Ulubione „Jedzenie” brata

Ulubione „Jedzenie” brata

Kategoria: Przepisy kulinarne

Składniki
mięso indyka	1 kg
ziemniaki (średnie)	7 sztuk
cukinia	5 sztuk
marchewka	2-3 sztuki
łuk	2 głowice
papryka (bardzo mała)	5 sztuk
czosnek	1 głowa
Sól	smak
przyprawy	smak
Oliwa z oliwek	2-3 ul. łyżki

Metoda gotowania

• To danie narodziło się w mojej głowie i długo zapuściło korzenie w mojej kuchni. I oczywiście z mojego lenistwa… Strasznie było powiedzieć, że prawie 21 lat temu moja mama przechodziła operację w szpitalu, wychowywałem starszego brata, który złamał nogę i byliśmy wspierani moralnie - najlepszy brat przyjaciel (tak się złożyło, że jego żona właśnie miała zatrucie, a gotowała oczywiście, ale…) i mój ówczesny narzeczony. To znaczy musiałem nakarmić trzech mężczyzn. I w tym samym czasie zacząłem wielkie ogólne sprzątanie-pranie-prasowanie na powrót mojej mamy i pewnego dnia ich przyniesiono, że późno zdałem sobie sprawę, że nie poszedłem na rynek, aw lodówce nie ma zbyt wiele, i niedługo przyjdzie grupa wsparcia, trzeba ich nakarmić i opatrzyć gipsem brata, mieć dość telewizji i ciast, krzyczy pyta kiedy jeść i co zjemy .. A ja gotowałem z tego co było w lodówce, skoro mięso było rozmrożone. Chłopcom bardzo się podobało, kiedy przyjechała ich mama, już przygotowałam ten niebieski specjalnie dla niej, ona, a potem wszystkim się spodobał.
• A dzisiaj będziemy gotować z tego:
• 
• Oczyszczamy mięso z żył i folii oraz kroimy na kawałki.
• Warzywa pokrój grubo. Cebulę i paprykę pokroiłam na tarce Berner, na największym wkładzie.
• 
• Szczerze mówiąc planowałem gotować w Štebiku, ale kiedy wszystko pokroiłem, okazało się, że w Štebiku nie mieści się, więc wyjąłem kociołek.
• Wlej olej roślinny do kociołka, gdy się nagrzeje, rozłóż mięso, podsmaż na jasnozłotoróżowy, trochę soli i pieprzu,
• 
• następnie jeden po drugim układamy i trochę smażymy razem z mięsem,
• łuk,
• marchewka,
• papryka,
• ziemniaki,
• cukinia ,
• Miksujemy każdą warstwę tak, aby mięso znalazło się pod warzywami, jakby w środku.
• Napełnij wszystko wodą (lub bulionem), zagotuj, ponownie posól, dodaj liść laurowy, czosnek (możesz drobno posiekać, przepuścić przez prasę, jak chcesz, tym razem wkładam całe goździki) i gotuj na małym ogniu aż mięso będzie gotowe ...
• 
• Ale! W tym przypadku nie jest to do końca oryginalny przepis, ponieważ wtedy jadłem jagnięcinę, a oprócz powyższych warzyw były bakłażany i pomidory, a także dużo zieleni, w tym bazylia i kolendra. Wtedy nie dodałem oleju roślinnego! Jagnięcina była po prostu czekoladowa, tłusta i delikatna, położyłem ją na tłuszczu na rozgrzanym kotle i ugotowano we własnym soku.
• Dlaczego to piszę? Poza tym to danie ma wiele odmian. Zrobiłam to z lobio, kalafiorem, fasolką szparagową i dodatkiem orzechów i gotowałam bez mięsa. Jakoś ja z kolei smażyłem wszystkie składniki na osobnej patelni w dużej ilości oleju, wyrzucałem na sito, po czym układałem warstwami w kotle i dusiłem. Możesz go pokroić tak, jak zapragnie twoje serce, grubo, drobno, w kostkę, kostkę .. Kupując BoschKubika, nie zgniatałem na nim, chyba że tylko jajecznicę i naturalnie pokroiłem w to danie warzywa na małe kostki. Papryka lepiej jest przyjmować wielokolorowe, danie okazuje się bardziej eleganckie. Ogólnie rzecz biorąc, dziewczęta i chłopcy, dla prawdziwych Chlebopeczkinetów, ten przepis jest bardzo odpowiedni, ponieważ nasza wyobraźnia jest żywiołowa ...
• Dla siebie wybrałem najlepszą opcję pod względem składu i rozmiaru cięcia, to tylko opcja początkowa.
• Nie udaję oryginalności przepisu, może jest już taki na HP, szczerze szukałem, ale nie znalazłem.
• Co do nazwy, mój brat nazywa to „JEDZENIE”, ktoś nazywa to gulaszem z mięsem, ktoś nazywa to sosem ...

Och, jak vkuusnooooo !!! Już poczułem zapach laaaa, nalej mi bez mięsa
Bardzo lubię warzywa w odmianach takich jak gulasz. Muszę zeskrobać własne miski

[Tanyulya]

Tanyulya, to zdecydowanie z bakłażanem i orzechami, robię to mojej mamie w postach.

[Tanyulya]

Tanyulya, to zdecydowanie z bakłażanem i orzechami, robię to mamie w postach.

O tak, bakłażan i ... głodny

I często to gotuję, tylko staram się pokroić cukinię na mniejszą, aby mój mąż nie znalazł))))
Odmiany są różne - tylko od tego, co znaleziono w lodówce

Moja ciocia to gotuje. Tylko ona nazywa to „ogrodem warzywnym”. To znaczy wszystko, co jest w ogrodzie. A ten przepis otrzymywany jest jako wariacja na temat „ogródka warzywnego” z mięsem. Pyszne!

[Ninelle]

Ninelle, latem to danie (gulasz z mięsem) jest naszym ulubionym jedzeniem.
Po prostu dodaję pomidory.

[Ninelle]

Ninelle, co za piękność !!! I tuż przed sezonem warzywnym! Z jagnięciną - oto co ...
Podziękować!
Robię coś takiego dość często. Szczególnie cieszy możliwość zróżnicowania składników. I za każdym razem - inny smak!

[yudinel]

yudinelja też, tylko tym razem byłam mocno przekonana, że ​​w domu są pomidory, a moja mama kupiła bakłażany ..

[Ninelle]

Ninelle,
Wspaniałe jedzenie! Na pewno spróbuję! A ile w personelu gotuje się takie danie z indykiem i na jakim trybie?
Dzięki za przepis!

[Katya1234]

Katya1234, mmmm ... planowałem smażyć indyka i warzywa na pieczeni, a na zupę przez 7-10 minut ... Ale możesz zapytać Maszę, jest w Sztebie, lepiej rozumie. Albo Tanyulya, jest multispecjalistką.

Coś mi mówi, że proszono o ciecierzycę i trochę kurkumy
I podawaj to wszystko z kuskusem

Właśnie ugotowałam prawie to samo danie, ale z wołowiną. Podczas krojenia warzyw w dużych ilościach smażyła mięso w Shtebe, a następnie rozłożyła wszystkie warzywa, przyprawiła, nalała pół szklanki wody z łyżką majonezu. Ustawiam „mięso” na 20 minut. Warzyw było dużo.
Ale takie pyszne!

Och ... Gotuję to danie przez całe 12 lat małżeństwa. ) A wcześniej moja mama stale gotowała to od około 7 lat. I już wtedy, gdy miałem 7 lat, wymyśliłem nazwę tego wspaniałego dania: „Pokarm dla świń”. Cóż, z jakiegoś powodu wydawało się dziecku, że to moja mama gotowała dla świń, wszystko, co jest - zostawiła wszystko w kotle i zgasiła. Ale bardzo go kochałem. Wciąż pamiętam: gdy tylko mama gotowała „Świnię”, radość nie miała granic.

Teraz rozumiem, że to gulasz z mięsem. Lub bez mięsa, jak chcesz. Ale nazwa nadal zakorzenia się we wszystkich nowo utworzonych rodzinach.

[Kaprys]

Kaprysczekamy na fotorelację! Z kurkumą i kuskusem!

[Bes7vetrov]

Bes7vetrova mięso nie miało dużo 20 minut? Wystawiam 20 minut, kiedy mrożone mięso jest kawałkiem króla w Štebiku.
A tutaj jest pokrojony i już usmażony?

[inka_kot]

inka_kotNooo, moja mama w dzieciństwie nazywała pokarm dla świń czymś zupełnie niewyobrażalnym, na przykład szczawem rozdartym rękami (naturalnie nigdy nie mytym) i zmieszanym w dużym stopniu z chlebem i cukrem. A jej młodszy kuzyn, którego w ogóle nie można było nakarmić, połamał oba policzki!

Najciekawsze jest to, że w moim otoczeniu nikt takiego gulaszu nie ugotował! Pomimo tego, że rodzina jest w zasadzie „gotująca” i duża. Tak, a potem mieszkali na Kaukazie, gdzie sam Bóg nakazał gotować ze wszystkiego, co rośnie.

[Ninelle]

Ninelle, Mam tam dużo mięsa, w dużych kawałkach .. Dlatego zrobiłem to w 6-litrowej Shtebie, a nie w Moulinex))) nie pasowało do tej miski. I ustaw 20 minut poza starym nawykiem. Mięso i ziemniaki są mocne, odpowiednio z brokułów, pozostał tylko zapach))), papryka i marchewka są miękkie, cebuli jeszcze nie spotkałem)))

[Ninelle]

Ninelle, Mam tam dużo mięsa w dużych kawałkach .. Dlatego zrobiłem to w 6-litrowej Shtebie, a nie w Moulinex))) nie pasowało do tej miski. I ustaw 20 minut poza starym nawykiem. Mięso i ziemniaki są mocne, odpowiednio z brokułów, pozostał tylko zapach))), papryka i marchewka są miękkie, cebuli jeszcze nie spotkałem)))

Najwyraźniej mam pięciolitrowego Shtebika, podczas gdy patrzę na dużego i oblizuję usta. Nawiasem mówiąc, nigdy nie robiłem tego z wołowiną, robiłem to nawet z nutrią, ale jakoś nie musiałem tego robić z wołowiną. Ale najbardziej ulubioną opcją jest jagnięcina.

[Ninelle]

Ninelle,
Ninul, co za piękno "JEDZENIE" twojego brata ...... ...., dziękuję, że mi przypomniałaś ... jest tam wszystko i pomidory z bakłażanem i torebka zieleni ...... , Zrobię to w Delongey .....

[marlanca]

marlanca, Galyus, a ze zdjęciem tutaj, zapraszamy!

[marlanca]

marlanca, Galyus, a ze zdjęciem tutaj, zapraszamy!

Na pewno ci pokażę, ale co z zhezh ...

[Ninelle]

Ninelle, Dziękuję Ci!
Przygotowałem to. Vkusnooooo !!!!
Oto raport:

Aha, i jak pięknie się okazało! Za Twoje zdrowie! Czy zrobiłeś to z bakłażanem i pomidorami?

[Ninelle]

Ninelle, z cukinią i pomidorami.

[Ninul]

NinulAch, co za pyszne danie!
Łatwe, smaczne i bardzo gorące w gotowaniu!
Ninulik, dzięki!

[Rituslya]

Rituslya, dzięki! też to lubię