Pilaw z „Jasmine”

Ooooch, laser to arcydzieło! Prosto i słowami nie mogę znaleźć, jaki to rodzaj ryżu Po prostu dotknąłem go rękami i podziwiałem - taki przystojny mężczyzna!
Raz z Taszkentu przysłali mi sześć kilogramów, miejscowi krewni wywłaszczali mnie za dwa, pozostałe cztery były na wagę złota. Wydawało mi się wtedy, że pilaw z tym ryżem po prostu nie da się zepsuć, jakby on sam umiał gotować. Krótko mówiąc, wrażenia były najbardziej niezapomniane.

Następnym razem zrobię zdjęcie lasera entot - zobacz, czy jest, czy nie.

Tak, daj spokój

Helena! Chcę podziękować za wspaniałą klasę mistrzowską!
Pilaw okazał się bardzo smaczny !!!

[Julia]

Pilaw okazał się bardzo smaczny !!!

I piękny!
Julia, za Twoje zdrowie! Bardzo się cieszę, że Ci się podobało.

Czy mogę się pochwalić pilawem, który ugotował mój mąż? Ponieważ ja dzisiaj pracowałem, a on nie był, poprosił o samodzielne gotowanie pilawu. Ale nie był bardzo pewien wyniku, więc wrzuciłem mu link do tego (i co jeszcze ???) przepisu. Kupiliśmy "jaśmin", kminek, berberys - wszystko tak, jak powinno. Gotował w kociołku NMP, kroił marchewki na Berner przez 7.

To jest proces dojrzewania pilawu. Widoczny berberys (bardzo polubiliśmy tę „bestię”. Nawet o tym nie myślałem. Taka kwaskowatość daje przyjemne…).

I to jest wynik. Ryż do ryżu, pyszny.
Dobra robota! Zgadnij kto? Ja oczywiście. Po pierwsze wiem, skąd wziąć rzetelny przepis, a po drugie z czasem przypomniałem sobie o Jasmine.

Kanesh, dobra robota! Kto by to zrobił! Muuush jest nie do pochwały! Muszą one zostać wprowadzone do masowej produkcji.
Pływak jest świetny! Gratluacje dla was obu! Katyunechka, dziękuję za pochlebną recenzję i pyszne zdjęcia. Przyjemne!

Myję się między innymi, żeby ugotować pilaw. No no no co, chimcha u mnie, też zrobiłem marchewkę (przy tym, jak mówią, wczoraj jedna dziewczyna "nauczyła" planować marchewkę na tarce Roko ... rano rzuciłem się do sklepu po marchew.
Pozostało tylko upić się pływakowi i wreszcie upić się jako człowiek, to znaczy patrzeć w nocy. A potem z twoimi zwiastunami oszalejesz z zazdrości.

Len, napisz gdzieś, jak robisz marchewki. A potem robi to mój mąż i nie lubię jego marchewki

Halasho, napiszę tutaj.

[MARCHEWKA]

MARCHEWKA

Marchewki - 1 kg
Cebula - 1 mała (100g)
Olej rdzy - 100 ml.
Czosnek - 3-4 ząbki (posiekane)
Sól - 2 łyżeczki od HP
Cukier (możliwa fruktoza) - 1 łyżka CP
Ocet 9% - 3-4 łyżeczki (Mam 4)
Papryka - 1 łyżeczka
Ostra papryka - 1 łyżeczka
Mielona kolendra - 1 łyżeczka
Sos sojowy - 1 łyżeczka

Marchewki zetrzeć słomkami, posolić i cukrem, delikatnie wymieszać. NIE ZGNIATAJ!
Odłożyć na bok.
Pokrój cebulę w cienkie paski i podsmaż na oleju roślinnym do uzyskania blado-bladozłotego koloru (nie możesz nawet lekko przyciemnić, wtedy marchewka będzie wyglądać brudno).
Gdy cebula zostanie osolona, ​​wyłącz ogień i od razu dodaj obie papryki (jakby do zaparzenia). Wymieszać. Dodaj wszystkie pozostałe składniki oraz cebulę i pieprz do marchewki (cebulę można wyłowić z oleju i nie dodawać jej w ogóle do sałatki, ale najpierw trzeba ją najpierw pokroić na większą).
W razie potrzeby wymieszaj i dostosuj smak soli / octu / ostrości. Przełóż marchewki do rondla i wstaw do lodówki. Jest gotowy za kilka godzin, ale możesz go zjeść od razu.
Sałatka okazuje się mieć umiarkowaną ostrość, ale w razie potrzeby można włożyć połowę ostrej papryki.

Tak ....

Lena, dzięki za marchewkę

Za zdrowie, kochanie! Byłbym wdzięczny, gdyby Ci się podobało.

Wah! Jaki pilaw to bajka! Dzieci są dobrze nakarmione, szczęśliwe, mój mąż po prostu spuchł z wagi i świadomości swojej kulinarnej wielkości! Po prostu super-mooperski przepis!

Katyunya, dziękuję! Bardzo się cieszę, że Ci się podobało.
Więc, grish, zaorałeś męża? A mój sam gotował pilaw przez wiele lat, a potem powiedział, że mój był lepszy i że nie umie tego ugotować. Krótko mówiąc, Otmazalsya.

Sam zasugerował, szczerze! To prawda, że ​​wcześniej uratowałem karkówkę ... w zeszłym roku. Do Lenty wybraliśmy się 30 grudnia. Natychmiast posoliłem kawałek pilawu i odkurzyłem go.

Sam zasugerował, szczerze!

Nie papka, ale czysty skarb!

coś tak chciałem pilaw ... proste zęby ...
Otwieram lodówkę, mięso zamrożone, mam w domu dubak, nie chcę brać zamrożonego bezpośrednio do rąk, tylko pierś z kurczaka jest świeża
nie ma nigdy dumby, ale są resztki tłuszczu
Otwieram szafę, nie ma Jasmine, jest tylko National na pilaw

Cóż, my, urodzeni w ZSRR, bierzemy wszystko, co dają, dopóki tego nie zabierzemy ... otwieramy nasz ulubiony przepis i gotujemy jak lekarz Lena Timpropisal))))

więc powiem ci, niesamowicie smaczny pilaw wyszedł)))) prosto, bardzo smacznie, tak krucho, miękko, ziarno do ziarna, mięso rozpływa się w ustach

więc drodzy redaktorzy, chociaż zastąpiliśmy „awokado ziemniakami i oliwą z kwaśnej śmietany”, to przepis znów nie zawiódł)))

Lenochka, bardzo dziękuję, tylko ty możesz mnie nauczyć gotować pilaw)))

Ty, mój pozłacany! Daj chłopcu!
To twoje ręce zrobiły tak smaczną ucztę, tylko trochę zasugerowałem. Jesteś bystry! Ale jestem bardzo, bardzo zadowolony, że Ci się podobało.

Lenochka, bardzo dziękuję
Dzisiaj ugotowałam pilaw, prawdziwy, pyszny, no tak powinno być. W rzeczywistości rzadko robiłem pilaw, ponieważ wynik nie zawsze jest dla mnie przyjemny. Czytam mądre artykuły o pilaw, ale to nie to.
Prawdopodobnie masz magiczne przepisy, wszystko jest proste i wyraźnie pomalowane, po prostu trzymałem tablet obok siebie jak ściągawkę, bardzo się martwiłem o wynik. Ogólnie mogę spokojnie nazwać mój dzisiejszy wynik pilawem, hurra w końcu
Moja rodzina zjadła dziś za dużo, mówili, że są bardzo, bardzo smaczne.

Vikusya, dobre zdrowie, moja droga!
Jak się cieszę, że spisałeś się świetnie. Dziękuję kochanie za tak miłą recenzję, właśnie poprawiłem sobie humor.

Lena, zrobiłem pilaw na żeliwnej emaliowanej patelni i tak powstał osad na dnie i ugotowano kilka kawałków mięsa. Czy to nie dzieje się w woku lub kotle ze względu na kształt? To ja, jeśli chcę mieć wok (kociołek).

Vikus, wszystko zawsze przykleja się do szkliwa i ogólnie trudno jest zrobić w nim pilaw. Jeśli to możliwe, kup wok kociołkowy z nieprzywierającą powłoką, taki jak Kukmara - jest niedrogi, ale idealny do większości potraw kuchni uzbeckiej, chińskiej, tajskiej i podobnych. Jest wystarczająco lekki, ale jego ściany są grube, ogólnie rzecz biorąc, jak powiedziałem, jest to idealny kocioł, zapomnisz o wszelkich spalonych kłopotach.

Oznacza to, że musisz częściej kupować wok i robić pilaw i wiele innych smakołyków

[Elena Tim]

Elena Timdzięki za pilaw, jest doskonały, pyszny! Z jagnięciną)))

[Yaroslavna]

Wow, jak bym to wszystko schrzanił!
Yaroslavnawielki pilaw! ... A nawet z baraniną ...
Za zdrowie, kochanie! Jestem bardzo, bardzo zadowolony!

Len, przeszukałem tutaj Internet, żeby zobaczyć, czy mamy wok z kukmary na Białorusi, nie, to wszystko. Ale mamy żeliwne uzbeckie kotły-woki, z płaskim dnem i okrągłym, co jest lepsze dla pilawu?

jeśli mamy wok z kukmary na Białorusi, to nie, to wszystko

Będę odpowiedzialny za Lenę. Mam jeden od Kukmara. Nazywa się to nie wok, ale kocioł. Może więc spójrz

Ludmiła, szukałem, mamy małą kukmarę, tylko kilka patelni.

Ludmiła, szukałem, mamy małą kukmarę, tylko kilka patelni.

Szkoda. Bardzo podoba mi się kociołek. Mam też dwa rondle.

płaskie i okrągłe, co jest lepsze dla pilawu?

Dla pilawu nie ma znaczenia, jaki masz rodzaj pieca, do ceramiki szklanej i indukcji - tylko z płaskim dnem, a do indukcji musi być również specjalne dno. W przypadku gazu i ognia okrągły jest lepszy. I lepiej nie żeliwo, ale aluminium.

[Igrig]

Igriga dlaczego żeliwo jest gorsze? Mam ulubiony kocioł z odlewu aluminiowego, ale zawsze z zazdrością patrzę na żeliwo w sklepie. Nie jest tego warte?

Nie jest gorszy, jest bardziej kapryśny w odejściu.

[Ania]

Ania,

W pełni popieram Twoją opinię. Inną kwestią jest to, że jeśli ludzie mówią, że nie mają problemów z przygotowaniem żeliwa do pracy i dalszą opieką nad nim, to Bóg im pomoże! Pilaw z żeliwnego lub aluminiowego kotła będzie taki sam. I to nie tylko moja opinia, ale opinia mistrzów! Jak zawsze najważniejsze jest umieć gotować ...

Ja to zrobiłem !!!! Łał !!! Jakie to pyszne! Cóż, nigdy wcześniej nie jadłem takiego pilawu (to była tylko owsianka z mięsem i marchewką), więc praktycznie nie było go w mojej diecie. Wczoraj, mimo późnej pory, nie mogłem się oprzeć, trochę się postarałem ... nie można było się oprzeć. Lenochka, dziękuję za wspaniały przepis i osobno za opis subtelności gotowania.

Wow, co za pływak!
Tanya, jesteś wspaniałym człowiekiem! Jeszcze kilka razy i bez zmartwień ugotujesz doskonały pilaw z zamkniętymi oczami.
Bardzo się cieszę, że Ci się podobało!