Kuskus z batatami, marchewką i granatem (chudy)

[Gotowanie nie jest trudne, post jest pyszny. Najważniejsze to robić wszystko z miłością do swoich bliskich i nie jeść się nawzajem!]

Kuskus z batatami, marchewką i granatem (chudy)

Kategoria: Dania ze zbóż i produktów mącznych

Składniki
kuskus	1 szklanka
woda	2 szklanki
olej roślinny	3-4 łyżki. łyżki
duże marchewki	1 kawałek
słodki ziemniak	2 kawałki
nasiona granatu	3 łyżki. łyżki
zielone cebule	mały pakiet
Sól	smak
zmielony czarny pieprz	smak
----	----
szklanka 240 mililitrów

Metoda gotowania

• Bataty obrać i umyć.

• Pokroić w plasterki o grubości 5-7 milimetrów.

• Obierz i umyj marchewki.

• Pokrój marchewki w duże paski.

• Wlej połowę oleju na patelnię i włóż marchewki. Smażyć lekko.

• Dodaj do marchwi bataty i wszystko razem lekko podsmaż.

• Dodaj wodę do warzyw. Powinien pokrywać je jedną trzecią. Przykryj i gotuj do miękkości. Warzywa szybko się gotują. Upewnij się, że się nie rozpadną.

• Przygotowane warzywa dopraw solą i pieprzem, dodaj posiekaną zieloną cebulę, wymieszaj.

• Granat obrać ze skórki i usunąć ziarna.

• Wlej kuskus do miski.

• Do kuskusu dodaj sól i łyżkę oleju roślinnego.

• Zalać wrzątkiem, przykryć i odstawić na 8-10 minut. Tutaj korzystamy z instrukcji producenta.

• Kuskus poluzuj widelcem, w razie potrzeby dodaj więcej oleju i soli. Mieszać.

• Kuskus układamy na talerzu, na wierzch kładziemy duszone warzywa. Posyp pestkami granatu.

• 
• Gotowanie nie jest trudne, post jest pyszny. Najważniejsze to robić wszystko z miłością do swoich bliskich i nie jeść się nawzajem!

Uwaga

Pomysł na przepis został szpiegowany na stronie Eat at Home.
Bardzo smaczne, proste i szybkie. 30 minut i gotowe. Polecam)

Bardzo lubimy kuskus. A tu jest tak pięknie i smacznie
Co może zastąpić bota? Nie widziałem tego w sprzedaży, może pietruszka lub pietruszka?
Też chcę to zrobić.

[Oksana]

Oksanadziękuję. Możesz kupić słodkie ziemniaki w sklepie internetowym. Prawdopodobnie możesz go zastąpić większą ilością marchwi lub, jak sądzę, dyni.