Karavashk

Kategoria: Dania mięsne

Kuchnia: Rosyjski

Składniki
wątroba wołowa	0,5 kg
lekka wołowina	0,5 kg
serce	0,5 kg
jajko	3 szt
mleko	250ml
cebula	300gr
każdy twardy ser	100gr
przyprawa	smak

Metoda gotowania

Stare rosyjskie danie przygotowane na święta, a nawet wesela. Przygotowałem go na wspomnienie mojego dzieciństwa. W końcu teraz to danie praktycznie nie jest ugotowane. Dodam też - jest bardzo smaczny, choć zapomniany!
A więc zacznijmy: pokrój wątrobę, płuca i serce na duże kawałki. Gotuj do miękkości (około 1 godziny). Przejdź przez maszynkę do mięsa (duże oczka w maszynce do mięsa).
Dodaj jajka do mleka i ubij, dodaj sól i przyprawy do smaku.
Wlej jajka z mlekiem do podrobów przepuszczonych przez maszynkę do mięsa.
Cebulę pokroić i rozgotować, nałożyć na wierzch, posypać serem.
Wstaw do piekarnika na 40 minut w temperaturze 190 C. W ten sposób jest prosto po wyjęciu z piekarnika. Smacznego!!!

Naczynie jest przeznaczone do

6-12 porcji

Czas na przygotowanie:

1h (bez gotowania produktów mięsnych)

Program gotowania:

190 C

Trishka

lisa11441, Lyudochka, jestem pierwszy!
Dziękuję za zapomniane, a nawet zupełnie mi nieznane danie, muszę spróbować.
I powiedzmy, że wątroba ma bardzo chuystvetsa w smaku, w przeciwnym razie moja, z powodu bólu postrzelonego, jej nie zjada ...

Tumanchik

i jestem pyszna! podziękować. Uwielbiam podroby! eh, zrobię Vantrobyankę i ją zgasię. tak jak moja babcia

lisa11441

Cytat: Trishka

Dziękuję za zapomniane, a nawet zupełnie mi nieznane danie, muszę spróbować.
I powiedzmy, że wątroba ma bardzo chuystvetsa w smaku, w przeciwnym razie moja, z powodu bólu postrzelonego, jej nie zjada ...

Tak, wydaje się, że to nie problem, kładź coraz więcej serca lub płuc, a wszystko będzie dobre i smaczne i każdemu się spodoba !!!

lisa11441

Cytat: Tumanchik