Ilmirushka
Lera Dnipro, Lerochka, zawsze kładę go na surowo i wszystko jest idealnie upieczone.
nila
Cytat: M @ rtochka
jak zrobić frytki w księżniczce?
Zrobiłam to w bitych proteinach zamiast masła.
mieszane i pieczone w Księżniczce.
Cytat: Pchela Maja
Wolę ziemniaki we frytkownicy
Cóż, oczywiście lepiej smakuje w frytkownicy powietrznej, kto może się kłócić. Ale jeśli jej tam nie ma? Więc wychodzę. Ogólnie ten przepis dotyczy piekarnika.
Cytat: Ilmirushka
Nie sądziłem, że kapusta, kasza gryczana, ser są tak połączone.
Jakoś zamierzałem też zrobić leniwe gołąbki, tylko robię je z kotletami, a nie próbowałem ich z serem. Przygotowałam wszystko na gołąbki, rzuciłam się, żeby ugotować ryż i skończyło mi się. Ale była kasza gryczana. Cóż, ugotowałem kaszę gryczaną. Wyszli bardzo porządni kochankowie
Więc idźcie razem!
Rituslya
Devuli i ja Nelechkin śmietana w Tristarik. Tutaj podobało mi się dużo bardziej niż w Tortilli.
Tyle tylko, że zrobiłem piaszczystą bazę. Jak dobrze!
Sprowadzę cięcie teraz.
Producenci pizzy Princess 115000, Travola SW302T, Fagor MG-300
Lera Dnipro
Ilmirushka, Ilmira, dzięki za radę! Doświadczenie to wspaniała rzecz! Więc spróbuję!
nila
Ritusik, dobra robota! Czekam na nóż! A fakt, że podobał ci się Tristarik bardziej niż Tortilka, tutaj wcale się nie zdziwiłem. Doszliśmy już do wniosku w temacie, że forma na bazę do ciasta powinna być większa, a baza ciasta jest cieńsza. Wtedy ciasto twarogowe ma zupełnie inny smak.
Ale naprawdę zrobiłeś to z ciasta kruchego, nie wiem, zrobiłem tylko ciasto twarogowe. Spróbuj też w Tristarchik, po prostu zrób ciasto twarogowe i porównaj.
Aha poszedłem zrobić sobie własną śmietanę, już twarożek z obiadu rozmraża się, ale nie mogę wyjść z forum
Longina
Cytat: Alyonka212
A jakiego rodzaju jagód potrzebujesz w cieście: bezpośrednio zamrożone? Czy potrzebujesz skrobi?
Jagód w ogóle nie rozmrażałem, stukałem bezpośrednio z zamrażarki 300g. I posypane kaszą manną przez 1 godzinę. l. i cukier 2 godz. l. Czytałem gdzieś, że pierogi zrobiono z truskawkami i dodałem trochę kaszy manny, w pierogach w ogóle tego nie czuć. Więc od tego czasu dodam, bardzo mi się podoba.
Tanyush @ ka
RituslyaJakie masz piękno, możesz przepisać
Rituslya
O,Tanechkawięc to Nelechkin śmietana twarogowa. Okazało się bardzo dobrze. Taki miękki, kwaśny i wcale się nie palił! : yahoo: Delikatna ruda!
Teraz Tanechka, przyniosę ci odniesienie.


Dodano w piątek 27 stycznia 2017 09:16

https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=477286.0
Gałązka
I czekam na Cięcie
Prawdopodobnie zabrali już całe pyszne jedzenie, Ritusle nie ma co zrobić zdjęcia
Ksarochka
Cytat: Rituslya

panarino, Oksanochka, tutaj
Producenci pizzy Princess 115000, Travola SW302T, Fagor MG-300
Do tej pory bardzo mi się podobało. Wysokość 3 cm Do tej pory ugotowałam tylko durovkę i ciasto, ale bardzo fajnie!
Teraz spróbuję zrobić w nim kiełbaski w cieście.
Może ktoś wie, gdzie znaleźć taką formę o średnicy 24, maksymalnie 26 cm, mam szklaną formę o średnicy 20 cm, dla dwojga to po prostu, a jak się zbiera więcej osób, to jest większa forma potrzebne))
M @ rtochka
Ozon ma wiele form. Ceny są różne, metal, silikon. Oczywiście, jeśli jest to wygodne
Ksarochka
Dziękuję Dasha. Tak, Ozon dostarcza nam swoje towary. Przyjrzę się tam dokładniej, tylko nie zawsze na Ozone piszą wysokość formularza (((
Harita-n
Ksarochka, Lena, w metrze jest taki formularz.
Ksarochka
Harita-n, Natasza, dziękuję. Zobaczę, kiedy pójdę do metra.
Gałązka
Ksarochkajeśli masz blisko Stockmanna, spójrz tam, niedawno kupiłem zestaw pyrexów z dwóch szklanych foremek 27 i 30cm, idealny do GF i clathron. 500r to cała radość.
Ksarochka
Gałązkadziękuję. Stockmann jest najbliżej Białej Dachy. Jadę tam w następny weekend.
SvetaI
Cytat: Twig
Pyrex zestaw dwóch form szklanych
Dziewczyny, czy kiedykolwiek próbowałyście używać szklanych form w producentach pizzy? Boję się czegoś - wydaje mi się, że szklana forma długo się nagrzewa, więc gdy spód ciasta jest smażony, wierzch się przypali nafig. W piekarniku mogę go opuścić i wyłączyć grzanie górne, ale jak? Mam Princeskę, jeśli już, nie mam żadnych regulatorów.
Ksarochka
SvetaI, Mam też Princeska. Kupiłem szklaną formę od odporne na wysoką temperaturę szkło. Były na nim wskazane stopnie, prawie 300 ... już nie pamiętam. Bardzo dobrze piecze. Zrobiłam już zapiekankę i upiekłam ciasto.
Masha Ivanova
Ksarochka, Lena! Zawsze możesz zadzwonić do Ozone, zadać operatorowi absolutnie konkretne pytania pod dyktando produktu, którego potrzebujesz, w szczególności dotyczące wysokości, głębokości formy, dolnej średnicy i górnej itp. Wysyłają to zapytanie do swoich specjalistów technicznych i po oddzwonieniu za jeden dzień udziel wyczerpujących odpowiedzi na wszystkie pytania.
SvetaI
Cytat: Ksarochka
ja też księżniczko. Kupiłem żaroodporną szklaną patelnię. Były na nim wskazane stopnie, prawie 300 ... już nie pamiętam. Bardzo dobrze piecze. Zrobiłam już zapiekankę i upiekłam ciasto.
Hurra, więc w porządku, możesz tego użyć! Mam też żaroodporne.
Podziękować, Ksarochka!
Deana
Nie sposób nie czytać tego tematu, każdego dnia jest tyle pysznych smakołyków!
Poddaj się, zabierz to do klubu, teraz też jestem księżniczką
Galleon-6
Cytat: SvetaI

Dziewczyny, czy kiedykolwiek próbowałyście używać szklanych form w producentach pizzy? Boję się czegoś - wydaje mi się, że szklana forma długo się nagrzewa, więc gdy spód ciasta jest smażony, wierzch się przypali nafig. W piekarniku mogę go opuścić i wyłączyć grzanie górne, ale jak? Mam Princeskę, jeśli już, nie mam żadnych regulatorów.

Upiekłam w szklanej formie u księżniczki, czas piecze tyle samo, co w innych formach, fot. Str. 842, nie wiem jak zrobić link.
L
A ja upiekłam w szklanej formie, różne wariacje ciast a la charlotte, z różnymi owocami / jagodami, pieczone na kefirze, wszystko jedno, powiedziałem, posypane marką, ale nie ujawniłem żadnych niedociągnięć))
Lera-7
Cytat: Deana
zabrać do klubu, teraz jestem zbyt księżniczką
Dina, Witamy! Często mam w pracy Pritseskę, wspaniałą asystentkę. Czekamy na wrażenia.
Ekaterina2
Deanagratulacje - kupiłeś bardzo przydatną rzecz! Sam go używam od 2 lat - bardzo mi się podoba. Wczoraj robiłam serniki, ugotowane udka z kurczaka w silikonowej foremce - żeby mniej się myły, a sos się nie rozprowadzał ... i ciasta! I ciasta na ciasto wątróbkowe! Placki Osetyjskie. Tak, między czasami i pizzę można upiec
Deana
Lera-7, Ekaterina2Dziękuję wam dziewczyny! Jakby pizza była priorytetem, ale jest tak wiele ciast! Są inne zabawki do mięsa, ale ciasta, żeby szybko i bez piekarnika - to mnie pociągało. Wolumen jest nadal fajny, wszystkie moje niskie formy będą pasować!
Bardzo podoba mi się też to, że zawsze jest wspominane, jak długi jest piekarnik i z jaką mocą.
Zrobiłam już pizzę, choć na podstawie zakupionej - wyszła pyszna do testów. Poczekam na wałek do ciasta, spróbuję go rozwinąć w kształcie.
RepeShock
Cytat: Deana
Poczekam na wałek do ciasta, spróbuję go rozwinąć w kształcie.

Dlaczego wałek do ciasta? Zawsze robię to rękami, wszystko jest w porządku.
Prawidłowo w piecu.
Pchela maja
Cytat: Ksarochka

SvetaI, Mam też Princeska. Kupiłem szklaną formę od odporne na wysoką temperaturę szkło. Były na nim wskazane stopnie, prawie 300 ... już nie pamiętam. Bardzo dobrze piecze. Zrobiłam już zapiekankę i upiekłam ciasto.
Tak, szkło jest również bezpieczniejsze niż teflon. Konieczne będzie również przyjrzenie się ozonowi, takiej formie.
Deana
RepeShockponieważ nie lubię grzebać w cieście rękami i za to też mnie nie szanuje. Mogę rozrywać tylko rękami (głównie sałatki).
RepeShock

Dinano tak, to tylko wałek do ciasta uratuje
Tanyush @ ka
Rituslya, Dziękuję Ci
Masha Ivanova
Deana, Dina! Rozwijam go na okrągłym dywanie teflonowym na stole. Zwykły duży wałek do ciasta. Wszystko pięknie się toczy. A potem zaraz na tym dywanie w piecu i przenieś go, a tam już jest keczup itp.
solmazalla
KsarochkaFormy marki domino, duży wybór w Auchan i ceny są przyjemne.
Gnu
Masha Ivanovai lubiłem wałkować ciasto między dwoma teflonowymi dywanikami.
Irgata
ciasto dobrze sfermentowane i wypłukane i do niczego się nie klei, a uchwyty są czyste
Masha Ivanova
Gnu, Sveta, zgadzam się! Pomiędzy dwoma dywanikami jest również bardzo wygodne, chyba że ciasto jest zbyt lepkie. Właśnie napisałem do Diany-Diny o metodzie wałkowania na dywanie długim wałkiem do ciasta, która czeka, aż mały stożkowy wałek Teskomovsky rozwinie się w pizzerii.
Anna67
To zależy od rodzaju ciasta. Nie lubię też wałkować drożdży rękami w dużą warstwę, nawet jeśli się nie sklejają.
Deana
RepeShockufnie

Masha Ivanovaoto jestem! Dziękuję, Lenusie, zupełnie wyszło mi z głowy, że to jest możliwe. No dobra, więcej - nie mniej. Przyda się.

Cytat: Irsha
ciasto dobrze sfermentowane i wypłukane i do niczego się nie klei, a uchwyty są czyste
Jak zwykł mawiać klasyk: „I doświadczenie, syn trudnych błędów”. Tak się do tego przyzwyczaię, może będę też klamkami * marzeniami *
alennnkka
Wypróbowany Producenci pizzy Princess 115000, Travola SW302T, Fagor MG-300 i okazało się pyszne
Deana
Cytat: Masza Iwanowa
ponieważ czeka, nie będzie czekać, aż mały stożkowy wałek Teskomovsky rozwinie się bezpośrednio w piecu do pizzy.
Więc jak możesz nie spróbować? Nigdy tego nie zrobiłem! Ciekawy!
alennnkka
A oto drugie ciasto Producenci pizzy Princess 115000, Travola SW302T, Fagor MG-300
Rituslya
alennnkka, Olesenka, wspaniałe ciasta. Poprostu wspaniale! Piękno!!!
alennnkka
Cytat: Rituslya

alennnkka, Olesenka, wspaniałe ciasta. Poprostu wspaniale! Piękno!!!
Rita bardzo dziękuję za wsparcie. Tak jak z ciastem kruche. Tylko w clathrosh miejsce to nie było wystarczająco spłaszczonych dni
Pchela maja
Cytat: Rituslya

alennnkka, Olesenka, wspaniałe ciasta. Poprostu wspaniale! Piękno!!!
Rituel, napisz przepis na bazę piaskową - ile składników wziąłeś na to ciasto. Nelin już znalazła przepis, ale ma bazę twarogową.
alennnkka
Cytrynowe ciasto kruche w Pizza Maker Princess 115000
Składniki

Mąka 400 gr
Masło 200 gr.
Cukier 6 łyżek. l
Jajka 2 szt
Proszek do pieczenia 1 saszetka Dr. Oetker 10 gr
Sól 1/4 łyżeczki
Metoda gotowania

Do miski przesiej mąkę i proszek do pieczenia, posól. Zmiękczone masło zmielić z cukrem na biało. Wbij wszystkie jajka po jednym, dobrze wymieszaj i połącz z mąką. NIE ZROBIĆ !!!
Rituslya
Pchela majaBee, w tej chwili poczekaj. Bardzo podobało mi się to ciasto kruche. Podstawa jest nadal miękka. Chcę spróbować z nim to zrobić. Napiszę teraz.


Opublikowano w piątek 27 stycznia 2017 r. 20:43

Przesiej 1,5 szklanki mąki przez sito. Dodaj 1/4 szklanki cukru, 1 łyżeczka. proszek do pieczenia, szczypta soli. Mieszać.
Dodaj 1 żółtko do mieszanki mąki. Tam posiekaj 100 g margaryny. Dodać 1,5 łyżki kwaśnej śmietany i zamieszać.
Użyłem marnego Boshika. W rezultacie ciasto dobrze zebrało się w grudkę. Wstaw do lodówki.
panarino
Cytat: Rituslya
Panarino, Oksanochka, tak, w Auchan.
Ritulechka, Boże, ocal cię! Kupiłem go Pravda do najbliższego Auchan 60 km. Cóż, czy to nas przeraża
Rituslya
panarino, Oksanochka, przyszedł?
Och ... Tutaj było w środku, tak jak radziłem, ale nigdy nie wiesz co ...
anavi
Rituslya, Rituel, nie podobało ci się ciasto z ciasta Nelechkina? Ja, idąc za twoim przykładem w Tristarik, zrobiłem to samo w mundurze - absolutnie uwielbiam ciasto! Niskotłuszczowe, miękkie ... A z twoją margaryną ... tłustą och ... choć oczywiście też smaczne, kruche.
Rituslya
anavi, Olik, bardzo mi się podobało ciasto. Udokumentowałem to nawet w temacie Tortilli.
Oto więcej eksperymentów, aby wypróbować kombinację.
Sam nie lubię margaryny. Ale potem kupiłem masło, ale okazało się, że to margaryna. Wszyscy przysięgali. Więc zaczęła go popychać wszędzie, żeby spróbować.

Wszystkie przepisy

© Mcooker: najlepsze przepisy.

Mapa witryny

Radzimy przeczytać:

Wybór i obsługa wypiekaczy chleba