Plum Pie - przepis New York Timesa

Kategoria: Pieczywo
Ciasto śliwkowe - przepis New York Timesa

Składniki

cukier 3/4 + 2. l. do spryskiwania
masło (margaryna) 113g
mąka 1 ul.
jajko 2 szt.
proszek do pieczenia 1h l.
śliwka 10-15szt
cynamon 1h l.
Sól szczypta

Metoda gotowania

  • Ubij masło z 3/4 łyżki. Sahara.
  • Dodawaj jajka i sól pojedynczo. Bij ponownie.
  • Wymieszać łyżką mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Ciasto jest dość grube.
  • Posmaruj miskę olejem, ułóż ciasto, wyrównaj.
  • Podzielić śliwki na połówki. Z góry, bez naciskania, rozłóż połówki śliwek.
  • Wymieszaj 2 łyżki. l. cukier z 1 łyżeczką. cynamonem i posyp cukrem śliwkowo-cynamonowym.
  • Ciasto śliwkowe - przepis New York Timesa
  • Ciasto śliwkowe - przepis New York Timesa
  • Cukier na śliwkach jest karmelizowany
  • Ciasto śliwkowe - przepis New York Timesa
  • W szybkowarze piec 60 minut
  • Ciasto śliwkowe - przepis New York Timesa
  • Do piekarnika często pieczę podwójną porizię
  • Ciasto śliwkowe - przepis New York Timesa
  • Ciasto śliwkowe - przepis New York Timesa
  • Ciasto śliwkowe - przepis New York Timesa
  • Ciasto śliwkowe - przepis New York Timesa
  • Smacznego!


Lozja
Szczerze, tytuł przeczytałem 3 razy, myślałem, że wariuję, dopóki nie zorientowałem się, że przepis został wzięty z gazety, a nie ciasto zostało upieczone z gazety.
julifera
Cytat: Lozja

Szczerze, tytuł przeczytałem 3 razy, myślałem, że wariuję, dopóki nie zorientowałem się, że przepis został wzięty z gazety, a nie ciasto zostało upieczone z gazety.

A ja 2 razy, na trzecim przyszedł
Vichka
Szczerze, nawet o tym bym nie pomyślał. Cóż, masz fantazję !!!
Czy chcesz dodać przepis na słowo?
Vichka
Za szczególnie „fantastyczne” - skończyłem!
Lozja
Cytat: julifera

A ja 2 razy, na trzecim przyszedł

A czy po raz pierwszy szukałeś angielskich liter na torcie na zdjęciu? Szukałem.

Vichka, wybacz nam grzesznikom, jakoś myślimy w złym stepie, najwyraźniej ...
Vichka
Cytat: Lozja

A czy po raz pierwszy szukałeś angielskich liter na torcie na zdjęciu? Szukałem.

Vichka, wybacz nam grzesznikom, jakoś myślimy w złym stepie, najwyraźniej ...
Nie używałeś jogurtu przez godzinę?
Lozja
Cytat: Vichka

Nie używałeś jogurtu przez godzinę?

Nie lubię kefiru.
IRR
Vika, nadużywam i na zdjęciu jako pierwszy pomyślałem, że to kotlety w kole.
Ale ja też uwielbiam tarty śliwkowe. Według przepisu

mamy tylko sezon kotlety odpływ zalany
Zhivchik
Cytat: IRR

Nadużywam i na zdjęciu po raz pierwszy pomyślałem, że to kotlety w kółku.

To właśnie robi z ludźmi nadmierne używanie kefiru. Już wszędzie widać kotlety.
IRR
Cytat: Zhivchik

To właśnie robi z ludźmi nadmierne używanie kefiru. Już wszędzie widać kotlety.

Vichka
Cytat: IRR

Vika, nadużywam
Możesz wszystko!
Vichka
Cytat: Lozja

Nie lubię kefiru.
I wydaje mi się, że błysnąłeś w najpopularniejszym temacie na forum reklama Nieumarli w nocy
prascovia
Świetny przepis! I pysznie i bez zbędnych ruchów ciała! Podziękować!
Skręcać
Vichka, bardzo kuszące ciasto! Placki śliwkowe są zawsze pyszne mmm ...
Lozja
Cytat: Vichka

I wydaje mi się, że błysnąłeś w najpopularniejszym temacie na forum reklama Nieumarli w nocy
Wydaje ci się. Migotałem w szklankach, piłem sfermentowane pieczone mleko lub jogurt w nocy.
lillay
A nasz sezon drenażowy już się rozpoczął!
Dobry przepis, upieczmy takie ciasto!
Dzięki za przepis!
Manya Zayka
Powiedz mi, czy to nie jest kwaśne?
Sasha1616
Wydaje mi się, że nie okaże się kwaśny ... Wygląda bardzo apetycznie, twoje cudowne ciasto przechodzi w notatki Dziękuję
tatyana5417
Okazuje się, że ciasto jest bardzo smaczne. Piekłam w piekarniku, tylko moje śliwki były bardzo kwaśne. Z drugiej strony uwielbiam kwaśny smak. Ogólnie dziękuję za przepis.
Vichka
Cytat: tatyana5417

Okazuje się, że ciasto jest bardzo smaczne. Piekłam w piekarniku, tylko moje śliwki były bardzo kwaśne.Z drugiej strony uwielbiam kwaśny smak. Ogólnie dziękuję za przepis.
tatyana, Bardzo się cieszę, że ciasto Ci się podobało! Dziękuję.
Rituslya
Wczoraj upiekłam ciasto według twojego przepisu. Bardzo smaczne!
Do diabła jednak nie w Brandiku (obie miski były zajęte), aw piekarniku, ale wyszło tak smacznie.
Ciasto okazało się miękkie, soczyste, z przyjemną delikatną kwaskowatością.
Temperaturę ustawiono na 180 stopni, a czas 45 minut.
Dziękuję bardzo!
Następnym razem na pewno spróbuję gotować w SV.
Vichka
Cytat: Rituslya

Wczoraj upiekłam ciasto według twojego przepisu. Bardzo smaczne!
Do diabła jednak nie w Brandiku (obie miski były zajęte), tylko w piekarniku, ale wyszło tak pysznie.
Ciasto okazało się miękkie, soczyste, z przyjemną delikatną kwaskowatością.
Temperaturę ustawiono na 180 stopni, a czas 45 minut.
Dziękuję bardzo!
Następnym razem na pewno spróbuję gotować w SV.
Rita, Dzięki Ci!

Bardziej podobało mi się to ciasto w piekarniku. W kreskówce smak pozostaje ten sam, ale śliwki zanurza się w cieście. Ciasto wygląda inaczej w piekarniku.
Oto moje wczoraj. Śliwka nie była wystarczająco soczysta, więc dodałem trochę wiśni.
Ciasto śliwkowe - przepis New York Timesa
Oprócz tego jest też płytka śliwka. Dlatego lepiej jest wziąć do ciasta duże i soczyste śliwki, śliwki.
Loya
Witaj! Dzięki za przepis, to pyszne ciasto. Było też ALE: podczas pieczenia cukier na owocach nie karmelizował, ale wchłaniał się w jagody (zrobiłem to ze śliwkami i nektarynkami). Dlatego owoc okazał się jak z kompotu. Uwielbiam kwaśno. Następnym razem, gdy nie dodam cukru do jagód, myślę, że to zadziała tylko dla mnie.
julifera
Vichka - och, a ja schrzaniłem twój przepis, pewnie byś powiedział - zakpił

Po pracy rób to w biegu, a proszek do pieczenia w domu jest skończony, jest tylko amon, który niedawno kupiłem do testów.
Postanowiłem to na nim zrobić, ale wymaga rozcieńczenia w mleku - co najmniej 1 łyżka. Wiesz, że woda mu nie pasuje, nie pieni się, więc dodałem trochę mleka w proszku. Oznacza to, że płyn został ostatecznie zwiększony o 1 łyżkę. l.

A wraz z ugniataniem ciasta dach w ogóle odpadł - wszystko zagniotłem źle - zmieszałem mąkę z masłem w młynku, następnie stępiłem i wylałem, i zacząłem ręcznie mieszać cukier (i to należałoby dodać go w to samo miejsce na mąkę i masło), a następnie zalać jajkami i amoniakiem - wymieszać z lolżką.
Mam jakąś płynną maź z grudkami.
Nigdy nie byłem takim dziwakiem, co mi się przydarzyło
Wytężyłem się, ugniatałem grudki w tym płynie i dodałem mąki, bo według przepisu dla takich jak ja powiedziano - ciasto jest gęste! Doprowadziłem do względnej gęstości - trochę się wylewało, gdy wlewałem do rondla Panasik

Czekam na wynik
Vichka
Cytat: julifera

Vichka - och, a ja schrzaniłem twój przepis, pewnie byś powiedział - zakpił
: lol: Hi-hiiiiii
Ja też czekam
Vichka
Cytat: Loya

Witaj! Dzięki za przepis, to pyszne ciasto. Było też ALE: podczas pieczenia cukier na owocach nie karmelizował, ale wchłaniał się w jagody (zrobiłem to ze śliwkami i nektarynkami). Dlatego owoc okazał się jak z kompotu. Uwielbiam kwaśno. Następnym razem, gdy nie dodam cukru do jagód, myślę, że to zadziała tylko dla mnie.
Loya, dziękuję za wypróbowanie tego ciasta! Chcę też spróbować z nektarynami. Na pewno pyszne.
Czytałem, że mieszkasz w Togliatti. A w lipcu byłem w Zhigulevsku, patrzyłem na Togliattiego z dziewiątego piętra.
julifera
Cytat: Vichka

: lol: Hi-hiiiiii
Ja też czekam

Upiekł w dużym Panasie, po 60 minutach został rozerwany na podłogę patelni, ale wierzch był wilgotny.
+ 20 minut więcej

Teraz tylko go podniosłem - szturcham palcem - gotowe, góra pulchna,
ale zabranie chłopca jest OGROMNE
Vichk - czy powinienem poczekać, aż ostygnie, czy odwrotnie - wyjąć, gdy jest gorąco?
Vichka
Cytat: julifera

Vichk - czy powinienem poczekać, aż ostygnie, czy odwrotnie - wyjąć, gdy jest gorąco?
juliferaCHKA, Wyciągnąłem go po 20 minutach, a gdy stał ze mną przez całą noc, zapomniałem go zdobyć.
julifera
Nie mogłem tego znieść - wyjąłem - PYSZNY !!!

Shl
Ale oczywiście lepiej byłoby poczekać, aż cały amoniak zniknie
lunova-moskalenko
Cytat: julifera

Vichka - och, a ja schrzaniłem twój przepis, pewnie byś powiedział - zakpił

Po pracy rób to w biegu, a proszek do pieczenia w domu jest skończony, jest tylko amon, który niedawno kupiłem do testów.
Postanowiłem to na nim zrobić, ale wymaga rozcieńczenia w mleku - co najmniej 1 łyżka. Wiesz, że woda mu nie pasuje, nie pieni się, więc dodałem trochę mleka w proszku. Oznacza to, że płyn został ostatecznie zwiększony o 1 łyżkę. l.
Nie wiem, ostatnio upiekłam coś takiego jak Charlotte i to Amonius go użył. Więc go nie rozcieńczałam, bo posypałam mąką zwykły proszek do pieczenia. Okazało się, że taki przewiewny placek włożyłem zamiast 1 łyżeczki proszku do pieczenia, czyli 0,5 łyżeczki amonu. Lubię to.
lunova-moskalenko
Vikusya, cóż, jesteś jak czarodziej. Jak tylko dzisiaj kupiłem śliwkę, a potem trafiłem na Twój przepis. Jutro boom piekarnik, oczywiście włącza kreskówkę. To prawda, nie ma brązowego cukru, ale myślę, że moja śliwka jest słodka, można się bez niej obejść. Wszystko to samo w kreskówce.
julifera
Cytat: nvk

Nie wiem, ostatnio upiekłam coś takiego jak Charlotte i to Amonius go użył. więc go nie rozcieńczałem, bo posypałem zwykłym proszkiem do pieczenia mąką. Okazało się, że taki przewiewny placek włożyłem zamiast 1 łyżeczki proszku do pieczenia, czyli 0,5 łyżeczki amonu. Lubię to.

Ponieważ dodałem mleko w proszku do wody z amoniakiem, więc pianka poszła z kapeluszem, pomyślałem, że to konieczne.
I okazuje się, że tak to działa i tak
Vichka
Cytat: nvk

Vikusya, cóż, jesteś jak czarodziej. Jak tylko dzisiaj kupiłem śliwkę, a potem trafiłem na Twój przepis. Jutro boom piekarnik, oczywiście włącza kreskówkę. To prawda, nie ma brązowego cukru, ale myślę, że moja śliwka jest słodka, można się bez niej obejść. Wszystko to samo w kreskówce.
Nagy, ja też nie mam brązowego cukru.
Mam zwykły cukier i cynamon jest
Vichka
Cytat: julifera

Nie mogłem tego znieść - wyjąłem - PYSZNY !!!
Dzięki Bogu!
A moi proszą tylko o to ciasto w piekarniku, naprawdę podoba im się, że śliwka pozostaje na wierzchu
lunova-moskalenko
Cytat: Vichka

Nagy, ja też nie mam brązowego cukru.
Mam zwykły cukier i cynamon jest
To nie jest moje z cynamonem, mogę zrobić prąd mojemu synowi. To dla mnie prąd z cukrem, posypię go też cynamonem. W piątek chcę iść do niego, więc zrobię to jutro przed wyjazdem.
Vichka
Cytat: nvk

To nie jest moje z cynamonem, mogę zrobić prąd mojemu synowi.
jakie kapryśne!
lunova-moskalenko
Cytat: Vichka

jakie kapryśne!
Jestem uczulony na jej zapach, duszę się i kaszlę, jeśli mam słowo.
Vichka
Cytat: nvk

Jestem uczulony na jej zapach, duszę się i kaszlę, jeśli mam słowo.
okej, nie kapryśne
Szydełkować
Cytat: Vichka

Do piekarnika często pieczę podwójną porizię

Vikulpodwójna porcja minastępnie przejdź do całej dużej blachy do pieczenia, co ?!

Zastanawiam się jednym porcje zacząć czy marnować czas na drobiazgi?

Vikul, i do piekarnika Spóźnia się w czasie iw jakiej temperaturze możesz to stwierdzić?
k @ wka
To ciasto piekłam wielokrotnie. Okazuje się bardzo smaczny z brzoskwiniami lub morelami zamiast śliwek. Spróbuj.
Ale ja piekę tylko w piekarniku. W temperaturze 175-180 gramów należy piec przez 40-45 minut. Tutaj tylko karmel na wierzchu śliwek, ja też nie pracuję.
I dalej. Wczoraj piekłam ze śliwkami, ale podobno śliwki były jakoś złe (zbyt soczyste). Zwykle śliwki są przytłoczone, w przeciwnym razie wszystkie utonęły. W rezultacie ciasto wyszło, jakby nie było całkowicie upieczone.
Ale nadal jest pyszny
lunova-moskalenko
Vikulya ... Nie zgłosiłem się do ciasta. Zrobiłem to w multicookerze na eksport do twojego zięcia. Nawet nie skosztowałem kawałka. Ale potem pukałem od niego dzięki za przepis. Powiedział pyszne, a ja też nie żałowałam śliwek. I cynamon, on ją kocha. A więc teściowa od twojego zięcia .
Vichka
Innul, Piec w piekarniku około godziny 180-200, patrzę na placek, wkładam do nagrzanego piekarnika. Podwójna porcja, tak, cała blacha do pieczenia. I słusznie, nie ma co marnować na drobiazgi, piec w ten sposób, aby upiec podwójną porcję!
Cytat: nvk

Vikulya ... Nie zgłosiłem się do ciasta. Zrobiłem to w multicookerze na eksport do twojego zięcia. Nawet nie skosztowałem kawałka. Ale potem pukałem od niego dzięki za przepis. Powiedział pyszne, a ja też nie żałowałam śliwek. I cynamon, on ją kocha.
Dzięki Bogu! Zadowoliłem mojego zięcia!
Piekę też z brzoskwiniami i nektarynkami
Ciasto śliwkowe - przepis New York Timesa
bardzo smaczne
Szydełkować
k @ wka, Znacznik wyboru, dzięki za podpowiedź !!!

Vikulya, Dziękuję bardzo !!!

Właśnie o to chciałem zapytać ...

Przepis na to ciasto spotkałem wielokrotnie w tyrnecie, a więc u tamtych kucharzyjanmah, proponuje się:

Ubij masło z 3/4 szklanki cukru mikserem, dodaj jajka, sól, proszek do pieczeniaubijaj do uzyskania gładkości.
Dodaj mąkę łyżką, wymieszaj.


Oznacza to, że dodajemy proszek do pieczenia nie do mąki, ale do zacieru maślano-jajko-cukier ...

Vikulpróbowałeś tego?

Vichka
Cytat: Krosh

Vikulpróbowałeś tego?
Innul, Jestem staroświecki, proszek do pieczenia mieszam z mąką
Albina
Włożyłem ciasto do kreskówki, czekam na wynik. Posyp trochę na wierzchu tylko cukrem.
Wczoraj kupiłem kilka małych śliwek w kształcie gruszki. Smakują z goryczą, moje nie lubią. Jeśli to ciasto się uda, jest gdzie wyrzucić śliwki
Vichka
Cytat: Albina

Umieść ciasto w kreskówce, czekam na wynik. Posyp trochę na wierzchu tylko cukrem.
Wczoraj kupiłem kilka małych śliwek w kształcie gruszki. Smakują z goryczą, moje nie lubią. Jeśli to ciasto się uda, jest miejsce na pozbycie się śliwek
Albina, jeśli śliwka jest z goryczką, to może nie powinno się zmniejszać ilości cukru?
Albina
Cytat: Vichka

Albina, jeśli śliwka jest z goryczką, to może nie powinno się zmniejszać ilości cukru?
Dowiemy się później
Sam przepis jest zgodny z planem, tylko zmieniony od góry. I szczerze mówiąc nie odmierzyłem cukru łyżką stołową, tylko posypałem miskę cukru Tupper na oko
Vichka
[cytat autora = Albina link = topic = 290068.msg117

Boom, czekaj
Szydełkować
Vikulya, Już spiekłem !!!

Jak ciężko pachnie !!!

I jakoś wstał, rósł na naszych oczach !!!

już byłem Prawie wpadłem w panikę zaprezhwwałek, coś jest za małeit ...

Ciasto śliwkowe - przepis New York Timesa

fakuuusnahh !!!

Pasiba Vikulechka-lapotulechka !!!

Wszystkie przepisy

© Mcooker: najlepsze przepisy.

Mapa witryny

Radzimy przeczytać:

Wybór i obsługa wypiekaczy chleba