Ciasto z łososia „Złota rybka”

[2]

Ciasto z łososia „Złota rybka”

Kategoria: Pieczywo

Składniki
woda	250 ml
Żywe kultury drożdży	50g
Margaryna lub masło	400 g
jajko	3 szt.
Sól	1 łyżeczka
Cukier	1 łyżeczka
Filet z łososia (łosoś)	1 kg
Ryż	1 duży kubek
majonez	250 g
Cebula	3 duże głowy
Mąka	800 - 900 g
Olej roślinny	50g

Metoda gotowania

• 
• Filet z łososia pokroić w plastry, wymieszać z majonezem, solą i pieprzem do smaku.
• Rozpuść drożdże w szklance ciepłej wody, dodając 1 łyżeczkę. cukier, odstawić do pojawienia się piany.
• Zetrzyj margarynę (lub masło), mieszając z mąką (około 3 szklanki). Właściciele Kenwood: pokrój margarynę w drobną kostkę, dodaj mąkę i mieszaj haczykiem na grubo.
• Dodaj do masy 2 jajka, woda z drożdżami i solą.
• Zagnieść ciasto, tworząc kulkę (w kenwoodzie do bułki), dodając mąkę.
• Powstałe ciasto włóż do plastikowej torebki i włóż do zamrażarki na około 40 - 50 minut.
• Ryż ugotować na wpół ugotowany (to ważne, bo wtedy ryż wchłonie nadmiar płynu z nadzienia).
• Cebulę pokrój w cienkie półpierścienie i podsmaż na rafinowanym oleju roślinnym.
• Wyjmij ciasto z zamrażarki (zwiększyło swoją objętość). Zagnieść w kulkę, w razie potrzeby posypać mąką. Ciasto podzielić na 3 części. Największa znajduje się na spodzie ciasta, środkowa na górze, najmniejsza na dekoracje.
• Ciasto rozwałkować, włożyć do blachy do pieczenia, formując boki, dokładnie wyrównując kształt.
• Na wierzch ułożyć ryż, cebulę, a następnie rybę.
• Środkową część ciasta rozwałkować, przykryć nadzieniem, uszczypnąć brzegi.
• Zrób dziurę w środku ciasta, aby para mogła się ulotnić.
• Udekoruj resztą ciasta, jak chcesz, mam rybę)
• Ciasto smarujemy ubitym jajkiem (dekoracje smaruję jajkiem, a tło majonezem))

Naczynie jest przeznaczone do

3600 g - 1 blacha do pieczenia

Czas na przygotowanie:

4 godziny

Program gotowania:

Piekarnik

Uwaga

To nasz rodzinny przepis. Danie Signature Signature. Pyszne ciasto;)

Jakie piękne!!! Ryby są tak samo żywe, a glony są tak samo realne, bądź ogłuszony! : dziewczyna-tak: Szkoda, nie ma zdjęcia, jak zrobiłaś wzory ..

Oszołomiony! Dla mnie formowanie figur z ciasta jest po prostu nieosiągalne! Dlatego z takich arcydzieł - ja!

[Sindi]

Sindi, dzięki)) pomysł stąd: 🔗

[Cixlida]

Cixlida, Nataszaco za ciasto! Szalone piękno!
Fajnie byłoby zajrzeć do środka ...

To nie jest ciasto, to prosty obraz namalowany!

[Sindi]

Sindi, dzięki)) pomysł stąd: 🔗

Wow, gdzieś na naszym forum była taka Temka - jeśli chodzi o dekorowanie ciast z ciasta, trzeba spojrzeć ...

[lappl1]

lappl1dziękuję)) ciasto nie jest dla nas, po prostu go powąchaliśmy))

ciasto nie jest dla nas, tylko wąchane))

Tak, ci, dla których go upiekłeś, mieli szczęście! Dobry prezent!

, połknął ślinę całą noc)))

[Natasza]

Natasza, Zdjęcie 3 D Mogę sobie wyobrazić, jakie eleganckie bochenki można upiec

[NataliARH]

NataliARH, zawstydził wszystkich z internetu, po prostu siedział dłużej)

Wystarczy podziwiać takie ciasto - jest niesamowicie piękne! Brawo!

Ja też nie pozwolę, żeby to się skończyło! Chroniłby się wałkiem do ciasta!
Prawdziwe dzieło sztuki! Brawo!

Świetny!

To jest malarstwo artystyczne w zachwycie

Bardzo smaczne i apetyczne ciasto. Podziękować. Bardzo chciałbym zobaczyć cięcie. I oczywiście dałbym ostatni kawałek boczku na mistrzowską lekcję dekoracji.

Ciasto jest przystojne Natasza, a ciasto podzieliłaś na dolną część ciasta, czy to połowa ciasta? Jest to możliwe w przybliżonych proporcjach

Dziewczyny, bardzo dziękuję)) Zrobię to następnym razem, sfilmuję cały proces!

Ja też nie pozwolę, żeby to się skończyło! Chroniłby się wałkiem do ciasta!

No tak... aż bursztyn spadnie z ciasta.

I oczywiście dałbym ostatni kawałek boczku na mistrzowską lekcję dekoracji.

Tak, ja też chciałbym się czymś podzielić, żeby chociaż rzucić okiem na proces dekoracji ...

[Kirks]

Kirksciasto okazało się 1700 gz kopiekami, podzieliłem je tak: 750 g na spód, 550 g na górę, a pozostałe 400 na dekoracje. Ale muszę zauważyć, że rozłożyłem go dość cienko, a górna warstwa wyszła miejscami półprzezroczysta. Te wady pokryłam glonami, rozmiar ciasta 33x38 cm.

[MariS]

MariS,))) tylko nie gruby, nie mogę się pozbyć własnego))))

Ale muszę zauważyć, że rozłożyłem go dość cienko, a górna warstwa wyszła miejscami półprzezroczysta. Te wady zamknąłem glonami

pro, żadnych słów!

MariS,))) po prostu nie gruby, nie mogę się pozbyć własnego))))

Nie lubisz kotów? Nie, po prostu nie zjadłeś ich odpowiednio ugotowanych?
Żart
Jesz bekon? Następnie idziemy do Ciebie! TRISHKAAAAAA, Scarlet! Hereaaaaaa! Nie jedzą tu boczku!

ahaha))) Mam na myśli ten tłuszcz, który jest po bokach)))

ahaha))) Mam na myśli ten tłuszcz, który jest po bokach)))

świetnie się okazało!

Uwielbiam placki rybne, dzięki za pomysł

[Cixlida]

Cixlidaza takie piękno, brawo !!! Ile pracy czekamy na cięcie.

I oczywiście dałbym ostatni kawałek boczku na mistrzowską lekcję dekoracji.

Mamy je w tym sensie, że mamy tak wiele rzeczy

ZŁOTA RYBKA









🔗

Mamy je w tym sensie, że mamy tak wiele rzeczy

JEDNOLICIE W BOOKMARKIIIIIIIIIIIIIIII!

Dziewczyny, dekoracja wcale nie jest skomplikowana, wystarczająco się bawiłem rzeźbiąc Nawiasem mówiąc, wygodnie jest pracować z narzędziami do mastyksu (zestaw frezów).
Możesz układać glony i kamienie na różne sposoby, dodawać inne postacie.
Z tego testu ryba okazała się pulchna, ponieważ po upieczeniu zwiększyła swoją objętość.
Ciasto jest pyszne, wygląda jak ptyś, ale nie do końca, ciasto jest pyszne, pachnie niesamowicie)) Szkoda było go rozdawać)
Ugotowałam to ciasto i ciasto miodowe dla mojej córki na jej 12. urodziny, ciasto było bardziej popularne wśród dzieci)
Myślę, że teraz udekoruję to ciasto tak po prostu - aby stworzyć identyfikację wizualną))

[Cixlida]

Cixlidaciasto fajne, na pewno spróbuję, bo z rybą nie piekłam dużo! Ten przepis jest bardzo interesujący, dzięki!
A ponieważ mam zamiar to zrobić, zapytam cię w tej sprawie. Co masz na myśli, mówiąc o zamrażarce, tylko zamrażarce? A może po prostu lodówka? W mojej osobistej zamrażarce w temperaturze -18 - 23 ° C ciasto nie będzie działać, myślę, że nie wzrośnie.

[Rada-dms]

Rada-dmstak, prosto do zamrażarki. W moim -22 wszystko pasuje, nie martw się)

[Cixlida]

Cixlidadziękuję! A co daje takie ekstremalne chłodzenie w teście? Nie trafiłem na to, więc pytam?
A ja też proszę, żeby po uformowaniu upiec ciasto od razu bez wyrastania?

[Rada-dms]

Rada-dmsszczerze nie wiem co to daje, ale chłodzenie jest konieczne, podobno tu jak dla Napoleona ciastka z masłem - tłuszcz zamarza i można go rozwałkować, w ogólnym stanie roboczym)
Natychmiast po uformowaniu i zdobieniu ciasto wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni, pieczemy około 50 minut. Brak konieczności sprawdzania

[Cixlida]

CixlidaZdałem sobie sprawę, że jeśli się rozstaniesz, to najwyraźniej nie dostaniesz tak pięknego wzoru. Na pewno spróbuję, dzięki!

[Rada-dms]

Rada-dms, Póki co wszystko zaślepiłem, minęło około godziny, więc to nie ma znaczenia) Ale ryba w piekarniku się tłuste)

Gratulujemy zasłużonego zwycięstwa w konkursie „Najlepszy przepis tygodnia”

[Natasza]

Natasza, Gratulujemy zwycięstwa! Dzięki za przepyszny przepis

Oyyyy))) Dziękuję bardzo !!! Tak nagle)))))

Natasza !!! Gratulacje! czekam na więcej piękna !!!

[Natasza]

Natasza, gratulujemy nagrody! Wyglądam bardzo pięknie! Myślę, że muszę poćwiczyć dekorowanie, naprawdę podobało mi się ciasto! Po prostu chcę upiec to samo.

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, Anatolyevnadziewczyny, dziękuję za gratulacje, bardzo miło)) Anatolyevna, ćwiczenie) to jest bardzo ekscytujące

Tak więc po raz kolejny pojawiła się możliwość upieczenia ciasta. Specjalnie sfotografowałem proces rejestracji)

A wynik z cięciem:

Piękno !!!! Wspaniały i świąteczny tort !! Gratulacje dla Nataszy z zasłużonego zwycięstwa !!!! A, frez mm mm .......

Wspaniały! Podziękować!

: D dobry stan zdrowia dziewczyny)) dzięki! Mam nadzieję, że się przyda)

[Natasza]

Nataszadzięki za wspaniały przepis !!!
Piekło nie jest na wakacje, więc bez dekoracji)
Nie wpłynęło to na smak. Bardzo smaczne niezwykłe ciasto.




Z wdzięcznością całej rodziny

[Rottis]

Rottis, Elena, co za piękność! Wygląda bardzo apetycznie!

[Cixlida]

CixlidaNatasza, skorzystałam z twojego przepisu, a raczej ciasta na ciasto. nadzienie zrobiono z kapusty, cebuli, jajek. Następnym razem zrobię to z rybami)
Dzięki za wspaniały przepis!
Pieczone w mini piekarniku Steba przez 30 minut)


oto cięcie