Gotowana Wielkanoc „Ulubiona” (klasa mistrzowska)

[Nowicjusz]

Nowicjuszwydaje mi się, że takie talerze i pasochnity o standardowych rozmiarach. Obecnie sprzedajemy je w prawie każdym sklepie. Nie ma jeszcze sposobu na zmierzenie.
Nigdy nie używałam kremu w tym przepisie. Jeśli chcesz je dodać, to polecam wcześniej trening z małą porcją. Szkoda, że ​​Wielkanoc nie wypali przed świętami.

Bardzo przepraszam (bo mnie nie pytają) właśnie dzisiaj wyciągnąłem swój talerz, zmierzyłem średnicę 15 cm i 12 komórek na jajka ... I formularz na twarożek wielkanocny, każda strona w środku 11,5 cm .. Nie wiem, co to jest uważane za mały, średni lub duży, to znaczy, że mój mały róg nie pasuje dosłownie trochę do zmiażdżenia (prawdopodobnie nawet niezauważalny), a wtedy stanie się ...
Lena naprawdę nie może się doczekać dnia, w którym dobrze, bardzo, bardzo ... dziękuję bardzo !!!

Wielkanoc jest bardzo, bardzo smaczna !!!! Podziękowania dla autora za przepis.

[Irina,]

Irina, podziękować! Fajnie, że polubiłam Wielkanoc.

Lena, dzięki za pomoc. Nie byliśmy zbyt leniwi, aby zmierzyć zarówno pleśń, jak i talerz.

naprawdę nie mogę się doczekać dnia, w którym dobrze, bardzo, bardzo ...

Lena, a my też czekamy. Mąż poprosił już nie 2, ale 3. Jutro stworzę.

Jutro stworzę

Planuję też na jutro ... ale teraz jestem mądry, zrobię więcej

[Lena,]

Lena, ! Powodzenia w jutrzejszych kreacjach !!!

Dziękuję Lena, wszyscy mamy dobre ciasta wielkanocne i Wielkanoc, aby wakacje były świętami !!!

Lena, bardzo dziękuję! Wzajemnie!

[Shelena]

Shelena, HelenaW zeszłym roku po raz pierwszy przygotowałem Wielkanoc, bardzo mi się podobało, w tym roku powtórzę to ponownie. Dzięki za przepis!

[Julia,]

Julia, gotuj dla zdrowia! Bardzo się cieszę, że dołączyliście do grona miłośników tej Wielkanocy!

I zrobiłem to wczoraj, całą noc stałem pod ciśnieniem i płynem ... jak masa twarogowa. Był tylko na sicie pod ciśnieniem. Rano wkładam go w formie pod prasę ... Martwię się, dlaczego nie zamarzłem: raki: wszystko było zrobione ściśle według przepisu ...

[una-olga,]

una-olga, Byłem nawet zdezorientowany - to pierwszy raz, kiedy się z czymś takim spotykam ... Po nocy w lodówce zawsze okazuje się pulchna, wcale nie płynna ... Czy to możliwe, że nie dodałeś oleju?

Nie, przeczytałem wszystkie komentarze i wstawiłem maksimum ... Zrobiłem 1,5kg-300g masła.

Dodano w piątek 29 kwietnia 2016 18:46

; D wróciłem z pracy do domu i od razu do lodówki, a Wielkanoc potem stwardniała: dziewczyna-omdlenie, Lena, zjadłem ją rano łyżką, a teraz przypomina miękki ser: brawo: przy jedzeniu prześlę zdjęcia.

Hurra! Stwardniała !!!
Jak bardzo się cieszę!
Właśnie skończyłem gotować własne. I ciągle tkwił w mojej głowie, robiąc: „Co jest nie tak z twoim? Dlaczego nie wyszedłeś?”

Sam się prawie zawalił. Wydrukowany przepis mam przed oczami, robię to ściśle według tego co zostało napisane, czas postawić go na piecu. Dziwię się konsystencja - nie wygląda jak krem, tak jak jest napisane. I wtedy pojawia się myśl: „Ale ja nie dodałam śmietany !!!” Trochę się uratowałem.
W ten sposób wszystko robisz ściśle według tego, co jest napisane, ale możesz pominąć słowo / linię ...

una-olga, jesteś osobą odważną: bardzo ryzykowne jest przyjmowanie produktów za 1,5 normy, robiąc Wielkanoc według nowej receptury. Dziękuję za takie zaufanie do przepisu !!!
(Mogę sobie wyobrazić, jak bardzo byłeś zdenerwowany, że to nie wyszło).
Podwójnie przyjemne jest to, że w końcu wszystko się ułożyło.

Ja też nie zamarzłem. Bardzo przepraszam. Po prostu nie rozumiem, co jest nie tak.

[Olesya]

Olesya, Nadal nic nie mam. i był bardzo, bardzo płynny - nie jak kwaśna śmietana, ale jak ciasto na naleśniki

[Olesya, Tina,]

Olesya, Tina, jak bardzo Twoja Wielkanoc jest już pod presją? Może ich czas jeszcze się nie skończył?

[Helena]

Helena, rano warto, ale w zasadzie jest jeszcze czas - mam nadzieję, że wszystko będzie dobrze

Mam swój własny przepis na krem, ale są całe jajka i dużo więcej masła, postanowiłam też spróbować tego

[Tina,]

Tina, powinien zamarznąć do rana. Początkowo okazał się cieńszy niż śmietana, co oznacza, że ​​potrzebuje więcej czasu na uszczelnienie. Czy ładunek na niej jest dobry?

[Helena]

Helenatak, dobre, płynne szkło już od połowy szklanki

Lena, moja córka przyjeżdża z Moskwy na Wielkanoc ... Muszę mi to dać, drugie dziecko ma malutkie ... Muszę tam pojechać, moja siostra powiedziała, że ​​w ogóle nie jedzą twarogu i zapytała ją zrobić tylko trochę twarożku ... i wszyscy idą ze mną na Wielkanoc :) Myślałem, że już wszystko przepadło, kupiłem dziś kolejny 1 kg twarogu i śmietany ... ale wszystko zamarzło o dziwo długi czas. Myślę, że trzeba było natychmiast rozłożyć się na formy, ale w całej mojej masie wszystko było uciskane. Cóż, rano po prostu ułożyłem to w formularzach i znowu pod uciskami.

Olesiu, ja też miałam problemy z zestaleniem, tylko tyle, że produkty chyba teraz są xs, chciałam zrobić tradycyjny wieczór ... ale wszystko się udało.

[Dziewczyny,]

tylko pewnie teraz artykuły spożywcze

Od razu pomyślałem o jakości produktów po przeczytaniu pół dnia temu o Twojej porażce.
Olya, dla takiego strażnika, oczywiście, potrzebujesz dużo pyszności. To są moi żarłokowie (mąż i syn) zamówili tak wiele. Obiecują jeść.

Dziewczyny, ta Wielkanoc trwa długo, zanim się zamrozi! Prawie 24 godziny! Nie martw się - wszystko powinno się ułożyć !!!

Więc ugotowałam pasztecik, warto kochanie, robi się zimno. Licked, VKUSNAAAAAAAA do całkowitej hańby. Nawet jeśli mój nie zamarznie, i tak zostanie natychmiast zmięty.
To moja pierwsza pasca, nigdy nie gotowana. Ciasta piekłam od około ośmiu lat, mniej więcej w tym samym czasie zaczęłam pracować z ciastem drożdżowym.

Ciasta wielkanocne wypiekam od ponad 15 lat, ale nigdy nie robiłam wielkanocnych twarożków. Coś okularów

Szczęśliwi wszyscy! Z Bright Resurrection! Dzięki autorowi przepisu! Zrobiłem to po raz pierwszy! Właśnie miałem zamiar! Na zajęciach w Mestre wszystko było jasne i szczegółowe, co wydarzyło się za pierwszym razem! dzięki
Chciałem zrzucić zdjęcie, coś nie poszło

[Sveta]

Sveta, dzięki za komplementy! Wzajemnie!
Bardzo się cieszę, że zgodnie z opisem zrobiłeś to dobrze za pierwszym razem! Mam nadzieję, że będzie pysznie!

Albina, oczywiście za pierwszym razem przerażające. Ale uwierz mi, Wielkanoc jest bardzo smaczna, więc możesz przezwyciężyć horror ze względu na to.

Gnu, smaczne jest już dobre! Mimo to normalnie by zamarzł - byłoby absolutnie świetnie. Niech wszystko się ułoży!

Zrobiłem to. Twaróg dwukrotnie potarłem, Wielkanoc wyszła z drobnymi, szorstkimi ziarnkami, tak że chcę to czymś popić. Włożyłem cukier do niekompletnej szklanki, słodycz okazała się taka, że ​​nie mogę jeść. Mama je, chociaż jest też bardzo słodka, ale ja nie mogę. Myślę, że chodzi o jakość twarożku, ale cukier jest do gustu.

[Inna,]

Inna, twarożek oczywiście cię zawiedzie. Zwykle po jednym przetarciu nie ma ziaren i nawet się nie zamyka. I wycierałeś to 2 razy. Szkoda.
A smak ... Jest bardzo indywidualny. Nie jemy Wielkanocy bez niczego - tak jak pasta na torcie lub w skrajnych przypadkach bułka. Dlatego nie czujemy się mdli.

Droga Helen! Bardzo dziękujemy za przepyszną Wielkanoc! Bardzo smaczne. wszystko z umiarem i słodyczą i masłem. Nie widziałem nawet naszych formularzy. Zrobiłem to bez munduru, szkoda oczywiście, że świąteczna piękność nie wyszła. Ale szklane serum okazało się tak, jak powinno, chociaż zrobiła to po raz pierwszy. Dzięki!!!! Bardzo smaczne!

[Chrystus zmartwychwstał!!! Prawosławny !!!! Wesołych Świąt! Szczęśliwy dzień !!!]

Chrystus zmartwychwstał!!! Prawosławny !!!! Wesołych Świąt! Szczęśliwy dzień !!!

Znowu jestem bez zdjęcia, bo nic już nie zostało, wystarczy zrobić podwójną stawkę w locie!

[Lilia, Lena,]

Lilia, Lena, dzięki za komplementy! Świetnie, że było pyszne!!!

Katia, dziękuję za podziękowanie! Cieszę się, że wakacje zaczęły się w Twojej rodzinie cudownie!

Dziewczyny! Wesołych Świąt Wielkanocnych dla wszystkich! Życzę Tobie i Twoim bliskim szczęścia, harmonii, spokoju i zrozumienia. Niech twoja dusza zostanie oczyszczona, dom napełni się łaską, a twoje serce - pragnieniem czynienia dobra, oddaj się wierze, pragnieniu kochania i bycia kochanym!

Droga Eleno.Gratuluję wam święta Jasnego Zmartwychwstania Chrystusa! Dzięki za wspaniały przepis na Wielkanoc. Przygotowuję Wielkanoc już od 20 lat, ale to jeden z najbardziej udanych przepisów. Wielkanoc była niesamowita. Zawsze chętnie dodam Twoje przepisy do zakładek, wiem, że wszystko się ułoży. Dzięki jeszcze raz. Ponieważ Wielkanoc trwa 40 dni, mam nadzieję, że Wielkanoc według Waszego przepisu jeszcze nie raz. Specjalne podziękowania za przepis na ciasto.

[Nadzieja,]

Nadzieja, Dziękuje za Twoje gratulacje! Dziękuję za tak miłe słowa o Wielkanocy i innych przepisach. Cieszę się, że nasze gusta pokrywają się z Tobą! Gotuj na zdrowie!

Coś jest cicho w tym wątku… Czy nikt nie gotuje twarożku wielkanocnego? Zaopatrzyłem się już w twarożek, jutro jak nic nie będzie mi przeszkadzać to stworzę

Elena, jeszcze raz bardzo dziękuję za przepis! Zrobiłem to wczoraj, wszystko jest idealne. W tej chwili zajrzałem do lodówki, dotknąłem jej ... Cóż, nie chciałem zamarznąć w zeszłym roku, nawet trochę się martwiłem. Tym razem Wielkanoc okazała się zupełnie inna, już w początkowej fazie trudniejsza. Więc myślę, że może zrobiłem dużo naraz z podwójną porcją? Elena jeszcze raz dziękuje za przepis, Wesołych Świąt !!!

Dziś wieczorem mam zamiar zrobić pasochkę. Zrobiłem to w tym roku, bardzo mi się podobało. Rozłóż na torcie - cóż, po prostu cudownie! Kiedy to zrobiłem, pomyślałem, jak skończyć jeść 1 kg Wielkanocy. Pozostawiony w locie! Przepisów jest wiele, ale nie chcę jeszcze eksperymentować. Powtórzę zeszłoroczny sukces. Bardzo dziękujemy za przepis, za sposób, w jaki jest nam podawany!

[Ludmila]

LudmilaOpisałeś moje uczucia wiele lat temu, kiedy po raz pierwszy ugotowałem tę Wielkanoc. Spojrzałem z przerażeniem na liczbę i pomyślałem: „Czy damy sobie radę za tydzień?” Teraz już wiem na pewno - jedna Wielkanoc wystarczy nam we trójkę na maksymalnie 2 dni. Dziękuję za miłą recenzję! Niech w tym roku będzie jeszcze smaczniej !!!

una-olga, cieszę się, że wszystko poszło tak, jak powinno !!! Solidna - więc z nią wszystko w porządku! Podejrzewam, że twarożek cię zawiódł w zeszłym roku. Tak wielu surogatów jest uwalnianych, że wybór dobrego jest niezwykle trudny. To dla mnie bardzo cenne, że nie zawiodłeś się i przygotowałeś Wielkanoc w tym roku. Dziękuję za twoje zaufanie!

Lilia, Jeszcze tego nie zrobiłam (zajmowałam się pieczeniem ciast).
Wesołych Świąt Wielkanocnych !!!

Helen, przygotowałaś Wielkanoc według twojego przepisu. Od dłuższego czasu wybierałam przepis, zdecydowałam, że Wasz jest tylko dla mnie. Teraz stoi w lodówce, czeka na skrzydłach. Po przeniesieniu do formy polizała łyżkę, yummyaaa. Dodałam też torebkę cukru pudru o aromacie cytrusów i wanilii (nawet nie wiem, po co ją złapałam w sklepie, ale się przydała). A serwatkę czyli szklankę włożę do ciasta, upieczę w wypiekaczu do chleba., Bardzo pachnące. Dzięki za przepis!

Ale tym razem z jakiegoś powodu olej oddzielił się, kiedy go schłodziłem, ciągle przeszkadzał ... Zobaczmy, co się stanie. Teraz jest pod presją, wygląda na to, że nic

Dzięki za przepis. Wszystko nie pasowało do formy. resztki smakowały dzisiaj. Bardzo smaczne (lepiej nie pamiętać o kaloriach). Dodałam suszone wiśnie, liczyłam na kwaśność, ale okazała się bardzo słodka, ale pięknie wygląda po pocięciu. Dziękuję Ci.

Specjalnie zarejestrowany, aby podziękować autorowi! Przepis robię już drugi rok, a drugi rok z rzędu zamiast waniliny i kandyzowanych rodzynek dodaję półtora batonika posiekanej czekolady z orzechami.
Na zdjęciu - Wielkanoc z zeszłego roku, forma za 500 gramów przepis jest odpowiednio przeliczany. Resztki wkładam do małych silikonowych foremek na muffinki, jak polewasz czekoladę to dostajesz ser w czekoladzie))

[Irina,]

Irina, Witamy na naszym forum!
Jakie piękno nam przyniosłeś! Przyciągający wzrok! Bardzo dziękuję za udostępnienie nie tylko zdjęcia, ale także wspaniałego ulepszenia przepisu. Nie wątpię nawet, że okazuje się bardzo, bardzo smaczny!



Hellen, Staram się nawet nie myśleć o kaloriach! Ale jakie to pyszne, zgadzam się! Myślę, że podczas tak wspaniałych wakacji można sobie pozwolić na swobodę w jedzeniu.

Lily-Lena, powodem jest oczywiście skład olejku.(Miałem to.) Myślę, że Wielkanoc się ułoży.

Irishk @, Bardzo się cieszę, że przepis mi się spodobał. Mam nadzieję, że smak nie zawiedzie.
Serwatka jest cennym dodatkiem do ciasta. Mam też widoki na słoik z nim.

Bardzo dziękuję za przepis! Nigdy nie gotowałem twarożku wielkanocnego, ale tutaj nie mogłem się oprzeć)) wszystko wyszło świetnie! Szybko, prosto i smacznie !!!
Nie poddałem go uciskom, chorowite pleśnie zostały złapane i próbowałem się rozpaść ... Zawiązałem gumką i po prostu stałem 18 godzin.

Na przyszłość zanotuję, jak ugotowałem go w Kesh, żeby nie pamiętać)) Policzyłem to na 700 gramów twarogu, tylko na dwie małe formy po 500 gramów każda

1) Wsyp masło i cukier do miski, włącz ogrzewanie na 90 stopni, prędkość 1 i podczas rozpuszczania ubij dyszą masło flexi cukrem, tylko 5 minut


2) Drobne sito dyszy, gładka strona do góry - zmiel twaróg

3) Dodać żółtka, śmietanę

4) Mieszaj do uzyskania jednorodności flexi.

5) Ustaw temperaturę na 110 stopni, prędkość (1), dyszę flexi, gotuj przez 7 minut

6) Pojawiają się małe bąbelki, zmniejsz temperaturę do 90 stopni, mieszając (3). Gotuj przez kolejne 7 minut.


7) Całkowity czas wyniósł 23 minuty, 5 minut na masło, 3 minuty na mielenie twarogu, gotowanie 15 minut
Masa była bardzo płynna, spływała z łopatki, myślałem nawet, że nie zamarznie. Położyłem go na balkonie, żeby ostygł. Gdy ostygła, masa już dobrze zgęstniała.


W mundurze wytrzymał 18 godzin, bez ucisku.

[Natasza,]

wszystko wyszło świetnie! Szybko, prosto i smacznie !!!

Natasza, Dziękuję za docenienie tej Wielkanocy! Bardzo się cieszę, że za pierwszym razem wszystko się udało !!! Wygląda świetnie! Chyba co jest pyszne. (Właśnie rozmawiałem z kimś takim ...)
To wspaniale, że podzieliłeś się swoim doświadczeniem kulinarnym w Kenwood. Wiele dziewcząt kupuje to wielofunkcyjne urządzenie. To będzie świetna wskazówka dla każdego. Podziękować!

Dziewczyny! Chrystus zmartwychwstał! Wesołych Świąt!
Miłość, życzliwość, ciepło i zrozumienie dla Ciebie i Twoich bliskich!

[CHRYSTUS ZMARTWYCHWSTAŁ!]

Nie powinnam się martwić, wszystko jest pyszne !!! Lenochka nigdy nie miała dość dziękczynienia CHRYSTUS ZMARTWYCHWSTAŁ! Wesołych Świąt wszystkim!

[Lena,]

Lena, Hurra! Okazało się, że twarożek wielkanocny! Olej tego nie zepsuł.
Wesołych Świąt!

Bardzo dziękuję za przepis wraz ze szczegółowym opisem. Wielkanoc robiłam po raz pierwszy uzbrojona w instrukcje krok po kroku. Wszystko wyszło bardzo smaczne. Dodano kandyzowane owoce mango i rodzynki. Prawie wszystkie zostały już zjedzone, nie sfotografowane.

Dzięki za przepis Wielkanoc jest BARDZO smaczna. Dziewczyny, co możecie zrobić z resztkami serum?

[Shelena]

Shelena, Helen, ja też chcę tym razem gotować (chodzę od dłuższego czasu). Zwykle robiłam prostą (z różnymi dodatkami), ale przeczytałam ją od Was - nie wydaje się trudna.
Na pewno ci pokażę.

W r. Temka stopniowo ożywa bliżej święta, każdy, kto spróbował tej Wielkanocy, skorzystał z przepisu. Sam czekam na dzień, kiedy zacznę gotować !!! Lenochka