Adjika / przystawka z burakami

[Elena Pevnoy]

Adjika / przystawka z burakami

Kategoria: Puste

Składniki
Pomidory	1 kg
Słodka papryka	250 g
Marchewka	250 g
Buraczany	1 kg
Gorzka papryka	1-2-3 ... szt.
czosnek	40 g
Olej roślinny	40 g
Cukier	30 g
Sól	30 g
Ocet 9%	20 g

Metoda gotowania

• Przekręciłam pomidory i paprykę w maszynce do mięsa. Tarte buraki i marchewki na średniej tarce „marchewkowej”. Wszystko wymieszałem i gotowałem przez około godzinę na małym ogniu bez pokrywki. Dodałem sól, cukier, olej roślinny, gotowałem jeszcze pół godziny. Dodałam zmiażdżony czosnek i ocet, ugotowane, zrolowane, pod przykryciem.

Naczynie jest przeznaczone do

2 l

Czas na przygotowanie:

2 godziny

Program gotowania:

kuchenka, a może multicooker? ..

Uwaga

Przepis ze 1001eda.com, podziękowania dla autora Elena Pevnoy... To prawda, zmieniłem metodę gotowania: nie rozumiem wielu godzin gotowania ...

Podobne przepisy

Adjika / przystawka z cukinii i jabłka (TATbRHA)

Zielona sałatka Adjika (Linadoc)

Adjika z chrzanem (Olgushechka81)