Bakeware Nordic Ware: zakup, funkcje, recenzje, przepisy

[Annutka]

Annutka,
Anya jest taka urocza ...
Oto zasadzka ... ale czy przetrwała w tym samym czasie po piecu?

[marlanca]

marlanca, Znacznik, trzymany jak zwykle przez dziesięć minut, bo to nie pierwszy raz, kiedy piekę. No dobra, obraźliwe, ale pyszne.

[Anya]

Anya Po piekarniku trzymam go na 4-5 minut, inaczej źle wyskakują, chociaż na stronie Nordika sugerują trzymanie go na 10 minut po piekarniku ..., po 10 minutach po raz pierwszy przemoczyłem i wyszedłem pół ...

Następnym razem też spróbuję utrzymać to mniej.

[Annutka]

Annutkaco za piękne! Szkoda oczywiście, ale można jeść łyżką prosto z formy nadal są pyszne, jestem pewien!)

[Annutka]

Annutkaco za piękne! Szkoda oczywiście, ale można jeść łyżką prosto z formy nadal są pyszne, jestem pewien!)

Svetlana! Syn i mąż właśnie to zrobili!

[Galina]

Galina, Galina, powiedz mi, proszę, a dla babeczek miodowych w prezentach, ile ciasta wzięłaś z całego przepisu?

[Annutka]

Annutkapieczone razem? Dziedzictwo i kwartet?

[Loksa]

LoksaOksana, razem tylko kwartet jest trochę dłuższy, są większe babeczki.

[Nikky]

Nikky,
Natasza, zrobiłem to na całego, ale lepiej policzyć wszystko w 8 filiżankach, (prezenty po 8 filiżanek), bo babeczka uniosła się 5 centymetrów nad kształtem ...

[Galina]

Galina, Dziękuję Ci bardzo!

W metrze aluminiowe foremki do ciasta kosztują po 605 rubli, prawdopodobnie około 500-600 gramów (cięższe niż radzieckie). Metro na Varshavce (Dorozhnaya) jest ich pełne, wiszące jak patelnie. Nawiasem mówiąc, dziś w zwykłym sklepie z narzędziami (Moskwa, Jużno Butowo) widziałem aluminiową blachę do ciasta o średnicy około 30 cm, podobną do silikonowej formy - słonecznik, cały lekki, niepowlekany. Może Twoje sklepy mają coś takiego, ale lepiej porozmawiać ze sprzedawcami i powiedzieć im, czego szukasz, mogą wiedzieć, od kogo zamówić potrzebny produkt. Kupiłem tam nieprzywierający kosz siatkowy do piekarnika, głębokiego tłuszczu i grilla, rozmiar 33x33, wysokość 2,5 cm za 185 rubli. z Multidom.

[Marpl]

Marpl, Przystań! Ile kosztuje ta forma typu słonecznik? A co, podobnie jak słonecznik, usuwa się z niej środek?

Kształt jest wykonany jak wierzchołek kuli, całość. Nie brałem pod uwagę ceny, byłem bez okularów. W takiej formie dobrze jest upiec ciasto i świetnie jest zrobić letnie ciasto z żelatyną. Dostaniesz niezły placek lub fajny letni tort. Jutro jak znowu pójdę do sklepu to zrobię zdjęcie i zobaczę cenę.

Nie wiem nawet, czy pokazać zdjęcie, czy nie)
Piekło "Murzyn" "Cytryna", ale główne zadanie było inne - przeprowadziłem eksperyment, posmarowałem foremkę tylko uniwersalnym smarem, nie posypałem mąką

Uniwersalny nieprzywierający środek zapobiegający przywieraniu do formy (mary_kyiv)

Wyleciał z formy jak słodki) zerkał na niego przez szybę podczas pieczenia) mąka z tłuszczu pozostawała na ścianach przez cały czas gotowania. Pieczony przez prawie 1 godzinę 10 minut w 180C, cała drzazga nie wyszła sucha, choć może to wynikać z przecieru cytrynowego w składzie. Po upieczeniu zachował swój kształt przez 10 minut. Cóż, taka cytrynowa i pyszna! Tylko facet nie wyszedł z kolorem
Nie będę chciał posypać więcej mąki, bardzo mi się podoba! A wypieki są czystsze, ostatnim razem z mąką

Dziewczyny, powiedzcie mi albo wetknijcie w nos - czy możecie zrobić galaretki lub musy w tych formach? Jak więc je stamtąd wyciągnąć? Chcę spróbować czegoś lekkiego w moim nowym kształcie plastra miodu. Po przeczytaniu forum zrobiłem to

[Helena]

Jak więc je stamtąd wyciągnąć?

Helenatak samo możesz zrobić z galaretkami i galaretkami - zanurz foremkę w gorącej wodzie - wszystko powinno się idealnie wysunąć!

Dodano niedziela 05 marca 2017 14:23

czy w takich formach można zrobić galaretki lub musy?

Oczywiście! Przepisy na mus były również dostępne na oficjalnej stronie Nordic!

Tak, a także z innych form - do gorącej wody na kilka sekund. Czy to nie pomaga?
Och, nie widziałem odpowiedzi Julii

[stalena]

stalena, Helena, na pewno jest kilka przepisów i galaretki i musy, a dziewczyny-rzemieślniczki na pewno odpowiedzą. Jeśli chcesz teraz, wpisz w polu wyszukiwania i „będziesz szczęśliwy”. Ja sam czekam na tę formę nie do pieczenia, ale dokładniej do tych celów. Chcę też spróbować zrobić piękną sałatkę z żelującym majonezem. Przypuszczam, że nie powinno być problemów z usunięciem tych przysmaków, jak również z jakiejkolwiek innej formy.

posmarował formę tylko uniwersalnym smarem, nie posypał mąką

Mam od Skandynawów a tak przy okazji, z odlewanych aluminiowych form do pieczenia) posmarowane margaryną / ghee, wszystko gładko wylatuje ... forma zawsze czysta, jakby w ogóle nie była w niej upieczona ...

Nigdy nie posypuję mąką ... po prostu nie ma takiej potrzeby ...

Ciekawe, dlaczego wszystkie dziewczyny wyjmują z foremek ciastka o różnym stopniu złożoności?

Czy produkt zależy od ciasta, z którego jest wypiekany?

Więc piekłam i piekłam według różnych przepisów ...

[Inna]

Inna, Kilka razy pytałem tylko, czy ktoś ma doświadczenie, by nie posypywać mąki tłuszczem. Napisali, że trzeba spróbować. Więc spróbowałem

Ciasto, z którego pieczony jest produkt, może zależeć

Tak mi się wydaje ... Rola odgrywa np. Inna ilość cukru w ​​wypiekach - mam słodycze, według dowolnego przepisu prawie zawsze ilość cukru biorę „kupą”, więc zawsze posypuję mąką, ale nigdy nie widzę mąki na gotowych wypiekach, wystarczy tylko kurz ...
Tutaj, w elektrycznym naczyniu do pieczenia, robię bez mąki, wystarczy lekkie smarowanie zwykłym olejem roślinnym ...

Dodano niedziela 05 marca 2017 16:20

Więc spróbowałem

Lekkie i słusznie!

Czy tak naprawdę nie zależy to od złożoności reliefu, architektury samej formy?

Czasami jest to niewytłumaczalne! Postanowiłam też wypróbować swoje formy.)) Niedawno upiekłam z tego samego ciasta w „cytrynie” i „lilii” (zrobiłam 1,5 porcji ciasta cytrynowo-kremowego według przepisu, tylko trochę zmniejszyłam cukier tyle ciasta wystarczyło na te formy), nasmarowany tym samym uniwersalnym smarem, zrobił wszystko tak, jak powinno zgodnie z technologią, wyciągnął cytrynę 5 minut wcześniej (jest mniejsza) - tak więc babeczka wyleciała cytryna i przywarły do ​​lilii ... Chociaż cytryna jest bardziej widoczna na wierzchu. Teraz posypię ją mąką.

Czy nie zależy to od złożoności reliefu, architektury samej formy?

Inna, no tak, i to też… Zwłaszcza chaty o skomplikowanej architekturze są podstępne!

[Julia]

Juliai bawarski? Och, on jest piękny ...

Dodano niedziela 05 marca 2017 16:38

Oto kolejne pytanie, dziewczyny, dotyczące wewnętrznej powłoki form: czy w jakiś sposób różni się jakościowo w szaro-czarno-żółtym? Na pewno było to już omówione, chyba źle wyglądałem ...

Dziewczyny kupcie spray na ozon, a będziecie szczęśliwi i nie będzie sklejania))

Tak, kupiłem

[Masinen]

Masineni na długi czas ten spray wystarczy? Więc to nie jest tanie.
Ja też już go kupiłam, ale jeszcze go nie użyłam, a z margaryną wszystko układa się idealnie.

i bawarski? Och, on jest piękny ...

Tak, wspaniały kształt! I wydaje się, że nasze dziewczyny z bawarskiego munduru wyskakują doskonale, bez zasadzek ...

Och, devuli, po prostu mruczę z mojej Lily. Próbowałam już tej babeczki we wszystkich formach, ale Lilyka zaskoczyła blaskiem wyniku.
To było.

i stało się

Dodano niedziela 05 marca 2017 21:06

A to ze 150 gramów mąki i 150 gramów wiśni + jabłek. Yohu!

Rita, co za piękność! Przynajmniej weź to i zamów ponownie jakąś formę, która pozostaje)
Jaki jest przepis? Pójdę po moją Lily, tunele ...
Chot, nie mogę wstawiać emotikonów z telefonu ...

Rituyla, to wspaniale, że forma przyszła do duszy! Jaki jest Twój przepis na taką babeczkę z jabłkami?
Tak, coś, co emotikony dziś wieczorem nie działają ... nie chcą też być wstawiane z mojego komputera ...

Devuli, Duc, czołgam się po wszystkich moich piecach dzięki temu prostemu przepisowi. Dziś postanowiłam spróbować w Liliyce.
Bardzo dobrze. Narysuję przepis. Tak, na ogół jest lżejszy niż płuco!

Rit, czym smarujesz mundur?

Svetul, dziś tylko z olejem. Pędzelkiem na miękki olej i tam iz powrotem.

[Rituslya]

Rituslya,
Ritochka, cóż, wyszła bajeczna babeczka ...

Devuli, i kształt, i ciastko, a rezultat jest dla mnie bardzo, bardzo prosty.
Upiekłam w piekarniku na blasze iw Księżniczce, iw Tristarik, iw Tortilyanych, ale tu jest cudowny cud

ale na długo ten spray wystarczy? Więc to nie jest tanie.

Przez długi czas jest bardzo ekonomicznie konsumowany.
Lepszy spray, jeszcze nic nie wynaleziono))

Masinen, czy ten spray jest wystarczająco długi? Więc to nie jest tanie.
Ja też już go kupiłam, ale jeszcze go nie użyłam, a z margaryną wszystko układa się idealnie.

Poprzedni cylinder wystarczył mi na dwa lata. Ale nie piekłem często. Nawet jeśli policzysz to na rok ... wychodzi trochę za drogo.

A dzisiaj zaktualizowałem formularz. Ciastko jest bardzo smaczne według przepisu Tumanchika, Iriny. Chociaż pilnie zapukałem, krawędzie nie były wyraźne. Ciasto było grube. W przypadku tej formy proporcje muszą zostać zwiększone.

[Marpl]

Marpl, a na etykiecie tego formularza były jakieś napisy identyfikujące producenta, artykuły itp.?

Czy nie zależy to od złożoności reliefu, architektury samej formy?

Zależy. Z lecytyną wszystko odbija się od wszystkiego. Z wyjątkiem domku z piernika. Zawsze rura pęka / piecze się, przynajmniej się zabij)).

[Nat]

z lecytyną odbija wszystko i wszystko

Nata jeśli posmarujesz tylko margaryną / masłem, czy naprawdę nie wyskoczy?

Dodano poniedziałek, 06 marca 2017 09:22

Poprzedni cylinder wystarczył mi na dwa lata

Przy moim tempie wypieku powinno mi wystarczyć na 10 lat ...

[Szydełkować]

Szydełkować,

Próbowałem wszystkiego, bo piekłem ten dom milion razy. Zarówno margaryna, jak i margaryna z posypką mączną (nawet paczkę margaryny leżą wtedy w lodówce na długi czas, nigdzie jej nie używam))) i uniwersalna, i to z mąką i lecytyną, i to z mąką ... Lecytyna daje najlepsze rezultaty, wszędzie. Ale rura w domu jest nadal smażona))). W formie jest najcieńsza warstwa ciasta, może dlatego.

[Tus]

Tusno cóż, z domem wszystko jest jasne, tylko że ogólnie miałem na myśli wszystkie formy nordyckie ...

Zawsze rura pęka / piecze się, przynajmniej się zabij)).

Fajkę można wybaczyć :-) Wciąż grozi, że będzie na pierwszym miejscu odgryziony zjedzony. Czy można go wyrwać w całości, aby go przykleić?
A może owinąć w tym miejscu kształt folią, zrobić kokon wokół fajki?

cóż, w domu wszystko jest jasne

Prawdopodobnie zależy to od powierzchni nieruchomości, w bliźniaczych domach mam rury na miejscu, ale z porcjowanymi różami zawsze są problemy, więc je odsunąłem dalej. Jutro otrzymam butelkę z rozpylaczem, spróbuję zrehabilitować „róże”

[Cvetaal]

CvetaalMiałem też problemy z różami. Kilka róż wyszło uszkodzonych. Spray rozwiązał ten problem.
Na rynku nieruchomości wierzchołek drzewa ucierpiał (lub dwa), gdy jedno i drugie. Posmarowałem go lecytyną. Jeszcze nie piekłam sprayem.

[pani inna]

pani inna,

To zależy)). Ostatnim razem udało mi się wyciągnąć połamany kawałek i tak go przykleić. co w ogóle nie było zauważalne)).

Szydełkować,

Ogólnie rzecz biorąc, Innus, lecytyna jest dla nas wszystkim)). Moim zdaniem nic nie działa lepiej niż ona (nie próbowałem sprayu, ale zwykle zawierają też lecytynę).