Tort saksoński

[Ciastka:]

Tort saksoński

Kategoria: Cukiernia

Kuchnia: Niemiecki

Składniki
Ciastka:
Mąka pszenna	225 g
masło	350 g
Kakao	50g
Jajka	8 szt.
Cukier	300g
Cukier waniliowy	1 łyżka. l.
Sól	szczypta
Posiekane migdały	50g
Proszek do pieczenia	2 łyżeczki
Skrobia ziemniaczana	125 g
Międzywarstwy:
Dżem morelowy	200-250 g
Rum	2 łyżki stołowe. l.
Do wystroju:
Polewą czekoladową

Metoda gotowania

• Ciastka:
• Dobrze ubić masło, dodać do niego mąkę zmieszaną ze skrobią, kakao i proszkiem do pieczenia. Następnie do ciasta dodajemy żółtka ubite z cukrem i cukrem waniliowym, dodajemy migdały i na koniec dodajemy ubite z solą białka. Piec w formie nagrzanej do 180 ° C^o piekarnik do "suchego patyczka". Zrobiłam ciasto z trzech kaskad, więc użyłam trzech form o różnych średnicach (22, 16 i 12 cm), wypełniając je do połowy.
• 
• Montaż:
• Gotowe ciasta przecina się na pół i smaruje dżemem, do którego dodaje się rum. Ciasto jest również pokryte nim na zewnątrz. W oryginalnej recepturze ciasto jest następnie oblane polewą czekoladową. Ale ja, skoro nosi on nazwę „Saxon”, chciałem nadać mu wygląd swego rodzaju gotyckiego zamku rycerskiego. Dlatego stopiłem 150 g ciemnej i 80 g białej czekolady i wykonałem z niej następującą dekorację:
• 
• A z tymi zamrożonymi „kleksami” wklejonymi na obwodzie wszystkie trzy kaskady ciasta posmarowane dżemem, które w nacięciu wyglądają tak:
• 

Uwaga

Źródło: książka „500 niedrogich przepisów na niemieckie wyroby piekarnicze”, Lenizdat, 1993

Ffffsyoyoyo ... Umrzyj i nie wstawaj ... Zabity.
Trzeba stworzyć takie piękno! A co, możesz to zjeść? Nie mogłem ... przepraszam, że niszczyłem.

czarujący: omdlenie: proste dzieło sztuki

FANTAZJA

U-BI-LA! Niesamowite piękno!

Dziękuję bardzo dziewczyny, ale myślę, że mi schlebiasz. Chociaż oczywiście próbowałem.

KRUUUUTO !!!!

Larissa, po prostu NIESAMOWITA, trafiona na miejscu

stylowe kleksy Milczę o zamku, inaczej przeklinasz znowu. : girl_cray: Hochuuuuuuu booooooooloooooooo kawałek zamkuaaaaaaaaaa

znowu przysięgniesz

Więc to ja flirtuję, czy to naprawdę niezrozumiałe?

moim zdaniem nie pochlebiasz

Masz rację, nie schlebiamy ani razu. W całości Afiga

Wszystko genialne jest proste! To wspaniały i piękny tort! Wystawa. Wszystko, o co prosi.
Dziękuję Ci bardzo.

, ani razu nie schlebiamy

: lol: Rozumiesz, że "m" nie jest drukowane? Przerażenie! Jak zmieniło się znaczenie! Pobiegłem, żeby to naprawić!
Naprawiony! Teraz kłaniam się wszystkim za pochwałę!

🔗 🔗 🔗 bez słów, takie piękno

Rozumiesz, że „m” nie jest drukowane? Przerażenie! Jak zmieniło się znaczenie

Nie mogłem tego wyjaśnić

pochlebiasz mi

Aha! Zabiła nas wszystkich ... Co za pochlebstwo!
Te gotyckie gwiazdy - trzeba było to wymyślić !!!!!
Na twoim miejscu opatentowałbym jakoś projekt. To naprawdę piękny pomysł!

Tak! To jest zamek! To jest mistrz! Brak słów ... Dziękuję!

Łał!!! Co za fajny pomysł, a wykonanie to akrobacja.

jakoś opatentował projekt

A jednak pochlebiasz, jeśli myślisz, że sam wymyśliłem te plamy!
Jeszcze raz - dziękujemy wszystkim za miłe słowa!
Teraz moja rodzina, jedząc ciasto i oglądając to zdjęcie, była zrozpaczona, bo na żywo jest większa i piękniejsza. Rzeczywiście, z jakiegoś powodu zdjęcie okazało się gorsze niż oryginał.

Lorik, dlaczego powinniśmy pochlebiać? Z całego serca jesteśmy zdumieni Twoim gustem i zręcznymi rękami! To jak w muzyce: 7 dźwięków w oktawie, ale każdy komponuje i śpiewa na swój sposób.

O B A L D E N N O! Jestem zszokowany taką Pięknością! Gdy tylko wszedłem na stronę, zobaczyłem to zdjęcie i od razu zrozumiałem, kim jest Autor. Larissa, jesteś artystą kulinarnym! Brak mi słów. Zdejmuję kapelusz.

Och, jak pięknie! Jestem zszokowany! Larissa Jesteś świetny! Nie byłbym w stanie tego zrobić!

[dopleta]

dopletaNie, nie pochlebiam! Ponieważ prawdopodobnie tysiące cukierników robi te plamy. Ale tylko przyszło ci do głowy, że tak interesujące jest ich zastosowanie, stworzenie obrazu!

czarujące proste dzieło sztuki

Tak, magia !!!

Super piękno !!!!!!!

Na twoim miejscu opatentowałbym jakoś projekt. To naprawdę piękny pomysł!

+1
arcydzieło projektu !!!
smakuje tylko bez impregnacji i śmietanki, aż mogę sobie wyobrazić ...

[oko]

Jeszcze raz dziękuję wszystkim! Dlaczego bez impregnacji, oko, jest impregnacja - dżem z rumem. A smak jest świetny. To nie tylko moja opinia. Moi zjadacze to raczej wybredni ludzie. Czekolada, migdały, dżem z rumem - wszystko było wyczuwalne i docenione.

Ciasto oszołomione, żeby nie wstać !!!!! To jest piękno !!! O smaku. Nawet nie wątpię, Larisa Szanuję cię !!!!

[Larissa]

Larissa, Prawdopodobnie źle oceniłem ilość impregnacji i odebrałem ją jako „spread”

Czekolada, migdały, dżem z rumem

czyta się nawet pysznie!

Larik! Wprost!

Miło i smacznie !!! Arcydzieło !!!

Larisa TA-LAN-TI-SHCHE !!! Nie możesz powiedzieć inaczej. To dla przyjemności twoich prac

[Larochka]

Ffffsøyoyo ...

uroczy

FANTAZJA

U-BI-LA!

KRUUUUTO !!!!

Niesamowite

stylowe plamy

W całości Afiga

O B A L D E N N O!

Larisa Szacunek dla ciebie !!!!

Larik! Wprost!

Arcydzieło !!!

Larisa TA-LAN-TI-SHCHE !!!

Ogólnie dołączam. Larochka, !

Bardzo wam wszystkim dziękuję, moje drogie dziewczyny!

Wspaniały!

Dziękuję!

[Laris]

głos z krzaków: - Powiedz pazhalusta, a czym skleiłeś gwiazdy?
LarisJestem absolutnie zachwycony tymi gwiazdami !!!

Dziękuję Ilono, ale nigdy nie jestem cukiernikiem, podporządkowuję się naszym dziewczynkom-rzemieślniczkom, jak księżyc! A ciasto jest posmarowane - tam jest napisane - dżemem i przyklejone do niego.

Nigdy nie byłem cukiernikiem

Nie jestem cukiernikiem. Poza tym, kiedy niedźwiedź nadepnął mi na ucho, również położyłem ręce
Ale nadal chcę próbować tworzyć gwiazdy. Nie powiem, kiedy i po co, inaczej nie zadziała.

[Larochkin!]

Larochkin! Dekoratory Otpad - kleksy! Jestem pod wrażeniem! Masz talent do ekonomicznych, ale oszałamiających dekoracji!

[Larochkin!]

Larochkin! Dekoratory Otpad - kleksy! Jestem pod wrażeniem! Masz talent do ekonomicznych, ale oszałamiających dekoracji!

+1, super!

Dzięki dziewczyny ! Jak miło jest otrzymać pochwałę na drugiej półkuli!

[dopleta]

dopleta, więc Lorik, czy przegapiłem coś na temat półkuli?

Ira, tak, nie wyjechała na długo. Dlatego nie pojawiam się często i nie gotuję. Chociaż jutro konieczne będzie mądrzejsze nakrycie stołu. Ale wkrótce jest już w domu.

[dopleta]

dopleta, oh Lorik, więc powodzenia, nie możemy się doczekać powrotu do domu!

Arcydzieło, co za gotycki tort !!!!!

Dziś upiekłam to ciasto, ale jeszcze nie przykryłam go takimi gwiazdkami, bo planowałam zabrać go do daczy, ale tam takiego cudu nie zniosę. Bardzo smaczne, niesamowite, dzięki za przepis.

[Nikka]

Nikka, a fakt, że nie ma żadnych znanych kremów i słodyczy, czy to normalne?

[Nikka]

Nikka, a fakt, że nie ma żadnych znanych kremów i słodyczy, czy to normalne?

Podobało mi się: faktem jest, że często dobrze przyzwyczajam się do zwykłych kremów i pomadek, lub gotuję je krzywo, ale tutaj wszystko jest smaczne i można i można zrobić. W połączeniu z dżemem (który solidnie ułożyłam w środku, potem na zewnątrz) i ciemną czekoladą rozpuszczoną na wierzchu z cukrem - ach, jak smacznie i satysfakcjonująco. Potem jakoś spróbuję na trzech poziomach iz gwiazdkami, tak jak w oryginale (przepis zawsze pokazuję ze zdjęciem, a już to zrobiłem - gdzie są figi ???).

Nikka! Dziękuję!