Bita śmietana z pumperniklem lub kremowym parfaitem - Schlagsahne mit Pumpernickel oder Parfait von Sahne (Polaris Floris 0508D and Kitchen 0507D)
Kategoria: Dania mleczne i jajeczne
Kuchnia: Niemiecki
Składniki |
| Śmietana 20% - 35% | 450 ml + 50 ml |
| Cukier puder | 75 g |
| żelatyna | 4 liście (9,6 g) |
| Rozdrobniony pumpernikiel | 1 miska na zupę |
| Wino półwytrawne | smak |
| Wiśnie lub żurawiny | do wystroju |
| Syrop jagodowy | smak |
| Czekolada | do wystroju |
Metoda gotowania
- Do gotowania wziąłem 1/3 produktów - czyli około dwóch porcji.
- Pumpernikiel
- 🔗 gotowany więc Przepis. Posiekane blenderem.
- Moczyć żelatynę w wodzie przez 10 minut.
- W tym czasie ubić śmietanę z cukrem pudrem i dodać posiekany pumpernikiel, w razie potrzeby wino.
- Wycisnąć żelatynę i rozpuścić w 50 ml śmietanki w łaźni wodnej w trybie multicooker 700C min 5 (jeśli woda jest ciepła) i dodać do ubitej masy. Dobrze wymieszaj i wlej do foremek. Wstaw foremki do lodówki do ustawienia. Po stwardnieniu wyjąć z foremek i udekorować do smaku. Najczęściej podawany z syropem i owocami.
- 🔗
- Smacznego.
Naczynie jest przeznaczone do
6 porcjiCzas na przygotowanie:
mieszanie 15-20 min. + lodówka 2 godzinyProgram gotowania:
Tryb gotowania wielokrotnego 
