Anna67
Ponieważ ludzie nigdzie nie są bez niego, są bardziej konserwatywni w jedzeniu i są gotowi zjeść tyle, ile potrzeba. Nie jadłem Oliviera od czterech lat i nie zamierzam.
Irgata
Cytat: Ilmirushka
Co to za śmietana ... nie znika
jest, jest taki na tłuszczach roślinnych - są jak olej roślinny - kosztuje dużo, zwykle zawartość tłuszczu przekracza 30%, ma strukturę zbliżoną do majonezu, mało rozpuszcza się w gorącej wodzie i pływa jak góra lodowa

nadaje się do kremów - prawie nie spływa

ale co z * plastycznością * - wiele rzeczy jest teraz tak nabiałowych = rodzaj produktu sklep, lubićnaturalny

jednakowo majonez jest taki sam = na przykład długotrwały i nie rozpuszcza się w zupie

na jedzenie biorę śmietanę z targu od dojarki, śmietanę, mleko i twarożek

jeśli z obróbką cieplną - możesz również skorzystać ze sklepu
Anna67
No i tutaj zrobiłem bez śmietany, posypanej serem.
Pyszne. A co najważniejsze, ta marchewka jest uniwersalna: chcesz sera i czosnku, chcesz konfitury z pól. I nie wiedząc z góry, że nie przyjdzie mi do głowy ani soli, ani cukru w ​​„mięsie mielonym” nie włożyłem.
Ilmirushka
Cytat: Irsha
tak, jest taki, na tłuszczach roślinnych
Irina, tak to wszystko i wszyscy to rozumieją. Tyle, że producent, zgodnie z obowiązującymi przepisami, nie ma prawa nazywać całego tego błota opartego na tłuszczach roślinnych kwaśną śmietaną. W moim rozumieniu śmietana to prawdziwa śmietana z lodówki mojej siostry, mieszka na wsi, więc smak i jakość całego mleka w porównaniu z mlekiem sklepowym ...
Sedne
Cytat: Anna67
Ponieważ ludzie nigdzie nie są bez niego, są bardziej konserwatywni w jedzeniu i są gotowi zjeść tyle, ile potrzeba. Nie jadłem Oliviera od czterech lat i nie zamierzam.
Jestem zdecydowanie mężczyzną. Ech. Ja też mogę to jeść, ile chcę i zawsze mogę.
Irgata
Cytat: Ilmirushka
Tyle, że producent, zgodnie z obowiązującymi przepisami, nie ma prawa nazywać całego tego błota opartego na tłuszczach roślinnych kwaśną śmietaną.
wydaje się, że teraz piszą - produkt, tam twarożek lub śmietana, tylko litery są czasami małe, nie zawsze można rozpoznać kompozycję
Cytat: Ilmirushka
W moim rozumieniu śmietana to prawdziwa śmietana z lodówki siostry, mieszka na wsi,


jednak śmietana o krótkim okresie przydatności do spożycia nadal nie przypomina krowy bez stabilizatorów i zagęszczaczy

no cóż, temat nie dotyczy mleka
nila
Cytat: Irsha
wydaje się, że teraz piszą - produkt, tam twarożek lub śmietana, tylko litery są czasami małe
Już piszemy i nie małymi literami. W sprzedaży jest śmietana i jest śmietana. Więc śmietana pochodzi ze śmietany, zawsze jest tańsza. Ale niektórzy producenci po prostu piszą na opakowaniu - produkt z kwaśnej śmietany, jest również tańszy w cenie. Nie znam swojego gustu, nigdy nie biorę produktu z kwaśnej śmietany, a także produktu z sera i nie brałem śmietany.
Przyniosłem ci ciasteczka, w upale, przyniosłem ciasteczka, a raczej babeczki, według tego przepisu
Producenci pizzy Princess 115000, Travola SW302T, Fagor MG-300Pomarańczowe ciasteczka cynamonowe
(Vitalinka)


Pieczone w foremkach do babeczek w Princess 115001.
Nelya, czy masz silikonowe foremki?
Jest ich 15, policzyłem ze zdjęcia?
Chcę kupić takie pojedyncze foremki dla Księżniczki i zastanawiam się, ile potrzebuję.
Taya, spójrz, 19 sztuk mieści się tuż obok. Nawet niektóre z nich były lekko spłaszczone.
Producenci pizzy Princess 115000, Travola SW302T, Fagor MG-300
Wypiekane na zimno, z ustawieniem automatu na 14 godzin, 15 minut. Następnie wyłączyła go i piekła przez 10 minut w stanie wyłączonym.
Prawie zapomniałem o swoich ciastkach, rozłączyłem się w internecie, złapałem się na czas
Producenci pizzy Princess 115000, Travola SW302T, Fagor MG-300
I gotowe, posypane cukrem pudrem i cynamonem. Aromat w kuchni jest taki smaczny.
Producenci pizzy Princess 115000, Travola SW302T, Fagor MG-300
RepeShock
Cytat: pani inna
Okres trwałości wynosi 25 dni.

Cyna ....
Klejnot
Cytat: RepeShock
Cyna ....
O ile rozumiem, produkt jest najpierw sterylizowany, a następnie poddawany fermentacji za pomocą żądanej kultury i zamykany.Oznacza to, że podczas gdy opakowanie jest hermetycznie zamknięte, nie ma innych bakterii (tam ziarniaków, prawda?), Z wyjątkiem tych, które tworzą prawdziwą śmietanę. Cóż, kiedy go otworzyli i nastąpiło wysiewanie, wszystko może już być.))

Dlatego domowe jedzenie nie jest długo przechowywane - nie jest sterylne pod względem patogennego składnika. Nie dlatego, że to wszystko jest takie naturalne / zdrowe.)
Deana
Cytat: Anna67
ponieważ są spożywane na surowo, to oczywiście będą przygotowane.
Nie lubisz też ryby w pizzy?
Z tego powodu pieczarki postępowały Tak samo - ważyć! Nie zepsujesz nimi pizzy.
A ja nie lubię ryb, zwłaszcza w pizzy. Czasami jem, gdy pali się w jednym miejscu, ale rzadko.


Dodano niedziela 05 lutego 2017 17:28

Cytat: Sedne
Jestem zdecydowanie mężczyzną. Ech. Ja też mogę to jeść, ile chcę i zawsze mogę.
dołączenie do klubu!

Cytat: Bijou
O ile rozumiem, produkt jest tam najpierw sterylizowany, następnie poddawany fermentacji za pomocą pożądanej kultury i zamykany
Dokładnie! Na tym polega konserwacja produktu. Jeśli w pokrywie jest dziura, nawet mała, nie będzie żyła 25 dni i jest mało prawdopodobne, że tydzień.

Cytat: nila
Przyniosłem ci ciasteczka, prosto w upał,
Bardzo podoba mi się ten pomysł pieczenia w takich formach.
pani inna
Dziewczyny, dlaczego jesteście tak zaskoczeni nowoczesnym okresem przydatności do spożycia? Ty sam aktywnie korzystasz ze sprzętu próżniowego
RepeShock
Cytat: Bijou
Oznacza to, że dopóki opakowanie jest hermetycznie zamknięte, nie ma innych bakterii.

Nie jestem pewien. Wciąż kwaśne mleko.
W zależności od tego, o jakim rodzaju opakowania mówimy.

W przeciwnym razie, jaki sens ma dla producentów, aby trwały 5-7 dni, jeździliby wszystkim przez miesiąc. Ale nie.

Cytat: Bijou
Nie dlatego, że to wszystko jest takie naturalne / zdrowe.)

Domowe kwaśne mleko, oczywiście naturalne i zdrowe.
I dlatego nie można go długo przechowywać, jak wszystko, co naturalne.

Deana
Cytat: RepeShock
I dlatego nie można go długo przechowywać, jak wszystko, co naturalne.
Poprawka - jak wszystko inne narażone na bakterie.
RepeShock
Cytat: pani inna
zastanawiasz się nad nowoczesnymi czasami przechowywania?

Nie dziwimy się, ale mówimy o tym, że nie jest to dobre i lepiej wybrać z krótkim terminem przydatności do spożycia.
Kto chce jeść konserwanty itp., Kto jest ich lekarzem ...

Cytat: pani inna
Ty sam aktywnie korzystasz ze sprzętu próżniowego

To są zupełnie inne rzeczy. Nikt nie odprowadza kwaśnego mleka, ani w domu, ani przez producentów.


Dodano niedziela 05 lutego 2017 17:44

Cytat: Deana
jak wszystko wystawione na działanie bakterii.

Wszystko jest narażone na bakterie)
pani inna
Irina, to jest analogia. Mowa o nowoczesnych metodach przechowywania. Na przykład twaróg jest teraz aktywnie pakowany w środowisku gazowym, co wydłuża jego trwałość do 1 miesiąca. Ser jest również pakowany w środowisku gazowym (jednak jest też dodany środek konserwujący)


Dodano niedziela 05 lutego 2017 17:50

Cytat: RepeShock

W przeciwnym razie, jaki sens ma dla producentów, aby trwały 5-7 dni, jeździliby wszystkim przez miesiąc. Ale nie.
Przede wszystkim dlatego, że możliwości techniczne wszystkich producentów są różne.
Deana
Cytat: RepeShock
Wszystko jest narażone na bakterie)
Wszystko jest otwarte, a zapieczętowany jest kilkakrotnie mniej, jeśli był zapakowany w sterylnym środowisku.
RepeShock
Cytat: pani inna
możliwości techniczne wszystkich producentów są różne.

Absolutnie nie o to chodzi.
Miejmy nadzieję, że pod uwagę brane są również popyt i potrzeby kupujących.

Być może musisz zawiązać offtopic.
nila
Cytat: Deana
Jeśli w pokrywie jest dziura, nawet mała, nie będzie żyła 25 dni i jest mało prawdopodobne, że tydzień.
Zgadzam się z tym i zostało to potwierdzone przez moje własne doświadczenie.
Kiedyś kupiłem 3 słoiki, chociaż serek na śmietanę. A podczas transportu do domu można go zobaczyć w jednym słoiku z czymś ostrym, przekłutym foliowym wieczkiem, zaklejonym. Dziura była tak mała, że ​​jej nie zauważyłem i wysłałem ją do lodówki. Ale coś z ciastem nie wyszło od razu i miałem go upiec dopiero za 5-6 dni. Zgodnie z okresem przydatności do spożycia, ten ser był nadal ogogo ... Ale jakie było moje zdziwienie, gdy z 3 otwartych słoików jeden był pokryty pleśnią
Kiedy uważnie przyjrzałem się folii, zobaczyłem przekłuty otwór. Stąd pochodzi ta pleśń w tym słoiku, mimo że był hermetycznie zamknięty.
Deana
Cytat: nila
Stąd pochodzi ta pleśń w tym słoiku, mimo że był hermetycznie zamknięty.
Jeśli jest dziura, nie jest już szczelna, powietrze zniknęło, tlen zniknął, pleśń poszła jeść ser
Wszystko łączymy od góry.
Klejnot
Cytat: RepeShock
To są zupełnie inne rzeczy. Nikt nie odprowadza kwaśnego mleka, ani w domu, ani przez producentów.
Cóż… Jest dużo pakowania w worki z całkowitym brakiem powietrza w nich.
Kseny @
Hurra, moja focaccia okazała się:
Producenci pizzy Princess 115000, Travola SW302T, Fagor MG-300

Producenci pizzy Princess 115000, Travola SW302T, Fagor MG-300

Producenci pizzy Princess 115000, Travola SW302T, Fagor MG-300
M @ rtochka, Klejnotdziewczyny, dzięki za wskazówki i inspirację To ciasto z 300 g mąki, z solą, czosnkiem i koperkiem, okazało się pyszne, z chrupiącą skórką, prawie w całości zostało wczoraj zjedzone. Pozostały kusmanchik zawilgotniał oczywiście, podgrzałem go dzisiaj w piekarniku, chrupkość wróciła, ale miękisz oczywiście nie jest taki sam.
Nelya, wyszło fajnie z ciasteczkami-babeczkami, ładowanie na piecu dobre, zanotowałem)
inka_kot, doskonała rouge na cieście
Klejnot
Kseny @, urraaa !!!
inka_kot
Kseny @, fajne! Czy zrobiłeś Bijou zgodnie z radami i przepisami? Czy zostawiłeś ciasto na noc, czy nie? Prawdopodobnie zrobię ciasto we wtorek ...

Dzisiaj upiekłam placek z jabłkami, podczas gdy mój mąż i ja zamykaliśmy gulasz. Pieczony przez 25 minut - idealnie zarumieniony.

Producenci pizzy Princess 115000, Travola SW302T, Fagor MG-300 🔗
Klejnot
Ups, dziewczyny ... Rozwijam tutaj nowe sposoby na lenistwo. Aby nie zawracać sobie głowy ważeniem składników na chleb rano, wieczorem zacząłem zbierać wszystko do miski ugniatarki, trochę ugniatać i odstawiać do jutra. Rano włączam go na wsad. Mam w kuchni młotek, jest mało drożdży, w ogóle nie ma cukru, więc ciasto nie ma nawet czasu na wyrośnięcie, chociaż powinno imitować ciasto.

Wczoraj wieczorem po raz pierwszy upiekłam z takiej bagietki. Rany znów są w tarapatach, ale Boże, co za zapach!
Nawet dzisiaj na obiad zamiast kroić chleb, stoję jak głupiec i wącham ten bochenek. Po prostu jakiś narkoman.))

Dlaczego ... przynajmniej czasami staram się nie spieszyć z ciastem chlebowym.
Irgata
Cytat: Bijou
powinien naśladować ciasto.
bez imitacji - normalne ciasto, folkowe, po wsiach nie dodawano cukru, zwykłe ciasto długiej zimnej fermentacji
Kseny @
Lena, Inessadziękuję)
Inessa, wyszło apetyczne ciasto! Przepis na focacci to, ale bardzo podobna do wersji Leny, to, że tak powiem, klasyk z pewnymi niuansami) Ciasto nie wytrzymało długo, ugniatane na obiad, pieczone wieczorem. Bardzo mi się podobało pod względem konsystencji, miękkie, równomierne, musujące, takie żywe, ale na pewno wolę stać, ja sam lubię ciasto `` zimne '', on ma innego ducha, bardzo zgadzam się z Leną
M @ rtochka
Kseny @, rumiany
Bardzo się cieszę, że zadziałało !!
Drugiego dnia kroję je, wkładam ser do micra, aby ser się rozpuścił. Pyszne!
Klejnot
Cytat: Irsha
bez imitacji - normalne ciasto
Czy myślisz?
Ciasto powinno wydawać się pasować, prawda?)
Cytat: Kseny @
ale bardzo podobny do wersji Leny
Wreszcie nic takiego. Producenci pizzy Princess 115000, Travola SW302T, Fagor MG-300
Dwie łyżki drożdży! Nie wspominając o cukrze.
Rituslya
Ja też dzisiaj z moją fucaccią. Co to za danie ?! Jakieś ciasto, które spoczywało na wieczku Tristarika. Jak to jest ?! Chyba chleb czy coś.
Pampering!
Producenci pizzy Princess 115000, Travola SW302T, Fagor MG-300


Dodano niedziela 05 luty 2017 20:00

Kupiłem też dzisiaj mundur w Ashash za 120 rubli. Również 28 * 3. W porządku!
Cóż, a Domino być Oh! Zaczęła się odklejać od zewnątrz, ale od wewnątrz wszystko jest w porządku.
Kseny @
Dariadziękuję, ale bardzo się cieszę Sam proces pieczenia był ciekawy: 15 minut po załadowaniu ciasta do piekarnika stałem sztywno, nie patrzyłem tam, potem otworzyłem - i było blado, była skórka ale nie było koloru ... No to tyle, chyba coś poszło nie tak ... Zdenerwowałem się ... Po 5-7 minutach zapach był już taki uparty) Otwieram, odetchnąłem))
Cytat: Bijou
Wreszcie nic takiego.
Dwie łyżki drożdży! Nie wspominając o cukrze.
Lena`` uważność to moja mocna strona)) po prostu mam drożdże żywe, dlatego w przepisach są suszone, nie patrzę na ich ilość, zawsze stawiam 1,5g na 100g mąki i cukier - zgodnie z moim nastrojem
Klejnot
Kseny @,
Tak laaadno, żartuję.))

Ale kiedy oszukiwałem ten niezmieniony chleb, dodałem około 1 grama żywych drożdży na 500 gramów mąki, aby był smaczniejszy.

@ irina @
inka_kotco za wspaniały placek! Czy mogę dostać przepis?
herrero
Cześć wszystkim. Proszę opowiedzieć o Ariete da Gennaro 908. Czy mam go wziąć w promocyjnej cenie Ashanov (3800 z dostawą) jako pierwszy piec? Początkowo potrzebna do pizzy, reszta jest możliwa później.A może nie przepłacisz i nie weźmiesz księżniczki / tristara?
Sedne
Cytat: herrero
A może nie przepłacisz i nie weźmiesz księżniczki / tristara?
Wziąłbym księżniczkę lub tristara, ale do pizzy najbardziej lubię clathronic
Natusichka
Oksana, Wczoraj ugniótłam ciasto na pizzę według przepisu, który podałeś. Podzieliłem go na 4 części, wczoraj wieczorem upiekłem jedną pizzę (sąsiad przyszedł z wizytą), a pozostałe 3 porcje rozłożyłem w 3 torebkach i w lodówce. Dzisiaj upiekłam jeszcze 2 sztuki. Jedna porcja ciasta jest nadal w lodówce.

Co mam na myśli… To tylko bomba! Okazało się, że jest tak cienkie i tak smaczne, że prawie nie można było przestać jeść!
Bardzo dziękuję za pokazanie tego przepisu.
anavi
herrerooczywiście księżniczce !!! Zresztą nikt nie może jej pokonać, zwłaszcza jeśli chodzi o pizzę!
Sedne
Cytat: anavi
Zresztą nikt nie może jej pokonać, zwłaszcza jeśli chodzi o pizzę!
Właśnie w tym prześcigną, pizza na pewno nie jest jej mocną stroną.
herrero
Dziękuje za wszystko. Więc wybieram między klathroniczną księżniczką. Masz na myśli PM 3622?
Kseny @
Klejnot, Lena,

tylko 1 g na wszystkie 500 g mąki, czy dobrze zrozumiałem?


Cytat: Natusichka
Tak cienkie i tak pyszne, że się okazało
Natusichkadla zdrowia gotuj dla przyjemności! Najbardziej bombastyczna będzie chyba pizza z ostatniej części
anavi
Cytat: Sedne
Właśnie to prześcigną, pizza na pewno nie jest jej mocną stroną.
Definitywnie się z tym nie zgadzam !!! Niemal codziennie robię w niej pizzę z ciasta Anechkina (Anis) - moi wybredni mężczyźni pękają, chwalą i proszą o więcej !!! Już dwa lata!
Sedne
Cytat: herrero
Masz na myśli PM 3622?
Tak, nie lubię Ferrari (Bestron), Klatronic w księżniczce.
RepeShock
Cytat: herrero
między księżniczką

Lepiej kup Tristar, jest z regulatorem, znacznie wygodniejszy.
inka_kot
Cytat: @ irina @
inka_kot, co za wspaniałe ciasto! Czy mogę dostać przepis?

Przepis nie jest mój. Zabrałem to tutaj. https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@
opcja = com_smf & topic = 473745.0


RepeShockMam też księżniczkę z regulatorem ....
saika
Nie ma tristarów w ozonie i rabatów
RepeShock
Cytat: inka_kot
Mam też księżniczkę z regulatorem.

Nazywamy takiego Tristar)
Nie mamy księżniczek z regulatorem.


Dodano niedziela 05 lutego 2017 23:53

Cytat: saika
W ozonie nie ma tristarów

Jest. Również ze zniżką 🔗
Irgata
Cytat: Bijou
Ciasto wydaje się pasować

ahh ... ty całość Od razu wsypałem mąkę, więc tak - drożdże nie miały wystarczającej ilości płynu, ale lepiej byłoby to wymieszać, wyjdzie za pierwszym razem w nocy



Dodano poniedziałek, 06 lutego 2017 06:12

Cytat: herrero
Proszę, opowiedz mi o Ariete da Gennaro 908.
za tak ciekawą cenę wziąłbym muszelkę - dostałbym 2 pełnowartościowe patelnie jednocześnie z timerem i termostatem na promocję -45% = korzyść dla portfela jest niewątpliwa, moc na pizzę jest dobra

a potem kup księżniczkę - jakoś na awans, bliżej 2000 r
pani inna
Cytat: herrero

Cześć wszystkim. Proszę opowiedzieć o Ariete da Gennaro 908. Czy mam go wziąć w promocyjnej cenie Ashanov (3800 z dostawą) jako pierwszy piec? Początkowo potrzebna do pizzy, reszta jest możliwa później. A może nie przepłacisz i nie weźmiesz księżniczki / tristara?
Kilka miesięcy temu również tutaj poprosiłem o opinię na temat tego pieca. Niewiele osób go tutaj ma. Ale początkowo się na to nabrałem i dzięki radom niektórych dziewczyn kupiłem to samo. Zwinny piec, szybko się nagrzewa, z płynną regulacją temperatury, w pełni rozkłada, z możliwością odłączenia górnej pokrywy, zamocowania w pozycji pionowej. Dzięki wysokiej podstawie (plastik w kolorze czarnym) nie przegrzewa powierzchni, na której stoi. Czerwony top jest metalowy. Jest prawdopodobnie bardziej nieporęczny niż inne - ma wysokość (17 cm), ponownie ze względu na plastikową podstawę i uchwyt. Ale nie krytyczny. Możesz go przechowywać w pionie. Potrzebowałem wszechstronności, uważałem go nie tylko za piec do pizzy. Wysokość wewnętrznej przestrzeni wynosi 3,5 cm (mierzona kawałkiem miękkiej plasteliny). To mniej niż w przypadku niektórych innych pieców. A cena w Ashanie jest teraz bardzo atrakcyjna, to prawda, jeszcze przed nowym rokiem była warta. W WB ostatnio też się zdarza, jest dobrze wyrzucony, w inne dni można go kupić za 3600. Dopóki nie używam go zbyt aktywnie, szukam korzyści.
Ksarochka
Cytat: saika

Nie ma tristarów w ozonie i rabatów
a Princeska nie ma jeszcze jasności co do rabatu. Ponieważ, jeśli czytasz pod ceną, to jest to w przedsprzedaży i jest też napisane: nie jest to oferta, cena produktu może się zmienić.
herrero
Dziękuję wszystkim za pomoc. W tej chwili zamawiane są Clathronic (3290) i Ariette (3800). Wybiorę z nich.
Wątek
Dziewczyny, bardzo mi przykro, jeśli nie w odpowiednim temacie, ale o formularzach, czy możemy tutaj porozmawiać?
przypadkowo natknąłem się w sklepie NADOMARKET, nagle kto potrzebuje i kto ma te sklepy
Producenci pizzy Princess 115000, Travola SW302T, Fagor MG-300
Producenci pizzy Princess 115000, Travola SW302T, Fagor MG-300
Mam tylko tortillę, więc nie wziąłem tego dla siebie i nie wiem, jak to wychodzi, ale jeśli moja pamięć mi służy, to już pisali o tych formach, które pasują.
wymiary pierwszego 31 * 2 cm na pizzę
drugie 30 * 3 na ramce ciasta

Wszystkie przepisy

© Mcooker: najlepsze przepisy.

Mapa witryny

Radzimy przeczytać:

Wybór i obsługa wypiekaczy chleba