Francuskie ciasto Kish Lauren

Francuskie ciasto Kish Lauren

Kategoria: Pieczywo

Składniki
masło	100 gramów
Mąka najwyższej jakości	200 g
Szpinak, świeży lub mrożony	200 g
kurze jajo	3 szt
łosoś lub łosoś (mięso mielone) lub po prostu świeży	200 g
twardy ser	150 g
Sól	5 g
kwaśna śmietana	3 łyżki. l
śmietana 20%	100 gramów

Metoda gotowania

• Uwielbiam to ciasto za jego sytość, szybkość i bardzo piękny wygląd. Dzięki temu ciasto jest bardzo łatwe do zrobienia. 100 gramów Oleje pokrój w kostkę lub zetrzyj, dodaj mąkę, zmiel masło i mąkę na okruchy i dodaj 3 łyżki kwaśnej śmietany i sól 5 gr.
• 
• Ciasto powinno być elastyczne, przechowywać w lodówce przez 15 minut.
• 
• W międzyczasie zajmiemy się nadzieniem, jeśli szpinak jest świeży, to wystarczy go pokroić, jeśli to lody, następnie rozmrozić i dobrze wysuszyć. Otwórz 2 jajka i ostudź. Łososia pokroić na małe kawałki (ja miałam mięso mielone), rozmroziłam i dobrze osuszyłam.
• Wyjmujemy ciasto i rozwałkowujemy w kształcie.
• 
• Ułóż pierwszą warstwę ugotowanego jajka w pierścieniach
• 
• Druga warstwa mielonego łososia
• 
• Trzecia warstwa to szpinak
• 
• Jajko ubić śmietaną i polać szpinakiem
• 
• Całość posyp tartym serem i lekko zawiń kawałek do nadzienia, aby po upieczeniu wyglądał jak kapelusz
• 
• Piec na 180 gr. 25 minut
• 

Podobne przepisy

Quiche z grzybami (Natusik)

Quiche warzywne w pełnoziarnistej tartalce owsianej (Alexandra)

Quiche Lauren z przaśnego ciasta żytniego z nadzieniem warzywnym (Alexandra)

Dzięki za przepis! Na pewno to zrobię, spróbuję nawet w porcjach, w babeczce.