jak je przełożyć na gramy ((((świeciłem latarką, patrzyłem przez okienko, że ciasto zaczęło wychodzić) trochę i to wszystko, potem zaczyna to piec, może jak przerwać ten proces, no żeby ciasto stało dłużej, żeby zdążyło wyjść?
dzięki za przepis, spróbuję zrobić to z tej samej mąki)) na inną mąkę, niestety nie ma jak teraz iść (((

więc tak.
wykonaj następujące czynności.
wrzuć składniki do pieca. zainstaluj dowolny program z wsadem (nawet pierwszym). Mieszaj przez około pięć minut, aż będzie gładka. Naciśnij przycisk start / stop, nie zwalniając go. Program powinien zostać zamknięty. Idź, aby robić swoje przez 30-60 minut. Chodź, włącz pierwszy program. Uważaj na koloboka.10 minut przed rozpoczęciem pieczenia (czas intensywnego wzrostu temperatury na wyświetlaczu „1:07”, czas przed tym czasem) zaświecić latarką, zobaczysz, że wyszło bardzo mało, wyłącz piec ( długie naciśnięcie przycisku start / stop nastąpi krótkie naciśnięcie, program zostanie uruchomiony ponownie do ugniatania, zrobiłem to nie raz). Od tego momentu obserwuj częściej, czasami wystarczy 10 minut, aby stać. Jak zobaczysz, że wszystko Ci odpowiada, wybierz program 12 Pieczenie, ustaw czas na 1 godzinę i włącz go (trzeba go dwukrotnie nacisnąć). Cóż, czekasz na wynik. Mimo to spróbuj zmienić drożdże. A może w twoim pokoju jest zimno?
Tak samo jest, jeśli zauważysz zastój chleba, wyłącz piekarnik i ustaw program pieczenia.
jeśli masz wagę, zapraszam do zabrania sprawdzonych przepisów z forum, nie przejmuj się książką. Zacząłem od przepisów na forum, teraz robię wszystko praktycznie bez przepisów.
wypisz się później, co ci się udało / czego nie udało się

Chętnie powiesiłbym wszystko z wagą, ale jest to napisane w kubeczkach według przepisu, nie wiem jak to przełożyć na gramy ((((

My to robimy:
Ilość głównych składników w jednej miarce i miarkach https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8236.0
Ilość mąki i innych składników do wypieku chleba różnej wielkości https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1625.0

I częściej staramy się przejść do sekcji Podstawy ugniatania i pieczenia, została napisana specjalnie dla Ciebie, tam przeczytasz o bilansie mąka-ciecz, bułce i obejrzysz kursy mistrzowskie na temat chleba https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=131.0

więc piec się sprawdza, ciasto pasuje. Zrobiłem więc o swoim przepisie na 450 gramów chleba) przesianej mąki firmy „Aladushkin”. Dodałam śmietanę, były 4 łyżki. łyżki od mojego ciasta i postanowiłem dodać) zmieniłem też drożdże - „estetyka smaku”. Wszystko ugniatałem na pierwszym programie, zostawiłem na 40 minut, potem ponownie włączyłem pierwszy i uformowałem bułkę, jak czytam na forum, a teraz czekam na czas przed pieczeniem, powoli podnosi się, w porównaniu z tym, co było wcześniej, wzrosło jak a) czekaj)

[yulia3313]

yulia3313, jak się masz? Dostałeś trochę chleba?

Panowie !! Towarzysze! Moi drodzy! Bardzo wam wszystkim dziękuję! Mam bękarta! po prostu wspaniale, jak szło pieczenie, podniósł się po brzegi, nawet bał się, że wyskoczy)) nie musiał znowu nic przerywać, wszystko wyszło świetnie! dołączanie zdjęcia)))

Trochę utkwił, najwyraźniej był w drożdżach (chleb nie powinien urosnąć po brzegi o 450 gramów). Zapraszam do pieczenia bez ciasta (wstępne wyrabianie i wyrastanie). Szczęśliwy chleb!

mój drugi chleb, już bez kwaśnego mleka, musiał przerwać proces, aby chleb stał 15 minut, a następnie do pieczenia przez 60 minut


a teraz znalazłem duży chleb według przepisu z tej strony

Witaj, witaj nowicjuszu!
Kupiłem ten HP. Starałem się piec według głównego przepisu i według „francuskiego”. Wziąłem przepisy z instrukcji i wypróbowałem je ze sklepu. Okazuje się, że jest to chleb typu kanapkowego. Chcę smakować jak bochenek sklepowy (pokrojony itp.) - powiedz mi, jakiego przepisu i programu użyć?

Uwielbiam robić pizzę i wraz z zakupem HP zacząłem robić w niej ciasto, okazuje się bardzo dobrze. Przed HP takie ciasto zagniatałem w kombajnie, a potem majstrowałem przy podnoszeniu. Poza sezonem, kiedy baterie były jeszcze zimne, ciasto musiało być podgrzewane w kąpieli wodnej, inaczej nie rosło. Teraz nie ma takiego problemu.

A jednak - jak wstrzymać program, a potem kontynuować?

Spokojne niebo i ciepły chleb dla każdego ;-)