Fermentowana herbata z liści ogrodowych i dzikich roślin (klasa mistrzowska)

zakwas chmielowy

Vikus, myślę, że od razu wszystko zrozumiesz, kiedy ci wyjaśnię, że zaczyn (jakikolwiek) to zasiedlenie i kolonizacja dzikich drożdży w podłożu. Te same drożdże, co w sklepie. Różnią się tylko ich szczepy: na chmielu często osadzają się drożdże piwne, na rodzynkach - winie, na mące żytniej - kwaśne mleko piekarskie, na pszenicy - do pieczenia. Dlatego smak jest nieco inny (ze względu na smak trwającej fermentacji), ale nadal są to drożdże. Piwa są prawie takie same jak w piekarniach, zwłaszcza jeśli rosną na mące pszennej. Aktywna kultura starterowa to zasadniczo kawałek surowych drożdży na podłożu.

Dziewczyny, Linochka, Lyudochka, dziś skopiowałem twoje wskazówki dotyczące pieczenia chleba w Verdzie i wydrukowałem je w pracy, twoje doświadczenie ze mną na jednym arkuszu

Vikulya, ciesz się zdrowiem! Peki pyszny chleb. Twój chleb to cud, jak żywy organizm. Po prostu nie mam ich dość.

[Galina]

Dziewczyny, zgłaszam!
Dzisiaj spotkałem się z Galina-Galina Iv. w metrze (niesamowicie miło jest spotkać się na żywo z kolegami z forum, prosto. Szkoda, że ​​musiałem tak szybko uciekać - jednak godziny szczytu! Ale czuję, że wciąż mamy tyle tematów do aktywnej dyskusji) )), a ja otrzymałem od niej prezent od Świętego Mikołaja - Aż cztery (!) rodzaje herbat. Ledwo dotarłam do domu - chciałam jak najszybciej spróbować, zadzwoniłam wcześniej do męża, kazałam sama nakryć do stołu i ogólnie ostrzegałam, że dziś spróbujemy czegoś pysznego.
W domu zdecydowali, że zaparzymy dwa różne rodzaje - jabłoń i herbatę ivan (herbatę wiejską i maliny zostawiono na jutrzejszą herbatę).
Tak więc sam raport:
Napar herbaciany Ivan okazał się delikatny, z charakterystyczną ziołową nutą, z lekkim kwiatowym posmakiem i bardzo przyjemnym mlecznym, lekko otulającym posmakiem. Ostatnio w ogóle nie piję mrożonej herbaty, ponieważ po niej mój język jest bardzo suchy, niezależnie od zaparzonej koncentracji. A spora ilość taniny, gorycz na języku, drażni. Tak więc herbata Ivan kojarzyła mi się ze świeżą, delikatną, lekko słodką zieloną herbatą bez goryczy. I to na mnie bardzo uspokajająco! Pijąc, poczułem, że wszystko w środku jest zawiązane w supeł (a nawet nie podejrzewałem, że wszystko jest tak mocno ściągnięte!) Odprężone i zamknąłem oczy, a ciało prosi o włożenie pod koc. Wręcz przeciwnie, herbata rozweseliła mojego męża.
Yablonka: wsadziwszy już nos do pięknej torebki z naklejką (Galina ma bardzo piękne naklejki na herbatę i torebki, zupełnie jak z prawdziwej herbaciarni! :))), zdałem sobie sprawę, że ta herbata będzie miała specjalny napar. Sucha herbata pachnie suszoną gruszką lub lekko słodkimi jabłkami i suchym, ciepłym, rozgrzanym słońcem drewnem. Po zaparzeniu uzyskuje się niesamowity karmelowo-bursztynowy kolor, niezwykle przyjemny dla oka. Jeśli dokładnie wymieszasz liście herbaty, to sam granulowany liść pozostanie granulkami i nie pozostawi osadu ani zmętnienia, to znaczy napar jest najbardziej przezroczysty. Smak jest słodki, bardzo letni i słoneczny, drzewny i bez niego jabłkowy, ale bez kwaskowatości, ale z lekkim odcieniem dymu. Podobnie jak po bardzo wysokiej jakości tytoniu jabłkowym lub dymie jabłkowym z fajki wodnej.
A w tym wszystkim można poczuć pozytywne nastawienie i duszę twórcy!
GalinaJaki z ciebie wspaniały gość, herbata wyszła niesamowicie: słoneczna, przytulna, szczera!
Mój mąż i ja niesamowicie uwielbialiśmy pierwsze dwa, myślę, że reszta nam się spodoba tak samo!

Jestem po prostu okropny! Jeśli nadarzy się okazja tego lata, ZAWSZE zaopatrzę się w takie herbaty.
Ludmiła! Jeszcze raz dziękuję za temat!

PS Mój mąż zaproponował wypicie kolejnej filiżanki herbaty jabłkowej, a ja TYLKO DLA!

Nastenka, nie reportaż, ale wiersz! Niemal rozpłakałem się z przyjemności czytania. Tak się cieszę, że ty i twój mąż dotknęliście naszego sakramentu! Mam nadzieję, że w nadchodzącym sezonie nie będziecie musieli szukać okazji do zrobienia herbaty. Wydaje mi się, że jeśli znajdę się teraz na pustyni, nadal będę szukał liści na herbatę. Gdy raz zacząłem robić herbatę, nie można już przestać!
Znacznik wyboru, kochanie, dziękuję za podarowanie Nastii jej herbaty. Jesteś naszą Snow Maiden (chociaż Nastya pisze, że Święty Mikołaj podarował jej herbatę). Mądra dziewczyna!

(Uniosła nos) och, co, okazuje się, że mam herbatę)))
Cóż, Nastyush, dajesz to, więc pisz !!! Rozłożyłem się jak galaretka na stole
Dziękuję Ci bardzo! A Nastya dała mi słoik dżemu nektarynowego, och, jak!
Nastya i ja spotkaliśmy się jako bardzo bliscy ludzie, nawet ja ją przytuliłem, nie mogłem tego znieść. Rzeczywiście, nasz motyw herbaciany łączy bardzo życzliwych ludzi i bardzo kochającą naturę. Lyudochka, to dla ciebie głęboki ukłon.
Byłem tak wzruszony, tak zadowolony z tego spotkania, że ​​(powiem ci sekret) wsiadłem do metra w złym kierunku i pojechałem 1 przystanek, po czym wróciłem, opamiętałem się na czas
Nastya, szybko zmień swój awatar, dziewczyny, w rzeczywistości Nastya jest bardzo piękną młodą dziewczyną

Galya, Nastya, dziewczyny, tak się cieszę! Jakbym był z tobą. W każdym razie zalały mnie radosne emocje z twojego spotkania. Wyobraź sobie, że wszyscy się spotkamy. Ten kongres się ułoży! Swoją drogą mamy kolejne uzupełnienie - głosowało już 107 osób!

Byłem tak wzruszony, tak zadowolony z tego spotkania, że ​​(powiem ci sekret) wsiadłem do metra w złym kierunku i pojechałem 1 przystanek, po czym wróciłem, opamiętałem się na czas

Sam wsiadłem do minibusa (trochę to kosztuje na dworcu Finlyandsky, czekając na pasażerów), a potem opamiętałem się i zapytałem ludzi: jaki jest numer minibusa? Ludzie patrzyli na mnie tak! Okazało się jednak, że właściwy minibus.

Nastya, szybko zmień swój awatar, dziewczyny, w rzeczywistości Nastya jest bardzo piękną młodą dziewczyną

Dziękuję Galinie, wbiłem go prosto w farbę, jestem jakoś krytyczny wobec siebie, więc nie jestem zbyt młody (wymieniłem już 4. tuzin), ale o pięknie - to subiektywne, bo zdobi uśmiech ktoś! Uwielbiam się uśmiechać i często to robię.

[Galina Iv.]

Galina Iv., Wspaniałe naklejki. Herbata nie jest już domowa, ale wygląda bardzo profesjonalnie !!
Wciąż czekam, aż ktoś zapyta o opakowanie i etykiety, chyba wszyscy już o tym wiedzą, tylko ja nie w temacie.
Dla tych, którzy są w zbiorniku, powiedz nam, gdzie i jak? Mamy herbaciarnię - sprzedają tylko metalowe pudełka. Torby tylko do własnego użytku w sklepie. A etykiety, czy zamawiałeś gdzieś w firmie? Ja też chcę-chcę ... Tylko do Nowego Roku nie będzie czasu. Prawdopodobnie woreczki lniane z przeszyciami, na krawacie powiesę domową metkę.

ksyusha1997dziękuję za wyjaśnienie o "ki", widziałem tylko, że są w Rostowie nad Donem, nie zauważyłem oddziału moskiewskiego, przeczytam bardziej szczegółowo. Tego lata robiłam też na wsi kiełbaski, było pyszne)) I z takimi składnikami generalnie powinno się dobrze skończyć.

Wyobraź sobie, że wszyscy się spotkamy. Ten kongres się ułoży! Nawiasem mówiąc, mamy kolejne uzupełnienie - już głosowało 107 osób!

Jeszcze nie głosowałem. Ponieważ zdecydowałem, że to niesprawiedliwe, że piszę o pyszności herbaty, którą próbowałem. W końcu próbowałem tylko dwóch lub trzech rodzajów, a może reszta jest smaczniejsza))
Spotkanie i tak. Jeśli do mnie też zadzwonisz, jak mówią, jestem za każdym kipish, z wyjątkiem strajku głodowego

[Mary Poppins]

Mary PoppinsTorebki wziąłem od syna - kiedyś zajmował się elitarnymi herbatami z Chin. a ja zamówiłem naklejki w drukarni, w sumie robili to przez 2 dni. Zapłaciłem 1200, a zrobili mi płótno o wymiarach 1,2 m na 2 m
Mam układ dla tych etykiet, zaproponowałem je każdemu, napisz swój e-mail i wyrzuć go.Nie tylko te duże etykiety, ale z drugiej strony wciąż są małe okrągłe, na których jest napisane „Produkt ekologiczny”, och, właśnie się czymś chwaliłem))))

Och, dzięki, teraz dorzucę to do osobistego. A potem musimy się chwalić! Koniecznie!
Pozostaje znaleźć torebki herbaty. To już łatwiejsze)) Chciałbym również poznać drukarnię w pobliżu ...

Chciałbym również poznać drukarnię w pobliżu

Tak, jest ich teraz dużo, ale zamów na samoprzylepne Z CIĘCIEM!

Dziewczyny, jeszcze raz pytam wszystkich: komu potrzebny jest układ naklejek? Zostały wykonane dla mnie przez profesjonalistę. Są bardzo urocze), istnieje 6 rodzajów.

[Galina Iv.]

Galina Iv., kuszące ...
Chcę zapytać moją córkę - i jej szkolenie. Prześlij nam próbkę.

[vedmacck]

vedmacck, Tatiana, proszę wysłać adres e-mail.

[Galina Iv.]

Galina Iv.,
przesłać do Yandex-Disk lub Cloud z Mile. RU.
Link jest tutaj i wszyscy go pobiorą (w tym ja).

W przyszłym roku zapaliłem się, aby zrobić domową herbatę!!!

[VovaUzh]

VovaUzh, pewnego razu. Handel. Nowy Rok). to mówi wszystko.

[Galina Iv.]

W imieniu Galina Iv. Udostępniam link na Yandex 🔗
Ponieważ robię to po raz pierwszy, powiedz mi, czy plik został otwarty.

[vedmacck]

vedmacck, Tanechka, ATP, pomogły! wszystko się otwiera, super !!!

[Galina Iv., Vedmacck,]

Galina Iv., Vedmacck, Dziękuję bardzo! Wszystko się otworzyło! Bardzo dobrze!

[vedmacck]

Handel. Nowy Rok).

Powodzenia w biznesie, szczerze iz serca!

vedmacckOK, dziękuję

Powodzenia w biznesie

Jestem pracownikiem, głównym księgowym i od strony materialnej nie mam nic wspólnego z tą sytuacją kryzysową, ale to moja praca i oddaję się jej od wewnątrz i na zewnątrz).
ehhh ... oddać się komuś innemu, a nie pracować

[VovaUzh]

W przyszłym roku zapaliłem się, aby zrobić domową herbatę!!!

VovaUzhCieszę się, że mogliśmy cię rozpalić. Czy nie my? W każdym razie mam nadzieję na konstruktywną i ciepłą komunikację w następnym sezonie herbacianym.
ks372, czy już zrobiłeś herbatę?

[David Garrett]

Trochę zaleję ... Możesz przejść z tymi informacjami do działu naszego wypiekacza do chleba "Na wieczornej sesji ...", ale najdroższą mi firmą na tej stronie jest nasza, herbaciarnia. Więc podzielę się z wami, drodzy. Przepraszam za powódź ... Ale pękam z ...

Generalnie głosuję teraz na moją ukochaną Galę Guralię w rosyjskiej czołówce. Pasje nie są śmieszne. Każdy fan stara się zdobyć głosy (oprócz nas, Helamanów - tak nazywają siebie fani Geli). Rzadko czytam komentarze do głosowania, ale dzisiaj coś mnie tam pchnęło. I zobaczyłem, jak pewna dama dosłownie zaczęła wrzucać stronę z filmami z amerykańską skrzypaczką niemieckiego pochodzenia David Garrett... Jest wymieniony w Księdze Rekordów Guinnessa jako najbardziej wirtuozowski skrzypek... Poza tym jest po prostu przystojny - nie możesz oderwać wzroku. Ogólnie rzecz biorąc, dzisiaj spędziłem nawet skromny ruch, aby pobierać z nim filmy. I nawet pobrałem film, w którym gra Paganiniego - „Paganini: Skrzypce diabła”. Nie oglądałem jeszcze filmu, ale według recenzji na autorytatywnym Kinopoisku, czytałem recenzje, że z tego filmu lepiej nie uczyć się biografii Paganiniego, ale wszyscy kochankowie Davida zdecydowanie powinni obejrzeć. No cóż, słuchając i oglądając tego geniusza, przypomniałem sobie, że kilka miesięcy temu oglądałem film „August Rush"o utalentowanym muzyku - chłopcu, który przy pomocy muzyki szuka rodziców. Film jest cudowny, chłopak gra nieporównywalnie. Pozostawia w filmie tak ciepłe i przyjemne uczucia, że ​​teraz bardzo rzadko zdarza się to po obejrzeniu naszej telewizji i kina. Po obejrzeniu zostawiam bardzo niewiele. Ten zostawiłem. Tym, którym nie przeszkadza ruch uliczny i czas, proponuję obejrzenie kilku filmów z Davidem Garrettem oraz kilku zwiastunów filmu „August Rush”.
Cóż, same filmy (oglądaj i słuchaj przez słuchawki):
Najpierw zobaczyłem ten film z Davidem. Byłem uzależniony, więc nie uspokajałem się dalej, dopóki nie przeszukałem z nim całego YouTube.



Cóż, nie mogłem się powstrzymać od umieszczenia wideo z moim ulubionym „Adagio” Albioni w wykonaniu Davida.



Teraz glazurnicy do filmu „August Rush”. W tym odcinku chłopiec po raz pierwszy w życiu spotyka instrument muzyczny. Często wracam do tego odcinka:



A tu gra na ulicy, zarabiając na czyimś wujem:



Nawiasem mówiąc, pozwoliła mężowi zobaczyć Davida. Jest miłośnikiem pieśni. I dałem mu Gela Guralia. Więc powiedział, że to fajne. Mam nadzieję, że Tobie też się spodoba. Jeśli jesteś zainteresowany "August Rush", możesz pobrać go na torrent. Rejestracja jest tutaj bardzo prosta, jeśli ktoś nie jest tam zarejestrowany. David jest tutaj (2 koncerty), na innym potoku 🔗 Rejestracja nie jest wymagana. Waży dużo, więc jeśli masz dobry ruch, niewiele stracisz. W tym miesiącu wyczerpałem już ruch, więc pobiorę go później.

No i moja ukochana Gela jako bonus (nie mogę się oprzeć):


Dziewczyny, miłego weekendu z filiżanką lub dwiema herbat i uduchowionym filmem.

[Galina Iv.]

Galina Iv., Znacznik wyboru, dzięki !!! Ściągnąłem wszystko. Dziewczyny, Luda, mam strumień uczniów naszej herbaty, ponieważ wiele osób nie może znieść zwykłej herbaty. Musimy uczyć (i pić) zaraz na konsultacji, wszyscy robią notatki i strasznie żałują, że teraz jest zima. Ale są już dziesiątki potencjalnych miłośników herbaty alternatywnej. Więc wkrótce mamy uzupełnienie.

Należę do ludzi, którzy bardziej lubią oglądać niż słuchać. Chociaż ostatnio zasypiam przy „FSE” oraz muzyce i filmach. Bardzo chciałbym obejrzeć ten film. Słuchałem muzyki, bardzo polubiłem skrzypaczkę, chociaż ja też głosuję na Galę.

Znowu zrobiłem pianki na podstawie motywów Belevskaya w suszarce Izidri. Mogę udostępnić przepis:
Na 2 kg 300 g przecieru jabłkowego, 600 gramów cukru, ubij kilka razy, za radą Mashy Schumacher, ubij mikserem, włóż do zamrażarki na 10 minut i ponownie ubij, aż masa prawie się zwiększy na wierzch patelni multicooker, a następnie dodałem 4 ubite białka (5-6, ja miałem 4). Odkładam 400 ml masy na międzywarstwę. Resztę masy ułożono na tacach na pianki. Wyszło dokładnie 4 sztuki, ale nie mam ich więcej. Suszę przez 12 godzin w maksymalnej temperaturze (można oglądać przez 10 godzin), potem wyłączyłem i zabrałem się do pracy. Następnej nocy ustawiłem minimalną temperaturę i suszyłem przez noc 8 godzin. Następnie usunąłem 4 warstwy prawoślazu, posmarowałem go odroczoną masą (400 ml) i odstawiłem do wyschnięcia na 4-5 godzin na minutę. Zostawiła go do ostygnięcia, a następnie pokroiła. Okazało się, że niezbyt słodkie ptasie mleczko, można je zawinąć w cukier puder, tak jemy. Mąż powiedział, że nie można łączyć warstw, ale od razu przeciąć i zjeść.

Linochka, dziękuję za program edukacyjny o drożdżach i ich odmianach, jak zawsze akademicki.

Jestem bardzo szczęśliwa z powodu Anastasii i tak bardzo polubiłam jej opis smaku herbaty i posmaku, pisarkę.

Oksana, przepis zachowałam dla siebie, dzięki. Czuję, że nasza wiedza na ten temat będzie się poszerzać.

Lyudochek, dzięki za filmy, z przyjemnością oglądałem i słuchałem.

Bardzo chciałbym obejrzeć ten film. Słuchałem muzyki, bardzo lubiłem skrzypka

Oksanchik! Bardzo się cieszę, że Ci się podobało. Byłem pod takim wrażeniem tego skrzypka, że ​​chciałem, aby wszyscy go zobaczyli.

Chociaż ja też głosuję na Galę

Kocham cię teraz jeszcze bardziej. Gela to cud!

Znowu zrobiłem ptasie mleczko na bazie Belevskaya w suszarce Izidri

Oooo! I nie zostałem uhonorowany za piankę w tym sezonie. Aż do. Wciąż nie ma sposobu, aby Twoje ręce dotarły do ​​pianki. trzeba będzie zrobić. Oksana, dziękuję za opisanie swojego doświadczenia. Dziewczyny, zróbcie piankę Belevskaya, nie pożałujecie.

Dzięki za filmy, z przyjemnością oglądałem i słuchałem

Vikulya, cieszę się, że ci się podobało. Piątkowa noc to najlepszy czas na spędzenie czasu.

Mam strumień uczniów naszej herbaty, ponieważ wiele osób nie toleruje zwykłej herbaty. Musimy uczyć (i pić) zaraz na konsultacji, każdy robi notatki i strasznie żałuje, że jest zima. Ale jest już kilkudziesięciu potencjalnych miłośników herbaty alternatywnej. Więc wkrótce mamy uzupełnienie.

Linochka, jesteś dobrym człowiekiem! Dziesiątki niedoszłych czajników to coś! Bez wahania zabieramy wszystkich do naszego ciepłego towarzystwa.

Bardzo podobał mi się jej opis smaku herbaty i posmaku, bezpośrednia autorka.

Też mi się bardzo podobało! Nastenko, czy przypadkiem nie jesteś pisarką?

Nastenka, przypadkiem nie jesteś pisarką?

Po prostu jeszcze o tym nie wie lub my nie wiemy.

[prawidłowo]

Jako nowicjusz mam poważne pytanie: jak prawidłowo (temperatura, wilgotność, wentylacja itp.)zachować bogactwo, które wysuszę następnego lata? Pamiętam, że były już pytania, a dziewczyny pokazały, jak je zawinąć w folię, jeśli pamiętam też plastikowe pudełka ... Ale to trochę przerażające, nagle nie wyschnę, ale czy spleśniały w Plastikowy? Czy mogę uszyć jakieś białe lniane woreczki czy coś? Mam jeszcze dużo puszek luźnej herbaty liściastej, ale nie wkładam tam luzem przyszłej suchej herbaty, prawdopodobnie potrzebuję torebki? Tak dużo pytań...

Ludmiła! Dzięki za filmy, nigdy nie słyszałem o takich nazwiskach ... Nie lubię pretensjonalnych i uroczych chłopów, bo. Teraz nie ma czasu na słuchanie, ale jutro rano zaaranżuję mężowi piękno nie do opisania

Dureń, Vikadziękuję! Bardzo się cieszę, że lektura mojego opisu degustacji herbaty przypadła Ci do gustu.

Cytat: Gabi z dzisiaj o 21:55
Bardzo podobał mi się jej opis smaku herbaty i posmaku, po prostu pisarka.
Też mi się bardzo podobało! Nastenka, przypadkiem nie jesteś pisarką?

Żadnych dziewczyn, ani pisarki. Ale z wykształcenia lingwista, a to na zawsze! A herbata, mogę powiedzieć, nie jest zwykłym Liptonem! Nie jest wstydem śpiewać taką piosenkę w poezji. Nie umiem pisać poezji, ale potrafię pisać prozę, więc staram się jak najlepiej.

Ludmiła, co robisz ?! Rozwikłali moją duszę! ... Dziękuję za teledyski, zwłaszcza skrzypek wywołał burzę emocji - tak wiele uczuć wzbudziło, bardzo chciałem iść na koncert - duży i wysokiej jakości, profesjonalny (nie mam Jestem na tym już prawie 10 lat - wdrapaliśmy się na pustynię ...) I jeszcze lepiej - na scenie - znowu, by doświadczyć podniecenia, uniesienia, a potem znużenia, zniszczenia, ale też nieopisanej lekkości ....... Ech! Od kilku godzin grzebię w swoich nagraniach, przypominając sobie, śniąc :-)
Dziękuję Wam i wszystkim dziewczynom za podzielenie się tutaj nie tylko przepisami, ale także przemyśleniami, wrażeniami, emocjami! Tak ciepło i przytulnie z wami wszystkimi! (coś, co naprawdę czułem, takie sentymentalne)))

Czy mogę uszyć jakieś białe lniane woreczki czy coś? Mam jeszcze dużo puszek luźnej herbaty liściastej, ale nie wkładam tam luzem przyszłej suchej herbaty, prawdopodobnie potrzebuję torebki? Tak dużo pytań...

Nastya, luzem. Do przechowywania herbaty potrzebne są zamknięte naczynia, aby nie dostała się tam ani kropla powietrza. Pożądane jest, aby pojemnik nie był przezroczysty. Pudełka na herbatę to najbardziej idealny pojemnik. I nic tam nie jest potrzebne - żadnych worków, żadnego dodatkowego papieru. Herbata jest doskonale utrzymana. Może być przechowywany w szklanych słoikach z szczelnymi plastikowymi wieczkami. Lub w jednorazowych plastikowych pojemnikach, jak pokazano na moich stronach z przepisami. Ponieważ plastikowy pojemnik nie zawsze jest zapieczętowany, w tym roku najpierw zamykam go folią spożywczą, a na wierzchu pokrywką. Jeśli przechowujesz herbatę w szklanych słoikach lub plastikowych pojemnikach (przezroczystych), to te same pojemniki z gotową herbatą należy przechowywać w ciemnym miejscu, ponieważ herbata traci swoje właściwości w świetle.
Worki oczywiście nie będą bolały, ale uważam to za niepotrzebną procedurę. Jeśli w tym sezonie zrobiłem 17,5 kg herbaty, to ile torby potrzebuję uszyć. Latem taki park, że nie będzie czasu na torby. Chociaż teraz zimą można je uszyć. Nie zwalnia to jednak ekspresu do herbaty z konieczności pakowania wszystkiego do hermetycznego pojemnika bezpośrednio w torbie.
I nie bój się, że Twoja herbata spleśnie. Pokazałem ci, jak dobrze suszyć bezpośrednio w przepisach. Najpierw suszymy w temperaturze 100 *, po godzinie obniżamy temperaturę do 50 - 60 * i suszymy prawie do stanu suchego. Następnie możesz wyłączyć piekarnik i pozostawić, aż herbata całkowicie ostygnie. Herbatę lepiej powiesić w torebce z bardzo cienkiej tkaniny. Uwielbiam woreczek z włókniny, który służy do wkładania butów przed zapakowaniem ich do pudełek. Tylko takie worki należy najpierw dokładnie umyć w czystej wodzie bez detergentów. Lub weź starą poszewkę z perkalu. Lub uszyć torbę ze zniszczonego bawełnianego prześcieradła. W takiej torebce herbata bardzo dobrze oddycha i wysycha - szczególnie na wietrze w upalny dzień. A jeśli jest wilgotna i chłodna, herbatę można suszyć w suszarce w temperaturze 30 *.Lub ponownie włącz piekarnik na 50 *, wyłącz go i pozostaw do całkowitego ostygnięcia. O gotowości herbaty decyduje charakterystyczny suchy szelest oraz fakt, że liście herbaty są twarde i łamie się, a nie zgniecione. Ogólnie rzecz biorąc, należy tego spróbować. Natychmiast zrozumiesz, o co chodzi.
Od 3 lat moja herbata nigdy nie spleśniała, chociaż w moim wiejskim domu w deszczowe lato jest wilgotno.
Fakt, że jest wiele pytań, jest normalny. Kiedy spróbujesz to zrobić, wszystko się ułoży. i wszyscy jesteśmy tu po co - pytaj o każdą drobiazg - zawsze odpowiemy, o każdej porze ...

Dzięki za filmy, nigdy nie słyszałem o takich nazwiskach ... Nie lubię pretensjonalnych i uroczych chłopów, bo. Teraz nie ma czasu na słuchanie, ale jutro rano zaaranżuję mężowi piękno nie do opisania

Nastya, z przyjemnością słuchaj z mężem. I choć skrzypek i przystojniak (i ​​wie o tym), ale tak jest w przypadku, gdy całkowicie tonie w muzyce, a nie w swoim wyglądzie. Więc nie ma patosu.

[Linga]

Ludmiła, co robisz ?! Roztrzaskał duszę! ...

Linga, to właśnie starałem się osiągnąć - nie byłem jedynym, który słuchał takiego cudu.

I jeszcze lepiej - na samej scenie - znowu doznanie podniecenia, uniesienia, a potem zmęczenia, zniszczenia, ale też nieopisanej lekkości .......

Linga, czy jesteś człowiekiem sztuki? Czy możesz zadać skromne pytanie? W jakim obszarze?
Nawiasem mówiąc, te uczucia są mi znane. Chociaż nigdy nie byłem artystą, musiałem stanąć na scenie.

Coś, co byłem naprawdę emocjonalny, taki sentymentalny

Linga, to nie sentymentalizm, ale sztuka wysoka dotarła do samej duszy.

Jako nowicjusz mam poważne pytanie: jak właściwie (temperatura, wilgotność, wentylacja itp.) Przechowywać bogactwo, które wysuszy przyszłego lata?

Nastya, zapomniałem odpowiedzieć na temat temperatury, wilgotności i wietrzenia. Wiesz, jeśli herbata jest hermetycznie zapakowana, to nie dba o to, jaka jest temperatura i wilgotność. Cała moja herbata jest przechowywana na zamkniętej antresoli w pomieszczeniu o temperaturze nie wyższej niż 15 *. Powiedziałem już, że dom jest wilgotny latem. Ale ponieważ pojemniki są zamknięte, herbata jest tam wygodna.
Do codziennego użytku herbata przechowywana jest w kuchni, w metalowych skrzynkach na otwartej półce. Tuż obok nagrzewa się piec, dzięki czemu temperatura osiąga 30 *.
A herbata nie wymaga wietrzenia. Więc spójrz, Nastya, w twoim domu jest ciemne miejsce. Wystarczy.

[Linga]

A jeszcze lepiej - na scenie - znowu, by doświadczyć podniecenia, uniesienia, a potem zmęczenia, zniszczenia, ale też nieopisanej lekkości.

Linga, tak, jesteś mężczyzną, który pocałował szczęście! Powiedz nam, jaką sztukę robisz. To takie szczęście, kiedy można wyrazić niewyrażalne, obmyć świat swoją duszą ... Nigdy nie byłem w stanie odkryć w sobie pragnienia - nie potrafię ani tańczyć, ani śpiewać, ani grać na czymkolwiek, a czasami Cierpię z tego powodu. I jak coś wpada, patrzę i słucham takiego piękna jak Il Divo, ale teraz jest więcej linków z Ludzie lub pisz komentarze na forum.

Chociaż nigdy nie byłem artystą, musiałem stanąć na scenie.

I powiedz nam zaciekawiony?

Ludmiła, naprawdę jestem człowiekiem sztuki) Z wykształcenia muzykolog (nauczyciel muzycznych dyscyplin teoretycznych, krytyk muzyczny, wykładowca-muzykolog). Pracowała w kaplicy (orkiestra kameralna) - przed wykonaniem utworów muzycznych opowiadała o kompozytorach, o konkretnych utworach itp. Sama występowała jako performerka - gram na gitarze i śpiewam. A teraz - zostały już tylko lekcje (dzieci oczywiście są zdolne, ale brakuje czegoś potężnego, profesjonalnego ...) A dusza prosi o kreatywność! Więc „rzuca” mnie z boku na bok - topię szkło na palniku, potem wykuwam miedź, potem topię mydło, potem wywalam je z wełny, potem eksperymentuję z gotowaniem i teraz robię też herbatę z ty ze wszystkimi (jak w "Bramie Pokrovsky": "Jestem taki nagły, taki sprzeczny")
Vooot, albo płakała, albo przechwalała się :-)
Ogólnie temat herbaty bardzo mi się podoba - zebrali się tu wszyscy kreatywni ludzie, a nawet trochę „szaleni” (w dobrym tego słowa znaczeniu) wszyscy rozumieją się i wspierają. A w prawdziwym życiu - wielu nie rozumie - po co to wszystko?, Bo wszystko można kupić w sklepie? ...

Więc spójrz, Nastya, w twoim domu jest ciemne miejsce. Wystarczy.

Rozumiem, że wezmę całą półkę w szafce kuchennej (z zaślepionymi drzwiami).
Ale nie mogę ręczyć za szczelność blaszanych pudełek ... Nie ma też gumki na górnej części wieczka, wieczko po prostu zamyka się bardzo szczelnie. A w domu jest nam sucho i ciepło, nawet gdy kończy się sezon grzewczy, więc najważniejsze jest, aby dobrze go wysuszyć.
I do szycia lnianych toreb - to ja w mgnieniu oka! Mam tylko dobrą bieliznę na koszule do haftu: moje serce nie było haftowane od dawna, przeszedłem na drut, więc będę miał coś, co będę zajęty zimą i wiosną w oczekiwaniu na sezon żniwny. Albo po prostu uszyjemy piękne woreczki z koronką na prezenty.
Pomysłów jest już chmura, a bałwanki z Temki „Rzemiosło Noworoczne” nie są uszyte.

[Linga]

Występowałem jako wykonawca - gram na gitarze i śpiewam.

Na palniku topię szkło, potem wykuwam miedź, potem topię mydło, potem wywijam z wełny, potem eksperymentuję z gotowaniem, a teraz robię też herbatę z Tobą i wszystkimi

Linga, to po prostu okropne! Jaka z ciebie mądra dziewczyna!
Dzięki Bogu, że życie przywiodło Cię na nasze forum, teraz razem będzie o wiele ciekawiej!

A w prawdziwym życiu - wielu nie rozumie - po co to wszystko?, Bo wszystko można kupić w sklepie?

Ech, i słyszę to dookoła. I często od krewnych. I dlaczego w takim razie dziwią się, że wróżki z Wypiekacza Chleba są mi bliższe duchem?

Anastasio, jak pięknie powiedzieli - „pocałowani ze szczęścia”! Czyż nie jest sztuką móc wyrazić niewyrażalne słowami ?! Robisz to tak pięknie!
A ja tak często chcę napisać wiersz, a raczej tekst piosenki, ale tego mi nie dano ... Muzyka - umiem, ale tekst - nie. Więc piszę muzykę do cudzych wierszy, ale zawsze boję się naruszać prawa autorskie - uwielbiam Cwietajewę, Achmatową, Rozhdestvensky, Voznesensky! Mam piosenki i romanse w ich wierszach, ale teraz nawet nie wiem - a co jeśli złamię prawo?) W końcu czasami występuję publicznie)

[Linga]

Linga, dla mnie lepiej "ty", rozumiem, że ciężko się do tego przyzwyczaić, ale mamy wszechobecny wałek do ciasta, którym czasem straszymy "vykata".

Anastasio, jak pięknie powiedzieli - „pocałowani ze szczęścia”!

ale zawsze boję się naruszać prawa autorskie

Jak się łamiesz ?! Nie martw się, zwłaszcza że te wersety są już naszym narodowym dziedzictwem. Po prostu, jeśli śpiewasz publicznie, mów przed występem, którego tekstem są piosenki. Kreatywność nie została jeszcze zakazana!

Anastasio jednak, moi bliscy mnie wspierają, mój mąż jest już przyzwyczajony do moich dziwactw - czasem chichocze, ale wspiera mnie - zorganizował dla mnie warsztat - zapiął palnik, potem załatwił mi małe kowadło, potem Iwan- herbata zerwana)
I znajomi - tak! czasami patrzą na nią, jakby była szalona) I kiedyś jedna dziewczyna zapytała - „czy chyba bardziej opłaca się zrobić to samemu?”. I nawet nie zacząłem wyjaśniać, ile przyjemności czerpiesz z samego procesu tworzenia czegoś własnymi rękami! - nadal nie zrozumie :-)
Och, teraz Ludmiła będzie mnie ścigać za moje duchowe wylania! (ale to wszystko zostało zainspirowane muzyką, to nie moja wina)))

Anastasio, wałek do ciasta to straszna broń) Postaram się „tobie” (możesz też „szturchnąć mnie”)))
A co do zapowiedzi autora - to święta zasada - zawsze mówię. (Ale teraz jest tak wiele praw, że możesz nieumyślnie je złamać ...)

[Ludmila]

Och, teraz Ludmiła będzie mnie ścigać za moje duchowe wylania! (ale to wszystko zostało zainspirowane muzyką, to nie moja wina)))

Ludmila w naszym kraju głównym inspiratorem do wszechstronnej komunikacji była także inspiracja! Nie tylko nie będzie ścigać, ale będzie wspierać i radować się razem z nami.

wsparcie krewnych, mój mąż jest już przyzwyczajony do moich dziwactw - czasem chichocze, ale wspiera - zorganizował dla mnie warsztat - zapiął palnik, potem załatwił mi małe kowadło, potem Ivan-herbata urwała)

To najcenniejsza rzecz! Taka podobnie myśląca osoba w domu.

Linga, ja też zamierzam „tobie”, dobrze? A dla mnie to samo ...
Posłuchaj, jakie to interesujące! Muzyka, gitara, studenci ... Fajnie, że uczysz dzieci. Bardzo chciałbym pójść na twój koncert. Jestem pewien, że masz własne nagrania muzyczne. Proszę, pozwól mi posłuchać.Chcę też zobaczyć Twoją pracę. Pokazałeś nam już produkty z filcu. Ale inne? Ja też bardzo chcę zobaczyć.

Och, teraz Ludmiła będzie mnie ścigać za moje duchowe wylania! )))

Nie tylko nie będzie ścigać, ale będzie wspierać i radować się razem z nami.

Nastya, mówisz prawdę
Linga, gdzie ja idę? Sam taki - sprowokowany. Ale jesteśmy razem od sześciu miesięcy, czas lepiej się poznać. Zawsze jest interesujące, czym „oddycha” Twój rozmówca. Nie chleb sama herbata żyje.

(ale to wszystko zostało zainspirowane muzyką, to nie moja wina)))

Muzyka, mówisz? Cóż, więc „strzał próbny”:

Nie mogę się powstrzymać. Muzyka zawsze mi towarzyszy. ale dzisiaj jest wyjątkowy. A więc jeszcze dwie rzeczy autorstwa Davida i jedna autorstwa Demisa Roussosa. Śpiewa „Adagio” po francusku. I jest zupełnie inny od innych przedstawień. Właściwie to mam „dość” Adagio Albioni. Gromadzę go w formatach wideo i MP3. Mam do wyboru prawie 50 różnych wersji tego arcydzieła.
Chodźmy:
1. Szalony fragment Davida:



2. Również David:



3. „Adagio” Albioni w wykonaniu Roussosa (nie widać samego Demisa, tylko slajdy). Ale przedstawienie jest warte obejrzenia tego mało artystycznego wideo:



4. No cóż, gdzie jest bez Geli (obiecuję, że już nie będę)? Także „Adagio”. Gela śpiewa, aw tle widać fragment wideo z różnych programów:

Ale nie mogę ręczyć za szczelność blaszanych pudełek ... Nie ma też gumki na górze wieczka, wieczko po prostu zamyka się bardzo szczelnie

Nastya, w takim pudełku będzie dobrze.

A. Lub po prostu przyszyj piękne woreczki z koronką na prezenty

Pokażesz nam później?

I powiedz nam zaciekawiony?

Och, Nastya, u mnie wszystko jest bardziej prozaiczne niż z tobą, poetami i muzykami.

W młodości występowała w różnych konkursach, takich jak „No dalej, dziewczęta” i KVN, później - była nawet gospodarzem jednej grupy, która jeździła na wioski z koncertami. Ale to nie jest poważne - grupa była zabawna. Wstydziłem się nawet jechać z nimi. Ale byłem zobowiązany przez wyższe organizacje. Ale po każdym koncercie karmiono nas i pili w stołówkach kołchozowych.
A nawet później często występowała w różnych konkursach zawodowych. W ciągu roku musiałem startować w 4-6 konkursach. no cóż, często zabierano mnie na wycieczki innych nauczycieli. Cóż, najważniejsza jest bezpośrednia praca nauczyciela. Dlaczego wydział nie jest sceną? ...