Jabłko „Bursztynowe ciasto” od T. L. Tołstoja

cukier z jajkami)))

Wydaje mi się, że w tym kontekście jajka nie odgrywały już roli! Ogólnie rozbawiłeś mnie. Cóż, nikomu nic się nie dzieje!

tak, sam chodziłem w kółko dookoła placka, szukałem bazy, wszyscy ją mają, nie mam, potem wszedłem w przepis i ...

Cóż, teraz wystarczy powtórzyć. Ale według zasad.

[Galina Iv.]

Galina Iv.a dlaczego mąka - dodatkowe kilogramy? Spróbuję to zrobić. i cukier zapomnieć Zredukuję faceta, spróbuj teraz jak pieczemy (możesz to zrobić bez masła).

bez oleju

Tak, możesz się bez niego obejść!

Przepis nie ma nawet miesiąca, a napisano już tyle stron, ale chyba warto

[Albina]

Albinadziękuję za zainteresowanie przepisem! Myślę, że ten przepis zachwyca dostępnością produktów, prostotą i oczywiście smakiem jest bardzo dobry. W sezonie jabłkowym pieczenie nie jest grzechem.

[Ludmila]

Ludmila, dla nas pora roku to nie pora roku, którą kupujemy, po prostu kupujesz ją często, a jabłka są takie, że nie wchodzą do ust. Po prostu pięknie. Wtedy zastanawiasz się, co z nimi zrobić… Ogólnie bardzo lubię szarlotkę z ciastem drożdżowym. Jeśli oni nie jedzą mojego (chociaż też to uwielbiają), to ja sam powoli jem wszystko. Charlotte nie jest dla mnie, ale czasami to robię.

[Loksa]

Loksatu się tylko chichoczesz, ale dodatkowe kilogramy mi nie grożą, całe życie w jednej wadze-54 kg
Wczoraj wracam do domu z pracy, a mój mąż czyścił dla mnie jabłka dla Double-2, ALE! Pomyśl, on wyczyszczony jabłka, obrane, ale żeby nie udawać, że zrobił coś złego, musiałem nawet powiedzieć: „Ach! jaki z ciebie wspaniały facet…”
Mam dużą pojemność do pieczenia, było około 2 kg jabłek, więc wziąłem 4 jajka i tylko 1 szklankę cukru. Ciasto wyszło znakomicie, zrobiłem wąsy zgodnie z nauką, ale ... jabłka wszystkie się rozpadły, owsianka jabłkowa na wierzchu, ale w zasadzie nie przeszkodziło nam to zjeść pół ciasta na jednym posiedzeniu (na trzy) .
(będzie też Double-3)

Ech, co zamierzasz zrobić! Dobra robota mężu! Cóż, nieważne, ujęcie nr 3 zakończy się sukcesem. Nawet w to nie wątpię.

[Albina]

Uwielbiam szarlotkę z ciastem drożdżowym.

AlbinaUwielbiam też takie ciasta. Dziękuję za przypomnienie . Niedługo go upieczę.

[lappl1]

lappl1, LudmilaDziękuję bardzo za przepis! Mąż zakochał się w tym ciastku - choć kwaśnym i słodkim, ale, jak mówi, nie ma zgagi i nie jest to trudne dla duszy i ciała po nim.
Upiekł już 7-8 razy.
Galina Iv., a ja specjalnie wyczyściłem jabłka na pierwsze trzy ujęcia - z tego powodu warstwa jabłka okazała się monolityczna, nie owsianka, ale mrożona śmietana czy coś ... a po zerwaniu łyżką mocno trzymała na wierzchu trzycentymetrową warstwą jabłka.
Wczoraj zrobiłem to ze skórką - tutaj jabłka pozostały w kawałkach i lekko rozpadły się podczas krojenia, ale to nie jest krytyczne, skórki nie zostały zauważone podczas jedzenia.
Zrobiłam też eksperyment z resztkami pikantnej powidła śliwkowego. Dżem zawinąłam w słoiki i zostało 150 ml syropu cynamonowo-kardamonowego. Więc syrop pachniał, szkoda było go wylewać. Dodano 3 łyżki. l. cukier, zamieniony w karmel, wlewamy na spód formy, trochę masła, jabłka, trochę cukru na wierzch. Upiekłam to, potem ciasto według przepisu. Jabłka wchłaniają karmel, nadając im ostry aromat śliwkowo-cynamonowo-kardamonowy i ciemny bursztynowy kolor. Mąż jest na ogół umierający. Tak, ja też - potrzeba dużo jabłek! W poprzednich latach biegali, nie wiedzieli, co robić, ale jak się przenosili - zostali bez letniej rezydencji - więc znalazłem taki niesamowity przepis! Ehehe, no może skąd jeszcze jakieś jabłka niesklepowe :).

I jeszcze jeden eksperyment. Z Antonovką zrobili ciasto według wszystkich zasad.Bardzo smaczne! Ale TAK kwaśny. To jest Antonovka w tym roku! Generalnie uwielbiamy kwaśne, ale nie spodziewaliśmy się takiej koncentracji, więc ciasto musieliśmy zjeść z moimi pieczonymi lodami bananowymi ze śmietaną. Wszystko poszło z hukiem.

Jeszcze raz dziękuję za przepis!

PS Zdjęcia będą jak tylko upieczę kolejne ciasto.

[lappl1]

lappl1bardzo dziękuję za przepyszne ciasto !!!

🔗

[Anastazja]

Ludmiła, bardzo dziękuję za przepis! Mąż zakochał się w tym ciastku - choć kwaśnym i słodkim, ale, jak mówi, nie ma zgagi i nie jest to trudne dla duszy i ciała po nim.

AnastazjaDziękuję za tak szczegółowy i dokładny raport! Bardzo się cieszę, że ciasto polubiło Waszej rodzinie. Rzeczywiście, po tym torcie wszędzie jest łatwo. Cieszę się też, że je się jabłka. Nie możesz po prostu zjeść tylu jabłek. Cóż, po nim wszystko jest w porządku z przewodem pokarmowym.
Dziękuję i za Twoje eksperymenty z tym przepisem. Na pewno spróbuję zrobić ciasto na karmelowej poduszce. Jabłka tylko na tym skorzystają. Ale jeszcze nie piekłam z Antonovką. Nawet piekarnik jest przerażający po twoich opisach. Ale i tak spróbuję - z szacunku dla córki klasyka.
Upiecz ciasto dla zdrowia i nie tylko.

[Vitalinka]

bardzo dziękuję za pyszne ciasto !!!

Vitalinka, za Twoje zdrowie! Zrobiłeś bardzo piękny tort! I widać, że jest przepyszny! Cieszę się, że Ci się podobało!
Bardzo dziękuję za zdjęcie. Bardzo dobrze!

Antonovka zerwała dla mnie !!!!! Jestem taka szczęśliwa, w końcu go upiekłam, tak długo chciałam:


... Tak sobie pomyślałem: w końcu Matroskin miał rację, mówiąc o tym, którą stronę kanapki należy zjeść? W końcu to ciasto ma zasadniczo inny smak, chociaż Charlotte robię ze składników w ten sam sposób, jeden do jednego. Ta opcja jest sto razy smaczniejsza, szlachetniejsza.

Irochka, cieszę się razem z tobą, że dostałeś Antonovkę i upiekłeś to ciasto. I o teorii Matroskina - do rzeczy! W rzeczywistości ta opcja smakuje inaczej niż zwykła Charlotte. Teraz nawet jej nie pamiętam.
Masz piękny tort! Dzięki za miłą fotorelację! Pieki na zdrowe ciasto!

[lappl1]

lappl1, Na pewno upieczę! I zrobię to, co robią niektóre dziewczyny: wyjmę jedną z pieca, drugą włóż. Ponieważ wczoraj jakoś bardzo szybko się skończył, nie mogłem po kolei rzucić się na śniadanie.
Chcę też zadowolić mamę takim ciastem na urodziny. Jestem pewien, że bardzo go doceni.
Jeszcze raz dziękuję za przepis!

[Ikra]

Ikra, za Twoje zdrowie! Zachwyć bliskich ciastem! Życzę mamie zdrowia i wszystkiego najlepszego!

[lappl1]

lappl1, dzięki! Przekażę ciasto

[Irina]

Irina,

[Loksa]

Loksa, tu tylko chichoczesz, ale dodatkowe kilogramy mi nie grożą, całe życie w jednym wadze-54

Niektórzy mają szczęście, skąd wykopią taki przepis, to też 54, a nie 57 kilogramów. Całe moje życie niedożywiony Siedzę na niektórych dietach,
Wygrałem dziewczyny, jakie ciasta zrobiły, spróbowałbym wszystkiego: girl_cray1: Ale nie, musisz uważać na kategorię wagową. I nie mów mi o warzywach, lubię pierogi ze smalcem mięsnym (czekoladowe) i placki. więc pozostaje chichotać (piekę to) podziwiam siebie w ciszy
Jutro upieczę !!!

[Loksa]

Loksanajlepszym przepisem na odchudzanie jest nie myślenie o tym i jedzenie wszystkiego, aw nocy)
Mam to na myśli bardzo poważnie

: Przyjaciele: Tik- "Nie toczy się", powiedziała, chwytając tabliczkę czekolady: girl_tortik: na noc!
Nie mam Antonovki, kup coś, jest dużo innych jabłek, ale chcę „prawdziwego” ciasta Antonowa! Chociaż bardzo podobała mi się śliwka. Spróbuj ugryźć oooo!
W jednym cieście nie ma jeszcze tyle owoców, ale nie nadziewam, niesamowity przepis!
Dziękuję Lyudochka!

Chociaż bardzo podobała mi się śliwka. Spróbuj ugryźć oooo!

Nie piekłam z jednej śliwki - w całej wsi nie było śliwki na ciasto. I dodaje się do jabłek. Naprawdę pyszne!

W jednym cieście nie ma jeszcze tyle owoców, ale nie nadziewam, niesamowity przepis!

Tak, pokrojone jabłka ... To najdłuższy proces ...

Dziękuję Lyudochka!

Pekinie dla zdrowia, dietetyczne! Jabłka przyczyniają się do utraty wagi.No i fakt, że jest dużo cukru ... Więc zamknij na to oczy.

Najlepszym przepisem na odchudzanie jest nie myślenie o tym i jedzenie wszystkiego, aw nocy)

Tak, łatwo o tym rozmawiać, kiedy masz 54 kg ...

[Ludmila]

Ludmila, Luda, chyba wszystko przegapiłem. Dopiero teraz Temka to zauważył, bo na służbie nie było co robić (TTT). Fajne ciasto !!! Trzeba to zrobić, chociaż to chyba dla tych, którzy ważą 54 kg, a ja tę wagę przekraczam o 4 kg. Wygląda na to, że nie mogę.

i przekraczam tę wagę o 4 kg.

Co za wszystkie szczupłe dziewczyny! Linochka! Nigdy nie piecz tego ciasta! A potem raz upiec, twoja rodzina tego skosztuje, potem codziennie musisz piec, a nawet jak pisał Ikra:

wyjmij jeden z pieca, włóż drugi.

Dziewczyny, które już upiekły ten placek z jedną śliwką, jeśli tak, to jak to się stało?

[Helena]

Helena, Loksa-Oksana, wydawało się piec. Pisze, że jest pyszny! Cóż, wkrótce sama odpowie ... Upiekłam jabłko i śliwkę. Wydaje mi się, że jeśli upieczesz z jednej śliwki, musisz włożyć ją mniej niż 1,5 kg, ponieważ jest bardziej soczysta niż jabłka.

Piekłam też z jedną śliwką. Okazało się dobrze. Płynu mam zawsze dużo, ale nie odcedzam - wylewam gorące owoce na wierzchu guzków - okazuje się, że biszkopt bujny, zmniejszyłem nawet ilość ciasta. Pieczę na 2 jajka. Szczerze mówiąc, śliwki nie ważyłem - położyłem ją ciasno na boku, tyle, ile wszedł i wylałem. Włożyłem dużo owoców - zawsze przewracam górę guzkami, kołysze się jak zaraza, nie wpływa na jadalność. Śliwki pochłonąłzjadłem, więc upiec i fotnula - ogólnie bardzo fotogeniczne ciasto

A śliwka była gęsta i nie zamieniła się w szmaty!

Zdjęcie Duc to hde ???
zdjęcie w studio !!

Linados-i I-on cicho tak:sześć kg ale dwie zdecydowanie dodatkowe fryzury.
a-powiem ta sama śliwka: złośliwa: tutaj zbiorą dwie garście lub trzy naraz, będzie ciasto i zdjęcie na daczy

[Galina Iv.]

Galina Iv., nawet dzisiaj solę wszystkie porozrzucane grzyby, zawijam się

Oksana to radzę robić zdjęcia, gdy ciasto jest jeszcze w piekarniku
Ksyu, peki, włóż suma, przyjdę na herbatę (wezmę ze sobą Derevensky'ego)

o! grzyby też będą słone ... wtedy złapię mocniejszą nić: girl_cleanglasses:

: drink_milk: w porządku, oczywiście! Chodź, w przeciwnym razie czasami chcesz drink : sekret: herbata, grzyby do jedzenia - z nikim

w przeciwnym razie czasami chcesz pić

[lappl1]

lappl1dzięki za pyszne ciasto

[Piaszczysty]

Piaszczystyjaki piękny tort zrobiłeś! Toasty! Kocham te! Bardzo się cieszę, że ciasto mi się podobało. Peks na zdrowie! Dzięki za zdjęcie!

: drink_milk: w porządku, oczywiście! Chodź, w przeciwnym razie czasami chcesz drink : sekret: herbata, grzyby do jedzenia - z nikim

Oksan, na służbie będziesz tak pracował, potem poczytaj wykład, potem poprowadź seminarium, przyjdź do domu i przygotuj wszystko, a potem będziesz pracował na budowie, w której też… chcesz herbatę… z grzybami… , a potem zjeść ciasto. Nawiasem mówiąc, oprócz Russula i borowików nie ma praktycznie nic ... na herbatę ... nie. Musiałem zebrać grzyby, płaszcze, pajęczyny, jeżyny, czapki i szaro-różowe muchomory (7kg) ... A potem nie rób ciasta, żeby nie przytyć.

Linochka z takim harmonogramem, przynajmniej ile ciast upieczesz - nie przytyjesz ...

[Ludmila]

Ludmila, Lyud, nadal to ugotowałem, za co kolejne DZIĘKUJEMY! Pyszne !!! Moje od razu odważyły ​​się, więc nie przytyję, zwłaszcza, że ​​kurnik nie jest jeszcze ukończony i ciężko pracowałem do 1 w nocy i dziś od 6 rano do 12 w południe, aby dostać się do Moskwy przed korkami. Ale obiecuję powtórzyć - pyszne !!!

[Luda]

Luda, a moi dwaj przyjaciele już go pieczą !!!!! Dziękuję Ci!!!
Mam wariacje na temat ... Jabłka posypałam cynamonem i do ciasta dodałam mak!)

[Tanya]

Tanyafajne ciasto! Mak bardzo go zdobi. A cynamon na jabłka jest bardzo odpowiedni. Dziękuję za zdjęcie i za przyprowadzenie znajomych na tort! Cieszę się, że ciasto dobrze smakowało! Piec ze znajomymi dla zdrowia!

[Linochka]

Nadal go ugotowałem, za co kolejne DZIĘKUJEMY!

Linochka, Nie wątpiłem, że upieczesz ciasto! Masz dla niego zjadacze! Mam nadzieję, że ci też zostawili kawałek. Dziękuję za raport. Peki pie, wtedy wystarczy energii na kurnik, na służbę i na seminaria z wykładami! Powodzenia w wielu pościgach!

[Linadoc]

Linadocszczęśliwy! Powódź zjadaczy! Ptaki znowu zjadły do ​​snu ...Powiem szczerze, kiedy siedzę na diecie, wypełniam rodzinę jedzeniem, ale mój mąż ma skłonność do nadwagi, raz, a córka, która podąża za tym rysunkiem, ma dwa lata. I robię: girl_cray1: pół czasu, ponieważ nie chcę też zmieniać swojej garderoby. To wszyscy zjadacze.
Obiecałem Galinie upiec ze śliwką, ale teściowa Charlotte narzekała, że ​​nie mogliśmy jej zjeść ze śliwką.

Bardzo mi się podobało „Bursztynowe Ciasto”!
Ciasto zrobiłam bez zrywaka, ciasto dobrze się rozrosło. Forma 26 cm.
Oto moja fotorelacja

Zdjęcie nie jest zbyt dobre, bo w ogóle nie miałam czasu na strzelanie, rozpłynęło się na naszych oczach, jutro znowu upiec podobno.

[Svetka]

Svetka, ale bardzo podobało mi się to zdjęcie. A ciasto na nim jest cudowne! Swoją drogą mam też takie tabliczki, tylko rysunek jest inny. I bez proszku do pieczenia też działa dobrze. To ciasto na Charlotte i zawsze piekę bez proszku do pieczenia. I nawet robię ciastko na tym teście. Okazuje się, że cudowne ciastko!
Lekko, piecz póki jabłek jest dużo, uszczęśliw swoich bliskich ciastem. Musisz zaopatrzyć się w pektynę. Zimą jabłka nie są takie same.
Dziękuję za fotorelację i opinię!