Producenci pizzy Princess 115000, Travola SW302T, Fagor MG-300

i wiem, że mam 2 noże 21 i 16 cm, mniejszy jest trudniejszy

Chyba mam 16, pamiętam, że nie zginam dużo. Ostatni raz go widziałem, kiedy robiłem miękki ser w zeszłym roku.
Dzięki za pomysł użycia go jako pędzla - bardzo nie podoba mi się proces zmywania olejku z pędzli. Ale okazuje się, że możesz mieć nóż i prawdopodobnie kawałek dywanika lub elastyczną szpatułkę. Ogólnie dziękuję za zejście z utartej ścieżki, inaczej pędzelek ...

[Inna]

InnaCzytając Twój pierwszy raport z pizzy, odniosłem pierwsze wrażenie, że nie przekręciłeś przełącznika na pełną moc, 30 minut to bardzo dużo. Zawsze piekę pizzę przez 12-15 minut, od stanu zimnego na pełnej mocy. Następnie wyłączam i kolejne 10-15 minut. Po 10 minutach otwieram go i sprawdzam w jakim stanie. Pizzę upiekła zarówno na pergaminie, jak i na powierzchni. Ale wszystkie inne moje wypieki wypiekane są głównie w silikonowej formie. Pieczenie czyli na powierzchni, która w silikonie okazuje się rumiana. Ale nawet w silikonowej formie, jeśli prześwietlisz kawałek słodkiego ciasta, może złapać dno.
Sądząc po zdjęciu, górna powierzchnia jest raczej słaba, boki z jakiegoś powodu są całkowicie białe. Ale widać, a ciasto nie jest cienko rozwałkowane? Czy Twoja górna powierzchnia dobrze się nagrzała? Mrożone ogórki nie sądzą, że jest to wina. Położyłam pomidory i paprykę bezpośrednio z zamrażarki, bez rozmrażania.
Krótko mówiąc, nadal musimy przetestować księżniczkę, obserwować. Myślałem, że mój temperament jest słaby i zimą grzeszyłem na naszym niskim napięciu.

Dodano w czwartek 02 lutego 2017 00:56

Lera Dnipro, dziękujemy za pokazanie formularza. Od jak dawna kupujesz ten formularz? Tyle, że Epicentrum jest daleko od nas i jeżdżę tam raz w roku, a nawet rzadziej. Nie chcę podróżować na próżno. Ale oczywiście chciałbym mieć formę z gładkimi krawędziami, z falistą mam silikon Purex.
Chociaż nie wiem, czy ona jest nada, chodzę po okolicy. Ale to jest bardziej „bulo”, ale nagle się przyda.

Mrożone ogórki nie sądzą, że jest to wina. Położyłam pomidory i paprykę bezpośrednio z zamrażarki, bez rozmrażania.

I obawiam się, że tak mokry. Wydaje mi się, że wypuści dużo wilgoci i ciasto się ugotuje. Cóż, albo taka śluzowata powierzchnia będzie między warstwą ciasta a nadzieniem.

Siedzę teraz, myśląc o obecności suchej karmy - wszystko jest mokre lub z zamrażarki. A ryba jest mokra - mały kawałek, ogon i głowa. Nie wiem, co z nią zrobić ... Nie chcę mieć ziemniaków. Chcę ciasto. Ciasto jest drożdżowe, a na galaretowatym cieście nie ma kwaśnej śmietany ani jajek. Tylko kefir z majonezem

gdzie są oszczędności, aby zostawić gorącą księżniczkę pustą
wyrzucać ciepło resztkowe na ogrzewanie kuchni

50% gotowanie z 50% rabatem

Jeszcze nie osiągnąłem takich wysokości, Księżniczkę mam dopiero od tygodnia.

Dodano czwartek, 02 lutego 2017 01:31

i wszystkie nasze dywany, kształty są już pragnieniem przekształcenia urządzenia do robienia pizzy w multicooker / piekarnik

Nie, to z lenistwa, żebyś później nie mył pieca

[nila]

nila, przełącznik jest ustawiony na maksimum w pierwszym i drugim przypadku! Napięcie 220 jest jasne - stabilizator specjalnie w kuchni.
Tak, boki smażone są tu i tam, reszta jest biała. Ale po szybkowarze przyzwyczailiśmy się do takiej pizzy.
Nie wiem, jak rozgrzała się górna powierzchnia - nie dotknąłem jej palcem. ))) Prawdopodobnie jest do bani ... (((

[Inessa]

Inessaale moim zdaniem ciasta warto spróbować czegoś innego. Moim zdaniem u Księżniczki świetnie sprawdza się z Anyżu i Lerel.
Kiedyś próbowałam nowego przepisu na ciasto loya do pizzy, wielu się podobało, ale udało mi się to… przepraszam, prawdziwy byaka… i nie rozumiem dlaczego, ser zachowywał się bardzo dziwnie.

[inka_kot]

inka_kot,
Spróbuj tego ciasta

Pizza „Leniwy kucharz” (k @ wka)



Ostatnio tylko na nim piekę. Okazuje się bardzo szybko i tanio.A ciasto wystarczy na cienką pizzę dla księżniczki

w księżniczce jest świetny z anyżu

Anyż zrobił dobre ciasto, tak.
Prawda, nieprzewidywalna. Cóż, to znaczy taki jestem, a nie ciasto, robię to nie pierwszy raz i każdy na swój sposób. Albo mąka jest inna, potem śmietana zamiast jogurtu, potem ogólnie serwatka z kefirem. Inaczej kosztuje w lodówce. Tym razem w ogóle nie urósł i po trzech dniach zdołał sfermentować tak, że był już w nosie, kiedy otworzyłem puszkę. Nic, ugniatałem, dodałem mąki - okazał się pyszny placek w GF, zapach był jak smażony na oleju. Okazało się duże w całej okolicy ...
Recykling wyszedł również z nadzieniem: sama głowa i rybia ogon, plus marchewka na grubej tarce, suszona smażona cebula i słodka owsianka ryżowa w mleku

Spróbuj tego ciasta

Pizza „Leniwy kucharz”

Doskonałe ciasto, ostatnio też na nim piekę w Princess. Podziękowania dla autora przepisu.

[Inessa]

Inessaa jakie ciasto jest w takiej urodzie?

Galyunin znowu gotował ciasto. Jest tak pyszny, że można go gotować i gotować. Schrzaniłem to z nadzieniem cytrynowym, więc zrobiłem to z jabłkiem. Na początku umieściłem go w Klatronie w formie, ale mój placek zaczął rosnąć i musiałem raczej przenieść go do TRistaruszki!
Cóż za wspaniały Tristarik!

udało się sfermentować tak, że był już w nosie, kiedy otworzyłem puszkę

nie zamykaj szczelnie, drożdże żyją, oddychają i nagromadził się dwutlenek węgla

[Rita]

Ritaktóre ciasto?

Inessa, jakie ciasto jest w takiej urodzie?

Ciasto z 300 gr mąki + 0,5 suchych drożdży + 1 łyżeczka sól + 0,5 łyżki. l. cukier + 15 gramów masła + 200 gramów wody. Od HP. Jest w tym także ugniatanie.

Dziękuję dziewczyny, spróbuję zrobić kolejne ciasto.

Chcę dzisiaj skończyć jak rogaliki z dżemem. Szybkie bezpretensjonalne ciasto drożdżowe, które okazuje się księżniczką norm. Może ktoś ma dobrego?

A wczoraj nadal próbowałem smażyć ziemniaki w Princesse. Początkowo zrobiłam porcję na 2 osoby, ale okazało się tak smaczne, że… dałam radę zrobić wszystko… pierwsza połowa, potem druga połowa!
Ziemniaki starte na tarce Bernera, wymieszałam w misce z niewielką ilością oleju roślinnego (mam kukurydziany), solą i pieprzem. Włożyłem do Princess, włączyłem ... Po 10-12 minutach otworzyłem, odwróciłem szpatułką i ponownie zamknąłem na 5 minut Brak problemów z mieszaniem. Rezultatem jest bardzo piękny i bardzo smaczny ziemniak! Dziękuję dziewczynom za nauczanie!

A ziemniaki kroję duże, tylko posypuję piekarnik olejem. A na samym końcu soli Adyghe. Mmmm. Tak wielu ziemniaków nie jedliśmy w życiu ...

[Natusichka]

Natusichka, a ziemniaki pieczono bez sera?

Dodano w czwartek, 02 lutego 2017, 14:18

Powiedz mi, że w papierowych puszkach na muffinki można od razu upiec, wlewając do niego ciasto (nie mielić), czy też należy je wkładać do trwalszych?

[Rita]

Rita, Ritochka! proszę powiedz nam o wypełnieniu. Czy zrobiłeś dokładnie to samo, co cytryna? ja nie lubię cytryn, a nasze cytryny są bardzo gorzkie, nie możesz od razu włożyć wszystkiego do blendera ... czy możesz zrobić limonkę z jabłkiem

[M @ rtochka]

M @ rtochkaDasha, tutaj Galochkin Przepis
https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=427440.0
Vikus, Zrobiłam według przepisu: obrane, pokrojone, posiekane na blenderze, następnie podgrzane w rondelku na kuchence z masłem i cukrem, na koniec dodałam skrobię kukurydzianą. Wziąłem 2 duże i jedno średnie oko byka. Oczywiście cukru potrzebujesz mniej, a nie cytryn.

[julifera]

Pieczone Madelens dzisiaj w mojej księżniczce na receptę julifera, 15 minut. w nagrzanym urządzeniu do pizzy. Dobrze. bardzo nam się podobały! Jak mówią, nie możesz oderwać uszu. Ciasto przygotowałam dokładnie według przepisu, nie jest płynne i wyłożyłam dwie łyżeczki, wszystko bardzo szybko, bez zbędnych ceregieli. Okazało się, że na 3 zakładki w formie 27 sztuk.

[Lena,]

Natusichka, a ziemniaki pieczono bez sera?

Lena, oczywiście bez sera ... i nigdy nie widziałem sera w przepisie.

[Rita]

Ritadziękuję! Zróbmy

[Dina]

jakie formy są takie wspaniałe? Wyszły ładne ciasta, również w galarecie (moja wersja). Rodzaj foremek na muffinki? Tylko niski?

Dinaprzepraszam, przegapiłem pytania.Zwykłe silikonowe foremki do babeczek i róż. A przepis na placki z galaretką nie jest napisany osobno, tutaj w temacie odpowiedź nr 262 z Elenochka Nikolaevna
Co teraz jesz? Fotoblog z Twojego biurka

[Helena]

czy można od razu upiec w papierowych foremkach na muffinki, wlewając do nich ciasto (nie mielić), czy też należy je wkładać do bardziej wytrzymałych?

Helena, należy włożyć w mocne formy, jednoznacznie rozłożyć

Mój szybki dzisiejszy lunch:


Ciasto z 200 g mąki wystarcza mi na 2 bardzo małe pizze) Uwielbiam te, w księżniczkach są doskonałe, jeśli nie prześwietlasz.

[Oksana]

soooo pizze) Uwielbiam te

Lubię też cienkie ciasto na pizzę Oksanabardzo apetycznie!

[Svetlana]

Svetlana,) To było moje marzenie - cienkie, chrupiące i jednocześnie miękkie ciasto. Księżniczka to sprawiła, tylko za to ją uwielbiam

[Kseny @]

Kseny @,
Oksana, pyszne pizze, szkoda tylko, że nie mogę spróbować, naprawdę bardzo chcę

zdjąłem korony, cała dolna szczęka jest bezzębna, siadam na wszystkim co postrzępione i miękkie

A jakie ciasto ugniatałeś na pizzy?

Sernik na rufie za 30 minut. Szybko i smacznie.

[Nelya]

Nelya, poczekaj, wszystkie trudności są tymczasowe, ale wtedy, kaaak, będziemy chrupać. A ciasto jest najbardziej klasyczne, omawialiśmy to wcześniej, mąka + woda + drożdże + sól + cukier + rośnie. masło.

I ja coś się dzisiaj pali Chcę się podzielić radością: pierwszy raz zrobiłem takie ciasto

I okazało się !!! Gruszka z czekoladą, przepis Andy'ego Chefa. Tak delikatny i przewiewny, kochany, możesz jeść ustami)

Dodano czwartek, 02 lutego 2017 18:52

irman, Irinapiękny

Jaki jest przepis od Andy'ego Chefa, czy mogę dostać referencje? lubił nóż

[Pchela maja]

Pchela majaOkazuje się, że czy on jest również tam)

Sernik na rufie za 30 minut. Szybko i smacznie

Co za pyszne

[Oksana,]

klasyczny, omówiliśmy to tutaj wcześniej, mąka + woda + drożdże + sól + cukier + rośnie. masło

Oksana, a proporcje i sama technologia gdzieś są?

[Natusichka]

Natusichka, tutaj znalazłem Svetlana podał proporcje:

400 g mąki (mam Macfa), 230 ml wody, 3-4 łyżki. l. rast. olej, 1 łyżeczka. sól, 1 łyżka. l. cukier, 1 łyżeczka. drożdże.

To ilość ciasta na 2-3 pizze, w zależności od pożądanej grubości. Starczy mi na 4) Tylko mąka, jak nie Makfa to daję trochę więcej. A ugniatanie jest najczęstsze: rozpuścić drożdże, cukier i sól w ciepłej wodzie, wlać do mąki, dodać rośnie. masło i ugniatać miękkie ciasto. Pozostaw do wyrośnięcia na 1-1,5 godziny i możesz uformować pizzę.

Sernik na rufie za 30 minut

Co za sernik, jak słońce.

tymczasowe, ale potem chrupnięcie kaaaka.

Och, wolałbym już być! Od tygodnia siedzę na ziemi, jest ciężko (((
Poza tym i tak gotuję dla męża.

możesz jeść ustami)

Tutaj! To po prostu nie jest konieczne! Gdzie szukać przepisu?

A dziś PR upiekł dla mnie kolejną Charlotte. Małe ciasto, ale jabłka, gruszki, morele i czarne porzeczki z serca wylewają się z zamrażarki. Taka letnia owocowa Charlotte okazała się. Wciąż gorące, nie cięte.

Następnie usmażyłam kotlety rybne z hoki. Pyszne tak wyszło, soczyste i soczyste

Przepis od Olgi Radushki

Ciastka rybne (przepis rodzinny) (Rada-dms)

[Nelya]

Gdzie szukać przepisu?

Nelya, tutaj... Tylko ja nie upiekłam ciasta na maksimum, w pozycji regulatora około 3/4, w czasie 25 minut. Ale mój piec mocno się smaży, wszystkie wypieki są w tym trybie ... Twój wydaje się delikatniejszy, prawda?
Bujna Charlotte co się okazało jednak jak zwykle lubię mieszać jagody w ciastach. Cóż, ciastka rybne to moja słabość, dokuczali)

[Oksana]

Oksanadzięki za wysłanie, muszę spróbować. Nie widziałem tego przepisu.
Pozycja pokrętła to 3/4, czy to godzina 13? Wszystko pieczę na pełnej mocy i tylko sporadycznie, po 10-15 minutach, zmniejszam.
Pieczę tę Charlotte przez 15 minut na pełnej mocy, potem zmieniłem na 13 godzin. Za dużo owoców, a nawet zamrożonych, było w środku źle upieczonych.
Kiedy cała skrzynia jest wypełniona jagodami i owocami, dlaczego nie wymieszać? A Charlotte jest moim ratownikiem, gdy musisz być super szybki lub zbyt leniwy, aby gotować.
Oksana, proszę, chodź!

[nila]

nila, nic smażonej Charlotte. Klasa!

I zrobiłem rogaliki i ciasta. Rogaliki bez maty silikonowej. Spód jest mocno usmażony, wierzch ledwo zarumieniony. Położyła ciasta na dywanie. Lepiej, ale nadal jakoś top nie jest aktywnie smażony. ((

Kawałek ciasta przed pójściem do zamrażarki

[inka_kot]

Pozycja pokrętła to 3/4, czy to godzina 13?

Gdzieś w tym stylu)

Kiedy cała skrzynia jest wypełniona jagodami i owocami, dlaczego nie wymieszać?

Zgadzam się, zarówno smaczne, jak i zdrowe))

Lubię też wszystko zamrażać, moje zbiory wystarczą zarówno nam, jak i naszym rodzicom. W sezonie nie robię dżemu z jagód, teraz co chcę, wyjmę tę jagodę z zamrażarki, ugotuję słoik lub dwa i od razu zjem)

daj spokój

Zgoda

Dodano piątek 03 lutego 2017 00:40

inka_kot, InessaTy też prawdopodobnie masz ognisty piec) Czy upiekłeś na maksimum? Czy ciasto jest słodkie czy przaśne? Lepsze słodkie brązy ...

[Kseny @]

Kseny @, Maksymalnie. Pieczenie przez 15 minut. Do ciasta nakładam 3 łyżki cukru na 500 gramów mąki. Gorąco od dołu i zimno od góry.

Anna67a po co ciasto w zamrażarce ???

[Oksana]

Oksanawręcz przeciwnie, nie jest to ognisty piec Inny, ale z jakiegoś powodu raczej kiepski. Po raz kolejny potwierdza, że ​​wszystkie piece są inne.
Mam kotlety rybne, więc wyszło dobrze opalone. Ale smażone kotlety z klapką.

[inka_kot]

inka_kot, Jestem już zmęczony, nie mogę tak dużo jeść.

[Inessa]

Inessa, na bladej górze, jeśli wiele osób narzeka na niskie i / lub niesłodzone wypieki, jest to cecha pieców do pizzy Tutaj zamach stanu pomoże tylko ...

Dodano w piątek, 03 lutego 2017, 01:13

wręcz przeciwnie, nie jest to ognisty piec Inny, ale z jakiegoś powodu raczej kiepski.

Ale dno płonie) Dla mnie to samo, a kotlety będą blade bez zamachu.

Rumieni się głównie, gdy pozostaje w wyłączonym gorącym piecu do odstania.

Odwróciłem piec do góry nogami i ogólnie położyłem później kratkę. A spód nie jest spalony, a góra jest różowa. Boki są po prostu blade, ale okazały się też żółte, a nie białe.

i / lub niesłodzone wypieki, wielu narzeka, taka cecha w piecach do pizzy Tutaj przewrót tylko pomoże ...

Często piekę niesłodkie ciasto nadziewane grzybami, topionym serem i sosem śmietanowym i nie jest wysokie. Ale ja się rumieni.
Znalazłem stare zdjęcie, chyba już je pokazałem

Nelya, ale spód jest jeszcze bardziej rumiany, jeśli nie ma podłoża.

[nila]

niladziękuję! Takie rzeczy, a nawet porcje, trzeba od razu wciągać do skarbonki

[Kseny @]

Kseny @, teraz mamy to ciasto na pizzę jest najważniejsze. Wcześniej rodzina po cichu jadła ciasta (np. Pizzę) z różnymi nadzieniami (m.in. cebulą, majonezem, gotowanymi jajkami) z pieca. Teraz. kiedy pojawi się producent pizzy, podaj mu chrupiącą pizzę z mozzarellą, pomidorami, oliwkami i tak dalej.

Dodano piątek 03 lutego 2017 08:08

Kseny @, Lagri, udostępnij jaki tryb pieczenia?