Pork Steak (Loin) w Brand Multi-Bakery

Pork Steak (Loin) w Brand Multi-Bakery

Kategoria: Dania mięsne

Składniki
Wieprzowina (Schab)	2 sztuki o grubości 1-1,5 cm
Sól i przyprawy / przyprawy	smak

Metoda gotowania

• Posoliłam mięso, posypałam przyprawami (mam kari masala i rozmaryn), przepuściłam polędwicę z obu stron. Podgrzane piekarnie wielofunkcyjne (321 z płytami grillowymi) przez ok. 4-5 minut.
• Położyłem mięso na płycie grillowej na 321 i na patelni na 323 (321 wcześniej nasmarowałem pędzlem olejem roślinnym, zapomniałem 323).
• 
• Przy 321 zamknąłem pokrywkę i gotowałem przez 5 minut. Górna (pierwsze zdjęcie) zrobiła się lepiej czerwona, najwyraźniej ze względu na fakt, że na dolnej płycie był sok. Tłuszcz był dobrze smażony od dołu, a mięso po prostu zabarwione rumianym sokiem.
• 
• W 323. najpierw smażyłem jedną stronę z otwartą pokrywką przez 2,5 minuty. Odwróć i smaż drugą stronę z zamkniętą pokrywką przez kolejne 2,5 minuty. Druga strona była smażona bardziej równomiernie, a także zdecydowałem się na równomierne zrumienienie pierwszej strony, więc ponownie ją odwróciłem i przy zamkniętej pokrywie smażymy przez kolejne 2 minuty.
• 
• Mięso okazało się soczyste, ale w 321 było ostrzejsze niż w 323.
• 
• 

Naczynie jest przeznaczone do

2 steki

Czas na przygotowanie:

5-7 minut

Tak, więc dobrze zrozumiałem, że masz oba

Okazało się, że fajne mięso.

[Mannochka]

Mannochka, z nowymi urządzeniami dla Ciebie! Mięso okazało się wspaniałe! Co za wspaniały człowiek, odkryłeś już tak wiele nowych technologii dla ludzi!

[Irlandczyk]

Podziękować, Irlandczyk
Cóż, tak, od razu powiedziałem, że chcę obu. Po prostu wszyscy wzięli udział w dyskusji na temat 323., mówię o 321 i nawet się nie jąkali

Znacznik wyboru, Dziękuję skarbie!

O! Więc oboje!
Z niecierpliwością czekam na różne przygotowania, a następnie ostateczny raport porównawczy.

Wszystko wygląda świetnie

[Manna]

Mannaa ty specjalnie w 323. nie miałeś na grillu formy?
Chciałbym zobaczyć to samo w pracy.

A czego nie położyłeś na płycie grillowej, tylko usmażyłeś na patelni?

a ty specjalnie w 323. nie miałeś na grillu formy?

Tak, zdecydowałem, że to szybciej utrwali mięso, a ciepło na talerzu będzie gorsze, ponieważ nie dotyka dna patelni. Myślę, że patelnia grillowa jest lepsza do słodkich wypieków. Cóż, to wszystko ... moje fantazje

A czego nie położyłeś na płycie grillowej, tylko usmażyłeś na patelni?

O! Natychmiast odpowiedziałem na dwa

Teraz zrób tokoyaki

Swoją drogą, może dlatego mięso jest tam bardziej soczyste i okazało się.
Przy grillu BBK zauważyłem, że na patelni wychodzi bardziej soczyście, zwłaszcza ryby.

Nawiasem mówiąc, oto zdjęcia 321 i 323 po prażeniu.

Teraz zrób tokoyaki

Nikada ich nie zrobił, ale kiedyś spróbuję

Swoją drogą, może dlatego mięso jest tam bardziej soczyste i okazało się.

Tak, też tak myślę. Mimo to mięso było początkowo zapieczętowane, chociaż z jednej strony, ale z otwartą pokrywą w 323. i 321., natychmiast zaczęło parować.

po pieczeniu

A jak będziesz się myć?
(czy jest w temacie recenzji?)

Oczywiście patelnia jest łatwiejsza do czyszczenia niż panele grillowe, ale panele są wyjmowane.

A jak będziesz się myć?

Już umyte. Wszystko jest bardzo proste. Wlałem trochę wody na patelnię na kilka minut. I wszystko odeszło łatwo. Jest lekki - wystarczy trzymać go bokiem i delikatnie zmyć.

Oczywiście patelnia jest łatwiejsza do czyszczenia niż panele grillowe, ale panele są wyjmowane.

W pełni się zgadzam. Tak myślałem, kiedy je myłem

Dobrze, dobrze)