Inny sposób gotowania makaronu z lekkim smażeniem i bez (Philips multicooker HD3197)

Inny sposób gotowania makaronu z lekkim smażeniem i bez (Philips multicooker HD3197)

Kategoria: Dania ze zbóż i produktów mącznych

Składniki
Makaron	1,5 d. stcn.
woda	lekko przykryj makaron
Sól	smak
Oliwa z oliwek	1-2 łyżki. l.

Metoda gotowania

• Wlej makaron do miski. Napełnij wodą, aby lekko je zakryła. Dodajemy. Wlej olej roślinny. Możesz dodać przyprawy.
• 
• Tryb „Multipovar” 120 ° С 20 minut. Mieszaj 10 minut po rozpoczęciu reżimu. Wymieszaj ponownie 5 minut przed zakończeniem trybu (zwykle na tym etapie zaczyna się smażenie). Rezultatem jest gotowany makaron z lekkim prażeniem.
• 
• Jeśli smażenie nie jest potrzebne, możesz gotować makaron w temperaturze 100 ° C przez te same 20 minut. Możesz raz zamieszać.
• Wszystko, przystawka jest gotowa
• 

Czas na przygotowanie:

20 minut

Program gotowania:

Multipowar 120 ° С (100 ° С)

[Manna]

Manna,
Ugotowałem go teraz do testu w temperaturze 3060 na Omlet, ale w 120 stopniach zamiast zwykłych 100. Nie smażone, ale gotowane szybciej)) Myślę - teraz mogę gotować ręcznie, prawdopodobnie wygląda bardziej jak Multipowar. Co o tym myślisz, Mannochka?

[Lenochka]

Lenochkawydaje mi się, że „omlet” i „ręczna” temperatura nie różnią się. Ale wypróbuj to w instrukcji ... a co jeśli. Nie miałeś za dużo wody? Może nie było smażone, że smażenie zaczęło się późno i po prostu nie miało czasu. Generalnie, jeśli chcesz być bardzo gorący, możesz spróbować 130 ° C. To prawda, nigdy tego nie próbowałem. Ale przecież to taka temperatura w trybach dotykowych, a makaron gotujemy w trybie dotykowym.

[Manna]

Manna,
Nie mogłem tego znieść - drugą porcję położyłem na Manual, przy dźwięku - bardziej się gotuje. To prawda, że ​​eksperyment nie jest do końca czysty - teraz gotuje się inny makaron (pierwsze minęły), ale zostało ich tylko kilka - jutro też spróbuję na Omlet. Wydaje mi się, że nie leję dużo wody - końcówki odstają W pierwszym przypadku nie do końca napisałem to dobrze - zostały przygotowane w tych samych 20 minutach, ale wyglądają na bardziej suche niż przy 100 stopniach. Za 130 lat spróbuję - mój syn uwielbia smażone (w Panasonie wypadły świetnie), wystarczy kupić makaron

[Manna]

Manna,
Eksperyment się nie powiódł - w końcu makaron powinien być taki sam, okazało się, że jest to wersja bardziej mokra, a po zakończeniu gotowania w rondelku nic nie narzekało. Więc nawet nie wiem wprost

Pójdę i zobaczę, jaki masz tak magiczny powolny piekarnik, Mannyun, po prostu gotujesz i gotujesz w swoim Philipsie. Czy ja też mogę jej chcieć? ...

Nie znałem takiej metody… hmm… spróbuj!

Eksperyment się nie powiódł - w końcu makaron musi być taki sam

Tak, oczywiście, aby móc porównać wszystkie składniki muszą być dokładnie takie same. Tak, możesz spróbować 130 ° C. Skórka będzie bardziej rumiana.

Czy ja też mogę jej chcieć?

Cóż, nie wiem. Wciąż ją torturuję na różne sposoby. Jak dotąd wrażenia są pozytywne. Chyba że zmyli mnie jeden reżim. Wydaje mi się, że w moim egzemplarzu nie działa poprawnie (generalnie jest buggy) - jest to „Eggs / Paste”.

Nie znałam takiego sposobu

O! Sposoby gotowania makaronu w wolnym naczyniu Pts. wiele. Wcześniej zamieściłem opcje

Makaron na trzy sposoby w multicookerze Philips HD3095 (Manna)

Ciekawy przepis, spróbuję

[Klasa kucharska]

Podziękować, Klasa kucharskaMam nadzieję, że wszystko potoczy się dokładnie tak, jak lubisz

[Manna]

Manna, Mannochka, ile powinno być wody? I..czy to znaczy polać makaron wrzątkiem?

[Vikul]

Vikul, Używam zimnej wody. A jeśli chodzi o objętość ... to zależy od makaronu ... gdzieś pomiędzy 1: 1,5 - 1: 2. Jeśli makaron jest bardzo długo gotowany z bardzo twardej pszenicy, pełnoziarnistych, potrzebne będzie trochę więcej wody.

[Manna]

Manna, Wszystko jasne, dziękuję!
Po prostu nie mogę przyzwyczaić się do gotowania makaronu w powolnej kuchence, spróbuję tej metody.

Możesz wybrać różne tryby. Chodzi o to, że przy 100 ° С i 20 minutach przeciętny makaron gotuje się, a przy 120 ° С przez te same 20 minut lekko się smaży. W obu wersjach dobrze byłoby raz wymieszać makaron. Tak gotuję makaron we wszystkich moich powolnych kuchenkach (tylko, że to nie działało z Redmond 01, był wtedy heroiczny makaron)