Piklowana łopatka (E.Molokhovets, przepis nr 3735)

[Oryginalna receptura:]

Piklowana łopatka (E.Molokhovets, przepis nr 3735)

Kategoria: Puste

Składniki
Cierń
Marynata: (na 1 litr)
Cukier	3 łyżki. l
Sól	1,5 łyżki. l
Ocet 9%	3 łyżki. l.
Mieszanka przypraw:	smak
Cały cynamon
Goździk
Kolendra
Kminek
Piment
Ziarna pieprzu siarkowego
Fasola gorczycowa
chrzan
Liść laurowy
Ostre chili

Metoda gotowania

• Opłucz cierń, posortuj, usuń łodygi. Do marynowania weź tylko mocną, całą jagodę.
• 
• Przygotuj przyprawy
• 
• Umieść wszystkie przyprawy w słoiku na dnie, a następnie jagody. Gotować miękkie lata bez cukru, odcedzić, pozostawiając 1 litr, ponownie zagotować, Gdy rosół się zagotuje, dodać sól, cukier, ponownie gotować do całkowitego rozpuszczenia, dodać ocet i ciernie wlać do słoików z wrzącą marynatą, zamknąć sterylna pokrywa. Trzymaj do góry nogami w wełnianym szaliku (kocu), aż całkowicie ostygnie.

Uwaga

Oryginalna receptura:

Przygotuj duże niebieskie śliwki, włóż je do słoika; po umyciu, przejrzałe śliwki włożyć do antracytowego garnka, wstawić do rozgrzanego piekarnika na ним godzin, przed wyjęciem chleba żytniego, a jeśli chleby posadzone rano, to garnek ze śliwkami pozostawić w piekarniku do 6 po południu; następnie wyjmując je, przewróć na sicie i pozwól sokowi całkowicie spłynąć; następnie zmierz go i na każdej butelce soku połóż 1 stos. ocet renskago i na każdej butelce soku i octu umieścić 1 funt. cukier, zagotować 8-10 razy, ostudzić, polać na duże śliwki złożone do słoika, kto lubi, może włożyć przyprawy, patrz nr 3572 *; trzymaj na lodzie do mrozu, a następnie w suchej piwnicy.

*3572 Ocet do marynowania słodkich sałatek.

Za 4 funty owoców lub jagód weź 4 stosu. zwykły ocet, 1,5 funta miodu, ale lepszy niż cukier, grubo pokruszone goździki, co najmniej 50 sztuk, szczyty cynamonu 2; sztuk 30-50 ang. pieprz i 4-6 szt. liść laurowy, łyżka soli, która chroni przed pleśnią, gotuje się.

W przypadku kwaśnych jagód dodaj do 2 funtów cukru.

[SchuMakher]

SchuMakher, Mashunya, jestem twój na zawsze, dziękuję!

I powiedz lope, że potrzebujesz miękkich jagód do rosołu? Czy to ma znaczenie?
I gotować je w ogóle bez wody?

I powiedz, że potrzebujesz miękkich jagód do wywaru?

bez różnicy, dużo gotuję od razu, część bulionu idzie na marynatę, a część na kompot

Zacier, nawet jak jestem kompletnie tępy, po przerobieniu 17 litrów tarniny, powiedz mi, jak rozumiem - wlewam miękkie śliwki tym litrem wody (która jest do marynaty) i gotuję, potem filtruję i biorę 1 litr i następnie według przepisu? Albo nie?

Masza, właśnie wróciłem z wybierania tury! To prawda, zebrałem to na sos ... Pójdę więc znowu z wiadrem. Ale jak z nich korzystać, marynowane jagody enti? Z czym jeść?

[Ksyusha]

Ksyushano cóż, jak tak, możesz ugotować co najmniej 5 litrów, najważniejsze jest przestrzeganie porcji marynaty. Podałem obliczenia soli-cukru-octu na litr gnojowicy. Mam gdzieś 4 półlitrowe puszki, nie robię dużo, obecnie zjada jedną puszkę na polowanie, potem robi się nudno i zaczyna się wielka pozycja puszek ...

Aha, rozumiem wąsy! Dziękuję Ci!

[paramed1]

paramed1Veronik, tak, jak oliwki, światowa przekąska Rybitwa wreszcie to specyficzna jagoda, nie wszyscy ją kochają ...

Mashun, rozumiem. Mąż uwielbia kolejkę, więc zróbmy to!

Człowiek musi tylko zrobić małe słoiki, a mnu nie ma kolców ...

Cóż, teraz zacznę się męczyć! Zacier, a 1 litr marynaty to pominięcie puszek? 3 pół litra? Albo jak mam wypchnąć jagody? Poczekaj na obiad i spróbuj trochę zrobić, równolegle z sosem. Sąsiedzi enth tokarza mają więcej niż pastę do butów. Konieczne jest dołączenie.

[paramed1]

paramed1, Mam 3 pół litra Jagody właśnie wlane, nie napychają się, są miękkie vaaps.
Szprot, a ja też robię małe, efekt jest taki sam. Cóż, czego chcieć od ludzi, dla których Rollton to przysmak

[Manya]

Po tak pięknie zaprojektowanej recepturze wolałabym palić na uboczu z moimi „oliwkami” po rosyjsku ...a potem zjedz je pod kołdrą ...

Manya, !!!

[SchuMakher]

SchuMakherdziękuję za przepis, chciałam go od dawna, babcia tak marynowała ciernie i śliwki, ale przepis nie zachował się, nie zapytała w odpowiednim czasie, a teraz nie ma kogo zapytać. Na pewno to ugotuję.

Maaan ... morderstwo miotłą ... Wszystko! Nie ma już słów, tylko wykrzykniki ...

Fajny przepis! Podziękować!!!

[Szydełkować]

Szydełkować, fick you, zrób to, wyjdź Admin już z miską rzepy w pogotowiu Nie jestem winny, że już wszystko miałem gotowe, ale mam szansę się pochwalić

Cierń to w końcu specyficzna jagoda, nie każdemu się to podoba ...

To właśnie powiedziałeś poprawnie. Jak długo go wykopałem ... A gdzie byłeś z przepisem, co? Cóż, przynajmniej trochę wcześniej ... A już fsё, nouti ...
Dzięki za przepis! Przyda się też ...

[Piosenka *]

Piosenka *, toropidze need nat 🔗

[SchuMakher]

SchuMakher, Człowiek,

[SchuMakher]

SchuMakher, Mashunya, to ja podpełzłem do ciebie z raportem, ale marynowałem go, więc patrz ...

.

Okazało się pięknie, dziękuję !!!

[Ksyusha]

Ksyusha, Następnie opowiedz o smaku

Obowiązkowy!

[SchuMakher]

SchuMakher, Mashunya, dziękuję za pyszny przepis !!!!
Otworzyli słoik do testów, nosili go na wizytę, bardzo mi się podobało, ludzie domagali się przepisu !!!
Dziękuję Ci, !!!

[Ksyusha]

Ksyusha, Dojrzałe, to znaczy !!!! Nazdorovichko !!!!