Strona główna adjika

Strona główna adjika

Kategoria: Puste

Składniki
Pomidory	5 Kg
Łuk	0,5 kg
Marchewka	0,5 kg
czosnek	0,5 kg
Słodka papryka	0,5 kg
Gorzka papryka	5 sztuk.
chrzan	4 korzenie
Cukier	1 łyżka.
Ocet 9%	1 łyżka.
Olej roślinny	2 łyżki stołowe.
Sól	smak

Metoda gotowania

• W maszynce do mięsa zmielić pomidory, cebulę, marchewkę, paprykę, czosnek, chrzan. Dodaj sól, cukier, ocet, olej roślinny i gotuj przez 3 godziny. W 15 min. do końca wrzuć zmielony gorzki pieprz. Gotuj przez kolejne 15 minut i wlej do słoików, zwiń.

Naczynie jest przeznaczone do

6 l

Czas na przygotowanie:

4 godziny

Uwaga

Przepis zawiera 2 łyżki. olej roślinny, dla mnie to dużo, dodaję 1 łyżkę.
Szklanka 250 ml.