Babeczka z kremem cytrynowym

Babeczka z kremem cytrynowym

Kategoria: Pieczywo

Składniki
cukier	400gr
pełnotłuste mleko / śmietana	300ml
zmiękczone masło	160gr
kwaśna śmietana	90gr
jajka	3 szt.
proszek do pieczenia	2,5 godz l.
ekstrakt waniliowy (można zastąpić wanilią / cukrem waniliowym)	1 łyżeczka
ekstrakt z cytryny (można zastąpić 2 łyżkami skórki z cytryny)	1h l.
proszek do pieczenia	0,5h l.
Sól	3/4 łyżeczki
mąka	480gr

Metoda gotowania

• Babeczki są bardzo proste, szczerze. Najważniejsze to mieć mikser na farmie. A ty jesteś królową kuchni))). Więc mówię ci jako królowa królowej - upiecz babeczki. Będziesz uwielbiony. Tak, tak, okazuje się, że można go uwielbiać jeszcze bardziej!))) * Wyprostowałem koronkę przesuwającą się po uszach *)))
• Tak więc forma Nordic Ware zwana Kwartetem. Objętość - 2,1 litra. Przepis jest przeznaczony dla tej formy (z tej samej strony), ale oni w moim wzroście nad formą, moim zdaniem, byli nie mniej niż w głębi, gee-gee ...
• Więc to jest to. Rozgrzej piekarnik do 175 stopni (uwaga dla Kroshi: z konwekcją - do 160)).
• Posmarować olejem i posypać mąką (smaruję smarem uniwersalnym).
• Wymieszaj cukier, masło, jajka, ekstrakty z wanilii i cytryny, ubijaj przez 3 minuty do wybielenia i spęcznienia.
• Dodać pozostałe składniki, miksować na średnich obrotach do dobrego wymieszania, włożyć do foremek i piec przez 35 minut. Gotowość do ustalenia wykałaczką, która powinna wyjść z ciasta na sucho.
• Co jest moim zdaniem ważne. Niewiele oleju. Ciasto jest umiarkowanie wilgotne i średnio tłuste. Ekstrakt / Esencje Wanilii i Cytryny są bardzo potrzebne. Dodaj. Zastąp zapał, jeśli w ogóle, ale to ciasto jest świetną „neutralną” bazą, na której wszystko, co chcesz mu dać, spada. Ciasto wydaje się cienkie i jest to normalne.

Uwaga

Dlaczego krem? Właściwie w przepisie przyszedł do niego krem. Ale ja nigdy takich rzeczy nie robię, bo pozostaje tylko dodać do ciasta bitą śmietanę i umrzeć z tkanki tłuszczowej)). Uważajmy, że jest kremowy ze względu na kwaśną śmietanę w cieście. I to wszystko!

Natasza, babeczki to cudowny widok, musisz upiec !!!

[Cvetaal]

Cvetaal,

W trzech (z wyjątkiem serca) - nawet dziury w rzeczywistości nie przechodzą przez środek. Ponieważ ciasto urosło tak bardzo, że zablokowało centralną „fajkę”))). Dno okazało się solidne))). Zauważyłem, że babeczki sodowe rosną znacznie bardziej dramatycznie niż tylko na proszku do pieczenia.

a bez dziur jest jeszcze lepiej, możesz tam umieścić jagody lub trochę kwaśnego dżemu. Nie mam kwartetu, jutro przyjedzie girlanda iw niej upieczę

[Strach na wróble]

Strach na wróblea jak tam jest dno to można położyć tylko śmietanę lub jagodę, po prostu zakochałem się w tej formie i tych babeczkach, ale moja jeszcze do mnie nie dotarła, wytrzymam, nie upieczę jakikolwiek inny. Dzięki za przepis

Natasza, co za wspaniały przepis! Ulga jest tak wyraźna! Naprawdę bardzo lubię nasze formularze.
Dziękuję skarbie!!!

upiec babeczki. Będziesz uwielbiony.

Nie próbowałem jeszcze tych babeczek, ale Natasza, teraz zaczynam rozdzielać cię na cytaty ...

jesteś tam, w drugim tomie na końcu podaj kilka pustych kartek „na notatki”

[Nata]

Natadzięki za przepis
Formy spotkają się w pełni uzbrojone)))

P.S. Nie odmówiłbym kremu, co to jest (potajemnie)?

Przepraszam za, wszedłem. Ale wtedy pomyślałem - co z tego, że nie mam takiej pleśni i nie będę świecić w najbliższej przyszłości.
Nie mogę teraz nawet skosztować tej babeczki?
Tutaj. Raport. Naprawdę nie prezentował się, ale udało mi się zrobić zdjęcia, gdy było coś!
PYSZNE !
Mama powiedziała, że ​​to moja bardzo, bardzo muffinowa babeczka.
Dziękuję Natasza!

[Strach na wróble]

Strach na wróble, Natasza! Babeczki to cud! Bez względu na to, jak goniłem za Kwartetem, nie dogoniłem ich ... Ale upieczę je w innej formie. Dzięki za przepis!

A jaka jest forma? Cóż, nie ma takiej formy, więc co? Pomyśl tylko ... To tylko forma! Chociaż sam zawsze mówię, że wygląd jedzenia to 50% jego smaku (tak jest dla cytatu Tanyushka-oki), ale wygląd nie może być gorszy niż inny kształt!)))

Są naprawdę proste i dobre. Jeśli chcecie wlać do nich rodzynki - polejcie, skórkę - proszę, suszone morele - ale kto by się spierał! Bardzo podobał mi się przepis.

Uh-huh, wrzuciłem tam skórkę pomarańczową dla `` zażółcenia '' i kilka łyżek dżemu pomarańczowego. Zapach! Smak! Oszalej i nie wracaj!
Jeszcze raz dziękuję za przepis!

Teraz mam zamiar upiec to ciasto w formie bawarskiej i wątpiłem w coś, 400 g cukru nie jest zbyt słodkie?

[kirch]

kirch,

W porządku. Tak naprawdę ciasta jest dużo ...

W rzeczywistości cukier jest normalny. Dziękuję Natasza. Oto moja babeczka. Pyszne. Ale moje światło zgasło. Czy masz takie zdjęcie?

[kirch]

kirch,

Mój jest naprawdę ciemniejszy. Może trochę prześwietlone.

[Strach na wróble]

Strach na wróble, Natasza, Dziękuję Ci bardzo! Szukałam odpowiedniego przepisu specjalnie dla Kwartetu, tak aby ciasto pasowało rozmiarem, było smaczne i niezbyt tłuste. Wszystko wyszło świetnie, mimo że mleko zajęło 3,2% i nieznacznie zmniejszyło ilość cukru (razem z cukrem waniliowym - 385 g). Babeczka jest przepyszna, na pewno jeszcze raz ją upieczę.
Oto moje babeczki:

Natalia, dzięki za przepis. Okazało się pyszne, rodzina jest szczęśliwa.

[Ellie]

Ellie,

Ile otrzymujesz od razu. Możesz jeść przez 3 dni))).

rozmach,

Wspaniały dziennik! Rysunek wyglądał pięknie, z ulgą!

Dziewczyny, teraz w piekarniku jest babeczka w kształcie „Zamku”. Oczywiście ciasta na taką formę jest za dużo, następnym razem zmniejszę porcję o jedną czwartą.
Nie chcę być sprytny, ale w oryginalnej recepturze maślanki, a to nie jest mleko ani śmietana, ale 1% kefir. Dzięki niemu ciasto wcale nie jest płynne, ale grubsze niż na naleśniki. A kefir gasi sodę, ponieważ kwas śmietanowy nie wystarczy do tego.

[Mashenka___]

Mashenka___,

Zgodzić się. Co więcej, nawet maślanka nazywana jest maślanką. Ale nie powiedziałbym, że 1% kefiru lub maślanki bardzo zagęści ciasto. A soda będzie lepiej schłodzona - tak.

Wypiekane dzisiaj w formie róż i kwiatów. Podawaj tylko dla dwóch form. Pachnie jeszcze pysznie.

[Strach na wróble]

Strach na wróble,
Natul dziękuję ..... ..... fotorelacja .....

[marlanca]

marlanca,

co za ulga !!

[marlanca]

marlanca,
co za ulga !!

Tak ... a waga to kaaakooo ... 1536 .... ...

[marlanca]

marlanca, Galyunik, no i babeczki !!!
O! Oh oh oh !!! Przystojny!
I chyba pyszne, co!

[Rituslya]

Rituslya,
Pomóż sobie w rytuale ... okazał się bardzo smaczny i pieczony przez ponad godzinę, włóż na 50 minut, wypróbowałem szpikulcem - był mokry, włóż na kolejne 20 minut ...

[Strach na wróble]

Strach na wróble,
Natul dziękuję ..... ..... fotorelacja .....

Galya, przystojniaku !!!

Dzięki za przepis!
Pyszna babeczka. Zapiekane z rodzynkami. Szczegóły tutaj https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=398294.0

Nata, dzięki za przepis! Okazało się, że babeczki bardzo smaczne, skórka jest chrupiąca, chociaż piekłam w silikonowych foremkach silikomart. Kupiłem go niedawno i chciałem przetestować je na wypiekach.

Babeczka jest pachnąca, delikatna i niesamowicie pyszna !! Dzięki za przepis !! Pieczone przez 1 godzinę 10 minut, z dodatkiem olejku pomarańczowego, skórki z cytryny, posypane cukrem pudrem. Prosty, szybki i boski smak, czego jeszcze potrzeba na pyszną herbatę. Wszystkie kulinarne arcydzieła, ten przepis jest dokładnie tym, czym jest!

Nata, dzięki za przepis! Okazało się, że babeczki bardzo smaczne, skórka jest chrupiąca, chociaż piekłam w silikonowych foremkach silikomart. Kupiłem go niedawno i chciałem przetestować je na wypiekach.

... Svetlana, widziałem twoją opinię na temat form Silikomart na Ozon, piękno! Czy przyjąłeś 2 formularze? Chciałbym również przybrać tę markę, szczególnie po twoich zdjęciach

[Ira]

Ira, dzięki)), kupiłam dwie duże formy, 2 średnie (w zestawie) i formę na 6 muffinek. Bardzo dobra forma tej marki.

Svetlana, czy te dwie średnie róże są przypadkiem? Chciałem tylko jedną różę od Silikomart, ale spojrzałem na wymiary i ma tylko 18 cm średnicy, mała

Ira, nie róże, pierwsze zdjęcie z dwiema babeczkami - takie są kształty. Średnica około 12 cm.

Wszystko wyszło świetnie! A to ciasto daje doskonałą ulgę. Z pysznymi babeczkami ty!))

Nata, dzięki! Pozdrowienia z wakacji !!!

Nata, Svetlana, dziękuję wszystkim za odpowiedzi, szczęśliwego Nowego Roku! Wszystkie zdrowe i pyszne wypieki

Natus! Upiekłam twoje dzisiaj!
Vkusnaaa!))))
Co prawda nie było śmietany, zamiast niej zmieszałam domowy jogurt, 33% śmietanę i truskawkowy jogurt do picia!
Popatrz!

I jeszcze jeden mały domek)




I! Zapomniałem!
Duży dom trochę się rozpadł, gdy go wyciągnięto, ale jodły po bokach wyszły spiczaste, nie wyszły tak!

[Irina F]

Irina F,

Och, zrobiłeś to w domu? Czy grish relief jest dobry? Muszę też spróbować!

Są to wyraźnie północne chaty: wypełnił się śnieg)))

Zrobiłem to w chacie, a resztę wymamrotałem do małego domku, taka jest forma, w której są dwie chaty.
Och, i co za pyszny! Moi chłopcy wczoraj zerwali drzewo)))
Dziś nie wzrosła ani jedna choinka - babcia zabrała ją do pracy!
Próbowałam pysznej babeczki !!!!



Och, zapomniałem powiedzieć, że dodałem do ciasta mój ulubiony sok z limonki i skórkę z cytryny.

Smak i aromat cudowny, wykonany z rozmrożonych jagód. Ale moja wspaniała kłoda się rozpadła, porządny kopiec wyrósł na środku i kiedy się przewrócił, pękł z powodu tego kopca. Co za kruche ciasto Najwyraźniej do tej formy potrzeba mniej ciasta.


Dzięki za pyszne

[arini]

arini,

Eeeeh, naprawdę wspaniały dziennik !! Wytnij pagórek następnym razem))

Wytnij pagórek następnym razem))

i więcej, więcej i od razu do ust