Bulion do słodkich zup (sosy, galaretki, syrop), lekkie owoce

Bulion do słodkich zup (sosy, galaretki, syrop), lekkie owoce

Kategoria: Dania z warzyw i owoców

Składniki
Na bulion:
Wino białe półwytrawne (dobrze Muscat)	2 szklanki
Duża soczysta pomarańcza	około 360 gr.
Średnio soczysta cytryna	około 70 gr.
Dojrzały grejpfrut dowolnego koloru	około 300 gr.
Cukier brązowy (może być biały)	od 2 ul. l.
Pudełka kardamonu	od 5 szt.
Laska cynamonu	½ szt.
Zielona herbata jaśminowa	1 szczypta
Gruba sól morska	na czubku noża
Lekkie rodzynki	30 gr.

Metoda gotowania

• Pomyślałem o jednym daniu owocowym ... i na pewno potrzebuje sosu, jest lekki. Który więc? Cóż, poszedłem do Google ...
• Wino do owoców to błogi nektar. Po prostu wybierz to według własnego gustu. Najlepszy oczywiście półwytrawny - aromatyczny i bardziej neutralny w smaku. Muscat idzie dobrze - smak bardzo dobrze zakwitnie. Ale lepiej jest rozcieńczyć port - w przeciwnym razie cały smak się zatka. A jeśli gotujemy dla dzieci, nie ma lepszego soku jabłkowego. Ale jeśli jest zbyt kwaśny, wymieszaj z ananasem - rzecz!
• Owoce na rosół powinny być dojrzałe i soczyste. Trafiłem na taki grejpfrut, że nie mogłem nawet wydobyć miąższu - sok był rzeką. Po prostu wyjąłem go łyżką na patelnię. Ale jeśli cierpkość grejpfruta nie jest dla ciebie odpowiednia, weź ją połowę z pomarańczą. Ale zostaw trochę - jego gorzki smak spowoduje nadmierne mdłości.
• Tak więc wszystkie składniki są zbierane, myte. Bierzemy patelnię. Takie, że trochę więcej pojemności. Wlej wino. Dodaj cukier, kardamon, cynamon oraz dobrze umyte i zaparzone rodzynki. Sól jest koniecznością. I oczywiście HERBATA !!! Koniecznie jaśmin!
• Pomarańcza i cytryna. Najpierw usuń skórkę, a następnie wyciśnij sok.
• Grejpfrut. Oczyszczamy miazgę ze wszystkich filmów i skóry. Dodaj razem z sokiem.
• Zagotuj bulion i gotuj przez 5-7 minut. Następnie wyłącz ogień. Pozostaw do ostygnięcia, a następnie wstaw na noc do lodówki.
• Bardzo aromatyczny i smaczny bulion posłuży jako baza do sosów, galaretek, sałatek owocowo-warzywnych.

Uwaga

użyte w tym przepisie. bardzo smaczne!!!!!!!!!

Gruszki nadziewane serem pleśniowym i sosem owocowym (Tumanchik)

Nie mogę się doczekać kontynuacji - dlaczego przygotowano bazę!
Usunąłem zakładki

Iiiiiiiiiirrrrrraaaaaaaa aa !!!!! Teraz wiem, że masz tam nie tylko Japończyków, masz bezpośredni związek z przestrzenią kulinarną !!!
Po prostu szukałem czegoś takiego.

[Tumanchik]

Tumanchik,

Bardzo aromatyczny i smaczny bulion posłuży jako baza do sosów, galaretek, sałatek owocowo-warzywnych.

Ira jak zawsze jest bardzo miła i pomocna. Jeszcze nie będę gotować. Nie wiem, po co jest podstawa.
Kiedy się dowiem, że uda mi się dokonać wyczynu, ugotuję trochę takiego bulionu.

Biegnę! Ludzie milczą i patrzą z podziwem !!!!! Zaintrygowany !!! Czekamy na kolejny odcinek powieści kryminalnej - dlaczego zaczyna się całe piękno?

Nie mogę się doczekać kontynuacji - dlaczego przygotowano bazę!

Oh Tanyush - nie dam rady tak szybko

Teraz wiem, że masz tam nie tylko Japończyków, masz bezpośredni związek z przestrzenią kulinarną !!!
Po prostu szukałem czegoś takiego.

Natasha jest dla Ciebie specjalistą

Ira jak zawsze jest bardzo miła i pomocna. Jeszcze nie będę gotować. Nie wiem, po co jest podstawa.
Kiedy się dowiem, że uda mi się dokonać wyczynu, ugotuję trochę takiego bulionu

Przepis na tonę wypadł z linii i nie zgodnie z planem - cóż, byłem pod wielkim wrażeniem smaku.

Zaintrygowany !!! Czekamy na kolejny odcinek powieści kryminalnej - dlaczego zaczyna się całe piękno

Nawiasem mówiąc, szukałem tego wiele razy pod kątem różnych różnic.
A co daje sól w tym przepisie?

Nawiasem mówiąc, szukałem tego wiele razy pod kątem różnych różnic.
A co daje sól w tym przepisie?

Och Tanyush, przeczytałem drenaż wszystkiego - szukałem własnego gustu. Nie lubię zbyt słodkich, zbyt kwaśnych. Goryczka zawsze wyzwala. I sól - mdłe trochę usuwa. Zawsze dodaję trochę soli do słodkiego kakao.