Kartoffelkuchen mit Fleisch - placek ziemniaczany z mięsem

Kartoffelkuchen mit Fleisch - placek ziemniaczany z mięsem

Kategoria: Dania mięsne

Kuchnia: Niemiecki

Składniki
Surowe ziemniaki	500 g
Mięso mielone	300g
Żarówka	2 szt.
Śmietana lub śmietana	50g
Kurze jajo	2 szt.
Sól, przyprawy
Kwiaty zioła ogórka do dekoracji

Metoda gotowania

• Obierz ziemniaki i trzy na grubej tarce.
• Cebulę pokroić bardzo drobno - jedną cebulę do mięsa mielonego, drugą do masy ziemniaczanej.
• Do startych ziemniaków dodać dwa surowe jajka, śmietanę lub śmietanę, sól, pieprz, szybko wymieszać.
• Następnie - do piekarnika - połóż masę ziemniaczaną w okrągłym kształcie lub żeliwnej patelni na mięso mielone, ponownie ziemniaki na wierzchu. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 200 stopni przez 30-40 minut.
• Uproszczoną i dietetyczną opcją jest powolna kuchenka.
• Połowę masy ziemniaczanej, mięso mielone, masę ziemniaczaną włożyć do natłuszczonej miski.
• Włączyliśmy program „Pieczenie” - 50 minut.

Uwaga

Ziemniaki można znaleźć w większości lokalnych potraw w regionie Vogtland.
Nawiasem mówiąc, lokalni mieszkańcy twierdzą, że to Vogtland stał się pierwszym regionem Niemiec, w którym kiedyś zaczęli uprawiać tę roślinę. A według nich było tak: w 1680 roku stolarz przywiózł nieznaną bulwę z Amsterdamu i zasadził ją - od tego czasu ziemniak zdobył miłość Vogtlanderów, ponieważ stał się doskonałą alternatywą dla owsianki.

Erdeppelsupp in der Früh, Erdeppl zu Mittig in der Brüh, Erdeppl ne Umnd in der Schol, macht ne Tag drei Mol.

Ol, czy twój borago wciąż rośnie?
Potrzebuję tego do przepisu

Rośnie, po raz trzeci w lecie kwitnie, ciągnę, wyciągam i to - no nie ma mowy ..........

Podnoszę go, abyś miał wiele przydatnych rzeczy rosnących na stronie.

Widzę, że ziemniaki są bardzo popularne wśród Niemców! W mojej książce o potrawach ziemniaczanych - połowa przepisów pochodzenia niemieckiego ... A takie ciasto jest głupie. Konieczne jest naprawienie przypadku etno!

Tak, Niemcy są pod tym względem praktyczni, cała niemiecka kuchnia jest zrobiona z ziemniaków! Dziękuję za piękną prezentację dania!

Pyszne ciasto! Robię w formie zapiekanki, na wierzchu można posypać serem!

[tuskarora]

tuskarora, Yulek, yudinel, dziękuję dziewczęta za zainteresowanie przepisem! Tak, rzeczywiście dania ziemniaczane zajmują ważne miejsce w kuchni niemieckiej.

Ci, którzy mieszkali w Niemczech, nie są turystami! - zwrócił uwagę na skromną, prostą i ekonomiczną, ale obfitą codzienną kuchnię niemiecką.

[MariV]

MariVdzięki za przepis! Wczoraj próbowałem zrobić opcję dietetyczną (w powolnej kuchence) - wyszło świetnie

A z rybą też okazuje się bardzo smaczna!

[Rieri]

Rieritak, w multicookerze - idealnie!
irmoże ryby też są dobre, ale nie zrobili tego w regionie Vogtland.
W okolicznych rzekach znaleziono pstrąga rzecznego, ale był po prostu upieczony, bezpośrednio w skórze i z łuskami.