Bakeware Nordic Ware: zakup, funkcje, recenzje, przepisy

Dziewczyny nie mogły od razu odpowiedzieć. Po co się męczyć. Wypróbuj opcję, która jest już gotowa. Byłem leniwy. Wlewam bezpośrednio do formy, w narożnik np. Olej, wlewam lecytynę. Energicznie zamieszaj pędzelkiem, nasmaruj ... To wszystko. Nalewam (kładę ciasto). Przy 90 procentach wszystko wyskakuje idealnie. Bez lecytyny, tylko w oleju roślinnym, nie ma takiego efektu. Nie jestem pewien, czy ta opcja zadziała wszędzie, ale zwykle mi się to udaje. Moje mundury to Nordic i Wilton.

[Svetlana]

SvetlanaOto wspaniałe doświadczenie! Jakie to proste! Podziękować!

Elena, zrobiłaś to z płynną lecytyną czy proszkiem?

wykonane na sucho

wykonane na sucho

Elena, czy on właśnie się rozpuścił, czy pozostał zawieszeniem? Może mam złą lecytynę.

Dziewczyny, chcę sobie kupić mundurek, podczas gdy jest możliwość kupienia po normalnych cenach, ale po prostu nie mogę wybrać. Wybieram na Amazon. Może są jakieś inne amerykańskie strony ze skandynawskimi? Z jakiegoś powodu opierał się o prostokątny kształt: jeden z dyniami, drugi - dzikie kwiaty. Ten ostatni jest piękny i wyceniony na 22 USD. A może lepiej w rundzie? Co wybrać? !!!! Wybieram od 5 dni, ale nie mogę się na nic zdecydować. Boję się, że wytrzymam, aż wyjdę i zostanę, jak ta stara kobieta, przy zepsutym korycie.

Elena, czy on właśnie się rozpuścił, czy pozostał zawieszeniem? Może mam złą lecytynę.

Tak!! Całkowicie się rozpuścił. Okazało się, że jest to bardzo lepka ciecz. Latem ożywiłem skandynawskie serce tym smarem !!!

[Helena]

! Całkowicie się rozpuścił

Helena, a jaki jest twój algorytm hodowlany? Wlać do nieogrzewanego oleju? i jak długo czekać? ...

[nata4a]

nata4a, tu mało kto powie, każdy ma inny gust. Lubię okrągłe, dobre zarówno na stole, jak i na prezent. Uwielbiam też małe babeczki, wygodnie jest zabrać ze sobą na herbatę, lepiej traktować je nie kawałkiem odciętego, ale małymi babeczkami. Wniosek jest taki: jedna duża i jedna porcja))) A jaka forma - nie ma dużej różnicy.

[svbone]

svbone, dzięki za radę. Już trochę łatwiej.

A po co tu przyszedłem? ... Chcę wszystkiego, chociaż rzadko piekę. Bardzo piękne kształty.

[Irina]

Irina, Wlałem go do nieogrzewanego oleju, zostawiłem na kilka godzin. Kilka godzin, nie więcej, i połączenie z blenderem. W czerwcu zrobiłem smarowanie. Nadal nie ma nic rozwarstwionego. Lecytyna sojowa

[silva2]

silva2, Helena! W oleju roślinnym w temperaturze pokojowej. Prawidłowo? Ile dodano oleju ile suchej lecytyny sojowej? Przepraszam, nie wiedziałem, kto dokładnie co zaoferował. Jaka jest Twoja sucha lecytyna sojowa? Jaka firma, skąd to masz itp.?

[silva2]

silva2, czy czujesz, dlaczego tak dyskretnie cię popychają?))) Swoje doświadczenie musisz przedstawić osobnym przepisem - przyda się każdemu. W przeciwnym razie odpowiesz na pytania))

Przepraszam, że znowu jestem w tym wątku o moich „baranach”.

Oto moje doświadczenie ze sproszkowanymi kapsułkami lecytyny:

Tutaj w moich kapsułkach, aw nich proszek. Tu jest bank.

Wylałem, polałem olejem słonecznikowym, podgrzałem i zamieszałem, stał na stole przez trzy dni, regularnie potrząsałem, lecytyna nadal opadała na dno. Teraz poszedłem, ubiłem go blenderem i ponownie podgrzałem, nie zauważyłem żadnych zmian. Jutro zobaczę, czy się ułoży, czy nie. Może mieszanina nie powinna być jednorodna, może powinna to być zawiesina i stosować ją, mieszając za każdym razem przed użyciem?

Oto dotychczasowy wynik:

Widać, że mieszanina uległa rozwarstwieniu, lecytyna ponownie osiadła.
Najwyraźniej nie cała lecytyna rozpuszcza się w oleju.

[ElenaM]

ElenaM,

Ghee jest w sprzedaży, nie musisz się tym przejmować. Do smarowania lepiej kupić.

[silva2]

.

silva2, Helena! W oleju roślinnym w temperaturze pokojowej. Prawidłowo? Ile dodano oleju ile suchej lecytyny sojowej? Przepraszam, nie wiedziałem, kto dokładnie co zaoferował. Jaka jest Twoja sucha lecytyna sojowa? Jaka firma, skąd to masz itp.?

Mam lecytynę Sosa. Olej nie nagrzał się. Wzięła szklankę. Mały, Gram150. Nalałem pół szklanki lecytyny, wlałem do szklanki do ubijania. Nalałem tam też pełną 150 gramową szklankę bezwonnego oleju roślinnego. Stał przez kilka godzin, blendorm uderzył. Wszystko

[silva2]

silva2, Lena! Dziękuję bardzo! Opiszę wszystko i spróbuję różnych opcji.

Formy nordyckie pojawiły się na Ozonie. Od pięciu lat. A potem to przynieśli. Nowy, żółty. Cena, oczywiście ... Cóż, nagle, kto tego potrzebuje.

Link pod spojlerem

🔗

[Mams]

Mamsdziękuję

Dzisiaj dostałem swój dziennik. Nie mogłem się temu oprzeć. Kupiłem już spray do formularzy.

W przepisie na formę pierwszą rzeczą jest: „Zdobądź pudełko żółtej mieszanki muffinowej”.

[arini]

arini,

Dużo upiekli i wielu właścicieli bali, nie jesteś sam)).

Nie jesteś sam))

Bez wątpienia
Na pierwszej stronie znajduje się wiele przepisów na babeczki, ale niewiele ze wskazaniem formularzy. Chcę tylko spojrzeć na prawdziwe babeczki z tej formy

Bakeware Nordic Ware: zakup, funkcje, recenzje, przepisy # 10660

Bakeware Nordic Ware: zakup, funkcje, recenzje, przepisy # 11601

Klasyczne ciasto bananowe # 367

Tort cytrynowy # 17

[Strach na wróble]

Strach na wróble, Dziękuję bardzo!

Upiekłam na nowy rok))))

[silva2]

silva2, bardzo dobrze! To właśnie ze swoją jednoczesną serdecznością i przytulnością ta kłoda podbiła mnie przede wszystkim. Chociaż jest też bomba z dyniami i kłoskami

[arini]

arini, oni wszystko bombardują. Robiłem ciasteczka na Halloween. Nadruki nordyckie. Tam pająk i dynia właśnie dostały przyjemność. Dziś robię babeczkę na prezent. JEŚLI SUKCES



Ja to zrobiłem !!!



Babeczka Budapeszt, róże z ptasie mleczko

[silva2]

silva2, Helenabardzo ładnie udekorowana babeczka! Jak nazywa się formularz?
A gdzie kupiłeś lecytynę w proszku? Nie znalazłem go jeszcze w żadnej aptece, wszędzie tylko w kapsułkach.

Dziękuję Olga! Kupiłem lecytynę w proszku na stronie Sosa. I ta forma
🔗

gdzie kupiłeś lecytynę w proszku?

🔗

Dostałem się z odpowiedzią, jeśli takiego szukasz.

jeśli tego szukasz

Nie wyszło mi, może coś z moimi rękami, a może to nie ten.

jeśli tego szukasz.

Nie wiem, co to powinno być.
Link do rosyjskiej strony, nie mogę zamówić. Poszukam tutaj.
Podziękować!

Przypomnę ci stronę ...
🔗
O lecytynie. Zaledwie kilka dni temu zrobiłem to na słoneczniku.
50 gramów suchej lecytyny + 50 gramów oleju roślinnego i 50 gramów ghee HCI. Ogrzał oba oleje w szklanej misce w kuchence mikrofalowej, aż stopiony się rozpuści. Delikatnie dodaj lecytynę, wymieszaj widelcem. Nie ubijał. Przechowuję w lodówce. Nie złuszcza, zamarza na zimno, mięknie pod wpływem ciepła. Wyjmuję puszkę z lodówki i kładę ją na stole. Po 10 minutach szczotką do włosów wierzchnia warstwa spokojnie przylega. Smaruję formularz. Wypada normalnie. Chciałem kupić spray, ale tym razem ropucha mnie zmiażdżyła. Lecytyna wyszła znacznie taniej.

Kupiłem go w zwykłej aptece. (Nawiasem mówiąc, dla Federacji Rosyjskiej lecytyna jest w Nevkusno.ru, a cena jest rozsądna)

Dziewczynki, właścicielki "Bali" proszę o podanie wymiarów zewnętrznych: długość, szerokość, wysokość

[helenanik]

helenanikokoło 35 cm długości, 10 cm głębokości, 21 cm szerokości między końcami sęków. Ogromny, jak się okazało, nawet nie mam do niego talerza, muszę szukać

[arini]

Około 35 cm długości, 10 cm głębokości, 21 cm szerokości między końcami sęków.

ariniDziękuję bardzo, tak, wszystkie marzenia się rozpadły

[helenanik]

helenanikdlaczego? Wysokość 8,5 cm.Pojemność 9 filiżanek, 2,13 litra. Jeśli w małym piekarniku to napisz parametry pracy, a mogę użyć metody makiety z pudełka cortonowego, aby sprawdzić, czy pasuje, czy nie. Teraz, jeśli położysz kawałek papieru A-4 i położysz na nim foremkę, to brakuje kolejnych 6 cm tego kawałka papieru. Dzieje się tak, jeśli to wyprostujesz. A jeśli położysz papier po przekątnej, długość formy będzie pasować. Forma jest super, zrobiłem czekoladowego banana z ciastem pican, następnie polał czekoladę podgrzaną masłem i śmietaną na wierzchu, gdy zamarzła, polał jasnozieloną glazurą na czekoladę (kupiłam gotową) w cienką strużkę w obie strony i wylewać na wierzch, aż zamarznie - wszelkiego rodzaju cytrynowe piękne dodatki: żółto-zielona kombinacja na tle czekolady zawsze wygląda apetycznie.

[Sofita]

Sofitadziękuję, jesteś taki dobry Tak, zmieści się w moim piekarniku, ale chciałem grill Ninja - minimalizuję urządzenia w życiu codziennym

[elenanik]

elenanikNie znam rozmiaru twojego grilla, ale mają piękny prostokątny kształt z saniami, jeleniem i mniejszymi gwiazdkami, około 20 na 13 cm.

[arini]

Nie znam rozmiaru twojego grilla,

ariniwymiary 26x26 i wysokość - 11 cm Czy możesz doradzić coś innego dla tych wymiarów?

[elenanik]

elenanikJeśli naprawdę chcesz Nordic, to odpowiednia jest forma CRYSTAL Bundt: średnica 25 cm, wysokość -10 cm, pojemność 10 kubków, 2,3 litra. Wypełnij 2/3 pozostawiając miejsce do podniesienia (dokładniej można określić w trakcie procesu, bo to zależy od rodzaju ciasta. Bardzo piękny kształt, który można ozdobić na różne sposoby po upieczeniu lukrem, orzechy, jagody i owoce itp.
Inną formą jest również forma do ciasta Nordic Charlotte: średnica - 22cm, wysokość 6cm. Objętość 6 - filiżanki, 1,4 litra. Możliwości zdobienia są takie same. Formy są eleganckie i dobrze kryją. (nie zaleca się mycia w zmywarce, ale myć je gąbką przez 2 sekundy, po ostygnięciu zalać wodą, odczekać (jeśli coś się przyklei) i łatwo zmyć

Moje pierwsze doświadczenie z formami nordyckimi. Przepis z opakowania.

[Natasza]

Natasza, jakie słodkie))))

Upiekłam dziś w Kwartecie bananowe ciasto. Formę natłuszczono mieszanką olejów: kokosowego, masła i oliwy (było więcej kokosa), posypano mąką. Mamy to łatwo.
Pyszna babeczka!


Szykuję się do Nowego Roku, zamówiłem formularz Snowflake (duży) na Amazon.
Może będą jakieś zniżki na "Czarny piątek", kupię coś innego z listy życzeń.

[arini]

ariniwymiary 26x26 i wysokość - 11 cm Czy możesz doradzić coś innego dla tych wymiarów?

A jeśli wysokość formy wynosi 10 cm, to czy góra się nie pali? A jeśli ciasto również wzrośnie o półtora cm?

Upiekłam dziś w Kwartecie bananowe ciasto.

Po takim zdjęciu zaczynasz myśleć, że pilnie potrzebujesz kupić mundur ...

[Kupalnik]

Kupalnik, Olgamasz świetne babeczki, ja też myślę o tej formie, chociaż nie ma gdzie jej umieścić

pilnie trzeba kupić mundur ...

Myślę też o tej formie, chociaż nie ma gdzie jej umieścić

Uwielbiam ten kształt! Mini formy dużych są dobrze dobrane.
I jest to wygodne, zawsze jest cała babeczka, jeśli nagle goście lub ja pójdę z małym prezentem.

Kwartet to świetny kształt na małe babeczki. Nie na porcje, ale na małe. I tak, kształt samych babeczek jest jednym z najbardziej udanych! Jest to szczególnie dobre, jeśli z jednego ciasta zrobisz dwa rodzaje. Na przykład dynia i czekolada. I do odwiedzenia lub do pracy bardzo dobrze. Jest mały i szybko zjadany.

Jest to szczególnie dobre, jeśli z jednego ciasta zrobisz dwa rodzaje. Na przykład dynia i czekolada. I do odwiedzenia lub do pracy bardzo dobrze. Jest mały i szybko zjadany.

Dzięki za pomysł! Musimy spróbować wypiekać z dwóch rodzajów ciasta.
I tak, są szybko zjadane!