Kulis dla księżniczki

Kulis dla księżniczki

Kategoria: Przepisy kulinarne

Kuchnia: indyjski

Składniki
mleko	900 ml
mleko zagęszczone bez cukru	1 może
cukier	250g
migdałowy	50g
pistacje	50g
ananas, brzoskwinia, banan	175 g każdy

Metoda gotowania

• 
• Kulfi to tradycyjny zimny deser kuchni indyjskiej, przypominający smakiem i konsystencją lody. Kulfi był bardzo popularny wśród indyjskiej szlachty, ponieważ lód do tego dania trzeba było sprowadzać z Kaszmiru.

• 	Drobno posiekaj orzechy. Zagotuj mleko, zmniejsz ogień i gotuj przez 10 minut. Następnie szybko wlej zagęszczone mleko, dodaj cukier i orzechy. Gotuj na małym ogniu przez 5-7 minut
  	Gdy mleko się zagotuje, pokrój wszystkie owoce na małe kostki.
  	Mieszankę mleka lekko ostudzić, a następnie włożyć wszystkie owoce, delikatnie wymieszać. Podzielić na porcje i zamrozić.

• Smacznego, wszyscy.

Pyszny deser! Będę gotować latem!

Olya, dzięki. Muszę spróbować.
Chcę zrobić twoje kulki, a teraz te „lody”

[Rada-dms]

Rada-dms, Tanyulya, Dziękuję za zainteresowanie. Mam nadzieję, że ci się spodoba.

Co za fajny przepis, latem ugotuję dla moich przyjaciół. Dziewczyny - pytanie brzmi: czy możesz samodzielnie zrobić mleko zagęszczone? A potem mam fanaberię - w ogóle nie mogę kupić konserw (obawiam się wah) ...

[posetitell]

posetitellDziękuję.
Przecież mleko skondensowane robi się w domu, wydaje mi się, że zasada jest chyba taka sama, wystarczy zagotować mleko o połowę bez cukru. Teraz starałem się znaleźć dokładnie przepis na mleko zagęszczone w domu - nie znalazłem czegoś w Internecie.

[posetitell]

posetitellDziękuję.
Przecież mleko skondensowane robi się w domu, wydaje mi się, że zasada jest chyba taka sama, wystarczy zagotować mleko o połowę bez cukru. Teraz starałem się znaleźć dokładnie przepis na mleko zagęszczone w domu - nie znalazłem czegoś w Internecie.

Dziękuję, też tego szukałem - nie znalazłem, ok, po prostu zagotuję o połowę. Od dawna chciałem spróbować czegoś z kuchni indyjskiej - wszystko jest nabiałowe, cóż, przynajmniej zrobię taki smakołyk dla siebie.

[posetitell]

posetitell, Mam nadzieję, że ci się spodoba.

[Olya!]

Przepyszny, Olya! Cała kolekcja indyjskich smakołyków jest starannie dobrana!

[Mikhaska]

MikhaskaDziękuję bardzo, bardzo się cieszę, że przepis mi się spodobał.

Och, jakie ciekawe !! i pyszne! Ja też tego chce !!!!!

ja też tego chce

Został mi jeszcze jeden kawałek, którym mogę się podzielić

Został mi jeszcze jeden kawałek, którym mogę się podzielić

Traktuję siebie z wielką przyjemnością!

A ja mam nieco inny przepis. Ale także twój interesujący.

Olya, lody są bardzo lekkie w tłuszczu i dużo owoców to wspaniała opcja, bardzo ciekawa, jak to jest z kryształkami lodu

[Lekki]

bardzo interesujące, jak sprawy mają się z kryształkami lodu

Natasha oczywiście zamarza mleko z kryształkami, bo nie miesza się jak w technologii lodów. Ale nadal pyszne.
Lekki, Jaki jest twój przepis? Bardzo interesujące.

[olgea]

Svetyashka, jaki jest twój przepis? Bardzo interesujące.

olgea, Mam ich 4, ale przygotowałem się na to:
Do przepisu będziesz potrzebować:
Mleko skondensowane (słodkie) 1 puszka, mleko 4 filiżanki, posiekane orzechy (w zależności od stopnia wykorzystania - migdały, orzeszki ziemne, orzechy nerkowca niesolone, mieszanka orzechów laskowych i włoskich, ale migdały są jeszcze lepsze), mąka kukurydziana 2 łyżeczki, kardamon ( puree) - 2 łyżeczki, szafran do smaku, wanilia na czubku noża, cynamon na czubku noża.
Wymieszaj mleko skondensowane ze zwykłym mlekiem. Doprowadzić do wrzenia, ciągle mieszając.Rozcieńczyć mąkę do zagęszczonej śmietany w dwóch łyżeczkach. wodę, dodać cienkim strumieniem, mieszając z mlekiem, gotować na wolnym ogniu przez kolejne 2-3 minuty, aż zgęstnieje. Po zdjęciu z ognia dodać pokruszone (nie w pył, w kawałkach!) Orzechy i przyprawy, ostudzić (tylko na powietrzu); następnie przelać do foremek i wstawić do lodówki na noc (około 8 godzin). Takimi glinianymi cylindrami są tradycyjne formy kulfi. Oczywiście to nie ma znaczenia, nie wpływa to na smak.

[Lekki]

Lekki, bardziej kremowy prawdopodobnie okaże się jak krem. Podziękować. Spróbuję też twojego przepisu.

bardziej kremowy prawdopodobnie okazuje się jak krem.

Nie, jest też mrożona z kryształkami, ale bardzo smaczna.

[Lekki]

LekkiDziękuję.

Olga dzięki Tobie rozumiem kuchnię indyjską! Podziękować! Bardzo interesujące!

[Irina]

IrinaDziękuję bardzo, bardzo.

Gratulujemy zasłużonego zwycięstwa w konkursie „Najlepszy przepis tygodnia”

[Olya]

Olya, Gratulujemy zwycięstwa!
Bardzo ciekawy przepis, spróbuję.

[Olya]

Olya, Gratulujemy zwycięstwa! 🌺💐🌹🌸🌷🌼💐💐🌹🌹

[Szef kuchni]

Szef kuchni, Oh bardzo dziękuje. Brak mi słów.
gala10, nieszklane,: przyjaciele: Dziękuję dziewczyny.

[Olya!]

Olya! Gratulujemy zwycięstwa! Świetny przepis! Wszystko jest po prostu cudowne!

Gratulacje dla Olgi! Wspaniały przepis! A ty jesteś wspaniałym człowiekiem!

[Mikhaska]

Mikhaska, TumanchikDziewczyny, wielkie dzięki. Wczoraj nie od razu zrozumiałem, myślę, jaką ikonkę mam nową w swoim profilu. Tyle emocji, tylko łzy. Wciąż jestem tym samym rykiem ...

[Olya]

Olya, Gratulacje!

[Olya]

Olya, Gratulacje! Masz wszystkie godne przepisy!

[olgea]

olgea, gratulujemy zasłużonego zwycięstwa, wspaniały deser !!!

[ang-kay]

ang-kay, Tanyulya, TrishkaDziewczyny, wielkie dzięki. Twoja uwaga jest bardzo przyjemna.

Dziewczynki, aby lody niskotłuszczowe lub beztłuszczowe zamrozić bez kryształków w zamrażarce, należy je kilkakrotnie wyjąć w trakcie zamrażania i dobrze wymieszać - np. 3 razy na godzinę.
Są też inne sztuczki - do 500-700 g lodów dodaj szczyptę soli i / lub kilka łyżek mocnego, przyjemnego w smaku alkoholu

[olgea]

olgeadzięki za ciekawy przepis! Dodany do zakładek!

[galchonok]

galchonok, Dziękuję bardzo.