Coruonblants „Shargach” (faszerowana cielęcina)

Coruonblants „Shargach” (faszerowana cielęcina)

Kategoria: Dania mięsne

Kuchnia: Niemiecki

Składniki
miazga cielęca	300-400 gr
gotowana wieprzowina	100 gramów
twardy ser	50g
jajko	1
mąka	3 łyżki. łyżki
bułka tarta	3 łyżki. łyżki
sól pieprz,	smak
tłuszcz do smażenia	smak
masło	20 g
musztarda	1 łyżeczka

Metoda gotowania

• Dlatego po raz pierwszy zdecydowałem się wziąć udział w konkursie. Jedną z pierwszych potraw kuchni niemieckiej, które podała mi wyszukiwarka, był właśnie Crown Blanz. Spróbujmy?
• 1. Cielęcinę pokroić na kawałki jak na kotleta, ubić z obu stron.
• 2. Pokrój wieprzowinę i ser na plasterki.
• 3. Rozłóż ubite mięso na desce, posmaruj musztardą (można też bez niej), solą i pieprzem.
• 4. Położyć warstwami kawałek cielęciny - talerz wieprzowiny, talerz serów, znowu wieprzowina.
• 5. Zamknąć drugim kawałkiem cielęciny, mocno docisnąć, wyprostować brzegi.
• 6. Delikatnie obtocz w mące, następnie w ubitym jajku, następnie w bułce tartej i wyślij na rozgrzaną patelnię.
• 7. Smażyć na złoty kolor.
• Podawać z frytkami, zielonym groszkiem i kawałkiem masła. (Bezpiecznie zapomniałem o oleju).
• Rezultatem są delikatne nadziewane kotlety, które rozpływają się w ustach.
• A jeśli nadal mają piwo ........... Och, przepraszam, że jutro idę do pracy. Inaczej ...

Naczynie jest przeznaczone do

2-3 porcje

Czas na przygotowanie:

40 minut

Program gotowania:

rondel

[tuskarora]

tuskarora, Dobry przepis !!! Zrobi !!

Na pewno będziemy. W ogóle nie jest wyszukany.

Kuszący przepis. Szkoda, że ​​nie pokazali kotleta w kroju.

[Helena]

Helenaco za wspaniały przepis! I dość nieskomplikowane. Na pewno spróbuję to ułożyć.
Podziękować!

Kuszący przepis. Szkoda, że ​​nie pokazali kotleta w kroju.

Nie udało się. Nie pomyślałem o tym od razu. Podczas przygotowywania przepisu gospodarstwa domowe używały kotletów. Obiecuję poprawić.

Tak, ale ... Cielęcina w środku okazała się zakrwawiona, a roztopiony ser z zakrwawioną świtą nie jest apetyczny.

Może kawałki cielęciny zostały mocno ubite? Gruby? A może mało czasu na smażenie? Wszystko jest dla mnie smażone.
Poza tym, niedawno Larisa dopleta gotowała to samo danie i też ma się dobrze.

Może. Może kawałki cielęciny były pulchne. Ale na pewno spróbuję ponownie. Okazało się pyszne, choć trzeba było je zgasić. Następnym razem pokrój mrożoną cielęcinę, aby plastik był cieńszy. A przepis jest dobry. PODZIĘKOWAĆ!