Wielowarstwowa szybkowar-wolnowar Steba DD2 / DD2 XL

[przystań]

przystań, cóż, to znaczy, że ty i moja mama na różne sposoby macie przyspawane pierścienie
Generalnie mam ideał

Są plany i jest prototyp, ale nie powiem, kiedy zabierzemy go do Rosji. Dopiero zima. Porozmawiaj ze mną, a szybciej się zrozumiemy.

Zima się skończyła, kiedy pojawi się nowy multicooker Steba? Jeszcze nie wiadomo?

[Julia]

Juliapierścień sprawdzamy raz: przed zamknięciem wieka !!!!!! A po zamknięciu pokrywy ustaw dowolny tryb, nawet z opóźnieniem, nawet bez. Lub po zamknięciu patelni i ustawieniu trybu opóźnienia idź i sprawdź, co robi? po lewej pierścień jest łatwiejszy do usunięcia, a tam wypada, chyba nie pamiętam. A po prawej stronie siedzi bardzo ciasno.

Nie zauważyłem różnicy w uchwycie, ale gdzie szukać? Moja pokrywa zamyka się z równomierną szczeliną, ale kiedy zawór jest uruchamiany pod ciśnieniem, dociska pokrywkę i wtedy szczelina jest inna.

[Oksana]

Oksana, o to mi chodziło. Widzisz, jak uchwyt jest przyspawany do wieczka? Mama ma to z jednej strony bliżej krawędzi. Na przykład podnosisz wieko, widzę, że też wypadasz z jednej strony. Wsunąłem pierścień, a on odskakuje, możesz go przytrzymać tylko wtedy, gdy zamkniesz wieko, ale kiedy go założysz, pierścień znowu odlatuje. Nie wykręcasz palców, prawda? Albo nie wierci się jak twoja mama
Nie latam

[Julia]

Julia, Wyciągnąłem to celowo, aby pokazać, gdzie wypada. Po prostu nie jest to dla mnie krytyczne. Ale ja zobaczę.

Powiedziałem jej już, żeby spróbowała wymienić pierścionek, dzisiaj spróbuje

Spojrzałem, różnica wynosi 1 mm, zgadzam się z tobą. Czy uważasz, że jest to silnie odzwierciedlone w wielu pracach?

Spojrzałem, różnica wynosi 1 mm, zgadzam się z tobą. Czy uważasz, że jest to silnie odzwierciedlone w wielu pracach?

Więc powtarzam, kiedy para wylała się spod pokrywy, zatrzymali się. Po chwili otworzyli wieko, a pierścień wisi z jednej strony, uzupełniamy go i wisi z powrotem (myślę, że wpłynęło też na ogrzewanie). Więc nie można go zamknąć, puszczasz, aby go zamknąć - ta część wisi

[Julia]

Juliaoczywiście podgrzewany pierścień jest trudny do napełnienia i utrzymania, konieczne było jego schłodzenie pod zimną wodą. To jak pokrywki (są takie, wiesz?) - gotowane na parze łatwo zakrywają puszki. I nierealne jest umieszczanie zimnej pokrywki na słoiku.

Uważa więc, że aby dobrze spać, jeśli z wymianą pierścienia nic się nie dzieje, kup nowy pokrowiec. Myślę też o zakupie kolejnej pokrywki, boję się zapachów barszczu w owsiance i ciastek. Niedawno dusiłem pieczeń z mięsem, więc pierścionek poważnie wchłonął zapach

Możesz ugotować cytrynę, wtedy tak nie pachnie. Namoczyć w gorącej sodzie. Mam też zwykły szybkowar i pasuje do niego pierścień. Prąd jest gęstszy i mniej pochłania zapachów. Ale zawsze uczysz się galaretki. Możesz po pachnieć warzywami, winegretem lub ciastami. Krążki podzieliłam na słodkie i słone. chociaż często ich mylę, jedzenie nie chłonie zapachu, przynajmniej dla mnie (po galaretce walczę, a także makreli)

Chcę teraz pokroić warzywa na winegret w kostkę na raz w podwójnym bojlerze i przez 15 minut, czy ktoś tego próbował? Burak nie traci koloru?
Oksana, dzięki, muszę spróbować. Jakiej firmy masz pierścionek?

Przepełniony 130 stron ... uderzenia pary, powieki topnieją

Jeśli replika o stopionej pokrywie to kamyk w ogrodzie mojej Shteby, to wcale nie jest za to winna. Położyłem pokrywę na kuchence gazowej obok płonącego palnika i zepsułem jej interfejs, Ale to nie wpływać w jakikolwiek sposób na jej pracę

Pierścionek z szybkowaru Fislera, ja robiłam warzywa na winegret - podobało mi się, włożyłam je do podwójnego bojlera w podwójnym bojlerze. Buraki nie tracą koloru. Może muszla jest trochę mętna, po zmieszaniu powraca jasność!
Tryb parowy, bardzo zaparowany pierścień

[Biryusa]

Biryusa, dzięki Bogu. Po prostu zbieram kamienie. Już taki bałagan w głowie a potem oddzwonili i powiedzieli, że dostawa z jutra na czwartek została przełożona ... No cóż, to już prawie trzy dni, żeby się martwić, który egzemplarz dostanę. Pójdę napić się kropli uspokajających i uspokoić

A ta presja wynosi teraz 0,3 dla wszystkich? Osobiście w moim egzemplarzu prawie nigdy. Jeśli pokrywa nie jest pociągnięta

A ta presja wynosi teraz 0,3 dla wszystkich? Osobiście w moim egzemplarzu prawie nigdy. Jeśli pokrywa nie jest pociągnięta

W moim Staff, przynajmniej pociągnij pokrywę, przynajmniej nie ciągnij, 0.3 nie jest wpisane!

[Byaka zakalyaka]

Byaka zakalyakaNie ma się czym martwić. Wszystko będzie dobrze.
Wszystkie swoje zamówienia realizuję z całkowitą pewnością, że wszystko jest w porządku. Przyznam szczerze, że nawet nie otwieram pudełek przed kurierem. Po prostu wiem, że wszystko jest w porządku i jestem zbyt leniwy
Był kiedyś skręt, kiedy Brand dostał stłuczoną szklankę w urządzeniu do jogurtu. Dzwoniłem. Priv poszedł. Zmienił się.
Ale tak jest. Nawiasem mówiąc, jak mówią.
Z Shtebą nie mam żadnych problemów: nic nie pachnie, nie pluje, nie wypada. Wstawiam jedzenie i samoczynnie zakręcam pokrywkę, czas z temperaturą, to wszystko.
Nie martw się, nie. Życie jest pełne doświadczeń.
Dobry Shteba przyjdzie do ciebie.

[Rituslya]

Rituslya, Naprawdę mam nadzieję, że z nią się ułoży. Ja też jakoś bez zmartwień i sprawdzeń zawsze obrałem technikę, ale teraz ceny w końcu nie dają okazji się pomylić

Wczoraj wziąłem Shtebę z dostawy i zrobiłem cytrynę. Następnie ugotowałam barszcz.
Dowiedziałem się trochę o nowym multicookerze. Ale o ile jestem bardzo zdezorientowany, gdzie trzeba / można otworzyć pokrywę, gdzie ją zamknąć, gdzie umieścić na rogu .. Ponownie przeczytałem dwieście stron tego tematu, interesowały mnie różne przepisy, przeczytaj instrukcje, teraz wszystko jest pomieszane w mojej głowie, kaszmare)))

Kaczkę (szyje, skrzydełka - zestaw do zupy) kładę na zupie 0,7 na 30 minut. Rosół okazał się bardzo piękny i pachniał bardzo smacznie. Szyjki poszły na obiad dla moich chłopców-szczurów, aw bulionie ładowałem kapustę i ziemniaki na 0,7 zupy przez 8 minut. W rezultacie kapusta wydała mi się zbyt miękka w smaku. Czuję, że 8 minut to za dużo na kapustę. W następnym. raz spróbuję założyć 5 minut.
Osobno na patelni dusiłam cebulę / marchewkę / czerwoną paprykę / pomidor, na koniec wrzuciłam tam trochę gotowanych buraków, wyłączyłam, włożyłam pokruszony czosnek, liść laurowy, czarny pieprz. Włożyłam ten dressing do bulionu z warzywami, położyłam na wolnym ogniu na 100 gramach przez 2 minuty. Martwiłem się, że zupa się wygotuje, ale nawet się nie zagotowała. Mam nadzieję, że teraz się nie zepsuje, bo inaczej mam mocne przekonanie, że z jakimikolwiek dodatkami do zupy / barszczu trzeba gotować co najmniej minutę .. czytam, że po dodaniu dressingu kładą na ogrzewanie lub na marniejącym ... / barszcz się zagotował, na jak długo należy ustawić temperaturę i czas?

Sam barszcz smakował na sól / cukier, tak naprawdę go nie próbowałem, smaczny lub nie. Wieczorem wydam werdykt

I nie do końca rozumiałem, jak czekać na automatyczne zwolnienie ciśnienia .. Gdy skończył się czas w trybie zupy, Shteba zaczął piszczeć w krótkich odstępach czasu, na wyświetlaczu pojawił się czas grzania - 4 godziny i temperatura wewnątrz .. Jeśli zostawisz to w ten sposób, czy temperatura spadnie? Podobno do wartości przy jakich będzie działać ogrzewanie? Czy będzie dalej piszczeć, aż temperatura spadnie poniżej 100 stopni?
Nie udało mi się długo czekać, było już za późno i bardzo chciałem ugotować barszcz i położyć się spać. Odczekałem około pięciu minut pod koniec pracy Shteby w trybie zupy, po czym zacząłem delikatnie zmniejszać ciśnienie, kładąc ręcznik na zaworze. I z jakiegoś powodu sam pływak nie opadł. Po ugotowaniu cytryny spadło ciśnienie do momentu, gdy para z zaworu przestała płynąć. Ostrożnie wypróbowałem pokrywkę, otworzyła się cicho, a pływak spadł podczas otwierania.Za drugim razem też odleciałem, aż para przestała płynąć. Potem dotknęła spławika nożem, upadł z trzaskiem. Pokrywa otworzyła się cicho.

piszczeć w krótkich odstępach czasu, na wyświetlaczu pojawił się czas grzania - 4 godziny i temperatura wewnątrz. Jeśli tak zostawisz, to czy temperatura spadnie? Podobno do wartości przy jakich będzie działać ogrzewanie? Czy będzie dalej piszczeć, aż temperatura spadnie poniżej 100 stopni?

Tak, wszystko się zgadza.

[gala10]

gala10, dzięki) Coś z 200 stron wciąż jest w mojej głowie))

cześć
-Jeśli wyłączysz ogrzewanie, ciśnienie spadnie szybciej, na pewno trzeba odczekać 10 minut, lepiej później to odpowietrzyć, nie rozładowywać bardzo wysokiego ciśnienia, niech multi opamięta się
-Jeśli chcesz zagotować, włącz tryb smażenia, a potem możesz pokutować. Wtedy się zagotuje, a potem powodzenia

[Loksa]

Loksaewidentnie dzięki) wczoraj wyłączyłem ogrzewanie, gotowałem późno, a multicooker piszczy, więc wyłączył się, żeby było cicho, to było czysto w czasie, a nie w temperaturze, czekałem pięć minut, aby zmniejszyć ciśnienie . Następnym razem zauważę przez 10 minut)

[Laslovna]

Laslovna, Oksana, moje ciśnienie krwi wynosi 0,3

Jeśli wyłączysz ogrzewanie, ciśnienie spadnie szybciej

To nie pierwszy raz, kiedy spotykam się z taką radą i po prostu nie mogę jej zrozumieć: jak mogę wyłączyć coś, co jeszcze nie jest włączone? W końcu program Ogrzewanie zaczyna działać, gdy temperatura spadnie do 80-70 stopni

Shteba dla mnie kawior z dyni * w stosie *. Przepis jest niezwykle prosty i bardzo smaczny - dyni nie czuć. Załadowałem wszystko, włożyłem * marnowanie + na 105 *, z otwartą pokrywką na 5 minut, jak tylko dynia dała sok, upuściłem tryb, zamknąłem pokrywkę i ustawiłem tryb * warzywa * na 4 minuty, ciśnienie 7 , czekał na zwolnienie ciśnienia, * zmieszany * ... Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=442380.40 --- przepis tutaj

[Biryusa]

Biryusa, Olya, możesz dla pewności przeprowadzić test. Ale zauważyłem niejednokrotnie, że jeśli wyłączysz go na końcu, to zawór spada szybciej niż gdyby pozostał na grzaniu. Co jest z tobą nie tak? Właściwie jest to logiczne: dłużej utrzymuje ciepło, ponieważ ma pozostawić jedzenie w cieple. A może się mylę? I znowu, nie jak ludzie?

Nie raz zauważyłem, że jak wyłączysz go na końcu to zawór spada szybciej niż gdyby pozostał na grzaniu. Co jest z tobą nie tak?

Oksana, nie wyłączam grzania (poza upieczeniem) - wygodnie jest mi zobaczyć na wyświetlaczu czas i temperaturę do jakiej potrawa ostygła, bo z grubsza mogę oszacować, kiedy pokrywka się odblokuje. A może to zająć zupełnie inny czas i zależy to nie tylko od ilości jedzenia, ale także od jego rodzaju. Na przykład 3 litry kompotu ostygną szybciej niż te same 3 litry galaretowatego mięsa. Powtarzam - nie wyłączam ogrzewania też dlatego, że nie widzę w tym sensu. Po prostu nie mogę zrozumieć, jak proces naturalnego chłodzenia produktu zmienia się na 70 stopni od naciśnięcia tego przycisku.
Lena-Bijou! Gdzie jesteś? Czy możesz mi wyjaśnić?

[Tongue Beef Sous-Vid, według przepisu Alexeya]

Tongue Beef Sous-Vid, według przepisu Alexeya
https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=413699.0

[Iskatel-X]

Iskatel-X, jak długo gotowałeś?

[Iskatel-X]

Iskatel-X, jak długo gotowałeś?

Jeśli spojrzysz na przepis 72 stopnie 20 godzin

[Margo31]

Margo31, Widziałem przepis, interesuje mnie dokładnie jak długo Iskatel-X gotowany. Może gotował 2 dni, albo zrobił to w 10 godzin.

Iskatel-XNawiasem mówiąc, zapomniałem zapytać. Jak jej smakowałeś? Różni się od gotowanego?

[Dmitry]

Dmitry

Iskatel-X, jak długo gotowałeś?

Ściśle według przepisu wszystko szczegółowo namalowałem, patrz link.

Pyszne, delikatne i aromatyczne mięso!
Tak pyszne, że w zamrażarce kolejny język czeka na swoją kolej.

Różni się od gotowanego?

Nie ma co porównywać, innego nie przygotowałem.
Wcześniej oczywiście próbowałem języka, ale nie byłem pod wrażeniem ...

[Biryusa]

BiryusaOl, też mi się wydaje, że wyłączone Ogrzewanie przyspiesza chłodzenie. Temperaturę również sprawdzam włączając na chwilę Ogrzewanie. Od razu widać, ile i nie ma „pisku”.

To nie pierwszy raz, kiedy spotykam się z taką radą i po prostu nie mogę jej zrozumieć: jak mogę wyłączyć coś, co jeszcze nie jest włączone? W końcu program Ogrzewanie zaczyna działać, gdy temperatura spadnie do 80-70 stopni

Zgadzam się całkowicie, dopóki temperatura nie spadnie do „grzania”, wówczas wyłączenie lub nie wyłączenie nie wpływa w żaden sposób na szybkość chłodzenia.
Zawsze sprawdzam też, ile stopni znajduje się na tablicy wyników, aby zrozumieć, kiedy pokrywa jest odblokowana

Dziewczyny, jak sprawdzić, czy w czarnym zaworze nie ma uszczelnienia? Jak on wygląda?

[Tanyuli]

Wykonany pilaw według przepisu Tanyuli, stąd Pilaw w szybkowarze Steba, ryż z wodą jeden do jednego. Przy tym ciśnieniu Shteba nie zablokował wieka, nie podniósł pływaka. Tylko kilka. minut ciśnienie 0,3 zostało wyświetlone na górnym wyświetlaczu i rozpoczęło się odliczanie. Pod koniec programu 15 minut później wypróbowałem zawór - nie było pary, otworzyłem wieko, nie było wody, ale ryż na wierzchu prawie nie był gotowy. Dodałem gorącą wodę do oka, zamknąłem powiekę i ustawiłem na 0,7 na 10 minut. Mam nadzieję, że to nie pomyłka
A Steba dobrze frytki, w porządku. lubię to

UPD… to był błąd

przez kilka następnych dni zjemy bardzo smaczną i aromatyczną owsiankę ryżową z kurczakiem

Przeczytam jeszcze raz, co jest z blokowaniem przy ciśnieniu 0,3 .. I w następnym. po prostu spróbuj od razu umieścić 0,7 na 10 minut.

[darsergevna]

darsergevnaDasha (nie pomyliłeś się?), Możesz zacząć!

Przeczytam jeszcze raz, co jest z blokowaniem przy ciśnieniu 0,3 .. I w następnym. po prostu spróbuj od razu umieścić 0,7 na 10 minut.

Nie przejmuj się gotowaniem pod ciśnieniem 0,3. Gotuj wszystko na 0,7.
Generalnie odniosłem wrażenie (chyba się mylę), że w DD2, w przeciwieństwie do DD1, przy ciśnieniu 0,3 pokrywa się nie blokuje.

[marinastom]

marinastomMarina, nie pomyliła się!

Biryusa, do diabła z tym z pokrywką, ale ryż na wierzchu był prawie surowy. Następnym razem, gdy będę gotować za 0,7, to zrozumiałe.

I nigdy nie próbowałem ani pierwszego, ani drugiego 0.3 ...

Generalnie odniosłem wrażenie (może omyłkowo), że w DD2, w przeciwieństwie do DD1, przy ciśnieniu 0,3 pokrywa nie jest zablokowana.

Źle. Pokrywa zamyka się, ale nie zawsze.

Chyba dokładniej byłoby, gdybym napisał, że przy ciśnieniu 0,3 wieczko w pierwszej Shtebie jest zawsze zablokowane.

Chyba dokładniej byłoby, gdybym napisał, że pływak podnosi się przy ciśnieniu 0,3, ale nie zawsze
Jeśli chodzi o pokrywę, to nie próbowałem jej otwierać, gdy SN pracował przy ciśnieniu 0,3, więc nie mogę powiedzieć, czy jest zablokowany.

Owsiankę mleczną ugotowałam pod ciśnieniem 0,3 tzw. Włączyłem program i czekałem 10 minut, aż mleko się podgrzeje. Pływak oczywiście się nie podniósł. Wyłączyłem i ustawiłem program w nowy sposób. Natychmiast zaczęło się ciśnienie i pokrywka została zablokowana.

Dziś zjadłam barszcz, gotowany przedwczoraj w Sztebie (stało się, wczoraj kończyłam starą zupę). Więc barszcz jest bardzo smaczny i bogaty! Może nawet smaczniejsze niż na kuchence. Ale nadal gotowałbym ziemniaki, a kapustę trochę mniej. Ale to oczywiście już znalazłem winę. A objętość jest duża jak na XL, minus cztery porcje, resztę wrzuciłem do mojego dużego garnka na zupę, który mam około 5 litrów, i okazało się, że jest pełny. A średnica dna garnków Sztebowskiego jest naprawdę dobra)) Myślę, że chętnie wyślę Charlotte do Szteby, w starej suprze wyszła mi mała Charlotte ..
Dziękuję wszystkim uczestnikom tematu za wiele przydatnych informacji.
I omówię temat od początku, myślę, że teraz zrozumiem i zapamiętam więcej))

O barszczu. Może ktoś się przyda. Gotuję barszcz bez kapusty, gdy wszystkie składniki są gotowe, ciśnienie opadło, otwieram pokrywę, dodaję kapustę i włączam tryb „Fry”. Jak się zagotuje, czekam 3-4 minuty i to wszystko, barszcz gotowy, kapusta nie jest rozgotowana.

Smacznego