Tandai

Tandai

Kategoria: Drinki

Kuchnia: indyjski

Składniki
mleko	1 litr
woda	500 ml
cukier	1/2 kubka
migdałowy	1 łyżka stołowa
ziarna czarnego pieprzu	12 szt
mielony kardamon	1/2 łyżeczki
suszone nasiona arbuza	1 łyżka. łyżka
płatki róż	1/4 filiżanki

Metoda gotowania

• Tandai to orzeźwiający, chłodzący, pyszny i bardzo zdrowy napój na bazie schłodzonego mleka o aromacie migdałów i przypraw. W Indiach ten napój jest często przygotowywany na różne święta i festiwale.

• Mleko należy całkowicie ugotować i ostudzić.

• W misce wymieszaj migdały, ziarna czarnego pieprzu, pestki arbuza, mak i płatki róż.
• Zalej masę 2 szklankami wody i odstaw na 1-2 godziny.Woda ściekowaZmiel mieszaninę w blenderze z niewielką ilością wody, aby uzyskać gładką pastę.

• 	Do tej pasty należy dodać 1 szklankę wody, wymieszać i przecedzić przez bawełnianą szmatkę, dobrze wyciskając cały płyn z mieszanki
  	Dodaj cukier, proszek kardamonu do powstałego soku i dobrze wymieszaj.

• Następnie dodaj wszystko do zimnego przegotowanego mleka i włóż do lodówki.
• Okazało się bardzo ciekawe i smaczne. Smacznego, wszyscy.