Bakeware Nordic Ware: zakup, funkcje, recenzje, przepisy

A ja, wobec ogromnej liczby i różnorodności tych ciastek, nadal wybieram tradycyjne babeczki. Po wielu latach od początku podniecenia doszedłem do wniosku, że bardziej interesują mnie surowe i wyraźne brzegi w babeczkach.
Wiele formularzy nadal ma etykiety, nawet nie zostały przetestowane)

Nic, jeszcze to rozpakuj. Więc to nie ich kolej

Formy Nordik - naprawdę jakaś mania! Jest też wiele rzeczy, które chciałbym mieć z kolekcji Nordik. Uzupełnię jak najwięcej. I myślę, że upiekłam u każdego, w zależności od święta, pory roku, nastroju ...
Czytając ten temat, zobaczyłem tyle nowych rzeczy! I zdałem sobie sprawę, że muszę zacząć czytać temat przynajmniej od strony 500. Wtedy nie będę musiał zadawać niepotrzebnych pytań.

[silva2]

Formy Nordik - naprawdę jakaś mania!

Olga, co za mania! Ile czasu minęło i nie puszczaj. Piec tylko w języku nordyckim. Co prawda nie używam wszystkich formularzy, z niektórymi od razu się udało, ale coś jest na półce. Dała mojej córce 2 formularze, więc nie ma z nimi specjalnej przyjaźni, zwróciła jeden, ogólnie kosze, a duże dziedzictwo bardzo rzadko z niego korzysta. Do każdej jego własności...




silva2, Elena, jakie piękne kształty i doskonałe wypieki !!! Kwiaty są na ogół świąteczną łąką! Wygląda na to, że coraz więcej krajów skandynawskich się rozwija ...

Och dziewczyny !! To naprawdę wirus ... Trzymam formularze w kufrach ikeev ... Otwieram pudełko i jest RAGAGE !!!! Usiądę, popatrzę, będę szczęśliwy))))

[svbone]

Piec tylko w języku nordyckim. Co prawda nie używam wszystkich formularzy, z niektórymi od razu się udało, ale coś jest na półce. Dała mojej córce 2 formularze, więc nie ma z nimi specjalnej przyjaźni, zwróciła jeden, ogólnie kosze, a duże dziedzictwo bardzo rzadko z niego korzysta. Do każdej jego własności...

svbone, Svetlanano cóż, to też się zdarza ... Czasem trzeba tego spróbować, żeby zrozumieć pożądany zakup lub nie. Więcej piekę w Jubileuszu iw Kwartecie, kiedyś w dużym Heritage, chociaż zamówiłem najpierw. Ale chciałem zmienić rocznicę na prezenty. Teraz nie chcę prezentów.

Trzymam formularze w kufrach ikeev ... Otwieram pudełko i jest RAGAGE !!!! Usiądę, popatrzę, będę szczęśliwy))))

silva2, Helenano cóż, twoje "BAGATSTVO" wszystkie bogactwa Bogactwo! Tyle ciekawych rzeczy! Na dowolny temat
Teraz mój syn jest w podróży służbowej do ojczyzny nordyckich mundurów, ale powiedział, że do sklepu „WILLIAMS SONOMA” jest bardzo daleko. Niestety nie spotkałem się jeszcze w innych sklepach i nie ma czasu na ich odwiedzanie. Nie wiem nawet, który chciałbym zamówić, jeśli to

A w innych sklepach jeszcze się nie spotkałem

Możesz je znaleźć w tak wielu sklepach! Często są dla nich oddzielne półki.

Możesz je znaleźć w tak wielu sklepach! Często są dla nich oddzielne półki.

Powiedział, że patrzył, ale jeszcze tego nie widział

Dziewczyny, a te są tutaj sprzedawane

🔗

[selenа]

selenа, Nadieżda, sprzedaj, oto:
🔗

[selenа]

selenа, Nadia !!! Po prostu nie mów, czego potrzebujesz)))))
Czy polowania nordyckie ponownie budzą się w drugiej rundzie?

Jaki piękny rumiany kolor mają babeczki… Niezwykłe kształty

[Irlandczyk]

Nie, Irlandczyk, nie ma drugiego koła, pierwszego nie pozbyłem się, kupiłem sobie mały piekarnik w nowym miejscu, nie wszystkie formy pasują do siebie, muszę oddać, ale nie ma wielu fanów, jak my, w swoim środowisku właśnie poszedłem na moją ulubioną stronę, a są takie formularze, postanowiłem się podzielić, może któryś z naszych nie złapał

Rozumiem, Nadyush!
; przynajmniej opowiedziała o nowym miejscu)))

[selenа]

selenа, Nadia! Fraza: „Muszę oddać” mnie wykończyła ... szkoda, że ​​nie ma mnie w twoim otoczeniu. A co jeśli w przyszłości będziesz mieć duży piekarnik?

Pada tu całą noc i cały dzień ... Taki szelest, jesienny. To jest inspirowane. Pieczone ciasto marchewkowe

[silva2]

silva2moje marzenie to liście i guzy, no cóż, pokrojone jabłka też nie bolą. Upiekłem tylko drewno opałowe z bananem i orzechami włoskimi i dużym kryształem z tego samego ciasta, a także Charlotte (trzy próby zawsze się przykleiły), reszta się nie przykleiła

[Sofita]

SofitaPisałem już, że zrobiłem nieprzywierający lubrykant na fasecie sojowej. Wszystko wyskakuje bez problemów. A babeczki mają delikatny jasny kolor

[silva2]

silva2Obawiam się, że wszystko źle zrozumiem, to nie zadziała, powiedziano mi o tym, muszę dojrzeć mentalnie w głowie, zawsze mentalnie przechodzę przez plan działania w mojej głowie i potem to opanowałem. Długo myślałem też z piankami marshmallows w głowie i wydawało się to kłopotliwe, a teraz mogę nawet ze starego dżemu lub mrożonych jagód lub po prostu z bananów.

[Helena]

Pada tu całą noc i cały dzień ... Taki szelest, jesienny. To jest inspirowane. Pieczone ciasto marchewkowe

Helena, co za piękność! Nie przestawaj zadziwiać różnorodnością kształtów i kształtów.

[silva2]

silva2, Bardzo dobrze!!! Naprawdę w jesiennym nastroju! A prezentacja jest taka piękna! Dziękuję za radość z podziwiania pięknych wypieków!

[Olga]

Dziewczyny bardzo dziękuję!Olga, Już wam powiedziałem, jestem śmiertelnie chory na te formy. Dają mi tylko pieniądze na wszystkie święta, bo zbieram i kupuję kolejne arcydzieło ...Svetlana, o segregowaniu ... Zawsze pytałem wszystkich, no cóż, gdzie znajdujecie czas na dobre zdjęcia? W rezultacie kupiłem drewniany fotofon. Z jednej strony jest czarny, z drugiej biały. Teraz nie ma problemów ze zdjęciem)))

To oczywiście nie jest Nordic, ale Wilton. Ale z tej samej serii.
... Zdjęcie nie oddaje całego piękna. Babeczka bananowa podklejona karmelem

[Helena]

Helena, Mam fragmenty 4 formularzy Wilton. Kocham ich bardzo. Wyszły ładne babeczki !!!

Dziewczyny, może ktoś jest zainteresowany. Pewnego dnia byłem w metrze. Sprzedaje grubą chińską formę odlewaną z aluminium, która wygląda jak lilia nordycka. Poprzednia cena wynosiła ponad 1000. Teraz z rabatem lub 500 lub 600 rubli, zapomniałem. Głowa jest nawet młotkowana przez innych

Dziewczyny, doradzajcie, jak zdobyć babeczkę. Wczoraj upiekłem, ale nie chciałem tego dostać ani za 10 minut, ani później. Zostawiłem go do rana, próbowałem go zdobyć, ale bezskutecznie, a czasu nie było dużo. Co teraz z tym zrobić?

[Olga]

Co teraz z tym zrobić?

Olga, prawdopodobnie dostaniesz to na siłę.
Psuje się

[Olga]

Olga, prawdopodobnie dostaniesz to na siłę.
Psuje się

Musieć
Tym razem w ogóle nie porusza się w formie, chociaż jak zwykle nasmarowała. Szkoda, chciałem przyprowadzić dzieci.

[Olga]

Olgaw tym przypadku biorę cienki drewniany patyczek i idę głębiej wzdłuż krawędzi formy, najlepiej na dół. Boki będą wolne, dno będzie łatwiej dostępne. Piękności nie będzie dużo, ale możesz polać glazurą lub sach. posypać proszkiem.

Jest taka wysuwana szpatułka firmy Teskoma do wyjmowania wypieków. Przedłuża się o 11cm i wygina.

[Olga]

Olga, Przepraszam za babeczkę !!!. Dlatego jeszcze raz zdecydowanie polecam smar zapobiegający przywieraniu na lecytynę !!!!

nieprzywierający smar na lecytynie

Elena, podziel się ich doświadczenie przygotowanie tego smaru, inaczej rzadko ktoś przychodzi do tematu o tym smarze, ale ja też chcę to zrobić, inaczej wszystko się klei.

[Olga]

Olga, Przepraszam za babeczkę !!!. Dlatego jeszcze raz zdecydowanie polecam smar zapobiegający przywieraniu na lecytynę !!!!

Tak, przepraszam ...
Teraz na pewno to zrobię. Którą lecytynę lepiej przyjmować w kapsułkach, w proszku, w granulkach?

w kapsułkach czy w proszku?

doskonałe smarowanie uzyskuje się na sproszkowanej lecytynie z ghee

[helenanik]

helenanik, Elena, ale możesz przeczytać więcej z tego miejsca

na sproszkowanej lecytynie z ghee

więcej szczegółów

Biorę 100 g ghee i 50 g lecytyny, rozgrzewam olej w mikronie do 50 stopni i wszystko mieszam. Trzymam go w lodówce, bardzo ekonomiczny - wystarczy mały kawałek i smaruję dłonią kształt. Wylatuje - nie masz czasu go odebrać (przepis wziąłem na naszym forum)

Skąd wziąć lecytynę w proszku?

Skąd wziąć lecytynę w proszku?

Wziąłem w aptece (zdrowie)

[Helena]

Helenadziękuję. Zrobię to jutro.

Biorę 100 g ghee i 50 g lecytyny, rozgrzewam olej w mikronie do 50 stopni i wszystko mieszam.

Jeśli nie ma ghee, czy jest to możliwe z oliwą roślinną (z oliwek)?

Biorę 100 g ghee i 50 g lecytyny, rozgrzewam olej w mikronie do 50 stopni i wszystko mieszam

Elena, czy możesz nasmarować silikonowe formy tym lubrykantem?

[Olga]

Jeśli nie ma ghee, czy jest to możliwe z oliwą roślinną (z oliwek)?

Olgapewnie zadziała (nie próbowałem), ale jest płynny, bardziej mi się podoba z roztopionym kokosem, myślę, ale generalnie spójrz na ten temat:

Uniwersalny nieprzywierający środek zapobiegający przywieraniu do formy (mary_kyiv)

ale o ghee - polecam:

Ghee (rosyjskie masło) w multicookerze Marta MT-1989 (Administrator)

Smarem tym można smarować formy silikonowe

Dunyazuniwersalny smar do wszystkich kształtów

Jeśli nie ma ghee, czy jest to możliwe z oliwą roślinną (z oliwek)?

to oczywiście zadziała, ale jest płynne

Nie pracowałem z olejem roślinnym na sproszkowanej lecytynie. Lecytyna osiadła na dnie słoika i nie łączy się z olejem roślinnym (jest mieszana i podgrzewana). Poprosiłem o pomoc Chlebopeczkinów, nikt nie odpowiedział.

Nie udało mi się z olejem roślinnym

Poprawiłem odpowiedź, ponieważ nie próbowałem tego z płynnym olejem
Najwyraźniej w przypadku płynnego oleju lepiej jest przyjmować kapsułki

Którą lecytynę lepiej przyjmować w kapsułkach, w proszku, w granulkach?

Jakoś nie było możliwości kupienia lecytyny w proszku, brałem ją w kapsułkach. Musiałem go wytrząsnąć z każdej kapsułki. Ale pod pewnymi względami było to jeszcze wygodniejsze: zrobiłem to tylko raz z olejem słonecznikowym.

[Svetlana]

wytrząsnąć z każdej kapsułki

Svetlana, czy to był proszek w kapsułkach? Zmieszany z olejem roślinnym i to wszystko? Od razu rozmazałeś pleśń?

[ElenaM]

ElenaM, Helena! Nie wyrzucaj jeszcze swojego naparu. Teraz postaram się znaleźć opinię innych członków forum, gdzie warzywa miesza się na pół z ghee. Może powinieneś później dodać więcej stopionych. Poczekaj pół godziny, poszukam tych wszystkich cytatów.

Nie pamiętam, gdzie przeczytałem, że lecytynę w proszku trzeba wymieszać z olejem i pozwolić jej pęcznieć. I dopiero wtedy uderz blenderem. I tak zrobiła. Wyszło świetnie. Zrobiłem to z olejem roślinnym. Później bardzo wygodne jest nakładanie pędzlem

następnie uderz blenderem

Mówi również, że nie ubija lecytyny

[Kupalnik]

Kupalnik, Olya! Spojrzałem. Najciekawsza nowość z własnych obserwacji członków forum znalazłem na Chuchelce.
P. 501, post 10006 z Chuchelka
https://Mcooker-pln.tomathouse.com/in...om_smf&topic=398294.10000

Mówi również, że nie ubija lecytyny

Katya, zrobiłam balsam do pleśni według tego przepisu

1 szklanka oleju roślinnego
0,5 szklanki lecytyny, płynu lub granulatu

Ubij w jednorodną mieszaninę w blenderze, przechowuj w słoiku w lodówce. Nałożyć bardzo cienką warstwę pędzlem. Oznacza to, że zanurz samą końcówkę lub krawędź pędzla i rozprowadź na formie.




To właśnie tutaj Bakeware Nordic Ware: zakup, funkcje, recenzje, przepisy # 11

Oto Nata (Chuchelka) napisał:

najlepiej w proszku. W granulkach nie różni się dobrze

Tutaj w moich kapsułkach, aw nich proszek. Oto bank.

Wylałem, polałem olejem słonecznikowym, podgrzałem i zamieszałem, stał na stole przez trzy dni, regularnie potrząsałem, lecytyna wciąż opadała na dno. Teraz poszedłem i ubiłem go blenderem i ponownie podgrzałem, nie zauważyłem żadnych zmian. Jutro zobaczę, czy się ułoży, czy nie.Może mieszanina nie powinna być jednorodna, może powinna to być zawiesina i stosować ją, mieszając za każdym razem przed użyciem?
Chciałem, żeby było to tak proste, jak to tylko możliwe, ale okazało się, jak zawsze. Będziemy musieli to zrobić z ghee, a ghee też trzeba zrobić najpierw.

Zrobiłem według tego przepisu:
1 szklanka oleju roślinnego
0,5 szklanki lecytyny, płynu lub granulatu

Elena, zrobiłaś to z płynną lecytyną czy proszkiem?