Problem testowy w Panasonic SD-2501 nie ugniata się

Dobry dzień! Pomóż mi proszę. Wypiekacza do chleba używam już od roku. Zasadniczo piekę zwykły chlebek o małej wielkości, czasem wyrabiam ciasto według przepisów, w których masa mąki dochodzi do 0,5 kg. Wczoraj zdecydowałem się zagnieść ciasto na pasek, wybrałem przepis z instrukcji „Moskiewska bułka” Mąka potrzebuje 600 g, w efekcie prawie cała mąka pozostała na dole, płyn na wierzchu wydawał się wymieszany. Miałem już taką sytuację, że mąka pozostała na dnie i wydaje mi się, że użyłem też przepisu, w którym mąka jest większa niż 0,5 kg. Nie zapomniałem założyć wiosła. Więc zastanawiam się, czy to może być spowodowane dużą ilością mąki? Pomóż mi proszę. W przeciwnym razie, szczerze mówiąc, boję się eksperymentować - tłumaczyć produkty

Przede wszystkim zgodnie z instrukcją sprawdź optymalny załadunek mąki do wiadra do ugniatania, dla Panasonic to około 400 gramów. Jeśli wlejesz więcej, otrzymasz ciasto nie ugniatające.
Aby zagnieść ciasto, musi być optymalna ilość płynu do zwilżenia. Jeśli jest mało płynu, na dole dostaniesz również suchą mąkę i zanieczyszczenia, ciasto jest zwarte i kruche.

Temat pomocy:
Podstawy ugniatania i pieczenia
Podstawy wyrabiania i pieczenia chleba

Najłatwiejszy biały chleb z mąki pszennej

Podziękować. Tak mi się wydawało. Po prostu wziąłem przepis z instrukcji z podaną tam ilością. Dlaczego mieliby wtedy pisać tam takie przepisy?

Dlaczego mieliby wtedy pisać tam takie przepisy?

Następnie tak, żebyś uważnie przeczytał instrukcję (o ilości mąki w zakładce) I od razu bierzesz przepisy, bez sprawdzania i znajomości zagniatania i pieczenia
Oto sprawdzone przepisy na firmę Panasonic

Najprostszy chleb (według modeli wypiekaczy do chleba)

Zmierzyłem się też z problemem złego ugniatania w wypiekaczu do chleba Panasonic. Problem szybko rozwiązano, zmieniając kolejność ładowania składników. Najpierw wlej wszystko płynem, potem tylko mąkę i wszystko inne. Na przykład jest to napisane w instrukcjach z maszyny do chleba Kenwood. Problem zniknął na zawsze.