Zupa morelowa Egoist

Kategoria: Dania z warzyw i owoców

Składniki
Ryż	1 łyżka. l.
woda	½ filiżanki
Przecier z moreli	½ filiżanki
Śmietana 10%	1 szklanka
Cukier albo miód	smak
Sól	smak
Służyć
Świeże morele	1-2 szt.
brązowy cukier	1 łyżeczka
Cynamon	1 szczypta
Posiekane pistacje	1 łyżeczka
Ser marynowany	smak

Metoda gotowania

Samolubny, ponieważ tylko jeden Porcja, tylko jeden... Dla ukochanej osoby.
Umyty ryż zalać wodą, posolić i gotować na małym ogniu w małym rondelku z pokrywką. Wlej śmietanę do prawie gotowego ryżu i zagotuj mieszaninę. Gdy zawartość rondla zacznie się podnosić z zakrętką, ciągle i powoli mieszając, wlać cienkim strumieniem puree morelowe. Zupa natychmiast zgęstnieje. Do smaku należy dosłodzić i odstawić.
Lekko schłodzoną zupę przelać na talerz, włożyć do niego połówki moreli, posypać cukrem i cynamonem, pięknie pokroić kawałki sera i udekorować pistacjami. Można również podawać schłodzoną.
Jeśli sam przygotowujesz tłuczone ziemniaki, potrzebujesz 200-250 g moreli. Muszą być duszone w niewielkiej ilości wody i zmielone blenderem.
Nawiasem mówiąc, nie gotuj miękkiego ryżu, pozwól mu poczuć. To wzbogaci teksturę zupy.
Kilka listków mięty będzie miało korzystny wpływ na postrzeganie smaku.

Naczynie jest przeznaczone do

1 porcja

Uwaga

Zdradzę mały sekret (tylko nikomu nie mów!)... Miałem mrożone morele - pozostałość zeszłorocznego luksusu. Dlatego tylko jeden. Dlatego musiałem posypać cukrem.
Ale jeśli są świeże, ale słodkie ... to żaden egoista nie odmówi zostania altruistą i będzie chciał nakarmić całą armię tych, którzy cierpią z powodu upału i pragnienia.

MariS

I tu jestem pierwszy - uwielbiam morele i wszystko, co z nimi związane! Okazała się pyszna zupa, a nazwa jest jak kawa, którą niedawno piłem ...

Premier

Cóż, zupa to nie kawa, ale też się spodoba!

Rada-dms

Nie jestem samolubna, ale zrobię zupę !!! Pyszne! Ładnie zaprojektowane!

Premier

Mam nadzieję, że smak również Ci się spodoba.

Tumanchik

Podobał mi się zarówno przepis, jak i sposób prezentacji! Wspaniały! Ol, cóż, przynajmniej źle umieść kilka uśmieszków, nie ma w co się zagłębiać

galchonok

Olyawspaniała zupa!

Vei

taki oryginalny przepis! Nie mogłem przejść obok! klasa
Mrożone morele kupuję w Auchan, choć są kwaśne, ale jaki ciekawy smak to powinno się okazać

Premier

Cytat: Tumanchik

... nie ma się w co kopać

To źle ... Następnym razem spróbuję ... z emotikonami.

VeiElizabeth, w przypadku mrożonek naprawdę trzeba więcej cukru.
Możesz się zrelaksować i użyć puree do jedzenia dla niemowląt. I to nie tylko morela. Świetnie komponuje się z jabłkiem, gruszką, dynią, cukinią. Kolejny słoik to kolejna zupa.
Planuję spróbować z mięsem, no oczywiście bez cukru, ale z pieprzem, curry, imbirem.