Adjika z zielonego pieprzu z pestkami

Adjika z zielonego pieprzu z pestkami

Kategoria: Sosy

Kuchnia: gruziński

Składniki
Ostra zielona papryka	100gr
Obrane nasiona	200 g
czosnek	30gr
Świeża kolendra	80gr
Pietruszka	20gr
Mielona kolendra	2 łyżeczki
Utskho suneli (kozieradka niebieska)	1 godzina l
Ocet winny	1 łyżka.
Sól	smak.

Metoda gotowania

• Chcę zwrócić uwagę na owoce mojej wyobraźni. Rezultatem jest bardzo smaczna pasta Adżika. Usuń nasiona z pieprzu. (W rękawiczkach) Podsmaż trochę nasiona. (Piekłam w piekarniku przez 3-4 minuty.) Miedzi wszystko w jakikolwiek dogodny dla Was sposób. Zrobiłem to w procesorze. Wykończenie za pomocą blendera zanurzeniowego Zamiast nasion można włożyć orzechy włoskie lub laskowe Sprzedajemy nasiona obrane. Wybrałem tańszą opcję. Rezultatem jest bardzo smaczna pasta do smarowania. Dość ostry. Ostrość można zmniejszyć, zwiększając ilość ziół i nasion. Można spożywać ze smażonymi ziemniakami lub mięsem. Smakuje jak szpinak z orzechami.

Naczynie jest przeznaczone do

400 g

Czas na przygotowanie:

30 minut

Program gotowania:

Maszynka do mielenia mięsa lub przetwórca. Blender ręczny

Podobne przepisy

Adjika ze śliwek (TATbRHA)

Adjika ze śliwek i jabłek w powolnej kuchence (TATbRHA)

Adjika z Machaczkała (TATbRHA)

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekova, Gayane! Och, jakie to interesujące! Na początku zauważyłem tę nazwę ze względu na słowo nasiona. Ostatnio rozmowa pieniła się w ustach, czy wyrzucić nasiona ze słodkiej papryki, czy zjeść je w ogromnych ilościach, ponieważ z punktu widzenia niektórych jest dużo witamin (w nasionach !!!) Cóż, dzięki Bogu, że Twój przepis ma zupełnie inną historię ... Wydaje mi się, że historia bardzo ciekawa i pyszna. Jednak jak we wszystkich twoich przepisach. Z wielką wdzięcznością zjadamy wszystkie wasze adiiki. Zrobiłem ich tak wiele w zeszłym roku (z chciwości), że mam dość na tę zimę. Mój ulubiony to abchaski.
Ale ten nowy na pewno zrobię dobrze w tym miesiącu. Ze słonecznikiem. Powinien okazać się bardzo smaczny, mogę tego spróbować!
Wielokrotnie dziękuję za Wasze przepisy!

[Masha Ivanova]

Masha IvanovaLena, nasze orzechy są drogie i wielu zaczęło używać nasion do różnych rodzajów pkhali. Nakładam to bezpośrednio na chleb. Bardzo smaczne. Dziękuję za uwagę przy przepisie.

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekova, „pkhali” to inna nazwa dla adjiki?

Niewiele:

Jak używać nasion papryki to osobista sprawa każdego, ale kwestionowanie obecności w nich dużej ilości makro / mikroelementów i witamin jest po prostu ignorancją.
Jeśli ktokolwiek pominięty Zapomniałem lekcji botaniki, możesz przynajmniej zwrócić się do logiki - w sumie absolutnie we wszystkich nasionach, a pieprz nie jest wyjątkiem, jest pełny zestaw składników odżywczych niezbędnych do kiełkowania nasion (jak w każdym jajku jest wszystko, co niezbędne do rozwoju narybku, aw jajku wszystko, co niezbędne do uformowania kurczaka).
Ponadto wszystkie nasiona są doskonałym źródłem błonnika, w tym nasion pieprzu.

[Korona]

Korona, Galina, pkhali to warzywa z orzechami. W Gruzji bardzo popularne danie i przeważnie świąteczne.
Robi się go ze szpinaku, z buraków, z bakłażana, z fasoli szparagowej i czerwonej, z kapusty. Jeśli jesteś zainteresowany, sprawdź moje przepisy. Ale ponieważ orzechy są drogie, wielu przestawiło się na nasiona słonecznika. Podaruj sobie pyszne smakołyki nie tylko na wakacje.

Gayane, czy musisz wziąć zielony pieprz? Czy z czerwienią nie będzie?

[Tusya Tasya]

Tusya Tasya, Natasza. jest to możliwe z czerwonym.