„Sos makowy” ze streuselem pomarańczowym (Mohntaler Mit Orangenstreuseln)

[CIASTO]

„Sos makowy” ze streuselem pomarańczowym (Mohntaler Mit Orangenstreuseln)

Kategoria: Pieczywo

Kuchnia: Niemiecki

Składniki
DLA TESTU
mleko	120 ml
jajko	1 szt
Margaryna	40 g
Cukier	60g
Mąka	240 g
Suche drożdże	5 g
DLA STRESSELU
Mąka	150 g
Cukier	50g
masło	90 g
jajko	0,5 szt
Skórka z jednej pomarańczy
DO WYPEŁNIENIA
Kremowy twarożek	130 g
Cukier	30 g
jajko	0,5 szt
MAK	60 g
Budyń lub budyń (wytrawny)	40 g

Metoda gotowania

Okruchy cukiernicze (Streusel, od niemieckiego Streusel, również posypane) to najprostsza dekoracja do deserów i ciast. Streisel zawiera cukier, tłuszcz (margarynę lub masło) i mąkę. Zazwyczaj dodaje się wanilię, cytrynę, cynamon, kakao, posiekane orzechy laskowe i inne przyprawy dla smaku. W tym przepisie spróbujemy kruszonki ze skórki pomarańczy.
CIASTO
1. Zagnieść ciasto drożdżowe. Gotowałam w wypiekaczu do chleba. Dodałam wszystkie składniki - 20 minut ugniatania, godzina 10 minut - garowanie.
STREISEL
1. Wymieszać zmiękczone masło, mąkę, cukier, jajko (ubić, nałożyć połowę na nadzienie), skórkę.
2. Wytnij powstałą masę na grubej tarce lub ugniataj palcami, aby zgnieść miękisz.

NADZIENIE
1. Mak zalać wrzątkiem i gotować przez 5-7 minut. Umieściliśmy go w durszlaku, aby płyn uciekał.
2. Mieszamy mak, twarożek, jajka, cukier, suchy budyń (nawiasem mówiąc, budyniu nie odczuwa się w gotowej formie - myślę, że można się bez niego obejść).

Spodki makowe
1. Ciasto podzielić na 8 części i rozwałkować kółka o średnicy 10 cm (można je ugniatać rękami).
2. Ułóż ciasto na natłuszczonej blasze do pieczenia. Umieść nadzienie na każdym kółku, a następnie na streusel. Użyłem Streisel około 3/4. Mogło być nalane grubiej, ale wydawało mi się, że będzie smaczniejsze.
3. Pieczemy w nagrzanym piekarniku w temperaturze 160 ° C⁰Od około 25 min.

Smacznego!

Naczynie jest przeznaczone do

8 szt

Czas na przygotowanie:

2,5 godziny

Program gotowania:

HP, kuchenka, piekarnik

Uwaga

Pyszne bułeczki - domowe i przytulne. Przyjemne połączenie maku i twarożku oraz chrupiąca nuta pomarańczy na koniec! ...
Źródło - 🔗

[Alexandra]

Alexandrajakie to pyszne!

Sasha, pyszna herbata z makiem, twarożek. podziękować

Wziąłem już to do zakładek, przepis bardzo mi się spodobał. Na pewno będę się przygotowywał w najbliższej przyszłości

[Tanya, Larochka, Nadenka!]

Tanya, Larochka, Nadenka! Dziękuję za przybycie na moje przyjęcie herbaciane !!!! Bułeczki są naprawdę dobre - nawet drugiego dnia

Cóż, jest już w moich zakładkach !!

Nawiasem mówiąc, twoje ciasto twarogowe (+ trochę kakao) bardzo dobrze komponuje się z tym nadzieniem!

Nawiasem mówiąc, twoje ciasto twarogowe (+ trochę kakao) bardzo dobrze komponuje się z tym nadzieniem!

Jestem wdzięczny !!! Ciasto drożdżowe zostało wczoraj! Dziś nie było czasu na dekorowanie spodkami, więc wszystko jest szybkie - mak w mikrometrze przez 600 2-3 minuty z wodą, całe ciasto, kruszonka z widelcem w misce oraz w „Księżniczce”. Zrobię to sto razy !! A teraz w temacie napiszę link do tak wspaniałego przepisu! Więc nie dostałem spodków, ale danie !!!

A z twarogiem i kakao - pomysł, spróbuję, teraz nie mogę wyciągnąć go z lodówki :)

[Olga]

Olgacudowne danie z makiem !!! Umiarkowanie chrupiące i apetyczne! Nawet nadzienie bardziej pasuje do naczynia niż do spodka! Dziękuję (jestem na "ty" - czy mogę?) Za zdjęcie! A z Twoim ciastem ciasto jest podwójnie twarogowe - pyszne !!!!

Doskonałe talary (talar to duża stara moneta, tEler to talerz)! Pkt. ważne jest, aby streusel używał zimnego sl. zamroź masło i gotowe okruchy trochę w zamrażarce! Wtedy streusel okaże się mega chrupiący i kruchy! Przepis jest po prostu wspaniały!

Robię dużo streusela na raz - bardzo to kochamy! I zawsze trzymam go w pojemniku, w zamrażarce, zawsze pod ręką, jeśli muszę coś udekorować. Lub szybko ugotuj ten przepis.

[Nina]

Pkt. ważne jest, aby streusel używał zimnego sl. zamrozić masło i gotowe okruchy trochę w zamrażarce! Wtedy streusel okaże się mega kruchy i kruchy!

Nina, dzięki za radę!

I zawsze trzymam go w pojemniku, w zamrażarce, zawsze pod ręką, jeśli muszę coś udekorować

Olgadobry pomysł, dzięki!

[Pulisyan]

Pulisyan, Alexandradziękuję za wspaniałe bułeczki, bardzo smaczne!
Naprawdę nie dostałem spodków, ale serniki, ponieważ nadzienie okazało się płynne z powodu twarogu, ale poza tym wszystko jest bardzo smaczne!