Deser „Fajerwerki”

Deser „Fajerwerki”

Kategoria: Cukiernia

Składniki
Ryż okrągły	1 \ 2st.
Mleko kokosowe	200 g
Cukier	2st. l.
Masło kakaowe	30 g
Gorzka czekolada	150 g
Nasiona słonecznika (obrane)	70 g
Mrożone truskawki	500 g
agar agar	1h l. ze zjeżdżalnią
Woda + sok truskawkowy	2st.

Metoda gotowania

• Rozmroz truskawki, zbierz sok.
• Namocz agar-agar w wodzie i soku przez 15 minut.
• Ryż opłucz, gotuj w mleku kokosowym do odstania „miękkiej owsianki”.
• Do gorącego ryżu dodaj masło kakaowe i cukier, połamane na małe kawałki. Mieszaj, przykryj, aż olej całkowicie się rozpuści.
• Przełożyć do misek, ostudzić.
• Czekoladę połam na kawałki, rozpuść w łaźni wodnej.
• Wymieszaj nasiona.
• Delikatnie ułożyć na wierzchu ryżu.
• Osusz truskawki ręcznikiem papierowym. Wybierz ciasne i piękne.
• Umieść na nasionach.
• Doprowadź agar do wrzenia, gotuj przez 5 minut. Jeśli truskawki są kwaśne, możesz dodać cukier do smaku.
• Ostrożnie polej truskawki agarem.
• Schłodź deser przez co najmniej 30 minut.
• 
• Oryginalny i świąteczny deser, który ozdobi wielkopostny noworoczny stół. Ryż lepiej używać okrągłego, na przykład „Kuban Elite Rice”, można go wcześniej ugotować i schłodzić w miseczkach.

Uwaga

według przepisu z książki „Wielkopostny stół na Nowy Rok”

Lubiłem Ksyushę! Coś podobnego ugotowałam na pistacjach i wiśniach. Dzięki za nowe smaki! Jeździsz jak zawsze !!!!

Chciałabym spróbować takiego deseru. Piękny i bardzo nietypowy

[Ira, Galya,]

Ira, Galya, podziękować! Okazało się pyszne, chociaż nie dostałam górnej warstwy truskawek.

Nie dostałem górnej warstwy truskawek

A gdzie on poszedł, nie mogę sobie nawet wyobrazić !?

Myszy ...

A myszy mają aż pięć lat?

Ksenia wygląda bardzo interesująco, powiedziałbym raczej „Płomień” niż „Fajerwerki”.

myszy w wieku pięciu lat?

Ir, dzięki !!! Nie jestem wcale mocny w tytułach, to było w książce.