Włoskie chude ciasto „szalone” (Pasta matta)

Ale z tuńczykiem piekłam go lekko bez nadzienia przez około 10 minut

O, trzeba od razu pisać, nie dowiedziałbym się o takich subtelnościach, gdybym nie zapytał! ! Cóż, od razu Przepraszam, że jestem zbyt emocjonalny!

Ale podobało mi się ciasto, będę bardzo gotować!

Jest nieszkodliwy, na tym polega jego urok!

Tak, nie jak drożdże!
Chociaż ja też jestem drożdżami ...

Chociaż ja też jestem drożdżami ...

A jak ja kocham, więc nikt nie kocha! : dziewczyna-tak: Ale widzisz, szukam wyjścia - muszę schudnąć!

[Rada-dms]

Rada-dmsZnaczy, że od drożdży bardziej przytyją ?? I dlaczego? )

[Klejnot]

KlejnotCóż, to zależy od tego, jak bogate jest, zależy od tego, jak bogate jest! A to ciasto z minimalną ilością oleju, cukru, rozwałkowuje się cienko bez problemu i nadal pozwala uzyskać mniej lub bardziej przyzwoity wynik podczas pieczenia. Oznacza to, że można położyć nacisk na przydatne wypełnienie.

[Rada-dms]

Rada-dms, aa .. naprawdę myślałem, że nie jest tak smaczne, nie zjesz dużo. Cóż, albo drożdżaki z bakteriami dodają nieudokumentowanych kalorii.

Całe życie robiłem pierogi-knedle na pierogach tego typu, spontanicznie próbowałem upiec z resztek w czymś posypanym serem np. Achma, z hukiem nie udało się i na długi czas uspokoiłem się eksperymentami. Nie było wtedy Internetu i nikt nie powiedział, że trzeba też gotować ciasto. Ale ogólnie jest idealny do tego celu, ponieważ jest niezwykle łatwy do rozwinięcia, w przeciwieństwie do zwykłych pierogów.

[Klejnot]

Klejnotciasto jest dość proste w smaku, ale właśnie dzięki wałkowaniu i oliwce. masło, a niewielka ilość i smak, jest atrakcyjne dla Włochów, nie zakłóca smaku bogatego nadzienia, które zwykle nakłada się na niego w grubej warstwie, służy jako baza.

Dzięki za przepis!

Dzięki za przepis!

Dobre zdrowie!

zobacz, nie przesadzaj!

Dziękuję za troskę!
Z miłością do kuchni włoskiej nie przedawkuję!

[Rada-dms]

Rada-dms, Bardzo dziękuję za przepis od dłuższego czasu !!! Już wypiekane z tego ciasta i jedna tortilla z nadzieniem, a bułeczki z marmoladą i pojedyncze okrągłe tortille z dżemem ... Dziękuję! Świetny!

[Anna w lesie]

Anna w lesie, Anechka, bardzo dziękuję za zainteresowanie tym przepisem. : girl_love: Bardzo miło, że ciasto znalazło się w twoim użyciu, teraz spróbuję zrobić z niego bajgle - świetny pomysł!

[Rada-dms]

Rada-dmsi nie jesteśmy gorsi od Włochów
Abisatil spróbuję

Abisatilly spróbuję

I ja!

[Helen3097]

Helen3097,
Kada tok, aby mieć czas, aby spróbować wszystkiego
Ale musimy spróbować

[Helen3097]

Helen3097,
Kada tok, aby mieć czas, aby spróbować wszystkiego
Ale musimy spróbować

Och, nie mów ... Zrobiłbym ... gdybym zjadł ...

[Helen3097]

Helen3097w tym kierunku wszystko u mnie w porządku, wszystko co nowe jest odbierane i zjadane z przyjemnością) a moje gadżety też mile widziane
Jest naprawdę tak wspaniały, daleko, że nie każdy go ma ... Mam nadzieję, że go zjedzą)

[katko]

katko, postać jest obserwowana ...

Dobry dzień! Powiedz mi, czy zrobisz to ciasto w wypiekaczu do chleba, czy zadziała? Ponieważ ta procedura zajmie 1,5 godziny. Sądząc po przepisie, mówisz, że nie musisz go ugniatać przez długi czas. Podziękować!

[Krolik]

Krolikoczywiście jest to możliwe w wypiekaczu do chleba, przepis mówi: „Jak tylko uformuje się grudka, włóż ciasto do worka”, zajmie to tylko kilka minut. Program należy natychmiast przerwać i nie pozwolić na ugniatanie całego cyklu. Ciasto można zrobić za pomocą blendera misowego, zajmuje to również dosłownie minutę.

Teraz rozumiem)) Dziękuję, Anastasio !! Kolejne pytanie, czy zamiast białego dodasz czerwone wino? Nic?

[Krolik]

Krolikno chyba nic poza kolorem testu się nie zmieni. Może to spowodować szarawy odcień.

Anastasio, było tak !!) trochę szarawe) Ciasto okazało się doskonałe !!! łuszcząca się, cienka! Dzięki za przepis!

[Christina]

Christinadziękuję autorowi przepisu Rada-dmsklikając przycisk BagGift pod awatarem. Uwielbiam też wypieki z tego ciasta - szybkie, oszałamiająco smaczne, kruche!

Anastasio, było tak !!) trochę szarawe) Ciasto okazało się doskonałe !!! łuszcząca się, cienka! Dzięki za przepis!

Cieszę się, że ciasto się wyszło, a wynik zadowolony! Czasami wino można zastąpić rozcieńczonym octem z białych owoców.
Dziękuję, że poszedłeś napisać!

i zrobiłem to dzisiaj ... ale bez wina ... i coś mi jest wytrawne, twarde ...

[Helen]

HelenLena, czasami okazuje się, że jest trochę sucho - tłuszczu jest minimum! Co dodałeś zamiast wina? Może o to chodzi?

Co dodałeś zamiast wina? Może o to chodzi?

Nic nie dodałem .. więc też myślę, że może z tego powodu !!! Spróbuję ponownie z winem ...

[Helen]

Helen, z winem na pewno będzie kruchy, wystarczy rozwałkować cieńsze, będzie wyglądało jak tłusta baza na dużą ilość nadzienia. Powodzenia !!

Olya, czy już wróciłeś ze słonecznego kraju? A ja czytam i czytam wszystko. Nie ma dla kogo gotować ... mąż jest na wsi, dzieci są w domu. Naprawdę chcę spróbować takiej uczty
Może spłukać pół porcji

[Natusya]

Natusya, Natus, tak, jestem już w mojej daczy! Przyjechaliśmy do dżungli!
Radzę to ciasto jeśli chcesz schudnąć, jest bezpretensjonalne w smaku, neutralne, jak podłoże do nadzienia.

I zagram Cię w klimacie - piszę!

[Natusya]

Natusya, Natus, tak, jestem już w mojej daczy! Przyjechaliśmy do dżungli!
Radzę to ciasto jeśli chcesz schudnąć, jest bezpretensjonalne w smaku, neutralne, jak podłoże do nadzienia.

I zagram Cię w klimacie - piszę!

Dziękuję kochanie, bum, schudnij

cisza w klimacie

Dodano środa, 03 sierpnia 2016 18:50

Olga, a jeśli przepuszczę go przez maszynę, nadal ją kupiłem

Dodano środa 03 sierpnia 2016 18:52

sprawdź to w krajalnicach do makaronu

Olga, dzięki za przepis!
Na tym cieście upiekłam dziś w Princess dwie pizze. Do pierwszego ciasta włożyłem dwie łyżki wina (jakby czekali na ten przepis, w butelce zostały dokładnie dwie łyżki), a do drugiego dodałem ocet jabłkowy rozcieńczony wodą. Nadzieniem był pieczony bakłażan, keczup, cebula (pokrojona w półpierścienie i trzymana w kuchence mikrofalowej przez kilka minut w torbie), ser. Pyszne, chrupiące ciasto.

Dziewczyny, tutaj wszyscy piszecie ~ Wino, Ocet ... a jeśli nie boicie się tego słowa i ... używajcie Domowego Cydru Jabłkowego, którego zawsze FAŁSZEM !!!)))
Tutaj masz wino w jednym kieliszku ... i częściowo ocet!)))) W zeszłym roku wciąż chodzi po lodówce ... a teraz czas nalać ... jak by ... huh?)))
Z domowego wina mam Toko Red ...
A do cholery jest proste polowanie JUŻ Sedni ...

[mamusi]

mamusi, Margarita, Myślę że możesz! Dlaczego nie? Wypróbuj i powiedz nam.

Olga, znowu jestem wdzięczna. Twoje ciasto osiadło z nami na zawsze.
Moje uwielbiam cienkie ciasto w pizzy. Ciasto dzielę u księżniczki na dwie duże pizze. Jak szybko.
Dziś upiekłam otwarte ciasto owocowe zgodnie z zasadą wernisażu Iroczkina. Ten test bardziej mi się podobał. W cieście biszkoptowym czuję smak oleju, ale tutaj jest go o połowę mniej.
Dziękuję, kochanie!

[Rada-dms]

Rada-dms, Olya, na zawsze twoja okazała się Z WINEM !!!! Zachowaj raport ...

[Helen]

HelenLenusik, co ty robisz, byłem oszołomiony pokazując ci taki smakołyk, wracam z pracy do domu, głodny. Tak apetycznie

Dodano we wtorek 16 sierpnia 2016 18:05

Spryskaj to, co jest w nadzieniu!

Dodano we wtorek 16 sierpnia 2016 18:06

Rada-dms, Ol, czy możesz zrobić z durum?

Spryskaj to, co jest w nadzieniu!

Dusiłam wczoraj bakłażany, cukinię, paprykę, marchewkę, cebulę, pomidory ...w Kuzinie .. tam okazują się bardzo smaczne ... a dziś na to ciasto ... właśnie na wierzch polałem ser ...

[Helen]

Olga, znowu jestem wdzięczna. Twoje ciasto osiadło z nami na zawsze.
Moje uwielbiam cienkie ciasto w pizzy. Ciasto dzielę u księżniczki na dwie duże pizze. Jak szybko.
Dziś upiekłam otwarte ciasto owocowe zgodnie z zasadą wernisażu Iroczkina. Ten test bardziej mi się podobał. W cieście biszkoptowym czuję smak oleju, ale tutaj jest go o połowę mniej.
Dziękuję, kochanie!

Bulechka! Jak się cieszę, że spodobało Ci się ciasto! : yahoo: To jest rzeczywiście "szalone" - albo jest akceptowane, albo nie! I dziękuję, moja droga, za tak pozytywny raport!

Dodano piątek 19 sierpnia 2016 18:03

Helen, Helen! Wygląda niesamowicie !!
Bogactwo kolorów, walorów i piękna na cienkim, chrupiącym cieście! Co mogło być lepiej! No i fikcja w wypełnieniu, spróbuję też zrobić jedną w następnej. raz upieczę warzywa!
Dziękuję za piękne zdjęcia, pomysł i pozytywne!
Dziewczyny! Jak poprawił się nastrój !!

Dodano w piątek 19 sierpnia 2016 18:05

mamusi, Margarita! Spróbuj cydru, po prostu dobrze wymieszaj, aby gazy zniknęły, w przeciwnym razie, jak mi się wydaje, trudno będzie obrać ciasto! Nie mogę się doczekać wyniku, najciekawszego!

Dodano w piątek 19 sierpnia 2016 18:08

Rada-dms, Ol, czy możesz zrobić z durum?

Natusya! Myślę, że muszę go wymieszać ze zwykłą mąką, bez względu na to, jak ciężko się okaże!

Helen, Helen! Wygląda niesamowicie !!
Bogactwo kolorów, walorów i piękna na cienkim, chrupiącym cieście! Co mogło być lepiej! No i fikcja w wypełnieniu, spróbuję też zrobić jedną w następnej. raz upieczę warzywa!
Dziękuję za piękne zdjęcia, pomysł i pozytywne!
Dziewczyny! Jak poprawił się nastrój !!

No cóż, w końcu ... inaczej chyba próbuję tutaj ... drugi wyścig ... relacjonuję ... ale gospodyni milczy ... Dziękuję Olya za pochwałę ...

[Helen]

Helen, i miałbyś mnie w osobistym "puk-puk"! I oto jestem, właśnie tam!

[Rada-dms- Olga]

Mam raport, weź go! Było zbyt leniwie, żeby gotować, dusza prosiła o coś takiego, w tabliczkach był taki przepis, w efekcie zamiast wina ocet balsamiczny dodawał łyżeczkę, ciasto rozwałkowało się błyskawicznie i cienko, upieczone w piekarniku na tryb Pizza (220 z konwekcją) - 10 minut. Od otwarcia laptopa z przepisem do gotowego efektu na zdjęciu - mniej niż 30 minut! Nigdy nie robiłam pizzy tak szybko, ciasto jest cienkie, warstwowe - ale nie grzanka! specjalnie sfotografowany
Rada-dms- Olgadzięki za przepis! Chociaż mało prawdopodobne jest, aby schudnięcie w tym teście zadziałało - jest zjadane od razu - nie będziesz miał czasu, aby przestać

[Caramelle]

Caramelle, Svetochka! Bardzo dziękuję za wspaniały raport!
Jak cudowne jest twoje ciasto! Jestem bardzo wdzięczna za tak pyszne zdjęcia i pochwały! I bardzo się cieszę, że przepis się przydał, a może też przydaje się w przypadku ekstremalnej presji czasu.
Oczywiście niewiele osób powstrzymałoby się, by nie zjeść kilku dodatkowych kawałków z tak pysznym nadzieniem! Na pewno nawet nie walczyłbym ze sobą - „żyjemy samotnie”, jak mawiała moja babcia! Więc czasami nie musisz się ograniczać, ale rozpieszczaj się! Wtedy i przez resztę czasu łatwiej jest obserwować umiar w żywieniu. Jestem za takim podejściem, pomaga mi osobiście!

[Olga,]

Na pewno nawet nie walczyłbym ze sobą - „żyjemy samotnie”, jak mawiała moja babcia! Więc czasami nie musisz się ograniczać, ale rozpieszczaj się!

- więc po prostu brzęczę o dodatkowych kilogramach, ale nadal urządzam ucztę dla brzucha i całkowicie zgadzam się ze słowami babci
Po "debiucie" kawałek ciasta pozostał w lodówce (leżał tam 3 dni, lot był normalny), rozwałkowałem, włożyłem na pół kawałkami suluguni, zamknąłem drugą połówką - nie zrobiłem dodaj cokolwiek innego - 7 minut w piekarniku i voila! Gorące ciasto lekko posmarowałem na wierzchu mlekiem - okazało się, że nie chaczapuri, ale BARDZO !!! BARDZO SMACZNE!!! z grzywaczowym asystentem od razu namówiliśmy to zaimprowizowane, nie mając czasu na zrobienie zdjęcia.Piszę do tego, że ciasto przez kilka dni spokojnie leży w lodówce, jeśli nagle pojawi się taka potrzeba, przepis ratuje życie! Olga, dzięki jeszcze raz!

[Caramelle]

Caramelle, och, właśnie widziałem asystenta! Nasi ludzie! Ruska i ja też zawsze dzielimy się tym najsmaczniejszym! Dowiem się o terminie przydatności do spożycia - dzięki za doświadczenie, to ważna infa!

Nasi ludzie! Ruska i ja też zawsze dzielimy się tym najsmaczniejszym!

A Ruska przez godzinę nie jest boston terrierem?)))) (Przepraszam za mały) Kapelusz zakrywa uszy uroczej dziewczynki

[Caramelle]

Caramelleczyli Boston Terrier! : dziewczyna-tak: tak, czas zmienić strój na jesień!

taki roczny pan młody odwiedza cyklicznie))) Pes- Milakha! ale huragan jest pełny - bateria - energizer Uwielbiam je!