Lecho Pieprzowe z Cebulą

Lecho Pieprzowe z Cebulą

Kategoria: Puste

Składniki
Słodka papryka	3 kg.
Pokrojone pomidory	2 kg.
Cebula sevok (mała cebula)	300 gr.
Cukier granulowany	2/3 ul.
Sól	2 łyżki stołowe. l.
Liść laurowy	2 szt.
Czarny pieprz	10 kawałków.
Piment	5-10 szt.
Mielona kolendra	1 łyżeczka
Goździk	2-3 szt.
czosnek	do smaku (mam 3 goździki)
Olej roślinny	1 łyżka.
Ocet 6%	1/2 łyżki.

Metoda gotowania

• Proponuję Ci przepis na lecho, który robię od kilku lat. To lecho ma bardzo smaczną marynatę. Podoba mi się też to, że jest w nim mała cebula. Generalnie uwielbiam cebule, które nie lubią nie mogą ich dodawać ani potem łapać. Zgodnie z przepisem w lecho używa się kilograma małej cebuli. Moim zdaniem to za dużo. Zwykle dodaję cebulę, kupuję w sklepie z nasionami, wybieram rozmiar i idę do kuchni.
• 
• Więc, moje pomidory, wycięliśmy łodygę, wyciąłem też biały środek, jeśli taki istnieje. I zmiel w kombajnie. Cebulę myjemy, myjemy. Mój pieprz, oczyszczony z nasion i pokrojony w półpierścienie lub cokolwiek chcesz. Lecho należy gotować w emaliowanym rondlu.
• 
• Wlałem do niego sok pomidorowy i gotowałem przez 10-15 minut. Podczas gotowania usuń pianę i dodaj trochę posiekanego czosnku, ziela angielskiego i 2-3 szt. goździki poprawiające smak soku pomidorowego. Sól, wsyp cukier, dodaj olej roślinny, przyprawy, zagotuj i wlej cebulę do rondla. Gotować przez 5 minut. Rozprowadzamy pieprz.
• 
• Wtedy zdałem sobie sprawę, że wszystko na mnie bardzo nie pasuje, bo wziąłem więcej niż normę, a nawet trochę przesadziłem z pomidorami, krojąc je i oglądając w telewizji intrygi zakochanych rywali. Cóż, bardzo mnie poniosło. Nie ma co robić, włożyłem wszystko do miski i zacząłem opadać, czyli mieszać na małym ogniu, mieszać, aż wszystko zanurzy się w soku.
• 
• Tak więc doprowadź sok z pieprzem do wrzenia i gotuj przez 15 minut.
• Smakujemy, solimy lub dodajemy cukier. Dla mnie marynata jest w sam raz. Dodaj ocet. Gorące lecho wkładamy do wysterylizowanych słoików, zwijamy, odwracamy i przykrywamy, aż ostygnie. Przechowywać w chłodnym miejscu. Moje lecho jest w piwnicy, więc nie wiem, jak jest przechowywane w domu.
• Na zdjęciu mam dużo soku, bez ważenia pomidora przesunąłem go na 20% normy, chociaż zwykle zawsze starałem się trzymać przepisu.
• Przepis zaczerpnięto z magazynu „Love to gotować” nr 8 2008.

Naczynie jest przeznaczone do

7 puszek po 500 ml. i 2 x 700 ml.

Uwaga

Możesz dodać mniej oleju roślinnego. Dodaję też trochę mniej octu, chociaż jest go tu tak mało. Spróbuj, lecho jest bardzo smaczne

[Larissa]

Larissa, jak pięknie się okazało pomimo intryg „zakochanych rywali”. Nie mogę oderwać oczu! Na pewno spróbuję to ugotować! Bardzo kochamy Lecho! Bardzo dziękuję za przepis!

Bardzo podobał mi się przepis! I jest taki łuk! Dziękuję Ci bardzo!!

Hmm, oczywiście interesujące! gdzie byłeś wcześniej z przepisem? aw przypadku miejsc sevka możesz wziąć zwykłą cebulę i pokroić w 1 cm na pół pierścienia (y) ATP do przepisu w zakładkach! w przyszłym roku spróbuję to zrobić! wtedy już na tej leche nie mogę wyglądać już 50 litrów zwiniętych

[Larissa]

Tutaj, to jest to, czego potrzebuję !!!!
Dołączę zarówno zestawy papryki, jak i cebuli. Pozostaje trochę - do przejechania pomidorów.
Zabrałem to do zakładek. Podziękować, Larissa

lappl1 Ludmiła, spróbuj Radochki, przynajmniej kilka słoików. Bardzo smaczne
Kostya 1988 Ja bym nie kroił cebuli, maluch wygląda tak pięknie. A co mówią zęby. Jeśli weźmiesz go za bardzo mały, prawdopodobnie będziesz musiał umieścić go bliżej końca gotowania, aby się nie zagotować.
Lelka Cóż, to jest piękno twoich cebul. A ja mam 115 re. Kupiony Zdecydowałem 300 gramów mi wystarczy.

Cóż, to jest piękno twoich cebul.

Nie, nie, to sąsiedzi dali mi kosz z napisem - Posadzisz go wiosną.
A co z nim zrobić tak malutkim? I nie wiedziałem
Teraz wiem!

Świetny przepis. Na pewno spróbuję. Teraźniejszość. proste, przytulne. Podziękować.

Kostya 1988 Ja bym nie kroił cebuli, maluch wygląda tak pięknie.
.

Cóż, jasne jest, że małe rzeczy mają brzuch i pocięte! Miałem na myśli dużą zwykłą cebulę pokrojoną w pół-pierścienie prawie jak pieprz i normalna byłaby

Lelka Jeśli jesteś bardzo mały, ugotuj mniejszy. Nie wiem, który masz, inaczej wiem w sklepie i zobaczyłem po 7 milimetrów, chyba też będzie fajnie wyglądać
Oksana Spróbuj, wszyscy to lubimy. Bardzo smaczne.
Kostya Uświadomiłem sobie, że chciałeś wyciąć duży, po prostu to małe rzeczy ma brzuchaty swoim rozmiarem. I oczywiście możesz to pokroić, tylko będzie inny przepis. Jeśli chcesz mniej kroić wrzenia, aby się nie wykipiały

[Larissa]

Larissamoja cebula jest prawie taka sama jak ty na zdjęciu, tylko że jest niebieska.
Ręce jeszcze nie dotarły do ​​lecho

Kręcę się i biegam. Właśnie zawinęłam słoiki z papryką i pomidorami. Cukinię pokroiłem na kupkę. Na podwórku jest już noc