Zupa przecierowa "April" (multicooker-szybkowar Steba DD1)

Zupa przecierowa "April" (multicooker-szybkowar Steba DD1)

Kategoria: Pierwszy posiłek

Składniki
pierwsze zielenie kwietnia	150-200g
ziemniaki	4-5 szt.
ryż okrągłoziarnisty	1/2 mstk
sól, przyprawy
bulion (woda)	2 l
jajko

Metoda gotowania

• Kiedy naprawdę chcesz zieleni, a nie masz jeszcze szczawiu, wystarczą takie „chwasty” jak kroplówka, pokrzywa, łopian. Dobrze jest też użyć cebuli lazurowej, pierwszych piór czosnku, pąków i pierwszych liści czarnej porzeczki. Tym razem użyłem następującego zestawu:
• 
• To rzadka, lazurowa cebula, czosnek, pokrzywa (3-4 liście z góry), młody łopian, pąki porzeczki, lubczyk.
• Drobno posiekaj ziemniaki (i korzeń łopianu), wlej do metalowej miski, dodaj ryż, sól, ulubione przyprawy, wlej bulion. Tryb zupy 0,7 7 minut. Drobno posiekaj zioła. Kiedy T spadnie poniżej 100 * C, przykryj czarny zawór ręcznikiem i ustaw w pozycji „Open”. Po odblokowaniu dodaj posiekane warzywa do zupy. Zamknij i pozostaw na 4-5 minut. Wymieszaj blenderem ręcznym bezpośrednio w misce. Możesz dodać ubite jajko w cienkiej strużce, ciągle mieszając, aby utworzyć „pajęczynę”. Ale ja nie lubię takiego jajka, więc podałam je tylko z kwaśną śmietaną i pół jajka (konsekrowane, Wielkanoc!). Smacznego!

Czas na przygotowanie:

10-15 minut

Program gotowania:

zupa

Uwaga

Ponieważ warzywa praktycznie nie są narażone na gotowanie, prawie wszystkie witaminy są w niej zachowane. Ten przepis działa również w przypadku szczawiu i rabarbaru (jeśli są dostępne).

[Linadoc]

Linadoc, zdrowa zupa. Nie ma jeszcze zieleni, tylko dziobie, nie mogę się doczekać. Ja też bardzo lubię takie zupy.

Nie ma jeszcze zieleni, wciąż dziobie

Więc zebrałem się też wczoraj w rejonie Moskwy. Więc już tam.

Wesołych wakacji wszystkim !!! Czy korzeń łopianu nie jest gorzki?

Czy korzeń łopianu nie jest gorzki?

Korzeń młodego łopianu pierwszego roku (jest cienki i delikatny) jest gorzki dopiero w ciepłym, to znaczy do maja.

Ech, raczej wiosna, jak chcesz taką witaminową zupę!

[Irina]

Irinapozostały tylko 3 miesiące! Czekamy na niski start!

[Linadoc]

cześć wszystkim
Linadoc,
Zgodnie z przepisem na zupę „Wiosna cieszę się”:


W multicookerze:
https://Mcooker-pln.tomathouse.com/in...topic=509492.0#msg2975504

[Marysya27]

Marysya27, piękno wiosny okazało się!

Dzięki za przepis, smaczny uzyskany, dlatego dziś z ujęciem

Chudy i niezbyt:


Z pokrzywami:

Pędy czosnku:

[Marysya27]

Marysya27, świetne opcje! Witamina

Och, jaka cudowna zupa! Mam w daczy całe plantacje marzeń
W czerwcu ugotowała z niego zwykłą zupę z liśćmi. Chcę zupę puree, taką jasną. Któregoś dnia poproszę męża, żeby go odebrał, sama nie jestem w daczy.