Chleb pełnoziarnisty z kefirem w wypiekaczu do chleba (Panasonic 2502)

Chleb pełnoziarnisty z kefirem w wypiekaczu do chleba (Panasonic 2502)

Kategoria: Chleb drożdżowy

Składniki
Mąka pszenna	500 pne
Mąka pełnoziarnista (tapeta)	100 gramów
Kefir 3,2%	350 pne
woda	100 gramów
masło	40 g
Sól	2 łyżeczki
Cukier	2 łyżki stołowe. l.
Drożdże	2 łyżeczki

Metoda gotowania

• Numer programu 5 (może być numerem 1)
• Włożyć wszystko do piekarnika zgodnie z instrukcją.
• Włącz i czekaj!
• Okazuje się, że kwaśny chleb pszenny
• 
• 

Czas na przygotowanie:

4 godziny

Program gotowania:

№5 (1)

[maks592]

maks592, Maksim, Zwięzłość jest duszą dowcipu ! Wszystko jest jasne i bez zbędnych ceregieli! Dzięki za przepis! Właśnie taki piec mam!

Cieszę się, że przepis mi się podobał! tak jak napisali w temacie profilu:
Wypiekacze do chleba Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)

Z nami wszystko jest prostsze, bez dodatków, dlatego nie ma się czym dzielić.

Dlatego tak krótko!

I mamy mądry piec! Wlej wszystko od razu, a otrzymasz pyszny chleb! A zachwyty bywają nudne. Jak towarzysz. Kawior Sukhova ...

Nasze miasto jest małe i mamy własną piekarnię. Więc tam cały chleb jest pieczony na zakwasie. Zarówno biały, jak i czarny. Po prostu nie mogę poczuć smaku żyta jak ich! Kwaśne i strasznie aromatyczne! Kiedyś Tverskys (wielu) próbowało ich zmiażdżyć, ale naszemu się nie udało !!! I pieczą w staromodny sposób! DOBRY CZŁOWIEK!

[Maksim]

MaksimDobra robota, oczywiście! Nasze miasto też nie jest duże, ale nasza piekarnia już dawno przeszła na nowoczesne technologie. Podejrzewam, że wielu piekarzy nigdy nie słyszało o zakwasie. A ich chleb nie jest smaczny.

[Maksim]

Maksim, Ze startem))))

Droga zostanie opanowana przez chodzenie!
Spójrz, po chwili będzie wiele przepisów "od Maxa" ...
I niech Bóg zabrania swoim piekarzom zachowywania właściwych tradycji w złym czasie!

[Maksim]

Maksimdobry chleb, lubię te w HP

Spróbuj! może mieć kogoś do stołu!

[maks592]

maks592,
A jeśli zamiast oleju i wody weźmiemy śmietanę, a biorąc pod uwagę zawartość tłuszczu, zmniejszamy też trochę ilość kefiru?
Chcesz nadać kwaśności?
A gotowanie będzie łatwiejsze, wszystkie składniki są płynne.

Masło nadaje kremowy smak i inny zapach.
Tak, a teraz śmietana ... nie całkiem kwaśna. Jednak oprócz oleju. Zamiast kefiru powinieneś spróbować jogurtu.
Masło jest również „płynne”