Śmietana twarogowa z jagodami

Śmietana twarogowa z jagodami

Kategoria: Pieczywo

Składniki
twarożek	150 g
olej roślinny	5 łyżek. l
mleko	5 łyżek. l
mąka	200 g
proszek do pieczenia	1,5 łyżeczki
Nadzienie śmietanowe:
jajka (duże)	3 szt. (Mam 4 małe)
cukier	125 g
kwaśna śmietana	300g
twarożek	150 gr (mam 300 gr)
mąka	1,5 łyżki. l
cukier waniliowy	1 saszetka
dowolna jagoda (mam mrożone wiśnie i jagody)	200-250 gr

Metoda gotowania

• 
• Najpierw przygotuj ciasto na twarogową śmietanę.
• Ciasto można wyrabiać w robocie kuchennym, ale można je również zagnieść ręcznie. Ciasto jest bardzo lekkie i bardzo szybko ugniata.
• Mieszamy twarożek, olej roślinny, mleko.
• Zaleca się przesiać mąkę z proszkiem do pieczenia.
• Do masy twarogowej dodać mąkę i proszek do pieczenia.
• Zagnieść elastyczną, jednorodną masę.
• Ciasto jest miękkie i giętkie w dotyku, ale w ogóle nie przykleja się do dłoni.
• Weź taką formę, którą masz (ja mam silikonową), nasmaruj olejem (ja nie smarowałem) i równomiernie rozprowadź ciasto wzdłuż dna, i wykonaj boki.
• Rozłóż posiadane jagody. Jeśli jagody są zamrożone, nie musisz ich rozmrażać.
• Jeśli lubisz bardzo słodkie wypieki lub jagody są kwaśne, możesz natrzeć jagody cukrem (to opcjonalne, mamy wystarczająco dużo słodyczy)
• Zrób nadzienie ze śmietany.
• Ubij jajka z cukrem, aż zwiększy się pianka i objętość.
• Dodaj wanilię, śmietanę, twarożek i mąkę i dobrze wymieszaj przy niskich prędkościach miksera.
• Delikatnie wlej farsz ze śmietany na ciasto z jagodami.
• Rozgrzej piekarnik do 190 * i włóż ciasto. Piec około 50 minut, aż ciasto będzie miękkie.
• Możesz mieć formę 23 - 24 cm, mam formę 28 cm, wziąłem 300 gr twarogu.
• Ciasto piekłam w mini piekarniku. Wczoraj postanowiłem wypróbować piekarnik w pizzerii Princess 115001.
• Pieczone przez 10 minut na pełnej mocy, ze stanu zimnego. Następnie ustawiłem termostat na 13 godzin i kolejne 15 minut. Następnie wyłączyła go i nie otwierała przez 15 minut.
• Najlepiej byłoby, gdyby kwaśna śmietana była przechowywana w piekarniku, aż całkowicie ostygnie.
• Ale pilnie potrzebowałem kuchenki do dalszego gotowania i wyniosłem formę na zimno. Dlatego nadzienie lekko odpadło, ale nie wpłynęło to w żaden sposób na smak ciasta.

Uwaga

Sernik śmietanowy z jagodami to jedne z najprostszych, a jednocześnie bardzo smacznych i delikatnych ciast. Przygotowanie śmietany z twarogiem wcale nie jest trudne. Jednocześnie jego wyrazisty twaróg oraz niezwykła lekkość i delikatność z pewnością muszą zadowolić Twoich bliskich.

Nelichka, dzięki za przepis! Na pewno spróbuję upiec, zwłaszcza że zamrażarka pęka od jagód. Nie wiem nawet, gdzie go dołączyć.

[Galina]

Galina, jeśli szanujesz twarożek, spróbuj! Nie pożałujesz!
Masz dużo jagód? Zmieniam je na wiśnie, morele, jabłka i gruszki z zamrażarki. Nie wiem też, gdzie ją przyczepić przed następnymi zbiorami. A jagód zostało bardzo mało, zamroziłem 1,5 kg i już kończę. Na bazarze mamy drogie jagody

Na bazarze mamy drogie jagody

A ja sam zbierałem jagody w lesie. W naszych lasach jest to niezmierzone.

[Galina]

Na pewno spróbuję upiec, zwłaszcza że zamrażarka pęka od jagód. Nie wiem nawet, gdzie go dołączyć.

Galinawyślij do Moskwy !!!!
Nelyadzięki za przepis !!!!!

[Galina]

Galina, nie mamy lasów, ale borówki są importowane Czarnobyl centralna i północna część Ukrainy są napędzane.
Gulnara, Już zarezerwowałem wszystkie dodatkowe borówki Galiny na wymianę
Dziękujemy za odwiedzenie Temki

[Nelya]

Nelyai czy możesz to od nas wysłać? Bardzo chciałbym zmienić się na morele.

[Nelechka]

NelechkaCo za nyamka Uwielbiam ciasta z twarogiem!
Na pewno spróbuję! Dzięki za przepis!

Znacznik wyboru, może tylko lodówka. Mam zamrożone wszystkie morele.
Latem mój przyjaciel na Krymie nie mogłem przynieść prezentu w postaci świeżych moreli. Musiałem ugotować dżem i schować słoiki w trzewiach walizki i torby. Droga jest teraz zbyt trudna, chociaż jest blisko.

no może tylko lodówka

O! A szczęście było tak blisko, tak możliwe ...

My sami, w morelowym raju, w ostatnich dziesięcioleciach bardzo rzadko cieszymy się morelami. Niechciane przymrozki lub inny byaka pozbawiają nas moreli. Ale tamtego roku były żniwa i dzięki Bogu, na serio zaopatrzyliśmy się!

Umysłowo!

Znacznik wyboru, co za twaróg! Nie wątpię, że szczerze
Dziękuję za przywiezienie

co za twaróg

Rzecz w tym, że ciasto okazało się grubsze niż powinno… twarożek rzucił całą paczkę głupich umysłów… 250g. mimo wszystko trzeba się trzymać przepisu .. Banan sam postanowił „pomyśleć”, skórka pękła, mąż powiedział, że jedzenie jest niebezpieczne. poszedł do ciasta. wyłożyć na ciasto, a na wierzch wiśni .. Generalnie taki wniosek. Mniej ciasta, więcej nadzienia. Nadzienie kremowe jest bardzo smaczne.
Mąż i agent ubezpieczeniowy siedzą i trzaskają. mówią dziękuję .. powiedziałem, że przepis jest znajomy ..

Gala, banan w takim nadzieniu wcale nie boli
I na pewno ciasto, najlepiej cienka warstwa. Tym razem moja forma ma większą średnicę niż zwykle. A warstwa ciasta okazała się wcale nie duża. Więc ciasto praktycznie nie jest odczuwalne. Ale jeśli warstwa ciasta jest grubsza, to jest taki dobór składników na ciasto, że okazuje się miękkie i kruche. To ciasto w takich ciastach lubię bardziej niż kruche.

banan w ogóle nie boli w takim nadzieniu

Zwykle nie pieczę zbyt dobrze banana .. I tu wyszło tak pysznie, że sam się tego nie spodziewałam ..

Cóż, tak, banan w wypiekach nie jest dla każdego! Ale najważniejsze jest to, że twój mąż to lubił, a nawet agent był w stanie uspokoić

i nawet agent był w stanie uspokoić

Tak, to jest nasz sąsiad .. agent ubezpieczeniowy w niepełnym wymiarze godzin .. wszyscy się znają .. wieś ..

Co więcej, plotka sąsiada szybko rozprzestrzeni się po całej wiosce, jaką jesteś dobrą gospodynią domową, jakimi pysznymi smakołykami karmisz męża!
Ale nie wątpię, że ta plotka rozeszła się dawno temu i bez tego twarogu

Ale nie wątpię, że ta plotka rozeszła się dawno temu i bez tego twarogu

Dzięki Bogu nie ...

No dobra, nieśmiała

No dobra, nieśmiała

Poważnie. Mieszkamy na obrzeżach. Daleko od cywilizacji. dlatego tylko znajomi przychodzą na „naleśniki”, dzwoniąc i prosząc ich o zrobienie ..

[Nelya]

Nelyaoch, co się stało z twarogiem.
Będzie musiał powtórzyć.

Sam zbierałem jagody w lesie.

Gal, w którym miesiącu przyjść z pomocą przy zbieraniu jagód?

Znacznik wyboru, przekonany
Natasza, dzięki, że wpadłaś! Spróbuj ciasta, nie pożałujesz

przekonany

Mam talent do perswazji ...

[Nel]

Spróbuj ciasta, nie pożałujesz

Nel, jutro spróbuję ugotować w żółwiu

W którym miesiącu przyjść pomagać w zbieraniu jagód?

Od końca czerwca do połowy sierpnia.

Nelechka, aaaa, co za piękność! To nie jest ciasto, ale cały cud. Dziękuję Łapuszko!
Na pewno spróbuję.

Od końca czerwca do połowy sierpnia.

Nazywa się, kiedy chcesz przyjść

Natasza, weź twarożek dla żółwia, tak ściśle według przepisu (lub nawet mniej)
Po prostu nie mogę sobie wyobrazić wielkości żółwia
Ritusya, dziękuję za miłe słowa i za taką pakhvalyushkę!
Dziewczyny, spróbujcie, a ja poczekam na raport

[nila]

nilaDzięki za przepis! Podobało mi się to bardzo! Na pewno będę gotować!

przyjdź, kiedy chcesz

No tak.

No tak.

Teraz chcę Jagody?

Olga, bardzo się cieszę, że ciasto mi się podobało! Peki dla zdrowia, bardzo szybko to zrobić!
Gala, co, borówki rosną tak swobodnie w lesie? Chciałem napisać, że nigdy nie byłem w lesie, a potem przypomniałem sobie, że ciocia z okolic Moskwy kilkakrotnie zabrała mnie do lasu na wycieczkę. Tyle że to było na początku lat 70-tych i nie widziałem tam żadnych jagód ... jednak nie znaleźli wtedy grzybów ((((

a co, borówki rosną tak swobodnie w lesie?

Nel, nie jestem Galya, ale odpowiem. W regionie briańskim jagody rosną bardzo swobodnie i nie tylko.

borówki rosną tak swobodnie w lesie?

Wychodzisz na polanę i wszystko jest ciemnoszare. Siadasz, przepraszam, na tyłku, bo szybko męczy cię kucanie i nie wychodząc z jednego miejsca zyskujesz trzy litry. Następnie przesuwasz się trochę w bok - i kolejne trzy litry. A potem nadszedł czas, aby wyjechać, a zostało jeszcze dużo więcej niż zebranych. Serce krwawi, ale co możesz zrobić? I już rozumiesz, że nie potrzebujesz tyle, ale zazdrość i chwytanie za ręce.
I najpierw zbieramy grzyby do wiader i koszy, a potem zdejmujemy kurtki i koszulki, zawiązujemy rękawy i napełniamy te pojemniki. Czasami nie da się go unieść. Kiedyś wraz z przyjacielem znaleźliśmy gruby patyk i zawiesiliśmy na nim wszystkie te domowe pojemniki. A ten kij za dwa końce perły miał cztery kilometry. Prawie martwy, tak.
To są nasze lasy. Ale oczywiście musisz znać to miejsce.

Dodano we wtorek, 17 stycznia 2017 r. O 20:30

Na przykład oto zdjęcie ostatniej jesieni:

[Nelya]

Nelya, Niesamowite ciasto! a księżniczka rządzi jak zawsze.
Galina, Galya! jakiego rodzaju twarogu użyłeś? miękki? bardzo piękny kawałek na zdjęciu

Nelechka, co za piękny placek! Musimy kupić twarożek i upiec. Podziękować.

jakiego rodzaju twarogu użyłeś? miękki

Tak 4,4% ... mamy bardzo dobry twarożek.

[gawala]

gawalano cóż, świetnie! Ja też to zrobię, mamy też przyzwoity.

[Natalia]

Natalia, Galina, Zdałem sobie sprawę, tak, zabrali mnie na wycieczkę po niewłaściwych lasach

Wychodzisz na polanę i wszystko jest ciemnoszare.

Nina, Vikadziękuję za docenienie mojej śmietany twarogowej! Naprawdę jest tego wart
Vika, najlepiej niskotłuszczowy twarożek, czyli 1%, można dodać do ciasta. A już w zalewaniu tłustym, smacznym twarogiem.
Ale ja zwykle mam taki z bazaru lub z własnego. Tym razem twarożek był bazarem, ale mrożonym latem. Więc procent tego twarogu nie był pewien.

Naprawdę jest tego wart

Teraz już wypróbowałem to całkowicie na zimno ... mmmmm

Czy próbowałeś tego wcześniej na gorąco?
więc nie da się go pokroić, dopóki dobrze nie ostygnie, a smak mrożonki jest zupełnie inny

[Nelya]

Nelyadzięki za przepis! Na pewno upieczę!

Czy próbowałeś tego wcześniej na gorąco?

ciepło ...

[nila]

niladzięki za przepis!
To prawda, upiekłam w Travoli, w silikonowej formie, ale z jakiegoś powodu się przypaliła
Ale! Zrobię więcej, bo mimo oparzeń słonecznych jest smaczny
Porzeczki, agrest i borówkę. Ciasto jest takie fajne, przyjemne, miękkie w dłoniach.

Nelya, jestem wdzięczna za twaróg, zrobiony z wiśni, malin, bardzo smaczny! Dzieci to uwielbiały! Trochę popękany (chyba włożyłem mąkę do nadzienia, dla pewności) ale nie wpłynęło to na smak!

[Ludmila]

LudmilaDziękuję za zatrzymanie się! Spróbuj tego twarogu, nie pożałujesz!
Daria, i dziękuję .! Niestety nie mogę ci nic powiedzieć o Travoli. Ale zdecydowanie musisz podnieść temperaturę. Lub przykryj matą silikonową lub pergaminem. Kiedy mój elektryczny cud spłonął we wszystkich ciastach, na początku byłem dręczony i nie wiedziałem, co robić. Potem zaczęła przykrywać folią, a ciasta zaczęły wychodzić bez garbowania.
Masz taką fajną kompozycję jagód, niestety borówki w ogóle nie mam. Jeśli kupię trochę borówek, to nie sprzedajemy borówek.
Tatyana, dzięki za zdjęcie twojego twórcy! Okazało się cudowne, a co najważniejsze dzieciom się podobało! W końcu to smaczna uczta, przydatna dla dzieci, a nie każde dziecko je czysty twarożek.I w takim nadzieniu, a nawet z pysznymi jagodami, właśnie.
Nie trzeba dodawać dodatkowej mąki, jajka będą tam dobrze trzymane. Najważniejsze jest, aby dobrze go schłodzić i nie zaleca się natychmiastowego wyjmowania go z piekarnika. Niech ostygnie.
To najdłuższa rzecz w tym cieście - poczekaj, aż ostygnie!
Czasami zastępuję mąkę skrobią.

Wczoraj nie wsypałem mąki, ale skrobi kukurydzianej zapomniałem napisać
Nawiasem mówiąc, wczoraj nie było ciasta, poszłam dobrze z herbatą
Wpadłem na pomysł, żeby spróbować w MV, ale tam prawdopodobnie będzie za wysoko. Trudno będzie się wyciągnąć, okazuje się delikatny.
Kiedy następnym razem upieczę, obiecuję zdjęcie

[nila]

nila, Nelya, doszedłem do linku, dodałem zakładkę, upieczę i zgłoszę! Uwielbiam ten rodzaj twarogu.
Bardzo dziękuję za przepis!