Steckruebeneintopf - gulasz z rutabagi

Steckruebeneintopf - gulasz z rutabagi

Kategoria: Przepisy kulinarne

Kuchnia: Niemiecki

Składniki
rutabaga lub rzepa	1 kg
karkówka	600 g
marchewka	250 g
kwaśne jabłka	250 g
cebula	150 g
topione masło	50g
bulion warzywny	0,5 l
białe wino	0,2 l
tymianek	pakiet
sok i skórka z cytryny	1 szt
curry
Sól
pieprz

Metoda gotowania

• Gulasz z rzepy to typowe danie w Dolnej Saksonii.
• Aby go ugotować, podgrzej ghee w rondelku i usmaż w nim mięso. Następnie dodaj cebulę i wszystko razem podsmaż.
• Dodaj bulion, wino, tymianek, sól i pieprz. Mieszaj i gotuj na wolnym ogniu przez 40-45 minut.
• W tym czasie umyj rzepę i pokrój w cienkie plasterki.
• Umyj jabłka, usuń rdzeń z nasionami i pokrój w kostkę.
• Marchewki obrać ze skórki i pokroić w plasterki.
• Usuń skórkę z cytryny i wyciśnij sok.
• W rondelku z mięsem dodaj przygotowane warzywa i jabłka, skórkę i sok z cytryny, gotuj na wolnym ogniu przez kolejne 20 minut.
• Dodaj curry, w razie potrzeby dodaj sól i pieprz.

Rutabaga ...... Cóż, jeśli mięso, jabłka, wino itp. ........

.... jakoś próbowałem, ale bez powyższych składników wygląda bardzo podobnie do duszonej rzodkiewki. Precz ... Goście zaczęli nas odwiedzać coraz częściej - po pierogi amurskie, galaretki i sałatki jak Olivier - to było w Niemczech od dawna ...

To było pyszne ...

.... goście zaczęli nas odwiedzać coraz częściej - po pierogi amurskie, galaretki i sałatki jak Olivier - to było w Niemczech od dawna ...

Cóż, oczywiście, warto odwiedzić! A nawet do egzotycznej kuchni

Smacznie i zdrowo! Ty i Olya jesteście dziś w zgodzie.

[Przystań,]

Przystań,więc sama kuchnia niemiecka jest prosta i satysfakcjonująca!

Galya, Nie podobało mi się to z mięsem i winem! Spróbuj bez niczego! A skąd masz rzepę? Nie, nie pobiegnę kupować, jestem zainteresowany ...

Ty i Olya jesteście dziś w zgodzie.

A skąd masz rzepę? Nie, nie pobiegnę kupować, jestem zainteresowany ...

Czasami zdarza się to na rynku. Ol, ale mam rzepę

Tak, to rzepa.

Ale ja lubię rutabagi z ich zapachem, uwielbiałam po prostu gulasz z nimi bez mięsa. A teraz, w wieku około 3 lat, nie widzę tego w sklepach, ale mamy rzepę 60r kg, 2 razy droższą niż banany.

Aha, mam też dobry stosunek do rutabagów i bez mięsa też jest bardzo smaczny.

a nasza rzepa jest 60r kg, 2 razy droższa niż banany.

można się tylko dziwić