Bułka maślana z cukrem (ciasto z "tAK")

Bułka maślana z cukrem (ciasto z "tAK")

Kategoria: Pieczywo

Składniki
Suche drożdże	1 łyżeczka
Mąka	250 g
jajko	1 szt.
Zsiadłe mleko (kefir)	80-100 ml
kochanie	50g
masło	40 g
Sól	0,25 łyżeczki
Cukier waniliowy	1 łyżeczka
Skórka cytrusowa lub różne „posypki”	opcjonalny
Jajko do składania bułki	1 szt.
Cukier do posypania	3,5-7 łyżeczki

Metoda gotowania

• Mieszane w wypiekaczu do chleba wszystko odbywa się jak zwykle w trybie „Ciasta”. Po jego zakończeniu miękkie ciasto podziel na 7 koloboksów, z każdego rozwałkuj placek i odstaw na 20 minut do wyrośnięcia, a jajko przygotowane do złożenia bułki wymieszaj widelcem, aż będzie gładkie. Zanurz każde ciasto w jajku po obu stronach i włóż do formy, tak aby jedna połowa zachodziła na drugą, w kółko. (Na stronie, na której znalazłem tę metodę stylizacji, nazywa się to „siedmiokolorowym kwiatkiem”). Posyp każde ciasto cukrem - 0,5 łyżeczki, ale możesz użyć całej łyżeczki, jeśli chcesz słodsze (bochenek nie jest zbyt słodki). Tutaj można również posypać skórką lub innym aromatem, a także dodać posiekane orzechy, posiekane suszone owoce, startą czekoladę, wiórki kokosowe itp.
• Piec w piekarniku przez 5 minut na dużym ogniu, a następnie kolejne 20 minut na małym ogniu.
• 

Naczynie jest przeznaczone do

450 g

Program gotowania:

piekarnik

Uwaga

„Ciasto” - cóż, jeśli nie ma absolutnie z czego upiec! Czasami tak bywa...
Tymczasem okazuje się pachnący, wysoki, nieważki. Po wystudzeniu można go pokroić i „nadziać”.
Dziękuję za lekcję stylizacji Annie Rasputina, właścicielce serwisu Cooking Fast.

Dobry przepis Tanyusha, jak wszystkie twoje arcydzieła!

Ach, są takie dni, kiedy herbata z napojem (bez cukru), ale mmm, rzadko

Och, co za bochenek!
Rozwiązane, upieczę to. Tylko szybko kochanie skończymy dzisiaj.
Podczas gdy w zakładkach przeciągnął się.
Piękna bułka!
p. z. to prawda, nie wyrzuciłem dużych ubrań ... to przydatne

jak wszystkie twoje arcydzieła!

Irina, schlebiasz mi. Ja tak nie uważam!

Irina, schlebiasz mi. Ja tak nie uważam!

Tanya, jesteś najważniejszą rzeczą do przygotowania i wystawienia! również powiedział! i Newski? oraz ser? gdzie indziej byśmy to znaleźli?

[TATbRHA]

TATbRHA, Tanya, dzień dobry! Bardzo zainteresował mnie Twój przepis, na pewno to zrobię, tylko posyp go cynamonem, mój zięć bardzo ją kocha. Możesz zadać pytanie, jeśli zwiększę mąkę do 600 g, to czy powinienem podzielić ją na 14-15 kulek? A jaką formę przyjąć, około 30 centymetrów?

[eugeshka]

Tak, eugeshka, podziel przez wiele piłek - będzie więcej warstw. A kształt jest oczywiście większy. Sukces!

Podziękować!

Niezłe ciasto !!! A formowanie jest ciekawe !!! Dziękuję za przepis i pomysł na formowanie !!!

[TATbRHA]

TATbRHA, Tanya! Przesyłam raport i wielkie dzięki! Bułka okazała się bardzo smaczna! Policzyłem to na 450 g mąki na 28 cm foremce, podzieliłem na 12 kulek, posypałem cynamonem i cukrem, dzięki czemu bochenek wygląda tak „czarnuszko”, w rzeczywistości jest fajny!


Swoją drogą, gdybym położył to na 600 g, tak jak pierwotnie chciałem, ciasto wyjdzie z wiadra HP, wyszło super! Prosto „piszczał” w dłoniach! Dzięki jeszcze raz!

[eugeshka]

Mądra dziewczyna, eugeshka, bułka jest piękna! I oczywiście z cynamonem pyszny ...

[TATbRHA]

TATbRHATanechka, wracam do ciebie ze wspaniałą bułeczką, yummyaaaaa! Dziękuję Ci bardzo!

[eugeshka]

eugeshka, ten jest jeszcze piękniejszy!
Jutro na pewno upieczę go z cynamonem !! I posypię „trochę” orzechami włoskimi. Jak mogłem nie zgadnąć od razu! Dziękuję Ci.

[TATbRHA]

TATbRHATanya, smak bułki jest niesamowity! Pierwszego nie spróbowałam, upiekłam męża w podróży służbowej, mogłam tylko uwierzyć na słowo, gdy pochwalił bułkę w telefonie, a jego zespół krzyczał chórem do telefonu DZIĘKI! A wczoraj upiekłam ten, żeby odwiedzić moją szwagierkę i już z nią próbowałam, miękisz jest puszysty, delikatny, baaaaardzo pyszny! Szkoda, że ​​nikt nie chce próbować, można improwizować z posypką, robi się to bardzo szybko, efekt jest niesamowity!

Mam tę samą historię: mąż ze słodyczami i miłośnik ciastek, zwłaszcza pieczywa.Również emocje na statku, kiedy przychodzę do męża na przybycie lub na zacumowanie statku. Teraz ponownie włożyłem ten bochenek, posypałem orzechami i cynamonem.

[TATbRHA]

TATbRHA, Tanechka, znowu jestem z naszym ulubionym ciastem
Właśnie się zebrało

Dzieje się to po 30 minutach przed wejściem do piekarnika

A to jest gotowy przystojniak, połowa dla zięcia posypana cynamonem i cukrem, druga połowa dla mojej córki tylko cukier

[eugeshka]

eugeshka., mądra dziewczyna!

[Tatyana]

Tatyana, co za prosty przepis i piękny wynik. bułeczki wszyscy oddajemy się naleśnikom. Mój nie poradzi sobie ze wszystkim.

[TATbRHA]

TATbRHA, świetny przepis, dzięki !!! Porcja podwójna 13 koloboksów średnica foremki 30 cm Połowa posypana cukrem, druga kokosem. Taki aromat wanilii i kokosa stał! Syn (6,5 roku) zjadł 3 sztuki)))

Cóż, mama jest mądra, a syn też jest świetny !!

[TATbRHA]

TATbRHA,

[Tanechka]

A oto moja bułka. Patrzę na nią i myślę o tym, co myślą kobiety. Ślinienie, więc chcę spróbować, ale na razie gorąco

Podziękować, Tanechka za takie piękno.

[Lyudmia]

Spróbuj - i nadal zdziw się, jest tak miękki w środku, ale chrupiący na zewnątrz !! Podziwiam twoją bułkę i myślę: Lyudmia zaika, kok to piękno!

[Tatyana]

Tatyana, Tanechka, już próbowałem
Subskrybuję wszystkie słowa

[TATbRHA]

TATbRHATanechka, nigdy nie męczę się, że dziękuję Ci za ten wspaniały przepis! Tak często piekę tę bułkę, szkoda publikować raporty tyle razy. Magiczna różdżka dla mnie, mój mąż w podróży służbowej ciągle robi, przełącza na 1,5 normy, podwójna nie jest daleko! Nie patrz na czarny to cynamon! Smak jest niesamowity! Dziekuję Dziekuję Dziękuję!!!

Tutaj, a forma jest zupełnie nowa - prostokątna. Świetny. Może dzisiaj też upieczę - to boli Twoje bułeczki Zhenechka są słodkie !!

Tak, następnym razem zespół mojego męża poprosił o większą bułkę. Ogólnie chcę liczyć na dużą blachę do pieczenia, aby ułożyć ciasta w 4 rzędach.

Takie bułeczki są piękne! Co może zastąpić miód w przepisie? Lub całkowicie usunąć? Dlaczego więc wkładać mniej?

[Pucołowaty]

Pucołowatyzamień miód na dowolną słodycz: cukier, proszek, syrop, melasę, mleko skondensowane, gotowane mleko skondensowane itp., nie krytyczne. A bez miodu jest pyszne!

[Pucołowaty]

Pucołowaty, Zamieniłem na cukier, ale nie zapisałem ile wydaje się 100 gram.

[TATbRHA]

TATbRHA, Elya_lugDziękuję! Ja to zrobiłem! Miód zastąpiłam 50 g skondensowanego mleka i odrobiną cukru. Mój pierwszy raport

[Pucołowaty]

Bardzo ładna bułka. Pucołowaty - dobra robota!

Dziękuję, pyszne.