Soup Pie - Quetschekuche mit Grumbeeresupp

[Jak zrobić ciasto śliwkowe (quetschekuche)]

Soup Pie - Quetschekuche mit Grumbeeresupp

Kategoria: Przepisy kulinarne

Kuchnia: Niemiecki

Składniki
Na ciasto
mąka pszenna	375 g
mleko	200 ml
drożdże	42 g
cukier	50g
jajka	1 szt
rozcieńczone masło	60 g
cukier waniliowy	1 pkt
śliwka	1,5-2 kg
Do zupy
cebula	2 szt
por	3 szt
korzeń selera)	1/2 szt
ziemniaki	3 szt
rosół (warzywny lub mięsny)	2 l
pieprz
Sól
tymianek
Majeranek

Metoda gotowania

• W kuchni Saary istnieje przepis, który może wydawać się niezwykły. To połączenie zupy i ciasta, słono i słodko. I niezwykłe jest to, że zupę je się z ciastem.
• Jak zrobić ciasto śliwkowe (quetschekuche)
• German Plum Pie to otwarte ciasto owocowe wypełnione świeżymi letnimi niebieskimi śliwkami na drożdżowym lub kruchym cieście, pieczone na blasze do pieczenia.
• Ciasto drożdżowe zagnieść ze składników podanych w przepisie.
• Niech pojawi się dwa razy. Przykryj blachę do pieczenia papierem do pieczenia. Ciasto rozwałkować na nim cienką warstwą. Na cieście pokrój na pół owoce śliwki bez pestki, skórką do dołu. Odstawić na kilka minut, aby ciasto trochę wyrosło.Piec w piekarniku nagrzanym do 180 g przez 20-25 minut. Tuż przed końcem pieczenia lub zaraz po upieczeniu ciasta można posypać cukrem, jeśli śliwka nie jest wystarczająco słodka.
• 
• Jak zrobić zupę jarzynową (Grumbeeresupp)
• Pokrojone warzywa: cebulę, seler, por smażymy na roztopionym maśle lub tłuszczu do miękkości i złotego koloru.
• Surowe ziemniaki zetrzeć we wrzącym bulionie, ponownie zagotować (zupa nabierze kremowej konsystencji) i gotować 10-15 minut. Polać tym bulionem warzywa, dodać sól, pieprz, majeranek i tymianek. Gotuj wszystko razem przez kolejne 10 minut.
• Jak zjeść to danie
• Łyżka zupy, kawałek ciasta.
• 
• 
• Ale jeśli masz uprzedzenia do tego rodzaju kombinacji, to ciasto można zjeść później na deser, posypane dużą ilością cukru pudru lub bitą śmietaną.

Podobne przepisy

Herbata i ciasto śliwkowe w multicookerze Philips HD3060 (mamusi)

Flip Plum Pie (Natali06)

Ciasto drożdżowe ze śliwkami i kruszonką (Nataly_rz)

[Galina]

Galinaże to, co dobre dla Rosjanina, to śmierć dla Niemca!
Wydaje się i na odwrót ...
Ale indywidualne, dość ciekawe przepisy.

[Galina]

Galina, bardzo ciekawy przepis! I bardzo fajny tort!
Mój mąż uwielbia łączyć niekompatybilne, zrobię to za niego, żeby spróbować.

Bardzo dobrze połączone. Nie mogłem pojąć, jak można jeść na słodko na słono ... Ale na polowaniu przyjaciel mojego ojca, pszczelarz, poczęstował nas w pasiece następującym zestawem: świeży miód, arbuz z ogrodu i pikle. Wszystko to w towarzystwie domowego chleba z rosyjskiego pieca. To jest VKUUUUUSNOOOO !!!! A więc słodkie ciasto z zupą to tylko to. Dzięki za przepis!

Dziewczyny w rzeczywistości wszystko jest całkiem kompatybilne. Jedliśmy - wiemy, że zupa jest bardzo smaczna, bo ziemniaki się wciera, okazuje się, że ma kremową konsystencję. Placek jest dość prosty (na cieście śliwkowo-drożdżowym), więc okazuje się, że zupę jemy z białym pieczywem, no, trochę słodko.