Chleb cukierniczy

Chleb cukierniczy

Kategoria: Chleb drożdżowy

Składniki
drożdże prasowane	15-17 gramów
mąka pszenna	500-550 gramów
mleko	150 ml.
woda	100 ml.
cukier	2,5-3 łyżki. l.
Sól	1,5 łyżeczki.
masło	30 gr.
olej roślinny	2 łyżki stołowe. l.
żółtko (lub żółtko i jajko)	3 szt.

Metoda gotowania

• Zwykle używam tego przepisu do robienia ciasta na ciasto. Po zakończeniu trybu „ciasta” pozwoliłem, aby ciasto jeszcze 2 razy wyrosło i zrobiłem ciasta, ale potem zacząłem od mojej wnuczki i nie było czasu na modelowanie. Postanowiłem włączyć tryb „babeczki”, ponieważ na LV nie ma trybu pieczenia przez 1 godzinę. I zrobiłem taki cud. Pyszny, przewiewny, bogaty chleb.

Czas na przygotowanie:

1 godzina

Program gotowania:

ciasto

Gdzie jest sam chleb?

masło 30 gr.
olej roślinny 2 łyżki. l.
żółtko (lub żółtko i jajko) 3 szt.

Tak, wierzę w to

Pyszny, przewiewny, bogaty chleb.

Dodano zdjęcie.

Nie za dużo drożdży?

Nie. To nie są suszone drożdże. Wyrastanie ciasta 2-3 razy zajmuje około trzech godzin. Jeśli jest mniej drożdży, zajmie to bardzo dużo czasu. Ale przekonaj się, co jest dla Ciebie najlepsze. Ale uwierz mi, wypieki z tego ciasta są bardzo smaczne.

Na 500 gramów mąki na chleb zwykły używam tylko 8-10 gramów (skala 2 gramy) drożdży prasowanych. Nie wiem, może do bogatych wypieków potrzeba więcej, postanowiłem wyjaśnić.