Cukiniowe latkes z serem (naleśnikarka marki 352)

Cukiniowe latkes z serem (naleśnikarka marki 352)

Kategoria: Dania z warzyw i owoców

Kuchnia: żydowski

Składniki
Cukinia jest bardzo mała	1 szt.
Mała cebula	1 szt.
Kurze jajo	1 szt.
mąka żytnia	4 łyżki. l.
Ser	50g

Metoda gotowania

• Cukinię i cebulę obrać, trzy na grubej tarce, posolić, odstawić na chwilę,
• 
• następnie przenosimy na durszlak lub sito w celu szklenia płynu.
• 
• Następnie dodaj jajko i mąkę żytnią lub pełnoziarnistą, jeśli nie, możesz użyć zwykłej pszenicy i tartego sera.
• Dobrze wymieszaj, okazuje się, że jest to dość gruba masa.
• Smaruj naleśnikarkę oliwą lub zwykłym olejem roślinnym, rozłóż kotlety naleśnikowe łyżką,
• 
• smażyć, przewracając się od czasu do czasu.
• 
• Jeśli zrobisz na patelni, smaż na średnim ogniu.

Naczynie jest przeznaczone do

2 porcje

Uwaga

Miliony mieszkańców lata robią to danie jak naleśniki z cukinii.
Ale okazuje się, że to danie kuchni żydowskiej - latkes!

Podobne przepisy

Schiacciatina di zucchini (dopleta)

Roladki z cukinii z julienne (MariS)

Lasagne z cukinii z soczewicą i estragonem (Gala)

[Olga]

Ale okazuje się, że to danie kuchni żydowskiej - latkes!

Otono jak! ... I pozornie zwyczajne naleśniki do squasha.

Musimy zrobić to latkes. Bardzo kocham i szanuję mąkę żytnią
Olga,

Sam nie wiedziałem! Na liście mailingowej przyszedł z Gastronome… To prawda, był kozi ser. Pochwal się tym wszystkim, kozi ser. Ponownie sankcje ...

Pójdę do Manki i powiem mu, że ona nie wie o Latkes! Do mnie też wzywana jest żydowska matka!
Ol, takie „kotlety” są słodkie, cudowne!

A jeśli zmienisz również literę K ...
Cóż, okazały się bardzo piękne! Cały czas robię to na oko, a oto dokładny przepis!
Dziękuję, że nie zmęczyliście się, aby zadowolić wszystkich wspaniałymi i zdrowymi przepisami !!!!!!!

[Elena Tim]

Elena Timha, spóźniłeś się Lenok! Manyashkin wie o latkes!

Latkes na Chanukę (ShuMakher)


Gru, to zwykłe naleśniki lub naleśniki, jeśli są zrobione z ziemniaków!

[Rada-dms]

Rada-dms, Robię też wszystko na oko, a potem sobie przypominam, że będzie to w gramach!

Manyashkin wie o latkes!

Cholera! Cóż, on wie wszystko!
Pójdę tam do niej, napiszę na to trochę paskudnych rzeczy!

[Elena Tim]

Elena Timaha, proszę ją!

Ale okazuje się, że to danie kuchni żydowskiej - latkes!

Olenka, ale zastanawiam się, dlaczego tak je nazwałeś? Albo kto nazwał? Przecież latke w tłumaczeniu to dokładnie placek ziemniaczany. W twoim nie ma ziemniaków.

Sam nie wiedziałem! Lista mailingowa pochodziła z Gastronome… To prawda, był kozi ser. Pochwal się tym wszystkim, kozi ser. Ponownie sankcje ...

Stąd to pochodzi!
A oto kolejny przepis na forum:


Cukiniowe latkes z kozim serem (SanechkaA)

Mam to, dzieki. Oznacza to, że są to nadal wariacje na temat latkes.

Białoruś - dranikі
Izrael i diaspora żydowska - Latkes;
w różnych regionach Rosji - kakorki, teruns, teruns, terunks, deeriks;
Ukraina - bajki, placki ziemniaczane, ratters, kremzliks (Żydzi aszkenazyjscy z Udmurtii i Tatarstanu mają wariant wymowy „krezliki” wraz z „kremzliki” (patrz A. Altyntsev, Uczucie miłości w rozumieniu Żydów aszkenazyjskich of Udmurtia and Tatarstan / Science of Udmurtia) 2013. Nr 4. - str. 130), terchiniki;
Szwecja - raggmunk (szczeciniasty mnich).
Litwa - bulvinai blinai (placki ziemniaczane).

To wszystko ich potrawy ziemniaczane. Ale okazuje się, że są zrobione z cukinii i cukinii.

Po hebrajsku „levivot”, w jidysz „latkes” - nie jestem koneserem ani hebrajskiego, ani jidysz; wpadło mi w oko przepis na newsletter - cukinia wciąż rośnie, robiona, polubiona.

Cóż, moje pięć centów.

Placki ziemniaczane (według receptury Karaidel) (mur_myau)



Co ciekawe, czy zamiast cukinii pójdzie zwykła cukinia lub przerośnięty ogórek? A dynia?

Zrobiłem przedwczoraj. Myślałem, że to proste rosyjskie naleśniki, ale okazało się - żydowskie latkes
Podobał mi się pomysł z mąką żytnią (dodałam zwykłą mąkę pszenną). Musimy to z nią powtórzyć.
I nadal nie jestem pewien, co mi się bardziej podoba - żeby dominowało ciasto, czy to warzywo było główne

[mur_myau]

mur_myau, Zrobiłam wczoraj razem ziemniaki, cukinię i dynię, zioła, sól, trochę gałki muszkatołowej lub ząbek czosnku. I bez mąki i jajek, jak reshti.

Kiedy zamówiłem mojego Boenera, pomyślałem: po co mi ten Resty? A teraz: na figach był chciwy? Małe kawałki na standardowej tarce. Spróbuję jutro (dzisiaj) na niszczarce.
Ups! Położyła się spać, mówią, wcześnie! Dobranoc wszystkim (kto jest na mojej półkuli).

Zwykła cukinia, dynia, marchewka i buraki - wszystko się sprawdzi, jaką różnicę ma to, co nazywasz warzywami posiekanymi na grubej tarce i zmieszanymi z mąką, jajkiem i serem na lepkość i smażonymi na oleju?

Przecież naleśniki, ściśle mówiąc, to placki z ciasta - mąka + woda lub mleko.

O przerośniętym ogórku - to kwestia gustu! Myślę, że będzie.

[Olga]

Olga, Zrobiłem te wieże jak Latkes. Zdjęcie nie zostanie zjedzone od razu.
Świetne rzeczy! Myślę, dlaczego wcześniej nie wymyśliłem, jak zrobić je z mąki żytniej? Bardzo nam się podobało, bardziej niż z mąką pszenną
podziękować

[Galya]

Za zdrowie Galya! Mąka żytnia też mi się bardziej podobała!

na początku nie rozumiałem, co to jest „latkes” ... patrzę - naleśniki)

Lepiej - naleśniki z cukinii lub naleśniki.